Lishe ya cholecystopancreatitis. Vipengele na Maelezo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kongosho na cholecystitis ni magonjwa hatari ya njia ya utumbo. Katika kesi ya kwanza, tunazungumzia kushindwa kwa kongosho, na kwa pili - gallbladder. Magonjwa hukasirishwa na sababu sawa, wanaweza kuzidisha kila mmoja. Wakati mwingine huitwa kwa neno moja - cholecystopancreatitis. Wakati uchunguzi huo unafanywa, mgonjwa ameagizwa chakula. Kwa cholecystopancreatitis, lishe huamua hali ya mgonjwa kwa kiasi kikubwa.

Sababu

Sababu za maradhi kama haya zinatokana na utapiamlo. Katika hatari ni watu ambao mara kwa mara hutumia mafuta, kuvuta sigara, vyakula vya spicy. Pia walio hatarini ni wale wanaokula bila mpangilio - kwa mapumziko marefu. Kwa hivyo, lishe inahitajika kwa cholecystopancreatitis ya muda mrefu.

Hata hivyo, wakati mwingine ugonjwa huu pia hutokea kwa sababu ya mawe kwenye nyongo. Lakini kuonekana kwao kunakasirishwa na utapiamlo. Kwa kuongeza, mlo usio na usawa husababishacholecystitis ya calculous. Ni vyema kutambua kwamba kuzidisha kwa kongosho hutokea dhidi ya asili ya ulevi sugu mara nyingi sana, wakati gallbladder haina kuvimba kwa sababu hii.

Maonyesho

Maradhi haya yote mawili hujidhihirisha katika maumivu sehemu ya juu ya fumbatio. Wanakuwa mkali zaidi baada ya mtu kula mafuta, kuvuta sigara na vyakula vya spicy. Lakini kwa kongosho, maumivu huwa mshipi. Cholecystitis hujidhihirisha katika maeneo fulani ya hypochondriamu.

Kama sheria, lishe ya cholecystopancreatitis ya papo hapo imeundwa ili kukabiliana na dalili wazi - uvimbe, hisia ya uzito, shida na kinyesi. Mara nyingi kuzidisha kwa cholecystitis kunafuatana na ishara za jaundi. Ngozi na membrane ya mucous katika kesi hii inakuwa ya manjano. Wakati mwingine kinyesi hubadilika kuwa cheupe na mkojo kuwa giza.

Pancreatitis haiambatani na dalili hizo.

Matibabu

Ikiwa utatibu magonjwa kama haya, unahitaji kuonana na daktari. Menyu ya lishe ya cholecystopancreatitis imeundwa kibinafsi na mtaalamu. Ni muhimu kuwasiliana na mtaalamu au gastroenterologist. Lishe wakati wa kuzidisha kwa cholecystopancreatitis sugu na kwa kozi ya utulivu ya ugonjwa itakuwa tofauti.

Kama kuna kuzidisha, unahitaji kula vyakula laini. Kwa hivyo, lishe ya kuzidisha kwa cholecystopancreatitis ni msingi wa vyakula vilivyokandamizwa ambavyo huchemshwa. Tunazungumza juu ya nafaka, viazi, purees za nyama. Huwezi kaanga chakula, moshi, kuhifadhi. Haipendekezwiongeza viungo, pilipili, chumvi.

Ili kuondoa maumivu, unahitaji kutumia dawa za kupunguza mkazo. Wakati huo huo, mtaalamu pekee anaweza kutofautisha kati ya dalili za kongosho na cholecystitis. Dawa katika kesi hii pia itakuwa tofauti. Ikiwa cholecystitis imeondolewa, unahitaji kuchagua madawa ya kulevya ambayo huchochea uzalishaji wa bile. Pia haja mawakala choleretic. Tiba huamuliwa na sifa za mwendo wa ugonjwa.

Kula kwa afya

Hitilafu yoyote katika lishe wakati wa kutibu cholecystopancreatitis na lishe inaweza kusababisha matokeo yasiyofurahisha. Kuzidisha kwa magonjwa kadhaa yanayohusiana yanaweza kuanza mara moja. Wakati huo huo, lishe ndio sehemu muhimu zaidi ya matibabu.

