Illy Coffee: Maoni, Ladha, Kuchoma, Chaguo Mbalimbali na Vidokezo vya Kupika

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wanywaji kahawa mahiri huwa wanatazamia ladha mpya na bora ya kinywaji hicho. Kila mtengenezaji wa kinywaji cha kutia moyo hujitahidi kuwavutia wanunuzi na ladha mpya na harufu nzuri, kama wasemavyo.

Chini ya chapa ya "Illy", aina kadhaa za kahawa huzalishwa, ambazo zinafaa kwa maandalizi ya nyumbani na mashine za kahawa za ofisini. Nina hamu ya kusikia watu wanasema nini kuhusu kahawa ya Illy.

Illy: historia ya chapa

Chapa ya Illy ilianza miaka ya 1930. Mwanzilishi wa chapa hiyo maarufu duniani alikuwa Mhungaria Francesco Illi, ambaye jina lake la ukoo lilikuja kuwa jina linalofaa la bidhaa hiyo.

Illy alikuwa mwanajeshi aliyerejea kutoka kwenye mapigano katika Vita vya Kwanza vya Dunia na kuamua kuanza kuzalisha kahawa bora. Sehemu ya kwanza ya mauzo ilionekana katika jiji la Italia la Trieste, ambapo Francesco hapo awali alikuwa akifanya kazi kama mhudumu wa baa na alipendezwa sana.mapishi ya kinywaji cha harufu nzuri. Hivi karibuni alipanga biashara ya familia, ambayo iliitwa IlliCafe. Shughuli ilikuwa ya kuchoma maharagwe ya kahawa na kuyauza.

Mbali na utayarishaji wa kinywaji hicho, kampuni ya "Illi" ilizindua mashine mpya ya kahawa, ambayo ilichochea tu hamu ya bidhaa za kampuni hiyo. Mambo yalikuwa yakimuendea vyema Francesco hivi kwamba alifikiria sana jinsi ya kuhifadhi ladha ya kahawa iliyochomwa kwa muda mrefu, kwa sababu, kama unavyojua, ubora huu wa maharagwe unapotea haraka sana.

Tatizo lilitatuliwa kwa kujaza kopo la maharagwe ya kahawa na gesi ya ajizi. Haikuongeza tu ladha na harufu, lakini pia iliboresha ubora wa bidhaa.

Biashara ya familia iliendelea na mwana wa Francesco Illi, ambaye alikua mkuu wa biashara mara baada ya Vita vya Kidunia vya pili. Pia alichangia maendeleo ya biashara ya familia: aliboresha utaratibu wa mashine ya kahawa, akatengeneza kopo la chuma na nembo ya chapa, ambayo imebaki kuwa muhimu hadi leo.

Sasa Illy ni chapa maarufu duniani yenye ofisi katika zaidi ya nchi 100. Lakini nyumba za kahawa ambapo wanatayarisha kinywaji cha kitamaduni, 200 pekee duniani kote.

Illy anamiliki sio tu biashara za kahawa, bali pia maabara zake. Kwa kuongezea, wamiliki wa chapa hiyo waliwekeza sehemu ya mapato yao katika kufungua na kuendeleza taasisi za elimu kwa ajili ya utafiti wa kahawa.

Vipengele vya ladha

Kahawa ya kusagwa, iliyotengenezwa kwa cezve au mashine maalum, ina ladha asilia ambayo mpenzi wa kweli wa kahawa anaweza kuithamini.

harufu nzuri,kuvutia, bila uchungu. Ladha ni nguvu ya wastani. Kulingana na kuchoma, kinywaji kina sifa za ladha: uchungu unaweza kuwapo au, kinyume chake, ladha ya kupendeza ya kupendeza. Yote inategemea njia ya kukaanga, ambayo hutengeneza ladha.

