Chakula chenye madhara zaidi kwa afya

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sio bidhaa zote kwenye kaunta dukani ni nzuri kwa afya ya binadamu. Baadhi yao wamejazwa na viungo mbalimbali vya bandia kwamba ni hatari kuwachukua mikononi mwako, sivyo walivyo. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hizi huchangia kueneza kwa mwili na sumu na vitu vyenye madhara, husababisha matatizo na njia ya utumbo na moyo, na wakati mwingine hata husababisha kifo. Ili kuwa na afya na kuishi kwa muda mrefu, unahitaji kujaribu kuwatenga kutoka kwenye mlo wako. Ifuatayo ni orodha ya vyakula visivyofaa zaidi.

Sukari nyeupe na chumvi

Sukari mara nyingi hujulikana kama "adui" mkubwa zaidi kwa afya. Kulingana na tafiti mbalimbali, inaweza kuwa na athari mbaya kwenye ini, mfumo wa utumbo na kongosho. Na pia kuchangia katika maendeleo ya ugonjwa wa kisukari na fetma. Inaaminika kuwa mfumo wa neva pia unateseka sana. Walakini, inafaa kukumbuka kuwa sio sukari yote ni hatari, nyeupe tu. Sucrose, ambayo ni sehemu ya asali namatunda, yanaweza kuliwa kwa kiasi.

Chumvi ni marufuku kuliwa kwa wingi na watu wote. Kwa kuwa ina uwezo wa kuwekwa kwa namna ya plaques kwenye vyombo. Ni marufuku kabisa chumvi chochote kwa wale wanaougua magonjwa yoyote ya figo. Ni lazima wafuate lishe isiyo na chumvi.

Chips, crackers na vitafunwa

Bidhaa hizi zina sababu nyingi zikiwa zimejumuishwa katika orodha ya vyakula visivyo na taka vya watoto na watu wazima. Wao ni pamoja na: ladha ya synthetic (ikiwa ni pamoja na glutamate ya monosodiamu), ladha mbaya, GMO na vitu vingine visivyofaa. Kula mara kwa mara ya vitafunio vile kunaweza kusababisha maendeleo ya matatizo na moyo na mishipa ya damu, kuvuruga kwa ubongo, na dysfunction ya homoni. Kwa wanaume, kwa sababu ya "pipi" inaweza kuonekana kutokuwa na uwezo. Ikiwa unataka kitu kama hiki, ni bora kuifanya nyumbani na mikono yako mwenyewe. Ndiyo, ladha itakuwa "sio sawa", lakini afya itabaki intact. Mapishi yanaweza kupatikana mtandaoni.

Mayonesi na michuzi mingine ya dukani

Ndiyo, hiki pia ni chakula kibaya. Kwa sababu zina vyenye kiasi kikubwa cha vihifadhi, ladha na sukari. Ikiwa kuna bidhaa za asili katika utungaji wa bidhaa hizo, basi kiwango chao cha chini. Ukitumia michuzi hii yote, unasababisha madhara yasiyoweza kurekebishwa kwa mwili. Ili kuzuia hili kutokea, jaribu kuchukua nafasi yao kwa bidhaa za asili. Badala ya mayonesi, kwa mfano, unaweza kutoa sour cream au mtindi wa kujitengenezea nyumbani.

Pipi zenye rangi

Kama unataka watoto wawe na afya njema,jaribu kuwanunulia vyakula ovyo ovyo kama chokoleti, lollipops, au jeli. Bidhaa hizi ni wauaji wa kinga halisi, kwa sababu zinafanywa kwa kuongeza vitu mbalimbali vya hatari: mafuta, rangi, antioxidants na thickeners. Kutokana na muundo wao, wanaweza pia kusababisha maendeleo ya tumors, vidonda, matatizo ya utumbo, gastritis, fetma, mizio kali, caries, na kadhalika. Ikiwa unataka kumtendea mtoto wako kitu kitamu bila madhara kwa afya yake, tengeneza peremende mwenyewe nyumbani.

Soseji na soseji

Muundo wa soseji za dukani na soseji mbalimbali huwa na 10% tu ya nyama, iliyobaki ni bidhaa za asili, pamoja na kano na ngozi ya ng'ombe au kuku. Aidha, zina vyenye ladha, protini ya soya na vihifadhi. Kama unavyoelewa, chakula kama hicho sio muhimu kuita lugha. Hebu tuseme zaidi, inaweza kusababisha magonjwa ya mfumo wa neva, ini na gallbladder. Soseji za dukani ni hatari sana kwa watoto na wajawazito.