Lishe hutumiwa kwa cholecystopancreatitis wakati wa kuzidisha, na vile vile katika ugonjwa sugu. Kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa hayo, wameanzisha mlo maalum namba 5. Inapendekezwa kwa wale wanaosumbuliwa na cholecystitis. Nambari ya lishe ya 5 pia inafaa kwa wale wanaougua kongosho. Lishe na maudhui ya kalori ya vyakula hivi yanafanana.

Kanuni za Jumla

Wakati wa kuanzisha lishe ya cholecystopancreatitis wakati wa kuzidisha, kufunga lazima kuzingatiwa katika siku za kwanza. Baada ya hapo, urval wa menyu hupanuliwa hatua kwa hatua.

Ni muhimu kuanzisha lishe ya sehemu. Katika kesi hiyo, chakula hutumiwa mara tano hadi sita kwa siku. Jukumu muhimu katika lishe ya cholecystopancreatitis kwa mtu mzee linachezwa na kutafuna kwa uangalifu chakula. Ni bora kula chakula kwa wakati mmojakila siku. Ni muhimu kwamba sahani zisiwe baridi sana au moto - joto lao linapaswa kufikia digrii 37-40.

Wakati wa kula kwa cholecystopancreatitis na mtu mzee, na vile vile katika umri mwingine wowote, upendeleo unapaswa kutolewa kwa kuoka au kuoka katika oveni. Unaweza kupika na kula chakula. Vyakula vya kukaanga na viungo, marinades, kachumbari na vyakula vya viungo vinapaswa kuwa mdogo, kwani huchochea kutolewa kwa juisi ya kongosho na bile.

Kwa sababu hiyo hiyo, inafaa kuachana na bidhaa zinazochukua muda mrefu kusaga. Marufuku hiyo inatumika kwa bidhaa zinazosababisha kuongezeka kwa uundaji wa gesi, kuvimbiwa.

Mlo wa cholecystopancreatitis daima hujumuisha vyakula vingi vya protini. Kwa sehemu kubwa, lazima iwe ya asili ya wanyama. Inafaa kupunguza ulaji wa mafuta na wanga.

Chakula nini

Kwenye lishe yenye cholecystopancreatitis, utumiaji wa bidhaa za nyama isiyo na mafuta unaruhusiwa. Inafaa kwa mkate wake mweupe uliokaushwa. Inashauriwa kuchagua na nafaka na bran, na ni bora ikiwa ni jana. Lishe ya cholecystopancreatitis inajumuisha bidhaa za maziwa zisizo na tindikali, ambayo mafuta hupunguzwa. Tunazungumza juu ya jibini laini, jibini la Cottage kavu, mtindi. Maziwa yasiwe na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 3.5%.

Mlo wa cholecystopancreatitis mara nyingi hutegemea supu za mboga bila kukaanga. Supu ya maziwa pia inafaa. Supu ya mchuzi wa nyama inaruhusiwa mara moja au mbili kwa wiki.

Bidhaa za nyama zisiwe na mafuta - unapaswa kuchagua nyama ya sungura, bata mzinga, nyama ya ng'ombe na kuku asiye na ngozi. inafaadagaa, ham, sausage ya kuchemsha. Hakikisha kuingiza mafuta ya mboga katika chakula, lakini hupaswi kuongeza zaidi ya kijiko moja au mbili kwa siku kwa chakula. Inastahili kula na nafaka, pasta ndogo. Mara chache kuruhusiwa matumizi ya mboga za mtama, shayiri ya lulu. Mboga na mboga mboga huliwa baada ya kusindikwa kwa joto.

Menyu inajumuisha matunda, matunda yasiyo na asidi. Ni bora kuwasha moto kabla. Inatumika kwa wagonjwa walio na cholecystopancreatitis na matunda yaliyokaushwa.

Kama sheria, madaktari wanashauri kula yai moja kwa siku katika mfumo wa kimanda.

Marshmallows, marshmallows, bidhaa za caramel na asali zinapendekezwa kwa dozi ndogo. Decoctions ya rosehip, decoctions ya mitishamba itakuwa muhimu. Ikiwa mgonjwa hunywa chai, haipaswi kuwa na nguvu. Ni bora kuchanganya kahawa na chai na maziwa, na compote, jeli, juisi na maji.