Wapenzi wa kahawa katika maoni kuhusu Illy wanapendekeza unywe kinywaji kipya, bila kukiacha baadaye. Kwa ujumla, bidhaa ya chapa hii haiwezi kuitwa ya kipekee. Ni kitamu na harufu nzuri, lakini haina tofauti ya kushangaza kutoka kwa wengine.

Aina za vifungashio

"Illy" ni tofauti katika suala la ufungaji. Mtengenezaji alizingatia sana shughuli zake katika uundaji wa malighafi ya kutengeneza kinywaji katika Turk na mashine ya kahawa. Haitawezekana kupata kinywaji cha papo hapo, kwa kuwa kampuni haizalishi bidhaa kama hiyo.

Kwa hivyo, unaweza kupata kahawa ya Illy inauzwa:

• ardhi;
• vidonge;
• maharage;
• katika maganda.

Aina zote za vifungashio zinafaa kwa ajili ya kuandaa kinywaji katika mashine tofauti. Kahawa ya Illy, kitaalam ambayo ni chanya tu, inapatikana kwa viwango tofauti vya kusaga. Kwa uhifadhi wa muda mrefu wa harufu na ladha ya asili, mfumo maalum wa uhifadhi hutumiwa. Yote hii inachangia ukweli kwamba unga unaweza kutumika katika espresso, vichungi, mashine za kahawa, vifaa vya gia na vyombo vya habari vya Kifaransa.

Kahawa ya Illy katika maharagwe ndiyo maarufu zaidi katika mauzo, kwa sababu katika kifungashio hiki kinywaji hudumisha ladha na harufu yake bora zaidi.

Pods ni sehemu zilizopimwa zilizowekwa katika mifuko. Inatumika katika mashine za espresso.

Katika vidonge vya iperEspresso vinavyofaa kwa mashine za kahawa za Francis Francis na Gaggia. Monoarabica hutiwa muhuri katika kapsuli kama hizo.

Coffee Illy. Aina za kuchoma

Illy hutumia mbinu 3 za kuchoma maharagwe ya kahawa, ambayo kila moja huathiri ladha ya kinywaji kilichotengenezwa kwa njia yake.

1. Choma cheusi. Unaweza kutofautisha njia hii ya kuoka kwa harufu nyepesi na ya kupendeza ya caramel na chokoleti. Kinywaji hiki kina kafeini nyingi, ambayo hukifanya kiwe cha kusisimua, chenye nguvu, tonic.
2. Choma cha wastani kina sifa ya ladha dhaifu na dokezo la kakao, caramel na maua. Nguvu ya kinywaji haipo kabisa, inaweza kuitwa kike - ni ya kihemko na laini.
3. Haina kafeini. Kinywaji kama hicho kina ladha laini na dhaifu zaidi, kwani kafeini ndani yake hupunguzwa kwa kiwango cha chini kinachokubalika. Harufu ya chokoleti na caramel kwa kukaanga kama hiyo pia ni tabia, hata hivyo, katika mkusanyiko wa chini kidogo.

Mbinu mbalimbali za kuchoma zitamruhusu kila mpenda kahawa kuchagua ladha anayopenda na inayokubalika.

Maoni ya Illy Coffee

Chapa maarufu duniani "Illy" imepata umaarufu miongoni mwa wanunuzi wa Urusi. Zaidi ya hayo, idadi kubwa ya wale waliojaribu kinywaji hiki hawakuonyesha sifa yoyote mbaya ndani yake. Si kingine ila gharama. Hii labda ni hasi pekee. Kwa pochi ya Kirusi, hii bado ni raha ya gharama kubwa.

Pata kwenye Mtandaohakiki zaidi juu ya kahawa ya Illy, kama nyumbani watu wengi hutengeneza kinywaji kwa Kituruki, na sio kwenye mashine ya kahawa. Na kama hakiki hizi zinavyosema, "Illy" tayari inavutia na harufu yake, ambayo inajaza ghorofa nzima. Harufu nzuri ni ya ajabu, ni tajiri, yenye vivuli vya chocolate-caramel, rangi tajiri, kinywaji chenye povu la kupendeza linalojitokeza juu ya uso.

Ukaguzi wa maharagwe ya kahawa ya Illy unaonyesha kuwa bidhaa hiyo huhifadhi ladha yake asili kwa muda mrefu katika hali hii.

Na haijalishi ni njia gani ya kukaanga imechaguliwa, ladha haitaharibika. Kama wengi wameona, hata kinywaji chenye kafeini kidogo huchangamsha asubuhi.

Vidokezo vya Kupikia

Kahawa ya Illy espresso ni nzuri kama spresso na kama latte na cappuccino. Unaweza kuitengeneza katika vifaa mbalimbali: cezve, drip au mashine ya espresso, vyombo vya habari vya Kifaransa, au kwenye chungu cha kahawa cha kawaida.

Vyombo vya habari vya Ufaransa ndicho chombo maarufu zaidi cha kutengenezea kahawa ya kusagwa. Ili kufanya Illy kustahili ndani yake, unapaswa kuchagua poda ya kusaga kati. Saizi ya chembe ya saga hizi ni bora kwa vyombo vya habari: si kubwa sana kuziba mashimo ya chujio, na si ndogo sana kupita.

Kwa kupikia katika Kituruki, unaweza kuchukua toleo lolote la "Illy", jambo kuu ni kuwa na uwezo wa kutengeneza kinywaji vizuri kwenye kifaa kama hicho kinachopendwa na wengi. Watu wengi wanapendekeza kutengeneza kahawa kama hii: mimina vijiko kadhaa vya ardhi "Illy" kwenye Turk iliyotiwa moto vizuri, kaanga kidogo. Ifuatayo ongeza 2kipande cha sukari na, kuchochea yaliyomo ya chombo, kuyeyuka kidogo ili kuongeza ladha ya caramel. Baada ya hayo, ni muhimu kumwaga maji baridi kwenye shingo nyembamba ya kifaa na joto la kinywaji mpaka povu mnene. Usichemke! Hili ni sharti. Kinywaji chenye joto huondolewa kwenye jiko, povu huondolewa na Waturuki hugonga chini ya nje ili chembe zote za kahawa zitulie. Kinywaji kinaweza kupashwa moto mara mbili.

Gharama ya bidhaa

Kama ilivyobainishwa awali, "Illy" imejumuishwa katika kategoria ya kahawa ya bei ghali. Gharama inatofautiana kulingana na hatua ya kuuza ambapo inaweza kununuliwa, pamoja na aina ya ufungaji. Na unaweza kuinunua katika masoko ya mtandaoni kutoka kwa wawakilishi rasmi au kutoka kwa wasambazaji.

Kuhusu maduka ya reja reja, Illy haipatikani kila mahali. Kwa mfano, inaweza kupatikana katika maduka makubwa makubwa, maduka maalumu. Huko Moscow na St. Petersburg kuna maduka ya Illy na kahawa kutoka kwa mtengenezaji huyu.

Kwa hivyo, bado bei. Bei ya chini ya rubles 650 imewekwa kwa jarida la gramu 250 za kahawa ya chini. Nafuu si kupata, ghali zaidi - ndiyo. Kwa matumizi ya kawaida, kahawa ya Illy itathibitika kuwa kinywaji kisicho cha kiuchumi.

Hitimisho

Ikiwa unapenda kahawa na ni mjuzi wa kweli wa kinywaji hiki, basi "Illy" ndio unahitaji kujaribu, ikiwa bado hujafanya hivyo. Mtengenezaji hushikilia chapa juu, kwa hivyo ubora wa bidhaa zake ni bora.

Illy - hii ni kama aina 9 za aina mojaMaharage ya Arabica, pamoja na mchanganyiko wao - yaani, mchanganyiko wa aina.