Kichocheo cha Jam ya Strawberry: Rahisi Classic

Kichocheo cha Jam ya Strawberry: Rahisi Classic
Kichocheo cha Jam ya Strawberry: Rahisi Classic
Anonim

Nani hapendi toast yenye jamu tamu, yuko kwenye lishe au ana vikwazo vya kula peremende. Kwa bahati mbaya, pamoja na ukweli kwamba wasiwasi wa viwanda hutoa chaguzi nyingi tofauti, hawawezi kushindana kwa ubora na maandalizi ya nyumbani. Kichocheo cha jamu ya sitroberi ni rahisi sana, ingawa ina idadi kubwa ya njia za kuandaa. Unahitaji tu kuchagua ile inayofaa ladha yako.

mapishi ya jam ya strawberry
mapishi ya jam ya strawberry

Mapishi ya Jam ya Strawberry ya Chokoleti

Ili kutengeneza kitamu kama hicho, unahitaji angalau viungo:

  • kg za matunda (zilizoiva, zisizo na majani);
  • kiasi sawa cha sukari iliyokatwa;
  • asidi ya citric (nusu kijiko cha chai kwa kila kitu);
  • chokoleti (ladha yoyote, pau moja tu ya uzani wa kawaida).

Beri zilizooshwa zinapaswa kuwekwa chini ya sufuria kubwa, zinyunyiziwe na mchanga. Na tu safi hadi asubuhi mahali pa baridi. Wakati huu watatoa juisi, ambayo baada ya waouchovu, na kugeuka kuwa jamu ya sitroberi. Kichocheo ni rahisi kwa kuwa hauhitaji manipulations ngumu. Kwa kuongeza, berries pia inaweza kutumika kupondwa, na si tu kubwa na nzima. Asubuhi, sufuria inapaswa kufunikwa na kifuniko na kuweka moto wa polepole na dhaifu. Chemsha berries kwa muda wa dakika 20-25, usiruhusu kuchemsha. Baada ya muda uliowekwa, unahitaji tu kuongeza limao, koroga na baridi kila kitu. Kisha tu kuingilia grated au kuvunjwa katika vipande vidogo vya chokoleti. Kichocheo hiki cha jam ya strawberry hukuruhusu kuongeza viungo vingine vingine. Kwa mfano, pia kuna currants au lingonberries mwishoni kabisa. Hii itaongeza piquancy maalum.

mapishi ya jam ya strawberry
mapishi ya jam ya strawberry

Kichocheo cha jamu ya Strawberry: mapishi ya kawaida kwa urahisi

Lita moja ya jamu haihitaji viambato vingi. Na, juu ya yote, matunda yenyewe. Yoyote iliyoiva itafanya. Imekunjwa au nzima, kubwa au ndogo - haijalishi. Kilo moja tu. Na kiasi sawa cha sukari. Badala ya asidi ya citric, unaweza kutumia mbadala ya afya - kwa kweli, lemon yenyewe. Baada ya kuamua jinsi ya kutengeneza jamu ya sitroberi, jitayarisha sufuria yenye nene. Kwa kina zaidi, juu ya dhamana ya kwamba mchanganyiko hautakimbia wakati wa kupikia. Pakia kila kitu isipokuwa limau ndani ya chini ya bakuli, kumbuka kwa uangalifu na uiache peke yake. Mara tu jordgubbar zikitoa juisi, unaweza kuanza kupika. Kwa moto mdogo, chini ya kifuniko kikali. Karibu saa moja na nusu tu. Kisha maji ya limao au massa iliyokatwa vizuri huongezwa. Jam yako iko tayari. Unaweza kula mara moja, au unaweza kuiweka kwenye mitungi kwa msimu wa baridi. Kiasi kidogo, kuna uwezekano mkubwa zaidi kuwa wazihaidumu kwa muda mrefu na italiwa. Rolling benki, huwezi kuwa na wasiwasi kuhusu maisha ya rafu. Juisi ya limao hufanya kama kihifadhi asilia.

jinsi ya kutengeneza jam ya strawberry
jinsi ya kutengeneza jam ya strawberry

Kichocheo cha classic cha jam ya sitroberi kina msokoto mmoja. Msimamo wa bidhaa iliyokamilishwa inapaswa kuwa kama duka. Ni rahisi kuangalia. Weka jam kidogo kwenye sahani wakati wa kupikia. Ikiwa inajitenga kwa urahisi, bila kisha kuunganisha nyuma (kama jam au bidhaa nyingine ya kioevu), basi kila kitu ni tayari na jiko linaweza kuzimwa. Ikiwa sivyo, basi utalazimika kutoa jasho kidogo zaidi kwenye burner na ladle tayari. Kuwa na karamu nzuri ya chai na jamu tamu ya kujitengenezea nyumbani.

Ilipendekeza: