Faida za mkate na crackers

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Licha ya ukweli kwamba leo kuna bidhaa nyingi hatari zinazodhoofisha afya ya binadamu, unaweza pia kupata chakula chenye afya kwenye rafu za maduka ya vyakula. Mara nyingi, chakula cha afya ni cha bei nafuu kuliko vitu visivyo na afya, hivyo kufuata kanuni za lishe bora itasaidia kuokoa kiasi kikubwa cha fedha. Kwa mfano, crackers na mkate na nafaka ni bidhaa za bajeti ya chini, lakini faida zao kwa mwili ni muhimu sana. Wacha tujue ni faida gani za mkate na mikate, na kama zina madhara.

Vikwaju hutengenezwaje?

Vikwaju vinavyojulikana sana hupatikana kwa kukata bidhaa za mkate tayari na kuzianika kwenye oveni. Hapo awali, bidhaa hii ilianza kufanywa ili kuhifadhi mali ya faida ya mkate kwa muda mrefu, lakini waligundua kuwa ina ladha nzuri. Ni muhimu kutofautisha kati ya crackers nyeupe (kutoka mkate mweupe), nyeusi (kutoka nyeusi), na zabibu, sesame na viongeza vingine. Ikumbukwe kwamba bidhaauchafu unaweza kuwa na madhara zaidi kuliko crackers za kawaida, kwani watengenezaji mara nyingi huongeza kemikali hapo ili bidhaa iweze kudumisha uwasilishaji wake kwa muda mrefu iwezekanavyo.

Faida za crackers

Crackers zina sifa zifuatazo muhimu:

• Ni chanzo cha kiasi kikubwa cha vitamini: A, PP, E, H. Pamoja na madini: magnesiamu, kalsiamu, chuma, potasiamu, iodini, nk Kwa hiyo, zinapendekezwa kwa kuimarisha kinga.
• Krackers huwa na kiasi kikubwa cha wanga ambayo haipakii njia ya utumbo kupita kiasi wakati wa usagaji chakula, lakini huupa mwili nguvu na nishati muhimu kwa ajili ya kazi ya uzalishaji siku nzima.
• Karanga na mkate zina muundo tofauti: bidhaa ya pili ni nzito kwa njia ya utumbo na ina vipengele visivyohitajika (ambavyo huwekwa katika mfumo wa amana za mafuta), wakati ya kwanza ina muundo wa mwanga. Kwa hivyo, crackers hutumiwa sana katika chakula cha lishe.

Wataalamu wanapendekeza ujumuishe mkate uliokaushwa katika mlo wako wa kila siku, kwa sababu ni bidhaa nyepesi inayojaza mwili kwa virutubisho muhimu na kufuatilia vipengele.

Harm crackers

Hata hivyo, wataalamu wa lishe hawashauri kabisa kubadilisha bidhaa za unga na kutengeneza crackers, kwa sababu faida za mkate pia ni muhimu kwa mwili. Matumizi ya mara kwa mara ya vipande vya kavu yanaweza kusababisha matatizo na njia ya utumbo: kuvimbiwa, kuhara au viti huru. Kwa kuongeza, crackers tamu au chumvi ni matajiri katika uchafu mbalimbali ambao huathiri vibaya afya. Kwa hiyokumbuka: crackers sio mbadala wa mkate. Inashauriwa kusambaza bidhaa zote mbili katika lishe kwa uwiano wa 1: 1.

Mkate "nafaka 8": faida na madhara

Mkate "8 cereals" ni bidhaa iliyotengenezwa kwa teknolojia maalum kutoka kwa aina 8 za unga na nafaka 8. Utungaji wake ni wa kipekee na wa manufaa kwa mwili: viungo vyote vya bidhaa huingizwa haraka. Mkate huu umetengenezwa na soya na flakes za ngano, shayiri na unga wa ngano, chachu kavu, ufuta, buckwheat, mchele na unga wa oat na bidhaa zingine.

Faida ya mkate wa nafaka 8 ni kwamba una athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo, na kuusafisha kutoka kwa sumu na sumu. Kwa kuongeza, husaidia watu ambao ni feta kupoteza uzito. Miongoni mwa mambo mengine, mkate wa nafaka 8, ambao faida zake zinaelezewa na muundo wake, ni nafuu kabisa.

