Je, ni kitamu gani kupika viazi vipya?

Je, ni kitamu gani kupika viazi vipya?
Je, ni kitamu gani kupika viazi vipya?
Anonim

Kutoka viazi vichanga unaweza kupika vyakula vingi tofauti. Unaweza tu kuchemsha, kuimimina na mafuta na kuinyunyiza na bizari yenye harufu nzuri, na harufu nzuri haitakufanya kuwaita kaya kwenye meza mara ya pili! Na ikiwa unaota kidogo, oka viazi na uyoga, mimea anuwai, cream ya sour au mboga za mapema, basi sahani kama hiyo inaweza kupamba meza yoyote ya likizo na itavutia hata gourmets zilizoharibiwa zaidi.

viazi mpya
viazi mpya

Viazi vipya vyenye mint na limao

Licha ya urahisi wa kutayarisha, matokeo yake ni sahani ya kando yenye harufu nzuri na kitamu kwa kuku au samaki. Mbali na viazi kwa ajili ya kuvaa, chukua:

  • 2 tbsp cream cream (mafuta ya chini);
  • 1 kijiko haradali (tamu);
  • 2 tbsp mafuta;
  • juisi kutoka nusu ya limau ya wastani;
  • 2 tbsp minti safi iliyokatwa;
  • 3 karafuu vitunguu vidogo.

Kupika hakutachukua muda mrefu. Osha viazi vijana (kilo) na chemsha katika maji yenye chumvi. Kutoka kwa viungo hapo juu, jitayarisha mchuzi, chumvi kwa ladha. Gawa viazi moto kati ya sahani, nyunyiza na mavazi na upe mara moja.

Viazi vichanga vyenye lax

viazi mpya na cream ya sour
viazi mpya na cream ya sour

Je, unaenda kwa picnic? Kisha jaribu kufanya kebab ya haraka ya viazi na lax. Bidhaa lazima zichukuliwe kulingana na idadi ya watu wanaokula. Viazi za kuchemsha hukatwa kwenye vipande, kunyunyiza maji ya limao na mafuta, kunyunyiza na mchanganyiko wa paprika kavu na pilipili nyeusi (iliyosafishwa). Kata samaki ndani ya cubes kubwa, msimu na pilipili, chumvi, nyunyiza na maji ya limao na siagi. Weka vipande vya viazi na lax kwenye skewers, kahawia juu ya makaa kwa dakika 6-7. Iwapo safari ya kwenda kwenye mazingira asilia ilishindikana, basi unaweza kukaanga katika oveni iliyowashwa tayari.

Viazi vipya vilivyookwa na sour cream

Chakula cha jioni chepesi cha viazi vipya vilivyopikwa pamoja na bizari na jibini la Cottage. Chemsha mizizi ndogo, mafuta ya joto kwenye sufuria, kaanga cumin, ongeza viazi. Wacha iwe kahawia, mimina cream kidogo ya sour na chemsha kwa dakika chache. Tumikia viazi moto pamoja na jibini la Cottage pamoja na mimea, iliyotiwa maji ya limao na mtindi usiotiwa sukari.

Viazi za watoto kwenye mishikaki

viazi mpya na bizari
viazi mpya na bizari

Mlo rahisi zaidi wa kupika kwenye moto wa kambi. Maandalizi hayatachukua muda mrefu. Kuchukua mizizi ndogo, osha, kavu, wrap na vipande nyembamba ya greasy brisket au Bacon, kuvaa skewers na kaanga juu ya makaa ya mawe. Ikiwa inataka, viazi kwenye skewers zinaweza kuongezwa na champignons ndogo. Ni bora kula kebabu za moto, zilizotiwa ketchup au mchuzi mwingine, matango mapya, parsley, basil, bizari ni nzuri.

Viazi vipya vyenye bizari na matango ya kung'olewa

Saladi ya viazi vitamu na rahisi kuokwa. Osha mizizi kadhaa, kavu, weka kila foil, funga vizuri na uoka katika tanuri ya moto. Itachukua muda wa dakika 40. Wakati viazi ni kupikia, fanya mavazi. Katika bakuli la kina, vunja vitunguu nyekundu, matango matatu au manne ya kung'olewa, ongeza 2 tbsp. haradali, mimina siki na mafuta, msimu na pilipili nyeusi, chumvi. Acha viazi vipoe kidogo, kata vipande vikubwa, peleka kwenye bakuli la saladi, mimina mavazi, changanya, nyunyiza na bizari iliyokatwa na upe moto.

Ilipendekeza: