2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi ni bidhaa ambayo imetambulika duniani kote kwa muda mrefu. Sahani za upande zimeandaliwa kutoka kwa tuber hii, huongezwa kwa supu na kitoweo, huenda vizuri na nyama, kuku au samaki. Lakini ni muhimu usisahau kwamba unaweza kuandaa kwa urahisi chakula cha jioni kamili na kitamu kutoka kwa viazi, ikiwa unakumbuka mapishi ya pancake ya viazi.
Paniki ni nini?
Kabla ya kuanza kujifunza mapishi ya kuvutia, unahitaji kufahamu pancakes za viazi ni nini na zimetengenezwa na nini. Kwanza kabisa, tunaona kwamba kiungo kikuu cha sahani hiyo ni viazi. Bidhaa hii ni ya kipekee kabisa, ambayo ni maarufu duniani kote.
Draniki ilipata jina lake kutokana na neno "kurarua", ambalo linamaanisha hitaji la kutumia grater kusaga viazi. Wakati mwingine sahani hii pia huitwa pancakes. Katika msingi wake, draniki ni pancakes au pancakes zilizofanywa kutoka viazi, daima huwa na unga na mayai. Sahani hii ni nzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni kamili. Inageuka kuwa ni ya kuridhisha kabisa na yenye mafuta, ambayo lazima izingatiwe. Haiwezekani kwamba chapati za viazi zinafaa kwa kiamsha kinywa.
Licha yakwa nuances kadhaa, pancakes kama hizo zimeandaliwa haraka, zinageuka kuwa za kitamu. Hakuna ujuzi wa ziada unaohitajika kutoka kwa mhudumu ili sahani ifanikiwe.
Kichocheo cha keki za viazi asilia
Panikiki za viazi za asili - sahani maarufu, na muhimu zaidi, ladha. Tunaweza kusema kwamba huu ndio msingi unaohitaji kuchunguzwa na kisha kujaribiwa. Sahani hutolewa moto, ikisindikizwa na sour cream au mchuzi mwingine (inategemea sana upendeleo wa ladha ya mhudumu).
Viungo vya mapishi ya kawaida ya chapati ya viazi:
- Viazi.
- Mayai.
- Unga.
- Chumvi na pilipili kwa ladha.
- Soda (kidogo).
- mafuta ya mboga.
Hatua za kupikia:
- Kwa chakula cha jioni kitamu, unaweza kuhitaji takriban viazi 8 za wastani. Lazima zioshwe, kung'olewa na kusuguliwa kwenye grater coarse. Kabla ya kuendelea kupika, unahitaji kukamua juisi ya ziada kutoka kwa viazi na kuifuta, vinginevyo pancakes za viazi zitageuka kuwa kioevu sana na zitaanguka.
- Yai la kuku huongezwa kwenye bakuli la viazi vilivyokunwa.
- Hapo pia unahitaji kuongeza vijiko vichache vya unga, soda, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu vizuri.
- Sambamba na kupika, ni muhimu kuanza kupasha moto sufuria. Unga wa chapati za viazi haupaswi kusimama, vinginevyo utakuwa giza.
- Unaweza kuinua unga kwa kijiko na kuiweka katika sehemu kwenye kikaango kilichopashwa moto vizuri, kilichopakwa mafuta ya mboga. Kila pancake lazima iwe kaanga pande zote mbili hadihudhurungi ya dhahabu.
Mlo uliomalizika hutolewa moto. Draniki itavutia wapenzi wa viazi. Zinakuruhusu kubadilisha lishe yako ya kila siku.
Draniki na soseji na jibini
Mbali na kichocheo cha kawaida, kuna tofauti nyingi ambazo hutofautiana katika kuongeza viungo vya ziada. Kupika ni sehemu nzuri ya kufikiria, na viazi ndio bidhaa inayofaa zaidi kwa hii.
Kichocheo cha chapati na soseji na jibini kitahitaji bidhaa zifuatazo:
- Viazi.
- Mayai.
- Soseji (imechaguliwa kulingana na mapendeleo ya mtu binafsi).
- Jibini ngumu.
- Unga.
- mafuta ya mboga.
- Chumvi, pilipili, mimea kwa ladha.
Hatua za kupika chapati na jibini na soseji:
- Unaweza kunywa viazi vyovyote, hakuna vikwazo katika suala hili. Takriban viazi 6-8 za kati zinahitaji kuoshwa, kusafishwa na kusagwa kwenye grater coarse. Mimina juisi iliyozidi kutoka humo.
- Jibini na soseji pia zinahitaji kukatwakatwa (inahitaji takriban gramu 200 za kila bidhaa). Kwa kawaida tumia grater sawa, ambayo ni rahisi.
- Ongeza jibini iliyokunwa na soseji kwenye bakuli yenye viazi.
- Mayai mawili ya kuku pia yamevunjwa hapo, vijiko vichache vya unga, chumvi, pilipili na mimea iliyokatwa huongezwa (kiasi huamuliwa na matakwa ya mtu binafsi).
- Kila kitu kimechanganywa vizuri hadi laini.
Draniki zimekaangwa kwa jibini nasausage kwenye sufuria ya kukaanga yenye moto na kuongeza mafuta ya mboga. Ili kuwa tayari, kaanga kwa dakika kadhaa kila upande. Wakati huu, sahani itapata rangi ya dhahabu ya kuvutia
Tumia pancakes za moto pamoja na soseji na jibini, zikiambatana na mchuzi uupendao. Kichocheo hiki hukuruhusu kupika sahani ya kupendeza na ya kuridhisha.
Vidokezo muhimu kwa mhudumu
Ni muhimu kwa mhudumu kukumbuka baadhi ya mbinu zitakazokuwezesha kufikia kiwango cha juu cha ustadi wa kupika chapati za viazi:
- Panikiki ya viazi iliyo tayari inaweza kufutwa kwa taulo ya karatasi, ambayo itakusanya mafuta mengi ya mboga. Sahani itakuwa nyepesi na nyororo.
- Ukiongeza pia kitunguu kilichokunwa kwenye unga, itafanya ladha ya sahani kuwa ya kuvutia zaidi, na unga uliomalizika hautafanya giza.
- Viazi vitaoka vizuri zaidi ukifunika sufuria kwa mfuniko kwa muda bila kupunguza moto.
Draniki inaweza kuwa chakula kinachopendwa na watoto na watu wazima kwa urahisi. Viungo na michuzi anuwai hufanya sahani kuwa ya lazima katika hali yoyote. Ni muhimu kupika hakuchukui muda mwingi.
Ilipendekeza:
Je, parachichi zilizokaushwa zinaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi: faida za parachichi kavu, athari zake kwenye njia ya utumbo wa mtoto kupitia maziwa ya mama, ushauri wa madaktari na mapendekezo kwa akina mama wauguzi
Watu wengi wanajua kuwa matunda yaliyokaushwa yana afya. Hii ni kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele mbalimbali vya kufuatilia katika muundo wao. Matokeo yake, bidhaa hizo mara nyingi hupendekezwa kwa mama wauguzi, kwa kuwa wana uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga - wao wenyewe na watoto wachanga. Je, apricots kavu inaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi? Hii ndio tutajaribu kujua
Jinsi ya kupika sour cream sungura kitoweo: mapishi ladha, viungo vya ziada na vidokezo kutoka kwa akina mama wa nyumbani
Sungura aliyepikwa kitamu ni rahisi. Kulingana na classics, ni stewed katika sour cream. Lakini mboga, pamoja na viazi, maapulo, viungo anuwai vinaweza kufanya kama viungo vya ziada. Unaweza kupika sungura kwenye sufuria, katika oveni na kwenye jiko la polepole
Saladi za haraka kutoka kwa bidhaa rahisi: mapishi, viungo, vidokezo kutoka kwa akina mama wa nyumbani
Kila mama wa nyumbani alikuwa na hali wakati wageni walikuwa kwenye mlango, na hakukuwa na wakati wa kuandaa meza ya sherehe. Kupata halisi katika kesi hii itakuwa saladi ladha kutoka kwa bidhaa rahisi. Mapishi yanaweza kutofautiana. Tunatoa chaguzi kadhaa nzuri
Jinsi ya kusafisha carp: vidokezo kwa akina mama wa nyumbani, kuandaa samaki kwa kupikia, mapishi ya kupendeza ya sahani za samaki
Watu wachache wanajua jinsi ya kusafisha carp vizuri. Ina kifuniko mnene sana cha mizani ndogo. Ni vigumu sana kuondoa mizani hii kutoka kwa samaki. Kwa hiyo, swali la jinsi ya kusafisha carp haraka na kwa usahihi inabakia daima muhimu. Wavuvi wenyewe na wake zao wanajaribu kuja na hila mpya ambazo zingewasaidia katika shughuli hiyo muhimu na sio ya kupendeza sana. Mashabiki wa sahani za samaki za nyumbani wakati mwingine huwa na wakati mgumu
Vidakuzi vya akina mama wauguzi - mapishi. Biskuti, oatmeal, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa mama wakati wa kunyonyesha
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha
