Kichocheo cha chai ya Kopor na sifa zake za manufaa

Kichocheo cha chai ya Kopor na sifa zake za manufaa
Kichocheo cha chai ya Kopor na sifa zake za manufaa
Anonim

Chai ya Koporsky (au Ivan-chai) kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa sifa zake za uponyaji na ladha ya kupendeza. Kwa hiyo, ni muhimu kujua hasa jinsi kinywaji hiki kinatayarishwa, yaani, ni kichocheo gani cha chai ya Koporye, na jinsi inapaswa kuchukuliwa.

Mapishi ya chai ya Koporye
Mapishi ya chai ya Koporye

Kuanza, hebu tujifunze kuhusu mali ya manufaa ya chai, ambayo imekuwa ikitumiwa tangu nyakati za kale katika nchi nyingi za dunia. Chai ya Koporye imejaa vitamini nyingi, hasa ina vitamini C nyingi, hivyo kinywaji hiki ni chombo bora cha kuzuia maambukizi ya virusi na kuimarisha mfumo wa kinga. Kujua kichocheo cha chai ya Koporye, unaweza pia kujisaidia mwenyewe na familia yako na magonjwa ya njia ya utumbo, magonjwa ya damu (yana chuma na shaba), pamoja na malezi ya tumors, benign na mbaya. Na pia ni muhimu katika kupambana na maumivu ya kichwa na matokeo ya ulevi. Wale ambao wanaugua kushuka mara kwa mara kwa shinikizo la damu wanapaswa pia kunywa chai ya Kopor.

Mapishi ya chai ya Koporye
Mapishi ya chai ya Koporye

Kwa hivyo, jinsi ya kutengeneza chai ya Koporye? Kwanza, unahitaji kujua kwamba Ivan Chai anaenda Julai naAgosti, yaani, wakati wa maua ya awali. Majani ya chai yaliyokusanywa, pamoja na maua, yanapaswa kuosha na kuenea ili kukauka vizuri na mchakato wa kukauka hutokea. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kugusa majani mara kwa mara na kudumisha unyevu fulani ili yasikauke sana.

Mchakato unaofuata ni kwamba majani hukandwa kwa mikono na kukunjwa. Ni muhimu kufikia kwamba majani giza kidogo na kuanza kutoa juisi. Na baada ya hayo unaweza kuziweka kwenye mitungi au kwenye bonde na kufunika na kitambaa cha uchafu. Chombo cha chai kinapaswa kuwekwa mahali pa giza kwa siku mbili.

Kwa kweli, kuna zaidi ya kichocheo kimoja cha chai ya Koporye. Kwa mfano, kuna njia nyingine ya kuvutia. Kiini chake ni kwamba majani ya mmea huwekwa kwenye safu ndogo kwenye turuba ya kitani, ambayo hupigwa na kuunganishwa na tourniquet. "Sausage" kama hiyo inapaswa kukandamizwa vizuri kwa nusu saa. Kisha kuondoka kwa saa nyingine mbili. Utaratibu huu hukuruhusu kuharakisha Fermentation, kama matokeo ambayo majani huanza kutoa harufu ya kupendeza. Harufu inayoonekana ni ishara kwamba yaliyomo tayari yanaweza kuwekwa kwenye mitungi. Baada ya sahani kusimama mahali pa baridi kwa siku mbili, ni muhimu kuweka majani kwa kukausha mwisho katika tanuri (joto 1000), wakati ni vyema kuwachochea daima.

jinsi ya kutengeneza chai ya kopor
jinsi ya kutengeneza chai ya kopor

Ingawa, kwa mtazamo wa kwanza, kichocheo cha chai ya Koporye ni rahisi sana, kwa kweli, unahitaji kufuata sheria zote muhimu ili mali ya manufaa yasipotee. Pia ya kuvutia ni kwambaukweli kwamba kadiri chai inavyohifadhiwa kwa muda mrefu, ndivyo inavyozidi kuwa ya thamani na yenye manufaa.

Chai ya Koporsky, mapishi yake ambayo yamewasilishwa, inaweza kuwa kinywaji cha kudumu kwenye meza. Pia itakuwa tiba nzuri kwa wageni. Mtu atapenda ladha kali na tajiri, wakati mtu atapenda dhaifu, mtu atapenda kunywa chai na sukari, mtu bila hiyo. Jambo kuu ni kwamba hakuna shaka kwamba kila mtu ataipenda.

Ilipendekeza: