2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samaki wa kukaanga ni sahani yenye ladha inayoeleweka na muundo wa kuvutia, ambayo sio tu ina harufu ya kuvutia, lakini pia inaonekana ya kupendeza na ya kupendeza. Kwa hivyo, unaweza kupika sahani kama hiyo ya wimbi kwa chakula cha jioni cha gala, haswa ikiwa unachagua moja ya aina nzuri za samaki. Lakini wazo hili pia limefanikiwa sana kwa menyu ya kawaida ya kila siku - vipande vya zabuni kwenye ukoko wa crispy vinaweza kugeuza chakula cha jioni cha familia kuwa karamu halisi ya ladha.
Samaki wa kufaa
Minofu ya mkate ni bora zaidi. Pangasius, pelengas, haddock, cod, pollock na aina nyingine na kiasi kidogo cha mifupa ni kamilifu. Chaguo bora kwa menyu ya sherehe litakuwa lax, samaki aina ya samaki aina ya samaki aina ya tuna.
Siri za kufanikiwa mkate
Kuna mbadala nyingi za mikate ya kawaida ya dukani. Usiogope kujaribu unapojaribu kupata mapishi bora. Samaki ya mkate inaweza kupikwa katika semolina, chips zilizopigwa, mchanganyiko wa makombo ya mkate na unga. Ili kufanya sahani ionekane nzuri zaidi, unaweza kuongeza bizari iliyokatwa vizuri kwenye makombo. Na kipande cha paprika au manjano kitang'arisha rangi ya sahani.
Inageuka kuwa ya kitamu sanaminofu ya samaki nyekundu iliyotiwa mkate katika mbegu za poppy, ufuta nyeupe au nyeusi. Chakula sio tu cha juisi, lakini pia kinaonekana kisicho cha kawaida na cha kuvutia.
Mchakato wa kupikia
Kuna kanuni za jumla ambazo unaweza kupika samaki wowote wa mkate. Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuibua jinsi mchakato unavyoonekana.
Kata minofu vipande vipande. Wanaweza kuwa saizi ya mitende, sausage nyembamba, au sanduku la mechi. Kuandaa bakuli na mayai yaliyopigwa, sahani ya gorofa na mkate na chombo kingine na unga. Sio lazima kunyunyiza samaki kabla, lakini hatua hii inaruhusu mchanganyiko wa yai na mkate kushikamana vizuri na nyama.
Chovya vipande kwenye mchanganyiko wa yai, unaweza kufanya yote mara moja. Koroga ili kusambaza sawasawa mchanganyiko. Pindua kwenye mikate ya mkate, ukishinikiza vipande kwa mkono wako ili mkate uwe mwingi zaidi. Pakia samaki kwenye mafuta moto.
Kaanga angalau dakika 5 kila upande. Usigeuze vipande mara moja kwenye sufuria, ukoko unapaswa "kunyakua". Baada ya dakika chache, unaweza kugeuza kwa urahisi kipande ambacho kimekuwa kiking'ang'ania chini hivi majuzi.
Vidokezo vya kusaidia
Minofu inaweza kunyunyuziwa awali kwa maji ya limao, hii itaongeza ladha. Kwa kupikia samaki ya mkate, ni vyema kutumia mzeituni au siagi. Ikiwa unatumia alizeti, toa upendeleo kwa iliyosafishwa, isiyo na harufu. Imetengenezwa nyumbani itaondoa ladha zote. Unahitaji kutia chumvi vipande vipande baada ya kukaanga, vinginevyo samaki watatoa juisi, ambayo italoweka tu crisp.
Lisha kwameza
Viazi maridadi vya kupondwa, kabari za viazi zilizookwa, mboga za kukaanga ndizo zinazofaa zaidi kwa samaki wa mkate. Unaweza pia kutumikia kutibu na sahani ya upande wa nafaka, kwa mfano, mchele wa crumbly uliowekwa na siagi. Samaki ya crispy huenda vizuri na pasta. Wakati wa kuweka meza, kulipa kodi kwa boti za gravy katika bakuli ndogo, ambayo unaweza kuzama vipande vya crispy. Mboga safi na mboga za msimu huleta ladha na umbile la sahani.
Ilipendekeza:
Muda gani wa kupika samaki: vidokezo na siri za kupika vyakula vitamu vya samaki
Samaki ni bidhaa ya lishe yenye afya iliyo na asidi ya amino, vitamini na vipengele vidogo vidogo. Unaweza kupika kwa njia tofauti, lakini kiwango cha juu cha virutubisho kilichomo kwenye bidhaa ya kuchemsha. Katika makala hii utapata taarifa juu ya muda gani wa kupika samaki, pamoja na baadhi ya maelekezo ya kuvutia
Mkate ni Makombo ya mkate. Shrimp ya mkate
Mkate ni neno linalotumika kuelezea viambato kadhaa vinavyofanana lakini tofauti kidogo. Breadcrumbs inaweza kuwa safi au kavu, iliyokatwa vizuri, coarse au granulated. Mapishi kawaida huonyesha ni aina gani ya kutumia. Mkate unaweza kufanywa na aina mbalimbali za mikate, lakini kwa ukanda wa crispy katika sahani, tumia mkate wa stale kidogo
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
