Saladi ya Kipolandi: mapishi maarufu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya Kipolishi (mapishi yenye picha yamewasilishwa kwenye makala) ni chakula cha moyo na kitamu ambacho kinaweza kuliwa kwa chakula cha mchana na jioni au kutumiwa kama sherehe. Kuna chaguzi tofauti kwa maandalizi yake. Ni pamoja na sill, kuku, mayai, nyanya, vitunguu na mboga nyingine. Mavazi huwa ni krimu iliyochanganywa na horseradish au mchuzi wa mayonesi.

Mapishi ya saladi ya samaki waliotiwa chumvi

Kwa sahani hii utahitaji:

1. Mayai matano.
2. Matango matatu ya kachumbari.
3. Minofu miwili ya sill.
4. Kifurushi cha maharagwe meupe ya kwenye kopo.
5. Jibini gumu kwa kiasi cha gramu 100.
6. 5 figili.
7. Rundo la vitunguu kijani.

Ili kuandaa sahani utahitaji:

1. Mchuzi wa mayonnaise - vijiko vitatu vikubwa.
2. 50 gramu ya sour cream.
3. 2 tbsp. l. horseradish nyeupe.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya Kipolandi na samaki?

Fillet ya sill na tango zimegawanywa katika cubes nakwa kutumia kisu. Mayai huchemshwa kwa bidii na kupozwa. Protini na viini hupigwa kwenye grater tofauti na kila mmoja. Vile vile hufanyika na jibini, radishes. Greens inapaswa kung'olewa. Viungo vinavyohitajika kwa uvaaji vinapaswa kuchanganywa na kusagwa.

Bidhaa za saladi ya Kipolandi zimewekwa kwenye bakuli katika safu katika mlolongo ufuatao:

1. Protini.
2. Vipande vya matango.
3. Mino ya samaki.
4. Jaza tena.
5. Maharagwe.
6. Jibini.
7. Kuinama.
8. Jaza tena.
9. Yolk.
10. Radishi.
11. Kuinama.

Mlo na kuku, uyoga na viazi

Imetumika kwa sahani hii:

1. Mayai matatu.
2. 3 karafuu za vitunguu saumu.
3. mizizi 4 ya viazi.
4. 200 gramu ya nyama ya matiti ya kuku.
5. Uyoga wa makopo (gramu 100).
6. Mchuzi wa mayonnaise - kiasi sawa.
7. Chumvi (kijiko kimoja cha chai).

Jinsi ya kutengeneza saladi ya Kipolandi? Kifua kinapaswa kuchemshwa kwa nusu saa. Mayai hupikwa kwa bidii-kuchemshwa na kilichopozwa. Viazi huoshwa. Kuchemshwa, kilichopozwa na kusafishwa. Gawanya kwenye cubes ndogo na kisu. Nyama ya matiti ya kuku hukatwa vipande vipande. Uyoga huwashwa, kuondoa unyevu kupita kiasi. Gawanya katika vipande nyembamba. Kitunguu saumu kinahitaji kusaga. Mayai yanapaswa kusafishwa na kukatwa kwenye mraba. Uyoga ni pamoja na viazi na kuku. Ongeza vitunguu. Kisha vipande vya mayai na chumvi huwekwa kwenye sahani. Saladi "Kipolishi" iliyohifadhiwa na mchuzi wa mayonnaise. Changanya vizuri.

Toleo la kawaida la sahani

Saladi hii ina viungo vifuatavyo:

1. nyanya 10 za ladyfingers.
2. Kichwa cha kitunguu.
3. Chumvi na sukari iliyokatwa kwa ladha.

Jinsi ya kutengeneza saladi "Kipolandi" kulingana na mapishi ya kawaida? Kichocheo chenye picha hapa chini.

Sahani hii inapaswa kutayarishwa nusu saa kabla ya kuliwa, kwani juisi kutoka kwa nyanya ina jukumu la kuvaa ndani yake. Kwa hivyo, ni muhimu kwamba nyanya ziwe na wakati wa kutoa unyevu.

Kichwa cha kitunguu kinasafishwa. Gawanya katika viwanja. Nyanya hukatwa kwenye vipande vya pande zote. Bidhaa zote zimewekwa kwenye bakuli la kina, lililonyunyizwa na chumvi na sukari iliyokatwa. Changanya kabisa viungo. Weka sahani kwenye joto la kawaida kwa dakika thelathini. Kisha inaweza kutolewa.

Saladi na siagi

Imetumika kwa sahani hii:

• Mayai manne.
• 300 gramu ya mchuzi wa mayonesi.
• Siagi (takriban g 100).
• Kichwa cha kitunguu.
• Vijiti vya kufunga kaa.

Apple

Jinsi ya kutengeneza saladi ya Kipolandi? Kichocheo chenye picha hatua kwa hatua na siagi - mbele yako.

Mayai yamechemshwa kwa ugumu, yamepozwa na kumenyanyuliwa. Protini na viini hukanda na uma (tofauti). Vitunguu vinapaswa kukatwa. Mafuta hupigwa kwenye grater. Vile vile hufanyika na apple. Vijiti vya kaa hukatwa kwenye vipande vya pande zote. Bidhaa zimewekwa kwenye sahani bapa kwa mpangilio ufuatao:

1. Protini.
2. Kuinama.
3. Siagi.
4. vijiti vya kaa.
5. Apple.

Kila safu ya chakulakufunikwa na mchuzi wa mayonesi.

Uso wa sahani hunyunyizwa viini vya mayai vilivyosagwa.

Kichocheo cha saladi na vitunguu, matango na haradali

Kwa kujaza mafuta utahitaji:

1. vijiko 3 vya mchuzi wa mayonesi.
2. Sur cream - takriban gramu 25.
3. Mustard kiasi cha kijiko 1 kikubwa.
4. Pilipili nyeusi.
5. Kijiko kidogo cha maji ya limao.
6. Chumvi kiasi.

Kwa saladi ya Kipolandi unahitaji bidhaa zifuatazo:

1. Matango mawili ya kung'olewa.
2. tufaha tatu tamu.
3. Kichwa cha kitunguu.

Matango yaliyochujwa yanahitaji kusagwa. Waweke kwenye bakuli la kina. Ongeza vitunguu vilivyokatwa na kung'olewa. Maapulo hupigwa. Ondoa mbegu kutoka kwao. Gawanya matunda katika viwanja vidogo na kisu. Bidhaa zote zinazohitajika kwa saladi zimeunganishwa kwenye bakuli. Kwa mavazi, cream ya sour hutiwa na mchuzi wa mayonnaise, maji ya limao, pilipili nyeusi na haradali. Unaweza kuongeza chumvi kidogo. Misa inayotokana huongezwa kwenye saladi. Bidhaa zote zimechanganywa kabisa. Weka sahani mahali pa baridi kwa dakika kama thelathini. Hamu nzuri!