Sifa hatari bado hazijapatikana katika bidhaa kama hiyo. Mkate "nafaka 8", faida na madhara ambayo hayawezi kulinganishwa, itasaidia kuweka mwili kwa utaratibu na kuboresha afya.

Mkate wa kibaniko: mzuri au mbaya?

Watu wengi hudai kuwa kula mkate kutoka kwa kibaniko ni mbaya. Kama, toaster huwasha vipande na mionzi, baada ya hapo huwa tishio kwa afya ya binadamu. Kwa kweli, jambo kuu sio jinsi unavyooka toast, lakini kile unachokula nacho.

Kwanza, ili kuongeza faida za mkate kutoka kwa kibaniko, unapaswa kuchagua bidhaa ya mkate na nafaka au kutoka kwa rye, mchele.au unga wa buckwheat. Bidhaa kama hizo ni zenye afya zenyewe, na baada ya kuoka pia zitakuwa tamu.

Pili, unahitaji kuchagua vyakula vya vitafunio vinavyofaa kwa toast. Wataalam wa lishe wanapendekeza kuwachanganya na mayai ya kuchemsha-laini, kuweka mafuta ya curd bila mafuta, nyanya, matango, mimea. Kwa hivyo, toast sio tu sahani ya kitamu, lakini pia yenye afya ikiwa utajifunza jinsi ya kuchanganya na vyakula vingine.

Faida na madhara ya mkate wa kukaanga

Mkate wa kuokea ni bidhaa ya kitamaduni ya kuoka mikate katika nchi nyingi, ambayo inatofautishwa na umbo lake la duara au mviringo. Karne nyingi zilizopita, ilipikwa chini ya tanuri ili kutoa ukanda wa crispy na ladha ya kipekee. Aidha, teknolojia hii ya kupikia inafanya uwezekano wa kuweka bidhaa safi kwa muda mrefu iwezekanavyo. Sasa mkate huu umeandaliwa kwa njia tofauti, hata hivyo, mali muhimu na maisha marefu ya rafu, kama hapo awali, hutofautisha mkate wa kuoka. Faida na madhara ya bidhaa yamefafanuliwa hapa chini:

• Ni lishe, kwani mara nyingi hutengenezwa kwa unga mweusi. Inajaa mwili na vitu vya kufuatilia na antioxidants muhimu kwa maisha ya kawaida. Wakati huo huo, vipengele vyote vya mkate wa kuoka hufyonzwa haraka, kwa hivyo haviwekwi mwilini katika mfumo wa amana za mafuta.
• Maisha marefu ya rafu. Mkate wa bati una unyevu mwingi kuliko mkate wa kuoka, kwa hivyo hukauka na kuharibika haraka. Vile vile hawezi kusemwa kwa makaa.
• Imeokwa kwa mvuke, hivyo basi kiwango cha mafuta katika bidhaa ni kidogo. Mkate wa kukaanga ni mzuri kwa watu walionenepa.

Sifa hatari ni pamoja na ukweli kwamba bidhaa hii haitoi mafuta ya kutosha kwa watu wenye uzani mdogo sana. Watalazimika kuchagua mbadala wa mkate wa kuanika.

Faida za mkate wa rye

Unga wa Rye umekuwa bidhaa 1 kwa kuoka bidhaa zilizookwa. Ni lishe, nafuu, na zaidi ya hayo, unga wa unga wa rye hufanywa kwa urahisi kabisa. Katika miaka ya njaa, watu wengi walikula mkate wa rye, na baadaye hawakuwa na magonjwa yanayohusiana na ukosefu wa vitamini. Faida za mkate wa rye haziishii hapo:

1. Bidhaa ina mchanganyiko wa vitamini na vipengele vidogo, ambavyo ni muhimu sana katika msimu wa baridi. Mkate wa Rye huimarisha kinga ya mwili, hivyo kusaidia mwili kustahimili mafua na virusi.
2. Unga wa Rye una pumba, ambayo husafisha matumbo na njia nzima ya utumbo. Kwa hiyo, bidhaa za mkate kutoka humo zinafaa hasa kwa watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa, dysbacteriosis, pamoja na magonjwa ya njia ya utumbo.
3. Faida ya mkate wa unga wa rai ni kwamba ni bidhaa yenye kalori ya chini. Wataalam wa lishe wanashauri kama mbadala kwa bidhaa ya kawaida ya mkate, kwa sababu, licha ya wepesi wake, ni ya kuridhisha. Matumizi yake hutoa kuongezeka kwa nguvu na nishati.
4. Bidhaa hii inapendekezwa kwa ajili ya kuzuia kisukari, magonjwa ya moyo na mishipa ya damu na saratani.

