Shawarma "U Zakhara": anwani, hakiki, mapendekezo na utoaji

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kulingana na Petersburgers, unaweza kuonja shawarma inayofaa tu katika mji mkuu wa Kaskazini. Inajulikana kuwa mahali ambapo hupikwa ladha zaidi, haraka sana huwa iconic. Wananchi wanakuja hapa kutoka maeneo ya mbali zaidi, pia huleta wageni wao kufurahia kitamu. Moja ya maeneo ya kupendeza ambayo unaweza kukusanyika na kampuni na kula chakula cha kweli cha moyo ni shawarma "Katika Zakhara". Ingawa kwa kuonekana taasisi hii ni ya kushangaza, lakini, kulingana na hakiki, wanatengeneza shawarma ya kupendeza ya kimungu ndani yake. Sahani hutumiwa kwenye napkins na nembo ya kampuni. Makala hii ina taarifa kuhusu vipengele vya shawarma "Katika Zakhara" (St. Petersburg). Hapa unaweza kupata anwani ya taasisi, na pia kusoma maoni ya wageni kuihusu.

Historia kidogo

Kuna toleo ambalo jina "shawarma" lilionekana huko Stshukrani kwa Waarmenia ambao walifungua maduka ya kwanza na sahani hii ya kitaifa katika jiji. Huko Moscow, ambapo niche hii inachukuliwa na Dagestanis, mkate wa gorofa na nyama huitwa "shawarma". Inajulikana kuwa shawarma ya St. Petersburg imeandaliwa kwa njia maalum. Kwa mfano, katika jiji la Neva, sio kawaida kuongeza kabichi, safi au iliyochujwa, kwenye sahani hii. Huwezi kupata karoti za Kikorea ndani yake, ambazo mara nyingi hupatikana katika shawarma, ambayo imeandaliwa katika miji mingine. Petersburg, saladi ya shawarma kawaida huwa na nyanya, matango, vitunguu, hutiwa na mchuzi wa vitunguu. Ikiwa unaamini maoni, mchuzi huu kwenye shawarma ya Zakhar umeandaliwa kwa kupendeza sana hivi kwamba wageni wengi wanaamini kwamba ulibarikiwa na Bwana Mungu mwenyewe. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hujaribu kutengeneza mchuzi huu peke yao, wakichanganya kefir na mayonesi (pamoja na viungo) kwa uwiano wa moja hadi moja.

Shawarma "U Zakhara" (St. Petersburg): kufahamiana

Sio siri kwamba kwa wengi neno "shawarma" kwa kawaida huhusishwa na chakula cha haraka cha stesheni cha ubora wa chini. Ushirika huu unatoweka, mtu anapaswa kutembelea shawarma "Katika Zakhar". Wakati wowote unapokuja kwenye bistro hii ya kupendeza, hutawahi kuipata tupu, bila wageni kukaa kwenye meza au kupangwa kwenye foleni ndogo kwenye kiganja. Shawarma "At Zakhara" ni mojawapo ya maeneo maarufu kwa wakazi wa maeneo ya karibu.

Muonekano wa jumla na mambo ya ndani ya shirika ni ya kawaida, lakini je, hili ndilo jambo kuu? Kulingana na kanuni za kawaida za uanzishwaji huo, ni muhimu zaidi kwamba mmiliki wa cafe (yeye pia ni mpishi) Zakhar (jina lake ni Farhad katika nchi yake) anajua jinsi ya kupika vile.shawarma ya kitamu na ya kuridhisha, ambayo hautaweza kuonja katika taasisi yoyote ya jiji. Kulingana na hakiki, katika cafe hii ya masaa 24, wafanyikazi wote hufanya kazi kwa roho na dhamiri. Malipo hapa yanakubaliwa kwa pesa taslimu pekee. Wakati wa msimu wa joto, mtaro wa kiangazi huwa wazi.

Ukadiriaji

Ukadiriaji wa jumla wa taasisi - 4, 5 kati ya pointi 5. Wageni pia walikadiria:

• jikoni - pointi 5;
• ndani - pointi 4;
• usafi wa mazingira - pointi 4;
• wafanyakazi - pointi 5.

Mahali

Shaverma "U Zakhara" iko katika wilaya ya Krasnogvardeisky ya St. Petersburg (wilaya ya Malaya Okhta), ndani ya umbali wa kutembea kutoka Zanevskaya Square, kati ya ua wa kijani kibichi. Karibu kuna kituo cha basi "Metro" Novocherkasskaya "". Shawarma "Katika Zakhara" anwani: St. Petersburg, Novocherkassky Avenue, 39.

Maelezo ya taasisi

Wengi wanaamini kuwa shawarma ya Zakhara (iliyoko Novocherkasskaya) ndiyo tamu zaidi huko St. Ilifanyika kwamba wakaazi na wageni wa mji mkuu wa Kaskazini wamechukua kwa muda mrefu sahani hii kama aina ya ishara ya jiji. Connoisseurs wanasema kwamba sahani bora zaidi kwa suala la ladha yake, ambayo imepata umaarufu mkubwa, inaweza kupatikana katika shawarma ya U Zakhara (angalia anwani hapo juu). Taasisi hii ilifunguliwa zaidi ya miaka kumi iliyopita na wakati wa kuwepo kwake ilipata neema ya wakazi wa jiji na shukrani zao kubwa.

"U Zakhara" inaitwa shawarma ya kweli. Wageni huja hapa kwa shawarma ya kupendeza ya kushangaza ambayo inathamini hali mpya ya bidhaa zinazotumiwa naubora wa mchuzi. Shawarma hapa inaweza kuagizwa wote katika mkate wa pita na kwenye sahani. Ikiwa inataka, inaweza kuliwa na bia safi ya rasimu - Nevsky na Vasileostrovsky. Katika cafe "U Zakhara" wageni wanaweza kuagiza, pamoja na shawarma ladha, mbwa wa moto wa kupendeza, na pia kufurahia kahawa yenye nguvu na chai yenye harufu nzuri. Shawarma na mbwa wa moto hutumiwa na napkins ya alama ya kampuni. Kama wajuzi wanavyohakikishia, ladha na ubora wa bidhaa za taasisi hiyo hazijabadilika kwa miaka kadhaa. Kuonja shawarma ya ndani kunapendekezwa kwa wajuzi wote, kwa sababu kwa kulinganisha na chaguzi zingine zote ni rangi.

Taarifa muhimu

Taasisi iko katika kategoria ya: "chakula cha haraka", "matuta". Inafanya kazi kote saa na siku saba kwa wiki. Wageni hutolewa sahani za vyakula vya mashariki na vya mwandishi. Katika orodha ya huduma na huduma:

• chakula cha mchana cha biashara;
• kahawa kwenda;
• mtaro wa kiangazi.

Hakuna taarifa inayotolewa kuhusu huduma ya utoaji katika shawarma ya U Zahara. Kiasi cha bili wastani ni rubles 150-250.

Ndani

Katika taasisi, si mambo ya ndani, wala vifaa vya kiufundi, wala hali ya choo kitakachomvutia mgeni. Kwa wataalam wa kuchagua, wanafafanua kuwa taasisi hii sio mgahawa - ni mkahawa rahisi, lakini safi usio wa kawaida, ambapo unaweza kuingia ili kupata chakula cha haraka, cha bei nafuu na kitamu sana. Mapambo ya kuanzishwa ni sifa ya unyenyekevu na urahisi. Cafe ni joto ndani, wageni mara nyingi huja hapa ili kujipatia joto. Katika kumbi mbili kuna samani safi sana (viti na meza), kuna iliyopambwa vizurichoo. Kila kumbi kuna TV (wageni hupeana upendeleo maalum kwa matangazo ya michezo).

Kuhusu kikosi

Waandishi wa hakiki wanabainisha kuwa wageni wa taasisi hiyo sio watu wa kusini pekee, yaani, mkahawa sio wa kitengo cha "wao wenyewe". Pia kati ya wageni wa cafe hii kuna mara chache watu ambao walikimbia hapa kunyakua kitu juu ya kwenda na kukimbilia. Wageni wengi wao ni wanandoa, kwa kuongezea, watu wenye heshima na waliovalia vizuri huja hapa, ambao huja kwa shawarma maarufu kwa magari ya gharama kubwa.

Kuhusu wafanyakazi

Wafanyakazi wa taasisi hii ni watu wa kusini ambao wanaonekana nadhifu sana, huvaa aproni nyeupe-theluji na huwatabasamu wageni kila mara. Kulingana na connoisseurs, wapishi wa ndani wanawajibika sana kwa ubora wa sahani zao, kwa hivyo wageni wanaweza kuwa na uhakika wa usafi bora wa chakula na wasiogope sumu, kama kawaida katika vituo hivyo kwenye vituo vya reli. Wageni wanapenda kutazama hatua ya wapishi wa ndani, ambao hufanya kazi kwa uwazi sana na kwa haraka. Wakati huo huo, wafanyakazi wote walio upande wa pili wa kaunta mara kwa mara huwatabasamu wageni na kuwatakia hamu njema.

