2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Lishe sahihi ndio ufunguo wa afya kwa miaka mingi. Lakini jinsi ilivyo vigumu kwa mtu wa kawaida kufuata mlo! Ukosefu wa muda, sikukuu za mara kwa mara, vitafunio - yote haya husababisha tukio la ugonjwa kama vile gastritis. Matibabu ya ugonjwa huu usio na furaha ni wote katika chakula sawa na kukataa vyakula vyenye madhara. Ni bidhaa gani tu zitakuwa wasaidizi kwenye njia ya kupona, na ambayo, kinyume chake, itasababisha kuzorota kwa ustawi wa mgonjwa?
Kanuni za lishe sahihi kwa ugonjwa wa gastritis
Gastritis ni ugonjwa wa tumbo. Hata gastritis ya juu katika hatua ya papo hapo inaweza kusababisha dalili zisizofurahi kama vile uzito na maumivu katika mkoa wa epigastric, kupiga. Matibabu ya ugonjwa lazima daima kuanza na mabadiliko katika chakula. Kukusanya orodha sahihi, unahitaji kujua aina ya ugonjwa huo. Inaweza kuwa: gastritis ya chinitindikali, hyperacid, mmomonyoko wa udongo, antral, sugu, uvivu, na kadhalika.
asidi iliyopungua
Kupungua kwa asidi kwenye kiungo cha usagaji chakula humaanisha kutotosha kwa asidi, na hivyo usagaji chakula usio na ubora. Kwa sababu hii, menyu inapaswa kuundwa kwa njia ambayo chakula, kwa upande mmoja, huchochea kutolewa kwa juisi kwa digestion, na, kwa upande mwingine, haiudhi mwili.
Kanuni za lishe katika hali kama hii zinapaswa kuwa:
- Kukataliwa kwa vyakula vya mafuta na vya kukaanga.
- Chakula haipaswi kuwa mbaya, kwa hivyo epuka nyuzinyuzi nyingi.
- Tafuna chakula chako vizuri.
Vyakula vifuatavyo vinapaswa kujumuishwa katika lishe kuu:
- Aina za nyama pekee zisizo konda: sungura, nyama ya ng'ombe, bata mzinga.
- Mboga haipaswi kuwasha kuta za tumbo.
- Kutoka kwa matunda, unaweza kuacha tufaha na peari kwenye lishe. Unahitaji kuzitumia kwa kukata peel, au kuoka katika oveni au microwave.
- Bidhaa za maziwa ya sour zina athari chanya kwenye usagaji chakula, lakini ikiwa una ugonjwa wa gastritis, itabidi uache maziwa.
Kuongezeka kwa asidi ya tumbo
Ugonjwa huu una sifa ya kutengenezwa kwa juisi ya tumbo kwa wingi. Chakula lazima kichaguliwe kwa kuzingatia kipengele hiki. Hazipaswi kusababisha ongezeko la juisi ya tumbo.
Misingi ya lishe:
- Wastani wa halijoto ya chakula.
- Chakula kisiwe kizito. Wingi wa fiberitaathiri vibaya hali ya mgonjwa.
- Hakuna viungio vya kuwasha au kemikali. Soda, kahawa, pombe zinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe.
Bidhaa kuu:
- Aina za nyama pekee zisizo konda: kuku asiye na ngozi, bata mzinga, nyama ya ng'ombe, sungura.
- Wacha tu nyeupe za mayai.
- Kutoka kwa samaki na dagaa: samaki wasio na mafuta kidogo, kamba, kaa.
- Nafaka: oatmeal na buckwheat.
- Kutoka kwa matunda na mboga zinazopendekezwa: lettuce, mchicha, mimea, malenge, zukini, njegere, beets, nyanya, karoti, beri na tunda lolote laini.
Mmomonyoko wa tumbo
Mmomonyoko wa tumbo kila mara hutibiwa hospitalini na chini ya uangalizi wa daktari na wahudumu wa afya. Mchanganyiko wa taratibu za kurejesha lazima ujumuishe dawa, pamoja na kufuata mlo fulani.
