2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mwanadamu amejua mahindi kwa karne nyingi. Ili kuwa sahihi zaidi, katika nchi ya nafaka hii - huko Mexico, ilianza kukua kama miaka elfu saba iliyopita. Nafaka ilikuja Ulaya baada ya Columbus kurudi kutoka Amerika, na tangu wakati huo ilianza kushinda kikamilifu idadi ya watu wa Ulimwengu wa Kale.
Leo, pamoja na wali na ngano, inachukuliwa kuwa chakula kikuu ulimwenguni kote. Wanatengeneza unga kutoka kwayo, ambayo hutumiwa kutengeneza mkate na mikate ya gorofa, wanga na uji, ambayo kwa suala la virutubisho vyake inaweza kushindana na Buckwheat na semolina, ni makopo, waliohifadhiwa … Kwa ujumla, ni vigumu kuhesabu yote. chaguzi kwa matumizi ya binadamu ya nafaka hii.
Hata hivyo, mahindi ya kuchemsha, faida na madhara ambayo yanachunguzwa leo, ni kitamu maalum. Katika fomu hii, sio tu ya kitamu, lakini pia ni ya kuridhisha sana, ni rahisi kuandaa, na inaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili. Wacha tuonyeshe mara moja kuwa mahindi ya kuchemsha yana madhara kidogo. Angalau leo, ukweli huo tu umethibitishwa kuwa matumizi yake yanaweza kuathiri vibaya afya ya watu wanaosumbuliwa na malezi ya thrombosis na kuongezeka.kuganda kwa damu.
Kupungua kwa hamu ya kula, mtawalia, kupunguza uzito - yote haya yanaweza pia kuchochea mahindi ya kuchemsha. Faida na madhara ya hii ni utata. Kwa wale ambao ni feta au wanataka tu kupunguza uzito, mahindi ya kuchemsha yatakuwa msaidizi mzuri, lakini ikiwa tayari umekonda sana, basi ni bora kukataa kabisa.
Leo, soko la sekta ya chakula linawalazimisha madaktari na wanasayansi duniani kote kupata dosari nyingi katika kila bidhaa, hivyo basi kuchochea maendeleo yao. Lakini mahindi ya kuchemsha, faida na madhara ambayo hayawezi kulinganishwa, hayawezi kuzingatiwa kuwa bidhaa hatari. Bila sababu. Baada ya yote, nafaka hii ni ghala la vitamini na vipengele muhimu vya kufuatilia!
Nafaka katika muundo wake ina vitamini nane tu za kikundi B. Ya kuvutia zaidi kati yao, choline (B4), iko kwa ziada katika nafaka hii. Inasaidia kurekebisha viwango vya cholesterol ya damu, hulinda utando wa seli, huchochea michakato ya kimetaboliki katika mwili, na kuweka uzito wa mwili chini ya udhibiti. Kwa kuongeza, mahindi yana vitamini A, E, H, ambayo "huwajibika" kwa uzuri wa ngozi na nywele, na seti ya madini katika muundo wake inaweza kushindana kwa utofauti na complexes ya vitamini-madini katika vidonge.
Zaidi ya yote, bila shaka, nafaka hii ina vitu muhimu katika umbo lake mbichi, hasa wakati kichwa cha kabichi ni changa na mbivu. Lakini mahindi ya kuchemsha, faida na madhara ambayo hayawezi kulinganishwa, pia inajivunia kwa kiwango kikubwa sifa zote za hii.bidhaa ya asili, hasa ikiwa ni mvuke. Kwa njia, katika boiler mara mbili, vichwa vya kabichi hupikwa kwa nusu saa, wakati katika sufuria ya kawaida - saa na nusu.
Nafaka hii kwa namna yoyote inaweza kuujaza mwili nishati kwa muda mrefu. Ukweli ni kalori ngapi katika mahindi ya kuchemsha (320-340 kwa gramu 100) huongea yenyewe. Vichwa kadhaa vya kabichi vinaweza, ikiwa ni lazima, kuchukua nafasi ya mlo kamili. Wakati huo huo, vitafunio kama hivyo ni bora zaidi kuliko sandwichi za kitamaduni au keki.
Hamu nzuri na uwe na afya njema!
Ilipendekeza:
Ni kiasi gani cha kuchemsha mayai ya kuchemsha na ya kuchemsha: vidokezo muhimu
Kuna aina kubwa ya mayai kwenye rafu za maduka makubwa. Quail, kuku, mbuni, utajiri … Nini cha kuchagua? Na muhimu zaidi - jinsi ya kuchemsha kwa usahihi ili kuongeza faida na ladha ya bidhaa?
Samaki wa kuchemsha: mapishi. Sahani za samaki za kuchemsha
Inashangaza kwamba bidhaa sawa inaweza kuwa ya manufaa sana na yenye madhara sana. Yote inategemea tu jinsi sahani ilivyoandaliwa. Kwa mfano, fikiria samaki wa kawaida, bahari au mto - tofauti ni ndogo. Ikiwa ukiukaanga, basi malipo ya mwili kwa kiasi kikubwa cha kansa, na ikiwa samaki ya kuchemsha itakupa cocktail tajiri na tajiri ya vitamini. Ikiwa ungejua kuhusu tofauti kama hiyo, ungechagua chaguo gani?
Unataka kufahamu jinsi ya kuoka, kuchoma na kuchemsha mahindi?
Msimu wa joto huleta sio tu siku nzuri za joto, lakini pia msimu wa mahindi. Upendo wetu kwa nafaka hii sio bila sababu. Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuoka, kaanga na kuchemsha mahindi
Jinsi ya kuchemsha mahindi: sheria rahisi
Mahindi yaliyochemshwa vizuri ni chakula kinachofaa, chenye afya, lishe na kitamu sana. Jinsi ya kujifunza kupika?
Mapishi rahisi: mahindi ya kuchemsha kwenye jiko la polepole
Kuanzia nusu ya pili ya majira ya joto, mahindi yanauzwa. Juicy, tamu na mkali, unataka tu kula. Hiyo ni tu kupika cobs za nafaka kwenye jiko, utahitaji kutumia muda mwingi. Lakini pamoja na ujio wa wasaidizi wa jikoni, hii imekuwa rahisi kufanya. Mahindi ya kuchemsha kwenye jiko la polepole huandaliwa kwa urahisi na haraka
