Panikiki za jibini la Cottage: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki za jibini ni kitamu nzuri kwa watu wazima na watoto. Katika sahani hii ya kuvutia, ni rahisi "kujificha" kiungo kikuu, yaani, jibini la Cottage yenyewe. Hii ni kweli kwa wale ambao hawapendi bidhaa hii, fikiria kuwa kavu au isiyo na ladha. Unaweza pia kuongeza viungo vingi kwa cheesecakes, kama vile matunda safi au kavu. Na mtu hata anapenda toleo la chumvi la sahani hii. Pia ni vigumu kuamua ni mapishi gani ya cheesecake ya jibini ni classic. Baada ya yote, kila mama wa nyumbani ana nuances yake mwenyewe na chips katika utayarishaji wa jibini la Cottage.

Kichocheo rahisi. Hakuna cha ziada

Kwa kichocheo hiki cha cheesecakes na jibini la Cottage, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• gramu 300 za jibini la Cottage, bora kuliko ya kujitengenezea nyumbani.
• Yai moja kubwa la kuku.
• Kijiko kikubwa cha sukari.
• Kifurushi cha sukari ya vanilla.
• Vijiko vitatu vya unga.
• Chumvi kidogo.
• Mboga na siagi ya kukaanga.

Jibini la Cottage huwekwa kwenye bakuli, aina zote mbili za sukari, chumvi na unga pia hutumwa huko. Koroga. Na kisha wanavunja yai. Misa sio kioevu, lakini sio nene sana. Nyunyiza unga zaidi kwenye sahani. Chukua na kijikocurd molekuli na roll ndani yake. Siagi huyeyuka kwenye sufuria ya kukaanga. Ongeza kiasi sawa cha mboga. Wakati sufuria ina moto, keki za jibini huwekwa juu yake.

Paniki za jibini la Curd kwenye sufuria hukaangwa pande zote mbili hadi ukoko mzuri wa kahawia. Pia, baada ya hayo, ni bora kuwafunika na kifuniko na kuchemsha kwa dakika kadhaa zaidi. Watumie vizuri zaidi kwa kutumia sour cream.

Mchuzi wa beri kitamu

Michuzi hutumiwa mara nyingi kwa syrniki. Chaguo rahisi ni cream ya sour, jam au maziwa yaliyofupishwa. Lakini unaweza kubadilisha mlo huu kwa kuandaa toleo jipya, lenye afya na harufu nzuri.

Unahitaji matunda yoyote, kwa mfano raspberries au blueberries, siagi, sukari iliyokatwa. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, tuma matunda. Wapige chini ya kifuniko hadi watoe juisi. Nyunyiza na sukari kwa ladha. Shikilia hadi itayeyuka. Cheesecakes hutiwa na mchuzi huu.

Wanafanya vivyo hivyo na tufaha na peari. Ni lazima kwanza kusafishwa kwa ngozi na mbegu. Hii ni mbadala ya ladha kwa jam. Unaweza pia kutumia tufaha au matunda yaliyogandishwa.

Sirniki ya asili. Chaguo jingine

Sirniki nne kubwa hupatikana kutokana na kiasi cha viungo vilivyo hapa chini. Ikiwa inataka, sehemu inaweza kuongezeka au kupunguzwa. Kwa hivyo, kwa kupikia utahitaji:

• Pakiti ya jibini la Cottage, yaani, takriban gramu 200.
• Yai moja.
• Vijiko viwili vya unga (pamoja na slaidi), yaani gramu 70.
• Kijiko kikubwa cha sukari iliyokatwa.
• Ni sawavanila.
• Robo kijiko cha chai cha chumvi.
• Mafuta ya mboga kwa kukaangia.

Kwanza, yai huvunjwa ndani ya jibini la Cottage, sukari huongezwa - plain na vanilla. Mchanganyiko wote, nyunyiza na chumvi. Sasa unaweza kutuma unga. Unga utakuwa mgumu kabisa. Keki huundwa kutoka kwake, ukitengeneza kwa mikono. Ni muhimu kuzingatia kwamba wingi wa cheesecakes na jibini la Cottage ni fimbo, hivyo ni bora kuichukua kwa mikono yako iliyotiwa ndani ya maji baridi. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, moto. Sasa unahitaji kukaanga cheesecakes kwenye moto wa wastani hadi ziive.

Keki za jibini katika oveni. Mapishi yenye afya

Ili kuandaa cheesecakes hizi na jibini la Cottage, kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga haihitajiki. Wameoka, sio kukaanga. Kwa hiyo, wanapendwa sana na wale wanaofuata lishe sahihi. Kwa kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:

• Nusu kilo ya jibini la Cottage la mafuta yoyote.
• Mayai mawili.
• Vijiko vitatu vikubwa vya krimu.
• Nusu kikombe cha unga.
• Vijiko vinne vya sukari.
• Vanillin na chumvi kiasi.
• kijiko cha chai cha soda.

Kichocheo hiki hufanya chapati za jibini la kottage kuwa laini. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kiasi cha sukari iliyokatwa. Unaweza pia kuongeza utamu kwa kuwapa sharubati, jamu au asali.

Jinsi ya kupika chapati za jibini la kottage? Kichocheo hatua kwa hatua

Kuanza, jibini la Cottage hutolewa nje ya kifurushi. Ni vyema kutambua kwamba cheesecakes ladha hupatikana kutoka kwa bidhaa za mafuta na za chini. Walakini, inafaa kujaribu hiikiungo kikuu. Syrniki bora hutoka kwenye jibini la kottage, ambalo halina siki, ni nafaka kabisa, lakini wakati huo huo huchanganyika kwa urahisi.

Ongeza mayai mawili kwenye unga na upige kwa whisk au mchanganyiko. Katika kesi ya mwisho, unahitaji kutumia kasi ya chini. Kadiri jibini la Cottage linavyopigwa kwa muda mrefu, ndivyo pancakes za jibini la Cottage zinavyokuwa laini zaidi, ambazo mapishi yake yametolewa hapa.

Sasa chukua siki, ongeza soda ndani yake na uchanganye. Hii imefanywa katika bakuli tofauti, bila kuchanganya na molekuli ya curd. Cream cream pia inahitaji kuchaguliwa kutoka kwa aina mbalimbali za mafuta ya asilimia kumi na tano hadi ishirini. Kisha cheesecakes zitakuwa tastier na laini zaidi.

Chumvi, sukari iliyokatwa na vanillin huongezwa kwenye curd, kila kitu kinachanganywa. Kwa wakati huu, wanaangalia jinsi cream ya sour ilijibu. Inapaswa kuguswa na soda. Kisha itawezekana kuchanganya viungo vyote, kuongeza unga. Changanya.

Tandaza ngozi kwenye karatasi ya kuoka au uipake mafuta kidogo ya mboga. Kijiko nje ya unga kusababisha. Katika oveni, keki hizi za jibini za kottage hupikwa kwa dakika ishirini.

Kichocheo rahisi cha parachichi kavu

Toleo jingine la cheesecakes lina matunda yaliyokaushwa, yaani parachichi zilizokaushwa. Watoto wanapenda sana sahani hii. Kwa kupikia unahitaji kuchukua:

• 300 gramu ya jibini la jumba;
• gramu 50 za parachichi kavu;
• kijiko kikubwa cha unga na sukari;
• yai moja.

Hii ni njia nzuri ya kubadilisha mapishi ya keki za jibini za kottage. Tumia matunda mengine yaliyokaushwa ukipenda.

Parachichi zilizokaushwa huoshwa kabla, na kulowekwa kwenye maji ili ziwe laini. Changanya viungo vyote kwenye bakuli. Matunda yaliyokaushwa yamekatwa vizuri, huongezwa kwa misa ya curd. Inafaa kumbuka kuwa ni bora kupepeta unga kabla ya matumizi. Keki kama hizo za jibini la Cottage kwenye sufuria hukaangwa katika mafuta ya mboga hadi ziwe zimeganda.

Keki za jibini za Apple

Ili kuandaa toleo hili la chapati za jibini la kottage, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• 500 gramu ya jibini la jumba.
• vijiko 2 vya semolina.
• Robo kijiko cha chai cha soda.
• Chumvi kidogo.
• Vijiko vitatu vya unga.
• Yai moja.
• Tufaha kadhaa.
• Kijiko cha mezani cha sukari.
• Vijiko viwili vya siagi.

Kichocheo hiki cha chapati za jibini la kottage kwenye sufuria kina siri. Iko katika ukweli kwamba kujaza kwa dessert ni siri ndani ya unga wa curd laini. Ukipenda, unaweza kutumia matunda mengine, kama vile ndizi.

Kichocheo cha mikate ya jibini kutoka kwa jibini la Cottage: hatua kwa hatua na kwa undani

Anza na kujaza tufaha. Hii imefanywa ili iwe na wakati wa baridi, na mafuta ya ziada kuwa imara zaidi. Osha maapulo, ondoa ngozi na msingi, kata ndani ya cubes ndogo. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza maapulo, kaanga. Mwishoni kabisa kuweka nusu kijiko cha sukari. Hii itasaidia apples caramelize.

Yai huvunjwa ndani ya bakuli na kukorogwa hadi lifanane katika rangi na muundo. Weka kijiko chinisukari, chumvi. Vanillin pia inaweza kuongezwa kwa ladha ikiwa inataka. Wanaingilia tena. Sasa ongeza jibini la Cottage na soda. Ni bora kuongeza kiungo kikuu katika sehemu, kuchochea. Hii itawawezesha kufikia muundo wa maridadi na sare wa cheesecakes. Kichocheo cha jibini la Cottage kwenye sufuria kinamaanisha kuwa utumiaji wa mchanganyiko hapa hautastahili. Hewa ya ziada itafanya cheesecakes airy, lakini kwa muda tu. Kwenye sahani, wanaonekana kutulia. Kwa hivyo, kila kitu hufanywa kwa mjeledi au kijiko.

Sasa ni zamu ya unga na semolina. Kila mtu anaingilia kati. Acha unga wa curd kwa saa moja ili semolina iweze kuvimba. Kisha unga huongezwa kwenye ubao, kijiko cha jibini la Cottage kinawekwa, na keki hufanywa kutoka humo. Weka kujaza kidogo katikati, anza kukunja cheesecake, kufunga maapulo. Keki zinazotokana hukaangwa katika mafuta ya mboga.

Syrniki ya chumvi

Wengi wamezoea ukweli kwamba syrniki ni dessert. Walakini, wapenzi wa kijani kibichi wanaweza kujishughulisha na kiamsha kinywa rahisi na kitamu. Unahitaji viungo vifuatavyo:

• Kikundi cha mboga mboga, cilantro, parsley na kadhalika.
• Pakiti ya jibini la jumba (gramu 180).
• Yai moja.
• Chumvi kuonja.
• Kijiko cha sukari.
• Gramu mia moja za unga.
• nusu kijiko cha chai cha kuoka.

Mbichi huoshwa na kukatwa vizuri vya kutosha. Weka kwenye bakuli, ongeza yai hapa. Koroga. Weka jibini la Cottage na viungo vyote vya kavu huko, changanya vizuri. Tengeneza miduara kutoka kwa unga, uifanye kwenye unga. Keki za jibini hukaangwa kwenye sufuria pande zote mbili.

Mchuzi kitamu kwasyrniki iliyotiwa chumvi

Ikiwa asali au jamu hutolewa pamoja na jibini tamu la kottage, basi chaguzi za cream ya sour zinafaa zaidi kwa sahani kama hiyo. Mojawapo ya mapishi rahisi zaidi ina kiwango cha chini cha viungo:

• Sur cream - glasi (yaliyomo mafuta haijalishi).
• Chumvi kuonja.
• bizari iliyokatwa vizuri - nusu rundo.
• Pilipili nyeusi - Bana kidogo.
• pilipilipili nyekundu - hiari.
• Manjano - Bana.
• Kitunguu vitunguu - karafuu mbili.

Mbichi huoshwa na kukatwa vizuri. Fanya vivyo hivyo na vitunguu. Kila kitu kinaongezwa kwa cream ya sour, kuweka viungo. Koroga. Mimina cheesecakes na mchanganyiko huo au ziweke kando kando kama mchuzi.

Keki za ndizi - kitamu na zenye afya

Ili kuandaa toleo hili la cheesecakes, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• 200 gramu ya jibini la jumba.
• vijiko 2 vya sukari.
• Yai moja.
• Gramu mia moja ya jibini la mtoto pamoja na vanila.
• Ndizi moja kubwa mbivu.
• Vijiko viwili vya chakula kila moja ya unga na semolina.
• Chumvi.

Yai na sukari hupigwa hadi nyeupe. Ongeza aina zote mbili za jibini la Cottage, changanya vizuri. Unga, semolina, chumvi pia huwekwa hapa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mdalasini au vanilla. Unga huu unapaswa kupumzika kwenye friji kwa muda wa dakika ishirini. Wakati huu, semolina itaweza kuvimba.

Ndizi huchunwa, kukatwa vipande vipande, kuongezwa kwenye unga. Kila kitu kimechanganywa. Weka juu ya kijiko cha unga kwenye sahani. Kwa msaada wa kijiko, mikate ya jibini hutengenezwa, imevingirwa kwenye unga. Katika sufuria ya kukata moto, dessert ni kukaanga pande zote mbili. Kisha chemsha zaididakika chache chini ya kifuniko.

Syrniki, pia ni jibini la Cottage, ni chakula kitamu kwa familia nzima. Watoto wengi hawapendi jibini la Cottage, wanakataa kula bidhaa hii yenye afya. Kisha dessert hii inakuja kuwaokoa. Inayo kiwango cha chini cha viungo, lakini ikiwa inataka, unaweza kubadilisha mapishi yoyote. Matunda yaliyokaushwa na matunda mapya, michuzi ya kupendeza - yote haya hufanya jibini la kawaida la Cottage kuwa la kupendeza na kupendwa. Pia kuna chaguzi kwa wale ambao hawapendi pipi. Cheesecakes inaweza kupikwa wote katika sufuria na katika tanuri. Chaguo zote mbili ni tamu kwa usawa.