Kanuni za kimsingi za lishe kwa gastritis katika hatua ya papo hapo na ikiwa kuna mmomonyoko wa ardhi:
- Lishe ya sehemu, na unahitaji kula kwa sehemu ndogo ili usiudhi mwili tayari mgonjwa.
- Epuka vyakula vyenye mafuta na kukaanga.
- Chakula chepesi. Chakula kinapaswa kuchemshwa au kuchemshwa.
- Chakula kioevu au laini. Baada ya kupika, piga sahani vizuri kwa blender.
- Chakula kinapaswa kuwa na halijoto ya wastani.
- Epuka vyakula vikali na kachumbari.
- Kahawa na supu kali zimepigwa marufuku.
- Jizuie kwa peremende na keki.
Lishe ya gastritis inayomomonyoka katika hatua ya papo hapo inapaswa kujumuisha:
- Uji laini.
- Supu zisizokolea.
- Nyama konda: nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, bata mzinga, kuku.
- Samaki: chewa, pike, hake.
- Vinywaji: michuzi ya matunda yaliyokaushwa, sio chai kali sana, jeli.
Atrophic gastritis
Hali kali za ugonjwa wa atrophic gastritis hutibiwa chini ya uangalizi wa matibabu na kwa kuzingatia vipengele vyote vya kipindi cha ugonjwa huo. Kazi kubwa ya lishe bora katika ugonjwa huu ni kuulinda mwili dhidi ya vichocheo vya chakula kutoka nje.
Miongozo:
- Chakula laini au safi (kinaweza kuchanganywa).
- Lishe ya wastani ya sehemu. Usile kupita kiasi.
- Wastani wa halijoto ya milo tayari.
- Ni marufuku kula vyakula vya mafuta na vya kukaanga.
- Chakula lazima kiokwe, kichemshwe au kuchemshwa.
Lishe ya gastritis katika hatua ya papo hapo haipaswi kujumuisha vyakula vifuatavyo:
- Vyakula vyenye viungo, vilivyowekwa kwenye makopo na kachumbari.
- Soda na pombe.
- Michuzi.
- broths tajiri.
- Matumizi ya wastani ya peremende na bidhaa za kuoka.
Milo inayopendekezwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa atrophic gastritis:
- Nyama safi iliyokonda, ya kusaga.
- samaki waliokonda.
- Uji wa lami.
- Bidhaa za maziwa yaliyochacha kama vile maziwa ya curdled, kefir, maziwa yaliyookwa, jibini la kottage.
- matunda matamu.
- Kutoka tamuinaruhusiwa: marmalade, jam, asali.
- Vinywaji: chai, kakao, michuzi ya matunda yaliyokaushwa, vinywaji vya matunda na juisi tamu.
- mkate wa jana, maandazi.
- mafuta ya mboga.
- Pasta.
- Siagi na mayai ya kuchemsha.
Haya ndiyo mapendekezo makuu. Menyu sahihi na sahihi zaidi inaweza tu kukusanywa na daktari, kwa kuzingatia sifa za mwili wako.
Antral na hyperplastic gastritis
Kwa magonjwa yote mawili, mlo wa tiba unahitajika ili kupunguza mzigo kwenye mwili.
Mapendekezo makuu:
- Supu nyepesi zisizo na mafuta kidogo.
- Uji wa lami safi. Nafaka zinazofaa: semolina, mchele, buckwheat, oatmeal.
- Kutoka mboga zinazopendekezwa: viazi, cauliflower, brokoli, beets, karoti.
- Kutoka kwa bidhaa za maziwa yaliyochacha: jibini la kottage, kefir.
- Vinywaji: chai dhaifu, michuzi ya matunda yaliyokaushwa, compote, jeli.
- Milo mingi katika sehemu ndogo.
Uvimbe wa tumbo la damu
Lishe ya gastritis katika hatua ya papo hapo ina jukumu muhimu sana. Msingi wa matibabu ya ugonjwa huu ni orodha iliyojumuishwa vizuri. Katika taasisi za matibabu, kwa kuzidisha kwa ugonjwa huo, kufuata kali kwa mlo No 1 imeagizwa. Anamaanisha peke yake:
- Kukataliwa kwa vyakula vyenye viungo, mafuta na kukaanga.
- Upendeleo hutolewa kwa chakula laini na kilichopondwa.
- Vyakula vilivyotiwa maji na vilivyotiwa chumvi nyingi haviruhusiwi.
- Milo hupikwa au kuoka.
- Kutoka kwa nafaka inaruhusiwa: buckwheat,oatmeal, wali.
- nyama konda.
- Bidhaa za maziwa: kefir, jibini la jumba, mtindi.
- Milo inaweza kutumika tena, kwa sehemu ndogo.
Reflux gastritis
Onyesho la gastritis katika fomu hii ni la kawaida sana. Ugonjwa huo unaonyeshwa na dalili kama vile belching, kiungulia, uzito ndani ya tumbo. Hatua ya kwanza ya mlo wa matibabu inapaswa kuwa uanzishwaji wa daftari. Inahitaji kuashiria bidhaa zinazoliwa wakati wa mchana na majibu ya kila mlo.
Lishe ya gastritis ya reflux katika hatua ya papo hapo inamaanisha sheria zifuatazo:
- Lishe kwa sehemu. Itapunguza mzigo kwenye mwili, na sehemu ndogo zitachangia uzalishaji wa wastani wa bile.
- Vinywaji vinaweza tu kunywa saa moja baada ya chakula na saa moja kabla. Kunywa ni marufuku kabisa wakati wa milo.
- Kula chakula chenye joto la wastani.
- Jaribu kula wakati fulani.
- Acha kula viambata vinavyowasha kama vile kitunguu saumu na vitunguu.
- Chokoleti, asali pia imepigwa marufuku.
- Tabia mbaya kama vile kuvuta sigara na kunywa pombe zitatatiza kupona.
- Chagua nyama konda: bata mzinga, sungura, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku. Sahani za nyama zitalazimika kuwa mdogo katika matumizi. Inaruhusiwa kula kipande kidogo cha nyama mara moja kwa wiki.
Lishe ya gastritis katika hatua ya papo hapo
Wakati wa kuzidisha aina yoyote ya ugonjwa wa gastritis, kiwango cha asidi ya tumbo ni muhimu. Daktari ataweza kuamua. Kulingana na kiashiria hiki, matibabu ya matibabu yatajengwa.chakula.
Lishe ya gastritis katika hatua ya papo hapo inajumuisha kanuni zifuatazo:
- Kuzingatia milo mingi ya sehemu.
- Kula polepole, tafuna vizuri.
- Chakula haipaswi kuwa na ladha angavu. Epuka viungo na michuzi.
- Chakula kinapaswa kuwa na joto la wastani. Milo yenye mafuta mengi ni marufuku.
- Epuka pombe na vinywaji vya kaboni.
- Kunywa chakula wakati unakula.
- Pendea nyama konda.
Uvimbe wa tumbo sugu katika hatua ya papo hapo na kuongezeka kwa asidi.
Watu walio na asidi nyingi wanapendekezwa kula chakula laini kilichosafishwa katika hali ya joto bila wingi wa viungo. Kati ya bidhaa za unga, mkate wa jana pekee ndio unaoruhusiwa.
Lishe ya gastritis katika hatua ya papo hapo ni pamoja na bidhaa zifuatazo:
- Supu za kwaresima na mboga, nafaka au noodles. Ni muhimu sana kuandaa supu zilizopondwa.
- Kati ya nafaka, toa upendeleo kwa wali, buckwheat, oatmeal.
- Nyama chagua aina zisizo na mafuta kidogo. Andaa sahani kwa uthabiti laini: (cutlets, meatballs, soufflé).
- Milo inaweza kuchemshwa, kuchemshwa, kuoka au kuchemshwa.
- Bidhaa za maziwa zinaruhusiwa kwa namna yoyote ile.
- Ongeza mayai kwenye kimanda.
- Hakuna chakula cha makopo, marinade na kachumbari.
- Pipi ni marufuku: chokoleti, aiskrimu, soda na halva.
Ukiwa na asidi kidogo ya tumbo, lishe ni tofauti kwa kiasi fulani. Chagua vyakula ambavyo vinaweza kuongeza usiri wa asidi bila kuharibu mucosa. Msingi wa lishe inapaswa kuwa:
- supu na supu kali;
- aina za samaki na nyama zisizo na mafuta kidogo;
- mboga za mvuke.
Epuka vyakula vinavyosababisha uchachushaji. Marufuku: kabichi, kunde, maziwa, ini. Chakula kinachokera tumbo pia ni marufuku (pombe, viungo, vyakula vya makopo, marinades).
Lishe ya gastritis katika hatua ya papo hapo: menyu
- Omeleti kutoka kwa mayai mawili, croutons, mchuzi wa rosehip.
- Jibini la Cottage, tincture ya chamomile.
- Supu ya kuku na vermicelli, turkey cutlets, jeli.
- Mtindi usiotiwa sukari, mchuzi wa rosehip.
- Uji wa oat na kipande cha siagi, glasi ya maziwa.
- Glas ya mtindi.
Hitimisho
Kwa hivyo, kujua kanuni za lishe sahihi wakati wa kuzidisha kwa gastritis, unaweza kupunguza udhihirisho wa dalili kuu za ugonjwa huo, au hata kuiondoa kabisa.
Ilipendekeza:
Chai ya papo hapo. Kunywa au kutokunywa?
Chai ya papo hapo hupata mashabiki wake miongoni mwa wapenda chai wa rika na madarasa mbalimbali. Bidhaa hii ni nini? Je, mtengenezaji anawezaje kupata aina hii ya kinywaji? Je, chai ya papo hapo ni nzuri au inapaswa kuepukwa? Maelezo sasa hivi
Jibini la kongosho: unaweza kula nini na kiasi gani? Unaweza kula nini na kongosho - orodha ya bidhaa
Jibini ina mafuta mengi, lactose na protini inayoyeyuka kwa urahisi. Pia ina kiasi kikubwa cha kalsiamu, ambayo hudumisha muundo wa mfupa na husaidia tishu kufanya upya. Bidhaa za curd hujaa kikamilifu na kukidhi njaa, kukuza usagaji wa haraka wa chakula. Bidhaa zinaweza kuliwa kwa fomu safi, pamoja na kuongezwa kwa saladi, casseroles na pasta
Kwa nini huwezi kunywa chakula? Unaweza kunywa nini wakati wa kula?
Si muda mrefu uliopita, wataalam walianza kubishana kuhusu kama inawezekana kunywa chakula. Wengine wanasema ina madhara. Wengine wana hakika kuwa ni mbaya kula chakula kavu. Tutaelewa masuala haya, pamoja na kwa nini huwezi kunywa chakula, au, kinyume chake, unaweza
Je, kuna kafeini kwenye kahawa ya papo hapo? Vipengele, muundo na mali muhimu ya kahawa ya papo hapo
Kwa hivyo, je, kahawa ya papo hapo ina kafeini ndani yake? Kawaida watu hawana shaka kuwa dutu hii iko kwenye kahawa. Wanaiona kama sehemu muhimu ya kinywaji. Kwa kweli, alkaloid huamua nguvu inayojulikana ya kahawa. Haina harufu, lakini kwa wiani mkubwa hutoa uchungu unaoonekana kwa kinywaji
Keki ya puff papo hapo: mapishi ya hatua kwa hatua
Keki ya papo hapo inayofaa kuoka nyumbani. Kutoka humo unaweza kufanya pies na pies (kitamu na tamu) na hata mikate na mikate
