Te Guan Yin oolong chai: athari, mbinu za kupikia, utamaduni wa kunywa

Te Guan Yin oolong chai: athari, mbinu za kupikia, utamaduni wa kunywa
Te Guan Yin oolong chai: athari, mbinu za kupikia, utamaduni wa kunywa
Anonim

Katika mji mkuu wa chai duniani - Uchina - kuna aina kama hizi za chai: nyeusi, kijani kibichi, nyekundu na turquoise. Chai ya turquoise inachukuliwa kuwa iliyosafishwa zaidi na ya hila. Aina hii inazalishwa tu nchini China. Chai maarufu ya turquoise (oolong) ni Tie Guan Yin, athari ambayo hupatikana kutokana na fermentation ya sehemu, wakati katikati ya jani inabakia nusu ya unyevu. Kulingana na kiwango cha uchachushaji, kinywaji hiki ni kati ya nyekundu na kijani.

Asili

te guan yin athari
te guan yin athari

Tie Guan Yin chai hukua kusini mwa mkoa wa Fujian nchini Uchina. Aina hiyo hiyo ya chai hukua Taiwan na Thailand, lakini ladha ni tofauti. Kwa hivyo, chai ya Fujian Kusini Te Guan Yin inachukuliwa kuwa ya kawaida.

Kukuza na kuvuna

Aina hii ya chai hutoa mavuno 4 kwa mwaka. Autumn inachukuliwa kuwa bora zaidi. Hata hivyo, connoisseurs wengi wanapendelea mavuno spring au majira ya joto. Lakini msimu wa baridi, kama sheria, ni wa ubora wa wastani. Chai yenyewe hutayarishwa katika biashara ndogo ndogo.

Manukato na ladha ya chai

Harufu ya maua ya asali yenye viungo isiyo na kifani huvutia watu wengi. Lakini watu wachache wanapenda ladha isiyo ya kawaida na maelezo ya lavender, uvumba na lilac mara ya kwanza. Lakini connoisseurs halisi hupenda oolong kwa uhalisi wake. Ukweli wa kuvutia - huduma ya chai inaweza kuwapombe mara 7-10!

te guan yin jinsi ya kutengeneza pombe
te guan yin jinsi ya kutengeneza pombe

Tie Guan Yin - athari ya ufufuaji

Kutokana na ukweli kwamba utungaji wa chai umejaa vioksidishaji vikali, inachukuliwa kuwa kinywaji cha vijana. Katika watu ambao hutumia oolong mara kwa mara, michakato ya kimetaboliki huwa ya kawaida, sauti ya ngozi hutoka, na uvimbe hupotea. Jukumu la madini na vitamini, ambazo hutolewa kwa urahisi katika infusion ya chai, pia ni muhimu. Unaweza pia kutumia chai hii nje: tengeneza barafu ya vipodozi au uitumie kama tonic. Tofauti na dawa nyingi za nyumbani, kitoweo kinafaa hata kwa ngozi isiyo na mvuto na nyeti.

Te Guan Yin: athari ya kupunguza uzito

Kama chai nyingi za kijani kibichi, oolongs wana uwezo wa juu wa kuchoma mafuta. Bila shaka, ili kufikia matokeo makubwa, haitoshi tu mara kwa mara kujiingiza katika chai ya ladha. Lakini ikiwa unachukua chai hii pamoja na lishe yenye afya na mazoezi, athari yake itaonekana hivi karibuni. Inaongeza ufanisi wa programu za michezo kutokana na athari yake ya tonic. Kwa ufupi, mtu anayekunywa kikombe cha chai ya Te Guan Yin kabla ya mafunzo huwa na ujasiri zaidi. Michakato ya kimetaboliki katika mwili huharakishwa, njia za kuchoma mafuta zinazinduliwa.

Te Guan Yin - athari ya chai "kwa roho"

te guan yin chai
te guan yin chai

Wachina hutoa oolong sifa za kichawi. Kulingana na wao, chai hii inaimba kwa upendo na fadhili, husaidia kufikia maelewano, kufungua njia ya kufikia lengo, kusukuma.kwa suluhisho sahihi la tatizo. Haijalishi jinsi inavyoweza kusikika, wajuzi wengi wa kisayansi wa Te Kuan Yin wanakubaliana na hili. Wanaona kuboreka kwa hali njema, uwazi wa mawazo, na amani. Lakini madaktari mashuhuri kabisa wanathibitisha maoni ya Wachina kwa hoja nzito zaidi - matokeo ya tafiti zinazosema kwamba chai kweli hupunguza wasiwasi, hutuliza, huondoa dhiki na hata husaidia kupambana na unyogovu.

Te Guan Yin - jinsi ya kutengeneza pombe na nini cha kutoa?

Nyumbani, chai hii huheshimiwa kwa sherehe kuu za chai. Wachina wanafikiria kutengeneza sanaa ya oolong. Bwana wa chai hufanya sherehe ndefu, kila hatua ambayo inaambatana na mila maalum. Katika Magharibi, ambapo mila ya chai ni tofauti, kuna njia rahisi zaidi za kutengeneza na kutumikia kinywaji hiki. Njia ya classic: weka gramu 15-20 za majani kwenye teapot yenye joto, mimina maji ya joto kwa dakika chache. Baada ya hayo, futa maji ya kwanza na pombe na maji ya moto. Chai hutiwa haraka - dakika moja na nusu hadi mbili inatosha.

Ilipendekeza: