2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nanasi ni bidhaa yenye matumizi mengi ambayo huendana vyema na takriban bidhaa zote, kuanzia matunda, matunda na mboga, hadi nyama na samaki. Leo tunakualika kupika saladi ya kuku ya kitamu na yenye harufu nzuri na prunes na mananasi. Sahani sio tu ya juisi na ya kuridhisha, lakini pia ina afya ya wastani. Saladi hiyo inafaa kwa menyu ya lishe: ukihesabu kalori na unazingatia utayarishaji wa chakula, badilisha mayonesi na mtindi wa Kigiriki usio na kipimo.
Orodha ya viungo vinavyohitajika
Ili kuandaa sehemu mbili za saladi ya kuku pamoja na prunes na nanasi, utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:
- 320g minofu ya kuku isiyo na ngozi;
- chumvi kidogo;
- 120g prunes;
- 60g sour cream yenye mafuta kidogo;
- 210g nanasi la kopo;
- 45g mayonesi;
- kijani kwa ajili ya mapambo.
Vipengele vya kupika saladi tamu kwa kutumiananasi
Hatua ya kwanza ni nyama. Kama unavyojua, kifua cha kuku ni kavu. Kabla ya kuandaa sahani yoyote, wapishi wanapendekeza kuifunga kwa dakika 20-25. Saladi hii sio ubaguzi. Nyunyiza fillet ya kuku na viungo, kanzu na cream ya sour, ongeza chumvi na uache kuandamana chini ya filamu ya kushikilia. Haipendekezi kuosha cream ya sour kutoka nyama iliyochujwa - tu tuma kifua kwenye sufuria na kaanga pande zote mbili kwa dakika 6-7. Nyama ya kuku inapaswa kuwa na juisi, laini, na ukoko wa dhahabu utamu.
Kukata
Ni muhimu kwamba viungo vyote vya saladi ya kuku na prunes na mananasi vikatwa kwa njia ile ile: hatutapata tu sahani nzuri, lakini tutaacha viungo vyote kwenye mchuzi. Kata kifua cha kuku na mananasi kwenye cubes ndogo hata. Ili kuandaa saladi, ni bora kuchukua pete za mananasi - ni rahisi zaidi kuzikatwa kwenye cubes.
Hebu tuendelee kwenye prunes zilizokaushwa. Inapaswa kumwagika kwa maji yanayochemka kwa dakika tano, kisha suuza vizuri kutoka kwa vumbi na uchafu, loweka tena kwa maji yanayochemka kwa dakika 5-7, suuza na ukate kwa cubes ndogo.
Mkutano
Viungo vyote vilivyotayarishwa hutumwa kwenye bakuli la saladi. Kama mavazi ya saladi ya kuku na prunes na mananasi, inashauriwa kutumia mchuzi kulingana na mayonesi na cream ya sour. Mashabiki wa sahani za chakula wanaweza kuchukua nafasi ya mayonnaise na mtindi wa Kigiriki usio na ladha. Mashabiki wa vyakula vya kuridhisha zaidi kawaida huongeza kiwango cha mayonesi au kuongeza cream ya sour ndani yake. Kutumikia saladi katika bakuli ndogo, iliyopambwa na sprig.parsley.
Kwa njia, saladi inaweza kuwekwa kwa tabaka, ambayo kila moja hutiwa na mchuzi, kwa mpangilio ufuatao: kuku - prunes - mananasi - wiki. Unaweza kuongeza karafuu ya kitunguu saumu kwenye mchuzi ili kupata viungo.
Bidhaa za ziada
Kichocheo hiki rahisi kinaweza kuchukuliwa kama msingi wa kawaida na kuongezwa kwa bidhaa unazopenda. Tunatoa orodha ndogo ya viungo ambavyo vitaenda vizuri na bidhaa kuu za sahani.
Katika saladi ya kuku, prunes na nanasi, unaweza kuongeza:
- yai la kuchemsha,
- vitunguu au vitunguu kijani,
- jibini gumu,
- lettuce,
- zabibu,
- Beijing kabichi,
- walnuts,
- champignons,
- tango safi,
- jibini iliyosindikwa.
Ikijumuisha kiungo kimoja tu cha ziada kutoka kwenye orodha, unaweza kupata mlo mpya kabisa wa kuonja. Usiogope kujaribu, andika kichocheo cha saladi hii nzuri kwenye kitabu chako cha upishi. Itakuokoa kila wakati ikiwa unahitaji kuandaa haraka chakula kitamu kwa ajili ya chakula cha jioni cha sherehe au cha kawaida cha siku ya wiki.
Usisahau kutumia mboga za majani kwa wingi - haijawahi kuwa nyingi kupita kiasi katika saladi yoyote. Kwa kichocheo hiki, ni bora kuchukua parsley yenye harufu nzuri au basil, mkali katika rangi na ladha. Dill au cilantro haitafanya kazi kwa saladi hii, kwa kuwa ina ladha kali sana ambayo inaweza kuua ladha na harufu nyingine zote.
Ilipendekeza:
Saladi ya Kuku Nyeusi yenye Prunes: Viungo, Kichocheo chenye Maelezo, Sifa za Kupikia
Saladi nyingi huwa na kuku na prunes. Hii ni kutokana na ukweli kwamba licha ya kawaida ya mchanganyiko huu, matokeo yake ni ya kitamu sana. Jina la saladi kama hiyo na kuku na prunes ni nini? "Black Prince" au "Black Hen". Majina ni tofauti, lakini msingi ni sawa
Saladi ya kuku ya moyo: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Saladi zilizo na minofu ya kuku ni maarufu duniani kote. Kawaida huchukua nyama nyeupe, lakini hakuna mtu anayekataza kukata nyama kutoka kwa mapaja. Saladi hutiwa na cream ya sour, mayonnaise, mafuta ya mizeituni au maji ya limao
Kichocheo cha saladi ya kuku ya kuchemsha: vipengele vya kupikia, viungo, picha
Meza ya kawaida au ya sherehe haiwezi kuwaziwa bila saladi. Ladha hii ya kupendeza hutumiwa kama nyongeza ya vyakula vya nyama au kama sahani ya kujitegemea. Nyenzo hii ina mapishi kadhaa rahisi na ngumu kwa saladi za kupendeza na kuku ya kuchemsha, ambayo inaweza kutayarishwa siku za wiki na likizo
Saladi na viazi na kuku: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Kati ya aina mbalimbali za saladi zinazojulikana leo, viambato vya viazi na kuku vimepata umaarufu mkubwa. Hii haishangazi, kwani bidhaa hizi zimeliwa kwa muda mrefu kila mahali. Katika kesi hii, mchanganyiko wa vipengele vingine katika saladi inaweza kuwa tofauti sana. Chini ni mapishi ya vitafunio vile kwa kutumia mavazi na viungo mbalimbali
Vipandikizi vya kuku na mchuzi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Mipako ya kuku laini ya kusaga huwa ya kitamu kila wakati. Lakini wakati wao ni kupikwa haki katika gravy, pia ni rahisi. Baada ya yote, kwa njia hii unaweza kupata mara moja sahani ya nyama ya zabuni na mchuzi kwa sahani ya upande. Kama wa mwisho kuchagua mboga, nafaka, pasta