Usile nini

Huwezi kuongeza mkate, keki, confectionery kwenye lishe. Nyama yenye nguvu au broths ya samaki, supu ya uyoga, supu ya kabichi ya siki, okroshka itaathiri vibaya hali ya afya. Nyama ya mafuta na kuku haipendekezi - goose au bata. Offal inaweza kuzidisha hali ya mgonjwa, kama mafuta ya nguruwe, mafuta ya wanyama.

Huwezi kula caviar, samaki wa mafuta, chakula cha makopo.

Kila kitu kiko viungo, kuvuta sigara, kuchujwa - chini ya marufuku kali zaidi, kama vile vyakula vya haraka, vitafunio vingine. Mboga mbichi zilizo na nyuzi mbichi (figili, kabichi nyeupe) zinaweza kusababisha ugonjwa kuzidi.

Beri mbichi na matunda huathiri vibaya hali ya mgonjwa, yotevyakula vyenye sukari nyingi. Vihifadhi na chokoleti vinaweza kusababisha matatizo. Bidhaa za pombe kwenye lishe yenye cholecystopancreatitis lazima zipigwe marufuku.

Ni muhimu kuzingatia kwamba kanuni hizi zote lazima zizingatiwe kikamilifu. Shukrani kwa hili, itawezekana kuzuia kuzidisha kwa kongosho na cholecystitis.

Toka

Ni muhimu kuacha lishe hatua kwa hatua. Vinginevyo, mabadiliko ya ghafla katika chakula yanaweza kuumiza mwili wa mgonjwa. Kwanza kabisa, wana hakika kwamba mtu huyo aliondoa udhihirisho wa ulevi, maambukizi ya asili. Ni muhimu kuhakikisha kuwa vimeng'enya vya kongosho vikali vimepunguzwa. Inahitajika kuondoa vizuizi kwa utokaji wa juisi ya kongosho, pamoja na dalili zozote za ugonjwa.

Kanuni za Lishe ya Jumla

Wakati mlo unakuwa tofauti zaidi, na hii hutokea siku ya 6-10, ni muhimu kuchukua hatua hatua kwa hatua. Maudhui ya kalori ya chakula huongezeka kwa hatua, kama vile kiasi cha sahani. Ni muhimu kuhama hatua kwa hatua kutoka kwa lishe ya ndani kwenda kwa matibabu (ya kwanza inachukua nafasi ya mlo mmoja). Mchanganyiko wa Enteral unabaki kwenye lishe kwa muda mrefu. Kama matokeo, mzigo kwenye kongosho hauongezeki mara moja.

Kama sheria, baada ya wiki mbili au tatu mgonjwa huhamishiwa kwenye lishe isiyo na madhara. Ni lazima ifuatwe wakati wote wa mpito wa ugonjwa hadi hatua ya msamaha - hii ni takriban wiki tatu hadi nane.

Mbinu za tiba ya lishe

Katika kesi wakati mgonjwa haitaji lishe ya wazazi na ya ndani, na hii imedhamiriwa tu na daktari, lishe inafanywa katikakwa mujibu wa kanuni ya "njaa, baridi na kupumzika." Ndani ya siku moja hadi tatu, kulingana na hali ya mtu, mgonjwa hushikamana na kufunga. Lishe ina vikwazo vikali ili kuhakikisha mapumziko kamili kwa chombo kilicho katika hali ya patholojia.

Utaratibu wa kunywa pombe una jukumu kubwa. Unahitaji kunywa angalau lita 1.5 za maji kwa siku. Inapendekezwa 200 ml mara 6 kwa siku. Maji ya madini bila gesi yatakuwa muhimu. Ni bora kujumuisha decoction ya rosehip, chai dhaifu katika lishe ya cholecystopancreatitis. Kuanzia siku ya tatu ya ugonjwa huo, chakula cha uhifadhi pia huletwa kwa wale ambao ugonjwa wao ni katika hatua ya papo hapo. Baada ya hapo, jumuisha vipengele vya lishe yenye protini nyingi.

Chaguo la lishe

Kila siku, haipendekezi zaidi ya g 50 za crackers za ngano. Huwezi kula mkate wa rye, confectionery, bidhaa tajiri. Inastahili kuchanganya bidhaa hizi na supu kutoka kwa aina mbalimbali za nafaka kwenye maji. Supu ya nyama nyororo inapendekezwa.

