2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pai ya Jibini na nyanya ndiyo keki laini na yenye ladha ya ajabu ambayo itawavutia wanafamilia wote. Je, umeitayarisha bado? Ni wakati wa kurekebisha kutokuelewana huku. Tunatoa mapishi rahisi zaidi ya pai, viungo kuu ambavyo ni jibini na nyanya. Tunakutakia mafanikio mema katika shughuli zako za upishi!
Pai iliyofunikwa na nyanya na jibini
Orodha ya Bidhaa:
- matunda ya nyanya mbivu - pcs 3.;
- kitoweo cha curry - kuonja;
- mayai mawili;
- pakiti 2 za unga (chachu) - kila moja takriban 400 g;
- jibini gumu (daraja sio muhimu) - 200 g;
- vitunguu saumu - karafuu kadhaa;
- 2 tbsp. l. cream cream ya maudhui yoyote ya mafuta.
Mchakato wa kupikia
- Tunachukua sahani ya kuoka ya silicone. Pie yetu na jibini na nyanya itatayarishwa ndani yake. Tunagawanya kiasi kizima cha keki ya puff kwa nusu. Toa sehemu moja. Paka chini ya ukungu na mafuta. Tunaweka safu ya unga, kusawazisha pande zote.
- Kata matunda ya nyanya iliyooshwa katikati."Tako" inapaswa kuondolewa. Kata kila nusu kwenye vipande nyembamba (1 cm). Nini kinafuata? Tunaeneza nyanya kwenye safu ya unga, ambayo iko katika fomu. Chumvi. Nyunyiza kari na jibini iliyokunwa.
- Pasua mayai kwenye bakuli. Huko tunatuma cream ya sour kwa kiasi sahihi. Chumvi. Ongeza karafuu za vitunguu zilizokatwa. Whisk kwa uma. Tunahakikisha kuwa hakuna uvimbe. Mimina mchanganyiko unaotokana na kila kitu kwenye bakuli la kuokea.
- Tangaza safu ya pili. Pamoja nao lazima tufunike msingi wa pai ya baadaye na kujaza.
- Fomu pamoja na yaliyomo hutumwa kwenye oveni iliyowashwa tayari. Oka hadi jibini na pai ya nyanya iwe rangi ya dhahabu. Ikiwa hii ilitokea kwa haraka sana, basi unapaswa kuifunika kwa foil. Moto unaweza kuzimwa.
- Tunaitoa kwenye oveni. Mara tu keki imepozwa, geuza ukungu. Kata mkate vipande vipande. Inabakia kuwaita kaya kwenye meza. Bon hamu ya kula kila mtu!
Kichocheo cha kuku, jibini na pai ya nyanya
Seti ya mboga:
- mayai mawili;
- nyama ya kuku - 300 g;
- nyanya ya wastani - 1 pc.;
- 5-7g poda ya kuoka;
- jibini ngumu - ya kutosha 200g;
- vijani;
- viungo unavyopenda;
- kikombe 1 kila unga na krimu ya siki (mafuta ya wastani);
- chumvi - ½ tsp
Maelekezo ya kina
Hatua 1. Vunja mayai kwenye bakuli. Tunaanzisha cream ya sour. Tunapiga kwa whisk. Chumvi mchanganyiko huu. Mimina unga na poda ya kuoka ndani yake. Tenawhisk. Unga unapaswa kuwa mwembamba, bila uvimbe wowote.
Hatua 2. Tunahitaji kuchemsha fillet ya kuku mapema. Mara tu inapoa, kata ndani ya cubes. Tunapitisha jibini kupitia grater kwa kutumia pua na mashimo makubwa. Kata nyanya ndani ya cubes. Tunaweka yote kwenye bakuli. Chumvi. Na pia nyunyiza mimea iliyokatwa na viungo vyako vya kupenda. Koroga.
