Zucchini iliyo na jibini la Cottage: vipengele vya kupikia na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Zucchini iliyo na jibini la Cottage hukuruhusu kupika sahani nyingi za kupendeza na za kupendeza. Viungo hivi viwili ni vyema kwa mapishi ya chini ya kalori. Zucchini ni hypoallergenic na inafaa kwa kulisha watoto.

Jinsi ya kuchagua viungo

Zucchini ni bora kuchagua changa, na ngozi nyembamba na mbegu laini. Zinapika haraka na ni laini.

Jibini la Cottage kwa kupikia linafaa kwa nafaka na laini. Inategemea upendeleo wa mhudumu. Ni bora kuchagua jibini la Cottage kutoka mafuta 1 hadi 5%.

Mbichi mbichi zitaongeza mng'ao kwenye sahani na kufanya mchanganyiko wa ladha uwe wa viungo zaidi. Kitunguu saumu changa kitasaidia kuongeza viungo.

Flatcakes

Zucchini zina ladha isiyo ya kawaida, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi kuandaa sahani zenye vipengele vingi. Fritters zilizo na jibini la Cottage zinaweza kuwa tamu na viungo, kulingana na matakwa ya mhudumu.

Viungo vinavyohitajika kwa kupikia:

• Zucchini changa - gramu 500.
• 5% mafuta ya jibini la Cottage - gramu 100.
• mayai 2.
• Kijani.
• Unga wa ngano - gramu 30.
• mafuta ya zeituni.
• Viungo, chumvi.

Kichocheo cha chapati kutokazucchini na jibini la kottage:

1. Mbichi huoshwa na kukatwakatwa vizuri.
2. Zucchini humenywa na mbegu hutolewa. Sugua kwenye grater ya wastani na itapunguza maji ya ziada.
3. Viungo na jibini la Cottage huongezwa kwenye zucchini, vikichanganywa.
4. Mayai hupigwa tofauti kwa whisky au mixer na chumvi.
5. Viungo vyote vinachanganywa pamoja na unga uliopepetwa huongezwa.
6. Unga unapaswa kufanana na krimu, usienee juu ya sufuria na usiwe kioevu kupita kiasi. Ongeza unga zaidi ikihitajika.
7. Sufuria ya kikaangio hupakwa mafuta ya zeituni na kupakwa moto.
8. Kijiko cha kugonga na kaanga kila chapati hadi iwe dhahabu pande zote mbili.

Kabla ya kutumikia, sahani hunyunyizwa na mimea na kumwaga na cream ya sour. Mchuzi wa vitunguu au ketchup inaweza kutayarishwa kwa ajili ya chapati.

Casery

Unapotaka kupika sahani yenye kalori nyingi, zukini huongezwa kwayo. Itafanya kuwa nyepesi na hewa zaidi. Casserole ya Zucchini na jibini la Cottage katika oveni hupikwa haraka sana.

Viungo vya bakuli:

• Zucchini changa - gramu 300.
• mayai 2.
• 5% mafuta ya jibini la Cottage - gramu 200.
• gramu 80 za unga wa ngano.
• Chumvi, sukari.

Jinsi ya kupika bakuli la zucchini na jibini la Cottage:

1. Zucchini humenywa na kung'olewa. Baada ya dakika 10, kata maji ya ziada.
2. Kanda jibini la kottage kidogo, ongeza mayai na chumvi. Changanya vizuri.
3. Cheketa unga, ongeza kwenye unga.
4. Mchanganyiko umeunganishwa na gratedzucchini.
5. Baking sheet inapakwa mafuta na unga hutiwa unga na kuusambaza sawasawa.
6. Tanuri huwashwa hadi nyuzi joto 180.
7. Casserole huokwa kwa muda wa saa moja, kisha kupozwa.

Kabla ya kuliwa, sahani hunyunyizwa na siki au maziwa yaliyofupishwa.

Rose za Zucchini na jibini la kottage

Kupika sahani hakuhitaji ujuzi maalum na haichukui zaidi ya saa moja. Zucchini rolls ni kivutio kizuri kwa meza ya sherehe.

Viungo vinavyohitajika:

• Boga changa cha ukubwa wa wastani.
• 1% mafuta ya jibini la Cottage - gramu 250.
• Karoti - kipande 1
• Tango mbichi - kipande 1
• Miche ya saladi.
• pilipili ya Kibulgaria - pc 1.
• mafuta ya alizeti.
• Mbichi - rundo 1 dogo.

Jinsi ya kupika:

1. Mboga hupunjwa na kukatwakatwa kwenye grater ya Kikorea ili kufanya vipande virefu.
2. Zucchini imeoshwa vizuri. Kata vipande nyembamba virefu.
3. Mimina mafuta kidogo ya alizeti kwenye sufuria na kaanga zucchini pande zote mbili.
4. Mbichi zilizokatwa vizuri na kuchanganywa na jibini la jumba. Ongeza chumvi kidogo.
5. Tandaza mchanganyiko wa curd kwenye vipande vya zukini, juu na jani la lettuki na majani ya mboga. Imekunjwa kuwa safu.

Vitafunwa ni vyema kwa meza ya sherehe, na kwa matumizi ya kila siku.

Zucchini iliyojaa

Sahani hii ni ya viungo na kitamu kutokana na kujazwa kwa jibini la Cottage, mimea na vitunguu saumu.

Viungo:

• Zucchini changa.
• 5% mafuta ya jibini la Cottage - gramu 200.
• Mbichi - rundo 1.
• Jibini gumu - gramu 80.
• 2 karafuu vitunguu.
• Chumvi na viungo kwa ladha.

Zucchini iliyo na kichocheo cha jibini la Cottage:

1. Zucchini hukatwa kwenye pete, msingi huondolewa.
2. Kitunguu saumu na mimea iliyokatwa vizuri na kuchanganywa na jibini la jumba.
3. Jibini hupakwa kwenye grater kubwa.
4. Karatasi ya kuoka inapakwa mafuta na kutandaza zucchini.
5. Mjazo wa curd huwekwa kwenye kila pete na jibini hunyunyizwa juu.
6. Tanuri huwashwa hadi nyuzi joto 180.
7. Oka zucchini na jibini la Cottage katika oveni kwa dakika 40.

Nyunyiza mimea na pilipili kabla ya kutumikia.

Buti

Mlo utaweza kupamba meza ya sherehe na wageni wa kushtukiza. Kichocheo hiki cha zucchini na jibini la Cottage katika tanuri kitawavutia wanawake wengi wa nyumbani.

Kwanza kabisa tayarisha viungo muhimu:

• Boga changa na ngozi nyembamba.
• 5% mafuta ya jibini la Cottage - gramu 200.
• Yai - kipande 1.
• Chumvi na viungo kwa ladha.
• Mbichi - rundo 1.
• Jibini ni kipande kidogo.
• gravy: kitunguu, karoti, mafuta ya zeituni.

Mchakato wa kupikia:

1. Zucchini huoshwa vizuri na kukatwa kwa urefu katika sehemu mbili. Katikati huondolewa na kijiko. Kisha zukini hupunguzwa kwa dakika 2 katika maji ya moto. Hii itazifanya ziwe laini na juicier.
2. Jibini limekunwa.
3. Jibini la Cottage limechanganywa na kukatwakatwa vizurimboga mboga na yai, ongeza chumvi na viungo.
4. Mjazo huwekwa kwenye kila "mashua" na jibini hunyunyizwa juu.
5. Andaa mchuzi: kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri na karoti iliyokunwa kwenye mafuta ya mizeituni. Vituo vya zucchini vilivyokatwa vizuri huongezwa kwenye mchanganyiko.
6. Tandaza mchuzi kwenye karatasi ya kuoka. "Boti" zimewekwa juu.
7. Tanuri huwashwa moto hadi digrii 180 na karatasi ya kuoka huwekwa kwa nusu saa. Ni muhimu kuhakikisha kuwa jibini halichomi.

Boti "boti" zilizo na jibini la Cottage zinazotolewa kwa joto.

Zucchini iliyookwa na mchuzi wa creamy

Mlo uliotengenezwa kwa mboga na jibini la kottage ni lishe. Zucchini inafaa kwa watu wanaotazama sura zao.

Viungo vya kupikia:

• One marrow.
• Yai - kipande 1.
• 200 g jibini la jumba.
• 2 karafuu vitunguu.
• Vijani vya kuonja.
• 200 ml cream nzito.
• Chumvi.
• mafuta ya zeituni.

Kupika:

1. Zucchini humenywa na kukatwa vipande vipande, na upana wa angalau sentimita 5, na pete. Kiini kinatolewa kwa kila kipande.
2. Pete ya kuoka inapakwa mafuta na pete za zucchini zimewekwa nje.
3. Kwa kujaza, changanya jibini la Cottage, vitunguu saumu vilivyokatwa vizuri, wiki iliyokatwa. Changanya kwa ukamilifu viungo vyote pamoja au piga kwa blender.
4. Twaza kujaza kwenye pete za zucchini.
5. Kujaza: cream, ambayo inaweza kubadilishwa na mtindi wa asili, vikichanganywa na yai na chumvi.
6. Karatasi ya kuoka huwekwa katika oveni iliyowashwa hadi digrii 180. Zucchini iliyookakama dakika 30.

Kabla ya kuliwa, sahani hiyo hunyunyizwa mimea mibichi.

Keki ya papa

Zucchini iliyookwa ni sahani tamu na ya kuridhisha. Ni rahisi kutayarisha bila ujuzi wa kupika.

Viungo:

• Zucchini - vipande 2
• 80 gramu ya sour cream.
• Jibini la Cottage - pakiti 1 (gramu 200).
• Jibini gumu - gramu 50.
• Mustard.
• Chumvi, viungo.

Jinsi ya kutengeneza bakuli:

1. Zucchini humenywa na kukatwa kwenye pete nyembamba.
2. Baking sheet imepakwa mafuta.
3. Jibini limekunwa.
4. cream iliyochanganywa na haradali na viungo.
5. Tandaza bakuli katika tabaka: pete za zucchini, jibini la kottage, kujaza.
6. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu.
7. Weka karatasi ya kuoka katika oveni iliyowashwa tayari. Oka kwa takriban dakika 40.

Kabla ya kutumikia, bakuli hukatwa vipande vipande na kuinyunyiza mimea iliyokatwa vizuri. Unaweza kumwaga cream ya siki au mtindi wa asili kwenye sahani.