Huwezi kula nyama, mchuzi wa samaki, supu ya uyoga. Pea, supu ya maharagwe, okroshka, beetroot ni kinyume chake. Inapendekezwa nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga. Ni muhimu kusafisha kabla ya ndege kutoka kwenye ngozi. Huwezi kula nyama ya mafuta, sinewy. Chakula hakipaswi kukaangwa kwa hali yoyote.

Lishe ya cholecystopancreatitis lazima iwe na samaki wasio na mafuta kidogo. Mayai hupikwa kwa kuchemshwa tu au omeleti hufanywa kutoka kwao. Huwezi kula zaidi ya yoki moja kwa siku, pamoja na mayai ya kuchemsha, ya kukaanga.

Bidhaa za maziwa zinapaswa kuwakuwakilishwa na jibini la Cottage, maziwa tu katika sahani. Huwezi kula vyakula vya asidi, cream ya sour, jibini ni kinyume chake. Inaruhusiwa kuongeza cream kwenye vyombo.

Kutokana na mboga mboga inaruhusiwa kula viazi, karoti, cauliflower. Ni muhimu kutumia malenge na beets kwa kiasi kidogo. Usile kabichi nyeupe, kitunguu saumu, figili, sauerkraut, mboga za kachumbari, uyoga, vyakula vya makopo.

Lishe ya cholecystopancreatitis inahusisha matumizi ya wali, buckwheat, oatmeal. Kwa kiasi kidogo wanakula semolina, noodles, vermicelli. Huwezi kula uji wa mtama, shayiri ya lulu, grits ya mahindi. Pasta nzima pia imepigwa marufuku.

Kutoka kwa matunda, tufaha zilizookwa zinaruhusiwa. Chini ya kupiga marufuku - apples mbichi, matunda mengine, matunda. Chakula kinaweza kujumuisha jelly, jelly, matunda ya chakula cha mtoto. Matumizi ya confectionery ni marufuku.

Kutoka kwa vinywaji, chai dhaifu, maji ya madini, supu ya rosehip inaruhusiwa. Kutoka kwa bidhaa za mafuta, siagi bila chumvi inakubalika, lakini huwezi kula zaidi ya 5 g ya siagi katika huduma moja. Bidhaa zingine zote za mafuta zimepigwa marufuku.

Katika lishe ya cholecystopancreatitis, madaktari mara nyingi hupendekeza kujumuisha mchanganyiko wa poda ya protini, lakini huwezi kununua na kula aina zao ambazo hazijazalishwa kulingana na mahitaji ya GOST.

Michuzi ya aina ya maziwa, matunda na beri inaruhusiwa. Ni muhimu sio kukaanga unga. Michuzi kwenye broths, broths ya uyoga ni marufuku. Aina za nyanya pia ziko chinimarufuku, kama viungo, vitafunio.

Ni muhimu kupunguza sana unywaji wa chumvi, bidhaa zozote zenye chumvi.

Katika mlo wote maalum, ni muhimu kuanika au kuchemsha kila sahani. Inahitajika kwamba lishe iwe na vyakula vya kioevu au nusu-kioevu. Bidhaa za nyama, samaki huliwa kwa namna ya viazi zilizochujwa, cutlets za mvuke. Vile vile huenda kwa mboga. Ni muhimu kwamba nafaka ni viscous au kioevu. Sahani lazima iwe joto. Huwezi kula moto na baridi - hii husababisha uchungu haraka.

Lishe ya cholecystopancreatitis inalenga kumpa mgonjwa lishe bora, kusaidia kuondoa michakato ya kuzorota kwenye kongosho, kurejesha utendaji wake wa kawaida. Ni muhimu kupunguza hasira ya gallbladder. Uzingatiaji wa kina pekee wa mahitaji yote hukuruhusu kuzuia vipindi vya kuzidisha kwa kongosho, cholecystitis.

Ikumbukwe kwamba lishe bora kwa magonjwa haya ni sehemu muhimu ya athari kwa hali ya mgonjwa. Mtaalam anapaswa kufuatilia matokeo yake. Usijitie dawa. Ikiwa aina ya ugonjwa ni sugu, lishe hufuatwa mara kwa mara.