Jeli ya cranberry tamu na yenye afya

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kupata beri kama cranberry katika nchi yetu ni rahisi sana. Ni kitamu na ina faida nyingi kiafya. Vinywaji kutoka kwa beri hii vinapaswa kuliwa na kila mtu. Katika makala yetu, chaguzi kadhaa za kutengeneza jelly zitazingatiwa. Chagua unayopenda.

Kichocheo kimoja. Kissel

Beri kama cranberry haipotezi ladha yake na sifa zake muhimu inapogandishwa. Kwa hiyo, inaweza kuhifadhiwa kwa usalama katika hifadhi. Watoto wanaweza kuongeza asali au sukari kidogo kwenye jeli ya cranberry iliyotengenezwa tayari, kwa kuwa kinywaji hicho kinaweza kuonekana kuwa kichungu kwao.

Kwa kupikia utahitaji:

• gramu 70 za sukari;
• 200 gramu za beri zilizogandishwa (cranberries);
• 1 kijiko kijiko cha wanga ya viazi.

Jeli ya cranberry iliyogandishwa: mapishi ya kupikia

1. Mimina vijiko vitatu vikubwa vya maji kwenye sufuria, vifunike na beri. Washa kila kitu pamoja kwa dakika chache.
2. Ifuatayo, kamua juisi kutoka kwenye beri. Kwa madhumuni haya, unaweza kutumia ungo au juicer.
3. Mimina beri iliyovunjika kwa lita mbili za maji. Chemsha baada ya kuchemsha kwa kama dakika tano. Kisha ongeza sukari, koroga.
4. Chukua chombo, mimina 150 ml ya maji ndani yake. Futa wanga katika kioevu, changanya. Baada ya hayo, ongeza kwenye misa kuu. Pasha muundo, lakini usichemke.
5. Ifuatayo, ondoa muundo kutoka kwa moto, ongeza juisi iliyobanwa hapo awali. Cool jelly kusababisha kutoka cranberries na wanga. Tumikia kwa sehemu!

Kichocheo cha pili. Jeli ya kitani

Fikiria sasa chaguo la kutengeneza jeli ya cranberry bila wanga. Kinywaji kama hicho kitakuwa muhimu zaidi. Imesheheni vitamini C na B, pamoja na magnesiamu, chuma na kalsiamu.

Katika kichocheo hiki, mbegu za kitani hutumika katika utayarishaji wa jeli. Ni nzuri kwa matumbo, huisafisha, inaboresha usagaji chakula.

Kwa kupikia utahitaji:

• glasi ya cranberries na kiasi sawa cha sukari;
• lita moja na nusu ya maji;
• 2 tbsp. vijiko vya mbegu ya kitani.

Kupika jeli nyumbani

1. Kwanza kabisa, osha na kukausha matunda. Kusaga berries na sukari, chujio kupitia ungo ili kutenganisha juisi. Utaihitaji baadaye.
2. Mimina maji kwenye sufuria, chemsha. Baada ya hayo, kutupa keki ya cranberry. Wacha ichemke, subiri kama dakika tano. Kisha uondoe mchuzi kutoka kwa moto, basi iwe baridi kwa karibu nusu saa. Wakati huu, kinywaji kitaingia ndani.
3. Katika blender, saga nafaka, kutupa ndani ya lita moja ya maji ya moto. Chemsha kwa dakika kama kumi na tano. Wakati huu inapaswa kuwa nenemaji.
4. Wakati jeli ya kitani iko tayari, mimina kitoweo ndani yake (tayari, bila shaka, bila keki) na juisi ya cranberry. Ukipenda, unaweza kutupa tangawizi sawa au mdalasini.
5. Ni vyema kutumia jeli ya cranberry yenye joto. Kumbuka kwamba kinywaji kama hicho kinatengenezwa na mbegu za kitani, kwa hivyo kitaharibika haraka. Inapaswa kuchemshwa kadiri unavyoweza kutumia kwa wakati mmoja.

Kichocheo cha tatu. Jeli ya currant nyeusi na cranberry

Kinywaji hiki huburudisha kikamilifu kwenye joto, hutuliza kiu. Mbali na ladha, ningependa kusema kuwa kinywaji hicho kina vitamini na madini mengi.

Ili kuandaa jeli kutoka kwa cranberries na beri utahitaji:

• 75 gramu ya wanga ya viazi;
• 300 gramu za cranberries;
• gramu 150 za sukari;
• gramu 100 za lingonberry na currant nyeusi nyingi sana.

Kuandaa kinywaji

1. Kwanza, osha beri, zikaushe.
2. Saga matunda kupitia colander.
3. Baada ya juisi iliyokamuliwa, iache.
4. Mimina keki ya beri kwenye maji ya moto (itachukua takriban lita tatu za maji). Chemsha kwa takriban dakika kumi hadi kumi na tano.
5. Zaidi, mchuzi huchujwa. Wakati huo huo, punguza keki vizuri, ambayo inatupwa nje.
6. Weka glasi moja ya mchuzi kando, weka salio kwenye moto, weka sukari hapo, chemsha.
7. Mimina wanga katika mchuzi uliobaki. Koroga vizuri.
8. Mchuzi ukichemka kwenye jiko, mimina maji ya beri. Chemsha kidogo.
9. InayofuataMimina wanga iliyoyeyushwa kwenye mkondo mwembamba.
10. Baada ya hapo, ondoa jeli ya cranberry kwenye jiko. Wacha ipoe kidogo. Kisha toa chakula kwa joto au baridi!