B/c bidhaa (chakula cha haraka)

Noodles katika briquettes (kwa mfano, "Rollton") zinaweza kuhusishwa na chakula bora na kisichofaa kwa wakati mmoja. Kwa kuwa pasta yenyewe si hatari. Viungo tu vinavyokuja nao vina madhara. Ikiwa unatupa kitoweo, na kupika supu ya nyumbani kwa noodles, au kupika supu na kuku na mboga, utapata sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Lakini hii ni ubaguzi kwa sheria!

Bidhaa zingine zozote za vyakula vya haraka, kama vile: viazi zilizosokotwa, uji ndanimifuko, kissels kavu na kadhalika, ni bora kutotumia ikiwa hutaki kuharibu afya yako. Kwa kuwa wanachangia usumbufu wa matumbo, kuharibika kwa shinikizo la damu na kazi ya moyo, na hata uharibifu wa seli za ubongo. Haupaswi kula kila aina ya burgers zinazouzwa katika migahawa ya chakula cha haraka (kwa mfano, McDonald's). Milo yoyote kutoka hapo inachukuliwa kuwa hatari sana.

Samaki na nyama ya makopo

Chakula hiki mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya familia nyingi, lakini hii haimaanishi kuwa ni nzuri kiafya. Kama sheria, kinyume chake ni kweli. Baada ya yote, katika jar, pamoja na nyama au samaki, nyongeza maalum huongezwa ambayo huongeza maisha ya rafu ya bidhaa na kuboresha ladha yake. Hakuna haja ya kuzungumza juu ya "thamani" yao. Kwa hiyo, ni bora si kununua chakula cha makopo kilichopangwa tayari. Unaweza kubadilisha na samaki au nyama au nyama ya nguruwe iliyotengenezwa nyumbani, kuku au nyama ya ng'ombe.

Margarine, kitandaza, siagi

Iwapo kungekuwa na picha ya vyakula visivyo na taka, ambayo ni pamoja na bidhaa zote ambazo ni bora kukataa, kuenea na majarini kungekuwa mahali maarufu zaidi. Pengine kuna mafuta mengi ya mboga na wanyama ambayo ni sehemu yao, hakuna mahali pengine. Na vifaa hivi vya kikaboni, kama unavyojua, vinachangia malezi ya bandia za cholesterol kwenye vyombo. Bila shaka, huwezi kukataa kabisa siagi au majarini. Lakini inashauriwa sana kujaribu kuvila kwa kiasi kidogo na si kila siku.

Kuoka unga wa ngano

Mkate mweupe na maandazi matamu sio aina ya chakula hichoinaweza kuliwa kila siku. Lakini keki za dukani, ambazo ni pamoja na mafuta anuwai na viongeza vingine visivyo na afya, huchukuliwa kuwa hatari sana. Unaweza kuchukua nafasi ya bidhaa hizi zote na keki zilizoandaliwa na mhudumu anayejali na mikono yake mwenyewe. Kwa mfano, mkate wa bran, mkate mfupi au charlotte na apples. Kwa kuongeza, unapaswa kujaribu kupunguza matumizi ya bidhaa za unga hadi gramu 60 (watoto chini ya umri wa miaka 3) na gramu 200 (watu wazima) kwa siku.

"Moshi wa majimaji" ni SUMU

Tukizungumza kuhusu ni aina gani ya vyakula visivyofaa ni hatari kwa afya, mtu hawezi kujizuia kukumbuka Moshi wa Majimaji. Leo, wahudumu wengi na wazalishaji hutumia kutoa nyama au samaki ladha na harufu ya nyama ya kuvuta sigara. Lakini wanasahau kuwa bidhaa kama hiyo imejaa kansa. Kwa kuongeza, haina kuua helminths. Na hii ina maana kwamba unapokula nyama au samaki inayodaiwa kuwa ya moshi, unajaza mwili wako na vimelea.

Hata hivyo, bidhaa za kuvuta sigara kwa njia nyingine yoyote, sio tu kwa msaada wa "Kioevu", ni hatari kwa mwili. Ikiwa unafikiria jinsi ya kuweka afya (yako au mtoto wako), kula tu vyakula vya kuchemsha, vya mvuke au vilivyooka. Hapa wamejazwa vitu vya thamani na madini.

Vinywaji vitamu vya kaboni

Iwapo mtu angeamua kuunda mradi wa vyakula visivyofaa, bila shaka angetoa ukurasa mzima (au hata kadhaa) kwa vinywaji kama vile Sprite na Coca Cola. Pengine umeona zaidi ya mara moja kwamba baada ya kuwateketeza, kiu huongezeka tu, na haipunguki. Jambo ni kwamba katika muundo wa vinywaji hiviina tamu maalum - aspartame. Kwa hivyo, inaweza kusababisha malezi ya uvimbe mbaya wa saratani kwenye ini na ubongo, na pia kusababisha kukosa usingizi, maumivu ya kichwa kali na mabadiliko ya kiitolojia katika mfumo wa neva.

Aidha, vinywaji vingi vya kaboni vyenye kafeini, kiasi kikubwa cha sukari, ladha na rangi mbalimbali. Pamoja na asidi ya orthophosphoric, ambayo inaweza kuosha kalsiamu kutoka kwa mwili wa binadamu. Minus nyingine kubwa katika neema ya pipi kama hizo ni uwezo wa kushangaza wa kuvuruga kimetaboliki. Kwa sababu hii, wataalamu wengi wa lishe wanapendekeza usiwatumie wakati wa lishe. Na ikiwa kweli unataka kunywa kitu kingine isipokuwa maji, upendeleo unapaswa kupewa compote za beri asili, maji ya kawaida ya madini au vinywaji vya matunda vilivyotengenezwa kwa mkono.

Vodka, bia na vinywaji vingine vikali

Pombe ina madhara kwa binadamu, sio siri. Lakini inashangaza kwamba athari mbaya zaidi kwa mwili sio vodka au tincture kabisa, lakini bia. Kutumia, unaweza kulala haraka sana. Na kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwako mwenyewe. Hata hivyo, matumizi ya vinywaji yoyote yenye pombe, ikiwa ni pamoja na kvass, inapaswa kuwa mdogo. Kwa kuwa wanaweza kusababisha maendeleo ya cirrhosis ya ini, magonjwa ya mfumo wa endocrine na njia ya utumbo, utegemezi wa pombe, na kadhalika. Ikiwa hauwezi kuvumilia kabisa, unaweza kujishughulisha na glasi 1-2 za divai bora wakati wa chakula cha jioni. Naam, au glasi ya mwanga wa mwezi (mara moja kwa wiki!).

"vyakula vya kalori ya chini".kupunguza mwili

Kwenye rafu leo unaweza kupata bidhaa zilizoandikwa "kalori ya chini" au "isiyo na mafuta". Lakini wengi wao huwa na uchafu mbalimbali unaodhuru na wanaweza kuingilia kati utendaji wa kawaida wa mwili. Wakati huo huo, hakuna maana kutoka kwao. Kupoteza uzito kukaa juu yao haiwezekani. Ili kupoteza pauni mbili au tatu, kula vyakula bora "vya afya": nyama konda, mkate wa bran, samaki ya kalori ya chini, jibini la nyumbani au mtindi. Kwa matokeo bora zaidi, oka, chemsha au upike vyakula hivi mwenyewe.

Zingatia

Unaweza kuzungumza mengi kuhusu chakula chenye afya na kisichofaa kwa watoto na watu wazima, lakini wewe, kama mtu mzima, unaweza kurekebisha lishe yako mwenyewe - yako na ya mtoto wako. Jaribu kuepuka bidhaa zenye madhara katika duka, licha ya kuvutia kwao. Haijalishi ni kiasi gani ungependa kufanya vinginevyo! Itakuwa vigumu kufanya hivyo tu katika wiki 2-3 za kwanza. Baada ya kula chakula kama hicho, tayari utajiachisha na kukiacha dukani moja kwa moja.

Ikiwa huwezi kufanya bila bidhaa fulani, ipate. Lakini tumia kama inahitajika. Kwa mfano, siagi ni bora kuwekwa kwenye jokofu na kutumika tu kwa kuoka. Na sausage ya kuvuta sigara, ikiwa umezoea, tumia kwa kiasi kidogo kuunda saladi. Ukijisikia kupendezwa nayo, kuuma mara moja au mbili kwa siku, lakini sio zaidi.

Kuwa na afya njema!