Mlo nambari 16: jedwali, menyu, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Diet 16 ilitengenezwa mahususi kwa watu wenye magonjwa ya utumbo. Inaonyeshwa kwa vidonda vya tumbo au duodenal. Inapaswa pia kuzingatiwa na watu wenye gastritis ya muda mrefu au ya papo hapo. Jedwali namba 16 lazima izingatiwe madhubuti kwa wiki mbili. Kisha kuna mpito kwa mpango mwingine wa nguvu. Haya yote yanapaswa kufanyika chini ya uangalizi wa wataalamu.

Dalili za lishe

Lishe nambari 16 inalenga sio tu mabadiliko kamili ya lishe, lakini pia aina yenyewe ya ulaji. Baadhi ya vyakula lazima vikatwe laini ili kurahisisha mwili uliodhoofika kustahimili.

Katika magonjwa ya njia ya utumbo, utando wa mucous huwashwa sana. Mlo uliowekwa hutengeneza hali zote za uponyaji wao wa haraka na kupona.

Diet 16 inachangia:

• muwasho mdogo wa tumbo na duodenum;
• kuboresha mwendo wa njia ya utumbo;
• utoaji sahihi wa juisi ya tumbo;
• uboreshaji wa utendakazi wa injini na kinyesi.

Takriban wagonjwa wote,ambao wamepewa kupumzika kwa kitanda hospitalini, lishe hii imeagizwa. Hii inajumuisha sio wagonjwa walio na magonjwa ya njia ya utumbo tu, bali pia wale wanaotibiwa magonjwa ya kupumua kwa papo hapo, tonsillitis, bronchitis, nimonia, n.k.

Thamani ya lishe

Mlo wa 16 unatokana na kanuni ya ulaji sawia wa mafuta na protini, kutengwa kwa chumvi na wanga rahisi. Chakula kigumu, pamoja na kile kinachokasirisha utando wa mucous, hutolewa kabisa na mlo wa mgonjwa. Milo imeandaliwa hivi:

• kwa wanandoa;
• chemsha;
• iliyopondwa kwa blender au kupitishwa kwenye ungo laini.

Kwa siku mgonjwa anapaswa kupokea:

1. Protini - kutoka 100 hadi 150g.
2. Mafuta - sio zaidi ya 120g.
3. Wanga - sio zaidi ya 300g.
4. Chumvi - si zaidi ya 8g.

Milo inapaswa kuwa ya sehemu, na idadi ya kila siku ya kilocalories inapaswa kuanzia 2500 hadi 3000. Idadi ya milo inapaswa kuwa angalau mara sita kwa siku.

Vyakula vya Mlo vinavyoruhusiwa

Kwa kufuata kanuni za Jedwali la 16 Lishe, wagonjwa wanaruhusiwa kula aina fulani za mkate mweupe. Hii ni pamoja na crackers, yaani, keki safi ni marufuku. Supu hupikwa kwenye nafaka, bila kuongeza nyama. Inaruhusiwa kuongeza mayai na maziwa yenye asilimia ndogo ya mafuta.

Bidhaa za nyama kabisa hazijatengwa. Nyama ya sungura na nyama ya ng'ombe inaruhusiwa kwa matumizi. Lahaja ya kubadilisha na samaki na kuku inawezekana. Uchaguzi unapaswa kusimamishwa tu kwa aina za chini za mafuta. Kupika sahani za nyamamuhimu, kwa kuzingatia sheria zifuatazo:

• ipika kwa maji yasiyo na chumvi;
• ondoa minofu kutoka kwa ngozi na cartilage;
• tumikia nyama iliyosafishwa, au kwa namna ya cutlets, meatballs au soufflés.

Kwa kiamsha kinywa, unaweza kula nafaka zote bila kujumuisha aina zozote. Chemsha kwa maji au maziwa ya skim. Mchakato wa kupikia huongezeka - uji unapaswa kuchemshwa. Baada ya hayo, ni kusaga katika blender. Mayai pia yanaruhusiwa. Zinaweza kuchemshwa au kutengenezwa kuwa kimanda.

Diet 16 vinywaji ni pamoja na:

1. Jeli ya maziwa na matunda.
2. Juisi safi.
3. Vinywaji vya beri au matunda.
4. Chai yenye maziwa.
5. Rosehip compote ya mkusanyiko mdogo.

Muhimu: juisi na vinywaji vya matunda lazima vichemshwe kwa maji kabla ya matumizi - sehemu moja ya juisi na sehemu sawa ya maji ya kunywa.

Ikiwa kinywaji kinaonekana kuwa kisicho na faida, unaweza kuongeza sukari kidogo au asali. Kiwango cha kila siku cha sukari - si zaidi ya vijiko 3, asali - si zaidi ya vijiko 4.

Kwa dessert, unaweza kutengeneza jeli kutoka kwa matunda na matunda.

Kutoka kwa bidhaa za maziwa, ni bora kuacha mapendeleo yako ya jibini la kottage na maziwa yenye mafuta kidogo.

Vyakula Vyakula Vilivyopigwa Marufuku

Toa kwenye mlo wa mgonjwa mwenye magonjwa ya njia ya utumbo:

1. Mboga safi na matunda.
2. Hifadhi yoyote.
3. Pasta.
4. Confectionery.

Menyu ya Jedwali la Lishe ya Kila Wiki 16

Licha ya vikwazo vilivyoorodheshwa vya lishe 16, menyu imewashwawiki ni tofauti kabisa.

Siku	Muda wa chakula	Menyu
1	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Uji wa wali na maziwa, omeleti ya mvuke, glasi ya maziwa ya skimmed. Kioo cha maziwa, jibini la Cottage lenye mafuta kidogo. Supu ya maziwa ya Herculean, soufflé ya nyama, viazi zilizosokotwa, compote ya matunda yaliyokaushwa. glasi ya maziwa ya skimmed. Uji wa maziwa ya Buckwheat, yai la kuku la kuchemsha, maziwa yenye mafuta kidogo. glasi ya maziwa.
2	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Semolina uji na maziwa, omeleti ya mvuke, glasi ya maziwa. Kioo cha maziwa, jibini la jumba lisilo na mafuta lililochapwa. Supu ya maziwa ya nafaka ya mchele, soufflé ya samaki, viazi zilizosokotwa, compote. glasi ya maziwa. Uji wa maziwa ya Hercules, yai la kuku la kuchemsha, maziwa. Maziwa.
3	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Semolina uji na maji au maziwa, yai la kuchemsha, glasi ya maziwa ya skim. Jibini la kottage lenye mafuta kidogo na cream kali, maziwa. Supu ya oatmeal ya maziwa, soufflé ya nyama au nyama ya kuku safi, viazi vilivyopondwa, juisi ya beri. glasi ya maziwa ya skimmed. Uji wa wali na maziwa aumaji, omelet ya mvuke. Glasi ya maziwa.
4	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Uji wa oatmeal ya maziwa, yai la kuku, maziwa yenye mafuta kidogo. Jibini la jumba lisilo na mafuta lililopigwa kwa yai, krimu na sukari. Supu ya semolina na maziwa, soufflé ya jibini la kottage na mchuzi wa cherry, viazi zilizosokotwa, compote ya matunda yaliyokaushwa. glasi ya maziwa ya skimmed. Buckwheat na maziwa, yai la kuchemsha, glasi ya maziwa yenye mafuta kidogo. glasi ya maziwa.
5	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	mana ya maziwa, yai la kuchemsha, glasi ya maziwa. Curd soufflé, glasi ya maziwa. Supu ya Hercules na maziwa, soufflé ya samaki na siagi, wali ulioiva kupita kiasi na uji wa maziwa, juisi ya matunda. glasi ya maziwa ya skimmed. Buckwheat na maziwa, omelette ya mvuke, glasi ya maziwa. Glasi ya juisi ya matunda.
6	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Uji wa wali na maziwa, kimanda cha mvuke, glasi ya maziwa. Mtindi usio na mafuta, glasi ya maziwa. Supu ya Hercules na maziwa, soufflé ya nyama, viazi zilizosokotwa, compote ya matunda yaliyokaushwa. glasi ya maziwa ya skimmed. Buckwheat na maziwa, yai ya kuchemsha (inaweza kuchemshwa laini), maziwa ya skimmed. Kioo cha mafuta ya chinimaziwa.
7	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Hercules pamoja na maziwa, yai la kuchemsha, glasi ya maziwa. Jibini la kottage iliyochapwa na vanila, glasi ya maziwa. Supu ya wali na maziwa, soufflé ya samaki au minofu ya samaki iliyokatwakatwa na siagi, viazi zilizosokotwa, jeli ya matunda. glasi ya maziwa. Semolina na maziwa, kimanda cha mvuke. glasi ya maziwa au jeli ya maziwa.

Joto la chakula kinachotumiwa lisizidi nyuzi joto 55.

Maoni ya lishe

Kwa kuzingatia mapendekezo ya lishe, unaweza kupata mafanikio katika kupona. Mlo uliochaguliwa maalum utakufanya ujisikie bora na mwepesi zaidi.

Watu wengi huchanganya lishe nambari 16 na lishe 8/16, hakiki ambazo pia nyingi ni nzuri. Lishe ya aina hii pekee ndiyo inayolenga kupunguza uzito, na sio athari ya matibabu.