2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Menyu ya lishe bora na sahihi haijumuishi tu nyama ya kuku ya kuchemsha na Buckwheat. Unaweza kudumisha maisha yenye afya kwa kula chakula kitamu na cha kuridhisha. Ili kufanya hivyo, zingatia tu mapishi, ambayo yatakuwa chakula kidogo cha kukaanga na mboga zaidi.
Kwa mfano, aina mbalimbali za vyakula vitamu na vyenye afya vinaweza kutayarishwa kwa kuongeza bilinganya. Aina mbalimbali za saladi, casseroles, boti na kadhalika. Kuingizwa kwa mboga katika chakula itasaidia kuweka mwili katika hali nzuri hata wakati wa baridi. Mapishi bora ya bilinganya yako hapa chini.
Kitoweo cha bilinganya
Orodha ya Bidhaa:
- Biringanya - vipande vitano.
- Kitunguu - vichwa viwili.
- Karoti - vipande viwili.
- pilipili ya Kibulgaria - vipande viwili.
- Pilipili ya kusaga - robo ya kijiko cha chai.
- Mafuta - mililita hamsini.
- Chumvi - nusu kijiko cha chai.
- Dili - nusu rundo.
Kitoweo cha kupikia
Ili kuandaa kitoweo hiki cha mboga, tumia kichocheo hikipicha ya sahani ya eggplant ya ladha. Na kwanza kabisa, unahitaji kuandaa mbilingani. Tangu kabla ya kupika, mboga lazima iondolewe uchungu. Osha mbilingani, kata ndani ya cubes kubwa, nyunyiza na chumvi na uchanganya. Viweke kando kwa dakika thelathini.
Huu ni wakati wa kutumia katika mapishi ya bilinganya kuandaa viungo vingine. Pilipili ya Kibulgaria, ikiwezekana nyekundu, suuza. Kata shina na ukate kwa urefu katika sehemu mbili. Ondoa partitions na mbegu, kata vipande vikubwa. Ifuatayo katika mstari ni karoti na vitunguu. Kulingana na kichocheo cha mbilingani zilizochukuliwa kwa kupikia, zinahitaji kusafishwa na kuosha. Kisha katakata kitunguu kwenye cubes na ukate karoti.
Ni vizuri kuwasha sufuria na mafuta ya mboga juu ya moto na kuweka karoti zilizokatwa na vitunguu ndani yake. Kuchochea mara kwa mara, chemsha kwa dakika saba hadi kumi. Wakati huo huo, weka mbilingani kwenye colander na suuza vizuri chini ya bomba. Acha maji yamiminike na uwaweke kwenye sufuria. Ongeza pilipili hoho, nyunyiza na chumvi na pilipili na ukoroge.
Funika sufuria kwa mfuniko na upike kwa dakika kumi na saba hadi ishirini, ukikoroga takriban kila dakika tano. Osha bizari safi, tikisa na ukate laini. Weka kitoweo kilichomalizika tayari kulingana na kichocheo cha mbilingani na picha kutoka kwenye sufuria kwenye sahani kubwa, nyunyiza na bizari. Inaweza kuhudumiwa mara moja ikiwa moto au baridi.
Biringanya iliyookwa na kuku na nyanya
Viungo vinavyohitajika:
- Biringanya -gramu mia nne.
- Titi la kuku - vipande viwili.
- Nyanya - gramu mia mbili.
- Mchuzi wa soya - gramu thelathini.
- Jibini - gramu mia mbili.
- Siagi - gramu hamsini.
- Chumvi - Bana chache.
Jinsi ya kupika bakuli
Hebu tutumie kichocheo cha sahani tamu ya bilinganya kuandaa bakuli hili. Osha kifua cha kuku, kavu na ukate vipande nyembamba. Weka nyama kwenye bakuli, mimina juu ya mchuzi wa soya na uache kuandamana kwa dakika arobaini. Ifuatayo, kulingana na mapishi ya mbilingani, unahitaji kuandaa mbilingani. Ni lazima zioshwe, zikatwe vipande nyembamba na kunyunyiziwa chumvi.
Nyanya safi zimegawanywa katika nusu mbili na kukatwa katika pete za nusu. Punja jibini. Paka karatasi ya kuoka na siagi laini na uweke fillet ya kuku chini. Ifuatayo, weka biringanya zilizokatwa kwenye nyama. Gawanya jibini katika sehemu mbili na usambaze moja yao sawasawa juu ya eggplants. Kisha safu ya mwisho ya nyanya. Viungo vyote vimepangwa kulingana na kichocheo cha bilinganya na tayari kuoka.
Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto mia moja na themanini. Weka karatasi ya kuoka na casserole ya baadaye ndani yake kwa dakika arobaini. Kisha uondoe na kuweka sehemu ya pili ya jibini iliyokatwa juu. Endelea kuoka kwa dakika nyingine kumi na tano hadi ishirini. Rahisi kuandaa, lakini mbilingani ya kitamu na yenye harufu nzuri, bakuli la nyanya na jibini iko tayari. Sahani hii ni ya kalori ya chini, kwa hivyo ni yakeWale wanaotazama uzani wao wanaweza kutumia kwa usalama.
julienne biringanya
Orodha ya bidhaa:
- Biringanya - kilo moja.
- Jibini - gramu mia moja.
- Vitunguu - vipande viwili.
- Parsley - nusu rundo.
- Sur cream - mililita mia tatu.
- Pilipili ya ardhini - Bana tatu.
- Mafuta - mililita thelathini.
- Chumvi - nusu kijiko cha chai.
Mchakato wa kupikia
Hata mhudumu anayeanza anaweza kupika julienne haraka na kitamu kulingana na mapishi ya bilinganya. Kwanza, uchungu lazima uondolewe kutoka kwa mbilingani. Ili kufanya hivyo, lazima zioshwe na kukatwa kwenye cubes ndogo. Weka kwenye sahani inayofaa, ongeza chumvi, kuchanganya na kuweka kando kwa dakika thelathini. Kisha suuza vipande vya biringanya vizuri chini ya maji yanayotiririka.
Katakata vitunguu vilivyomenya kwenye cubes ndogo. Katika sufuria ya kukaanga na mafuta ya alizeti, kaanga kidogo cubes za mbilingani. Kisha weka kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, changanya na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
Tandaza cream ya sour cream juu ya mboga iliyokaanga na kijiko na nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri. Funga kifuniko kwa ukali na simmer kwa joto la chini kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Wakati huu, saga jibini kwenye grater. Ifuatayo, unahitaji kuchukua sufuria za kuoka na kuzijaza na biringanya zilizokaushwa kwenye sufuria kwenye cream ya sour.
Weka jibini iliyokunwa juu ya kila sufuria. Weka sufuria kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni. Kwa jotodigrii mia na themanini huoka julienne kwa kama dakika kumi. Jibini inapaswa kuyeyuka kabisa. Biringanya julienne hutolewa kwa moto kwenye vyungu.
Mwezo wa Kupika Biringanya kwa viungo
Orodha ya viungo:
- Biringanya - gramu mia tano.
- Kitunguu vitunguu - karafuu moja.
- Pilipili kali - ganda moja dogo.
- Siki asilimia tisa - mililita hamsini.
- Dili - nusu rundo.
- Sukari - kijiko cha dessert.
- Kitunguu cha kijani - rundo.
- Mafuta - mililita hamsini.
- Chumvi - kijiko kikubwa.
- Jani la Bay - kipande kimoja.
- Maji - mililita mia saba na hamsini.
Kupika
Sio vigumu kuandaa kitoweo kitamu haraka kulingana na mapishi ya bilinganya. Mimina maji na siki kwenye sufuria. Mimina sukari na chumvi, weka moto. Biringanya, ikiwezekana ya ukubwa wa kati, osha na ukate vipande vipande karibu sentimita moja na nusu kwa saizi. Wakati marinade ina chemsha kwenye sufuria, panda vipande vya mbilingani na jani la bay ndani yake. Chemsha mbilingani kwa dakika saba hadi kumi na kumwaga kwenye colander. Ondoka kwa muda ili kuweka marinade nzima.
Osha na ukate rundo la vitunguu kijani. Suuza, kutikisa na ukate bizari vizuri. Kata vitunguu kwa kisu mkali. Kata vizuri pod ya pilipili ya moto. Ifuatayo, chukua bakuli kubwa na uhamishe vipande vya mbilingani vya kuchemsha, vitunguu, bizari, pilipili moto na vitunguu kijani ndani yake kutoka kwa colander. Mimina mafuta ya alizeti na kuchanganya vizuri. Weka spicyappetizer ya biringanya kwenye jokofu na uondoke hapo kwa masaa nane hadi kumi. Baada ya hapo, inaweza kutolewa kwa matumizi.
Ilipendekeza:
Milo tamu: mapishi yenye picha
Milo inayotolewa motomoto haiwezi kubalika. Tunawatayarisha wote kwa chakula cha jioni rahisi na kwa meza ya sherehe. Mapishi ya sahani za moto ni maarufu sana. Lakini mara nyingi hutumika kama nyama au samaki. Lakini pia zinaweza kutayarishwa kutoka kwa nafaka na mboga
Milo ya nyama tamu: mapishi yenye picha
Haishangazi kwamba mapishi ya nyama ni msingi wa takriban kila vyakula duniani. Kuna idadi kubwa ya sahani kulingana na nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya ng'ombe na nyama adimu. Hakika, ili kupika steak kitamu na ya awali, ujuzi halisi unahitajika, pamoja na ujuzi wa siri fulani za upishi na nuances
Milo tamu ya jibini la kottage: mapishi yenye picha
Jibini la Cottage ni bidhaa inayopatikana kwa kuchachusha maziwa na kisha kukamua whey. Ni matajiri katika protini, kalsiamu, fosforasi, chuma, chuma na vitu vingine muhimu kwa urahisi. Kutokana na muundo huo wa thamani, hutumiwa sana katika kupikia. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia baadhi ya maelekezo ya kuvutia kwa sahani za jibini la Cottage
Milo ya kabichi tamu: mapishi yenye picha
Kabichi ni zao la bei nafuu na lenye afya sana linalotumika sana katika kupikia. Inatokea Brussels, Beijing, rangi, nyekundu na nyeupe. Kila moja yao hutumika kama msingi mzuri wa saladi, supu, kachumbari, mikate ya kitamu ya nyumbani na casseroles. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi ya kuvutia ya kabichi
Milo ya kuku tamu katika oveni: mapishi yenye picha
Nyama ya kuku ni bidhaa ya lishe. Inafaa kwa wale wanaojaribu kuweka sawa, na wale ambao wanalazimika kuzingatia mlo mkali kutokana na matatizo ya afya. Pia, kuku mara nyingi hutumiwa na mama wa nyumbani kwa kupikia sahani kwa kila siku. Na kwa hili ni bora kutumia mapishi yaliyothibitishwa kwa oveni