Hatua 3. Funika chini ya sahani ya kuoka na ngozi. Tunamwaga ½ ya unga tulio nao. Weka kwa uangalifu kujaza, inayojumuisha jibini, nyanya na nyama ya kuku. Hatua zetu zinazofuata ni zipi? Mimina unga uliobaki juu ya kujaza. Sambaza sawasawa. Je, unadhani mtihani huo hautoshi? Usijali. Inapaswa kuwa. Unga utafufuka wakati wa kuoka. Kwa hivyo, keki itageuka kuwa laini na laini.
Hatua 4. Tunatuma fomu na yaliyomo kwenye tanuri. Saa 180 ° C keki itaoka kwa dakika 20-25. Wakati huu, itapata ukoko wekundu na rangi ya hudhurungi.
Keki ya kuvuta na nyanya na jibini la Mozzarella
Viungo vinavyohitajika:
- 0.5 kg nyanya;
- viungo (pilipili ya kusaga, chumvi);
- 500 g kila jibini la mozzarella na keki isiyo na chachu.
Sehemu ya vitendo
- Tunaanzia wapi? Chukua kipande cha jibini na ukikate vipande nyembamba.
- Osha nyanya kwa maji ya bomba. Ifuatayo, kata vipande vipande. "Punda" huondolewa. Ikiwa matunda ni ya juisi, basi hakikisha kuwa umemwaga maji.
- Katika umbo la glasi (mstatili) kwakuoka, kuweka safu ya unga iliyovingirwa. Tunaweka kiwango, tunafanya pande ndogo. Tunaeneza, kubadilisha, sahani ya jibini na mduara wa nyanya. Lazima waende kwa kila mmoja. Chumvi. Nyunyiza pilipili.
- Washa oveni kuwasha (180 °C). Tunaweka ndani yake pie ya baadaye na jibini na nyanya. Wakati wa kuoka - dakika 25-30. Kabla ya kutumikia, kupamba mkate wetu na sprigs chache za mint. Inageuka kuwa ya asili na ya kupendeza.
Tunafunga
Sasa unajua mapishi rahisi zaidi ya jibini na pai ya nyanya. Haijalishi ni aina gani ya unga unaotumia - chachu ya kawaida au keki ya puff. Kwa hali yoyote, matokeo bora hupatikana - keki yenye harufu nzuri na ya kitamu. Unaweza kujionea mwenyewe kwa kuchagua mapishi sahihi.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Unga wa chachu kwa mikate kwenye kefir. Kichocheo cha mikate na unga wa chachu
Wahudumu wenye uzoefu wanajua jinsi ya kutengeneza unga wa chachu na chachu kavu kwenye maziwa. Lakini hata watashangaa jinsi ilivyo rahisi kuandaa unga sawa kwenye kefir, jinsi airy inavyogeuka. Kwa kuongezea, bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake hazipotei kwa muda mrefu, kwa hivyo huhifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu kwa siku kadhaa
Kichocheo cha bagel zilizo na marmalade yenye chachu. Bagels kutoka unga wa chachu na jam: mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia
Kichocheo cha bagel zilizo na jamu iliyo na chachu kimetumika kwa muda mrefu na wataalamu wa upishi ulimwenguni kote. Kwa kweli, si vigumu kupika, unahitaji tu kununua bidhaa zote muhimu. Kuna aina kadhaa za unga na toppings kwa bagels
Unga wa chachu ya Choux: mapishi. Unga kwa mikate ya kukaanga na chachu
Keki ya Choux ni nzuri kwa kuoka mikate iliyojazwa aina mbalimbali. Inajumuisha viungo rahisi (sukari, chachu, unga), na teknolojia ya kupikia ni rahisi sana hata hata mpishi wa novice anaweza kuijua bila matatizo yoyote. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza mapishi machache
Unga usio na chachu: mapishi. Nini cha kupika kutoka unga usio na chachu
Keki ya puff isiyo na chachu inaweza kutumika kwa aina mbalimbali, hutengeneza keki za kupendeza na keki za kumwagilia. Hapa kuna mapishi rahisi ya keki ya puff. Jaribu kitu kwa kifungua kinywa