Kuhusu bei

Sera ya bei ya taasisi inapendeza kwa kupendeza: gharama ya shawarma katika mkate wa pita ni rubles 120, kwenye sahani - 240 rubles. Mara nyingi, wageni wanapendelea kuagiza shawarma kwenye sahani, kwani uanzishwaji huu ni bora katika kupikia viazi, ambazo hutolewa na mchuzi maalum, kama waandishi wa hakiki wanavyohakikishia, kwa kweli.ladha ya kimungu.

Maelezo ya menyu

Mbali na shawarma, mkahawa huu hutayarisha nyama choma na hot dogs ladha ili kuagiza. Ikiwa unataka kupumzika, unaweza kuagiza chupa ya bia hapa, ambayo bei yake haitofautiani na ile iliyonunuliwa dukani.

Kulingana na hakiki, shawarma, ambayo imetengenezwa na Zakhara, haina grisi hata kidogo. Bidhaa kwa jadi ina sura ya mraba. Nyama hutumiwa bila mishipa, mafuta na ngozi. Mchuzi, ambao haujahifadhiwa hapa, kwa maoni ya wageni wengine, unajulikana na vitunguu vingi, lakini watu wengi wanapenda sana. Ikiwa unataka, unaweza kuuliza kupunguza kiasi cha mchuzi. Mboga na nyama katika sahani kwa uwiano sawa. Inachukua kama dakika 3 kupika.

Wageni wanakumbuka kuwa baada ya kula hawajisikii kamwe uzito tumboni, hakuna hisia ya kula kupita kiasi. Nyanya, matango na vitunguu katika shawarma daima ni safi, pita ni ya kupendeza na ya crispy, mkate wa pita haujaangaziwa, unaofanana na pancake. Wageni mara nyingi huagiza shawarma kwenye sahani, kuchukua lavash pamoja nao mara nyingi, kwa kawaida wakati wanahisi ukosefu wa muda na matumaini ya kula kwenye gari. Mara nyingi, wakaazi wa ukumbi mzima hufanya ununuzi wa pamoja, wakiagiza majirani wanaoelekea kwenye mkahawa "At Zakhara" kuwaletea bidhaa za ndani.

Matukio ya Wageni

Kulingana na hakiki, shawarma "U Zakhara" ni mojawapo ya mashirika bora zaidi ya kikanda ambayo huandaa chakula cha mashariki ambacho kinapendwa na wengi. Waandishi wanaona uwepo hapa wa safu ya ajabu, mazingira mazuri ya nyumbani na chakula cha kimungu. Shawarma kwenye sahani na classic katikamkate wa pita, na kuku au nyama nyingine, wageni huita kitamu sana. Wakaguzi huita sahani hii kwa kupendeza, iliyoandaliwa kwenye mkahawa "Katika Zakhara", "kitabu cha crispy cha Mungu", ndani yake kuna kuku wa kukaanga, mboga safi na mchuzi wa kupendeza. Wageni wengi wanakubali kwamba wanapenda juiciness ya ladha ya ndani iliyohifadhiwa kwa ukarimu na mchuzi. Athari hii inafanikiwa kwa sababu ya ukweli kwamba mkate wa pita unaounda sahani haujaangaziwa hapa kwa kujaribu kuunda ukoko. Ikilowekwa kwenye mchuzi, inakuwa tamu na laini.

Wajuaji wanapendekeza kuagiza "U Zakhara" shawarma na viazi - sahani hii ina ladha ya kupendeza isivyo kawaida. Wengine wanakubali kwamba wanapendelea toleo la jadi - bila viazi. Mchuzi katika sahani una uchungu wa kupendeza, pita kawaida hufanywa vizuri na imejaa sana ili hakuna kitu kinachotoka ndani yake.

Wageni pia husifu kahawa iliyotengenezwa kwa ubora wa juu, ambayo ni nadra kwa maeneo kama hayo. Wageni wengi wanapenda napkins za asili, ambazo zimeonekana hivi karibuni kwenye uanzishwaji. Cafe inaitwa mahali pazuri kwa chakula cha mchana. Baadhi ya wageni wanajuta kwamba Wi-Fi haifanyi kazi hapa. Mara nyingi, waandishi wa hakiki hukubali kuwa wao ni wageni wa kawaida wa shirika.

Kwa miaka mingi, waandishi wa hakiki wanaona, ladha ya shawarma ya ndani haijabadilika hata kidogo, lakini sehemu zimekuwa ndogo zaidi. Wageni wengine wanaelezea maoni kwamba saizi ya sehemu kwa bei ambayo unapaswa kulipa kwa sahani inaweza kuwa zaidi. Katika wenginevituo kama vile cafe "Katika Zakhara", kwa bei sawa, shawarma ni kubwa zaidi. Lakini kwa ladha nzuri ya kutibu, wageni wako tayari kusamehe sehemu ndogo ambazo hutolewa katika uanzishwaji.