Wataalamu wanashauri dhidi ya kula mkate pekeekutoka unga wa rye. Ni bora kula bidhaa kutoka kwa aina tofauti za unga, lakini kwa mchanganyiko wa rye. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa bidhaa ina contraindications. Haipaswi kutumiwa na watu wanaougua vidonda vya tumbo, gastritis, kidonda cha nyongo.

Faida na madhara ya mkate uliogandishwa

Mkate uliogandishwa ni bidhaa mpya kwenye soko la leo la mboga. Inatumika sana katika tasnia ya mgahawa, kwa sababu inahifadhi ladha na sura yake kwa muda mrefu na tu baada ya kuharibika huanza kuharibika. Kanuni ya mkate waliohifadhiwa ni kwamba mtengenezaji humpa mnunuzi bidhaa iliyopikwa kabisa ambayo lazima iwe thawed na moto katika tanuri kabla ya matumizi. Bidhaa kama hiyo ni hatua nzuri sana ya kibiashara kwa wamiliki wa duka la mikate, kwa sababu haiwezi kuisha au kuharibika.

Hata hivyo, wataalamu wa lishe waliogopa baada ya bidhaa iliyoganda kugonga rafu za maduka. Inaweza kuwa nafuu, lakini hakuna haja ya kuzungumza juu ya faida. Wakati wa kufungia, vitamini na madini yote ambayo yanapaswa kuwepo katika bidhaa ya unga wa classic hupotea. Sio tu kwamba bidhaa haina kabisa vitu vyenye faida kwa mwili, vifaa vya friji huijaza na kemikali. Kwa hivyo, mkate uliogandishwa, faida na madhara yake ambayo bado yanabishaniwa, imekuwa mwiko katika lishe ya lishe.

Vikwanja vya mkate mweusi: faida za bidhaa

Licha ya ukweli kwamba sio kila mtu anapenda mkate wa kahawia, wataalamu wa lishe walisisitiza sanainashauriwa kula, kwa sababu ina kalori chache zaidi kuliko bidhaa ya mkate iliyofanywa kutoka unga mweupe. Hata hivyo, inatosheleza kama mkate mweupe.

Vikaki vya unga mweusi hubaki na sifa muhimu sawa na bidhaa ya mkate. Zingatia faida za crackers za mkate mweusi:

• Zina vitamini B nyingi, ambazo hufyonzwa haraka na mwili, huupa nguvu na nguvu nyingi.
• Aidha, crackers hizi ni chanzo kikubwa cha wanga. Ukweli huu unaonyesha kwamba digestion ya bidhaa hutokea haraka iwezekanavyo. Kwa hivyo, crackers za unga mweusi hupendekezwa kwa watu ambao wana sumu kali au magonjwa ya njia ya utumbo.

Kukausha "hakuna hali ya hewa" ya kufuatilia vipengele muhimu kutoka kwa bidhaa, kwa hivyo usijali kwamba matumizi yake hayatatoa matokeo yoyote kwa afya yako. Baada ya wiki kadhaa za matumizi ya utaratibu wa crackers za unga mweusi, utaona matokeo chanya!

Hitimisho

1. Mkate uliotengenezwa kwa unga wa asili na crackers ni vyakula vyenye afya ambavyo unaweza kujumuisha kwenye mlo wako wa kila siku.
2. Wataalamu wa lishe hawapendekezi kula mkate uliogandishwa, kwani ni mbaya kwa afya ya binadamu.
3. Ukipenda, unaweza kupika crackers nyumbani. Ili kufanya hivyo, inatosha kukata mkate kutoka kwa aina za unga wenye afya na uchafu wa nafaka (kwa mfano, mkate wa nafaka 8) vipande vidogo, kuweka kwenye karatasi ya kuoka na kavu kwenye oveni.