2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa muda mrefu, wajuzi wa sushi na roli wanaweza kufurahia utamu wanaoupenda wa utayarishaji wao wenyewe. Katika duka kubwa lolote sasa unaweza kupata nori muhimu kwa kutengeneza sushi, aina nyingi za michuzi. Na ukiangalia kwenye hypermarket kubwa, unaweza kuchukua kitamu, kama vile mussels, shrimp au eel. Rolls zenye eel ni mfano mzuri wa jinsi unavyoweza kuwashangaza wageni.
Mapishi ya haraka na rahisi
Kama unavyojua, roli ni aina ya sushi. Tofauti kuu imedhamiriwa na viungo: rolls zinaweza kuwa na matunda, mboga mboga, nyama na sushi zinaweza kuwa na samaki safi tu. Wa kwanza hutumiwa wote baridi na moto, mwisho ni baridi tu. Utofauti huo wa viambato unapendekeza aina mbalimbali za mapishi.
Ili kuandaa roli rahisi, inatosha kuwa na nori, mchele, kitu chochote kama kujaza, kitambaa cha mianzi.
Ronge zote zilizofungwa kwa nori hutayarishwa kwa kanuni sawa:
- Mavazi (0.3 ml siki + 0.5 tsp chumvi + 0.5 tsp sukari) huongezwa kwenye wali laini uliopikwa kwa njia ya kawaida na kuchanganywa.
- Chukua karatasi ya nori (kwa vipande vikubwaunahitaji nzima, ya kati - nusu, kwa ndogo sana - 1/3 karatasi);
- Mchele umewekwa sawasawa (milimita 3) juu yake na kusambazwa, usifikie kingo kwa sentimita 1.5.
- Ujazo unasambazwa. Inaweza kuwa: samaki nyekundu (au shrimp) na jibini na tango; ham (sausage, vijiti vya kaa), yai, radish, karoti, tango; nyama ya kuku, tango, jibini la curd. Chaguzi ni mdogo kwa mawazo, ladha, bajeti. Lakini ikiwa wewe ni mjuzi wa sushi, bado unapendekezwa kujaribu roli za eel.
- Kwa kutumia leso la mianzi, kila kitu hufungwa kwenye roll na kukatwa vipande vipande.
Kichocheo cha rolls za eel
Ikiwa umewahi kupika roli au huogopi kufanya majaribio, basi unaweza kujaribu kutekeleza kichocheo kifuatacho. Mikokoteni yenye mikuyu inachukuliwa na wengi kuwa mojawapo ya ladha tamu zaidi - mkuki huipa sahani ladha tamu.
Kulingana na kichocheo cha asili, pamoja na mchele wa kitamaduni, nori na tango, utahitaji tobiko caviar (samaki wanaoruka) na jibini la curd. Rolls hizi zimeandaliwa kwa njia nyingine: kwanza safu ya mchele imewekwa, kisha nori, kisha safu ya jibini, tango na caviar. Yote hii imevingirwa na leso. Hatua ya mwisho ni kuifunga roll iliyosababishwa na eel na filamu ya chakula kwa ajili ya kuziba. Inabaki kukatwa katika sehemu sawa.
Sesame na unagi zinapendeza kwa kutumia eel rolls. Mchuzi huu unaweza kununuliwa kwenye duka, au unaweza kufanya mwenyewe: mchuzi wa samaki (60 g), divai nyekundu (40 g), mchuzi wa soya (10 g), sukari (50 g).
Si kazi nyingi kupika roli na mkunga kulingana na mapishi ya nyumbaningumu kuliko kawaida.
Hacks za maisha katika mapishi
Kwa roli, bila shaka, unaweza kupata wali maalum wa Kijapani, lakini wali wa kawaida pia ni mkamilifu.
Kwa mchele, unahitaji kutumia siki maalum ya mchele. Kwa kukosekana kwa vile, unaweza kuandaa analog kwa kujitegemea (mavazi haya yameelezwa hapo juu).
Chagua samaki wabichi pekee, ukiamini uwezo wako wa kunusa na ukiangalia tarehe ya mwisho wa matumizi.
Kata samaki nyembamba kwa kisu chenye ncha kali sana (km kauri). Hii inafanywa dhidi ya nyuzi, kwa pembe ya 45⁰. Eel ni bora kunywa kwa kuvuta sigara.
Wakati wa kupika roli, ikiwa wali umewekwa kama safu ya chini, kwa urahisi, inashauriwa kuweka filamu ya kushikilia kwenye leso.
Ilipendekeza:
Kichocheo rahisi cha pai. Jinsi ya kupika pie haraka kitamu na rahisi
Je, unataka kitu kitamu, lakini hakuna wakati kabisa? Tumepata suluhu! Tunakupa kichocheo cha pai rahisi ambacho kinaweza kufanywa kwa nusu saa! Hii ndiyo suluhisho kamili ikiwa ghafla una wageni zisizotarajiwa au, kwa mfano, unataka tu kujishughulikia kwa keki zenye harufu nzuri
Ni nini kinaweza kupikwa kwa haraka: mapishi ya haraka na kitamu
Hali za kisasa zimewanyima akina mama wengi wa nyumbani fursa ya kulisha familia zao kila siku kwa milo ya mchana au ya jioni inayojumuisha kozi kadhaa. Wengine hutafuta njia ya kutokea kwa kutumia vyakula vinavyouzwa dukani au kuagiza chakula kwenye mkahawa ulio karibu. Lakini wanawake wengi wanapendelea familia zao kula chakula cha nyumbani na kujaribu kukusanya mapishi rahisi ya bajeti. Katika uchapishaji wa leo, chaguo kadhaa kwa kile kinachoweza kupikwa kwa mkono wa haraka kitazingatiwa
Keki za haraka katika microwave na oveni. Mapishi ya keki ya haraka
Kichocheo rahisi cha keki ya haraka ni lazima kwa kila mama wa nyumbani. Baada ya yote, wakati mwingine unataka kujitendea mwenyewe na wapendwa wako kwa dessert ladha, lakini hakuna wakati wa kuitayarisha. Leo tuliamua kukuambia jinsi unaweza kupika cupcakes haraka si tu katika tanuri, lakini pia katika microwave
Mapishi ya pai kwa haraka. Keki tamu rahisi na ya haraka
Wengi wetu tunafikiri kwamba watengenezaji wa vyakula vya wazee na wataalam pekee ndio wanaoweza kutengeneza mikate bora kabisa. Kweli sivyo. Kuoka ni kazi rahisi. Unahitaji kujua mapishi ya mikate kwa haraka na kuwa na bidhaa muhimu jikoni
Keki kwa haraka - rahisi na rahisi
Kwa mhudumu mkarimu, keki ya haraka ni kupatikana kweli, kwa sababu haihitaji juhudi nyingi na wakati kuitayarisha. Hapa kuna mapishi ya kushangaza kwako
