2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kiamshakinywa kizuri cha moyo ndio ufunguo wa siku yenye mafanikio. Ili kupata faida kubwa kutoka kwa viungo katika mlo wako wa asubuhi, unahitaji kuchagua na kuandaa sahani sahihi. Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni kabla ya chakula cha jioni ni omelet na uyoga. Kutokana na maudhui ya protini ya juu ya mboga na mayai ya kuku, vipengele hivi viwili vitakuwa vyema kwa kila mmoja. Fikiria baadhi ya njia za kawaida za kupika omeleti na uyoga.
Kichocheo cha kusindika uyoga kabla ya kupika
Uyoga wowote utakaochagua, unahitaji kuchakatwa vizuri kabla ya kupikwa kwenye kimanda.
Unahitaji kuweka uyoga kwenye sufuria na uchemshe kwa dakika 10 baada ya kuchemsha. Hali hii lazima ikamilishwe bila kushindwa ili vitu vyenye madhara vilivyomo kwenye bidhaa visipate kwenye sahani yako. Vinginevyo, unaweza kupata matatizo ya kiafya.
Omeleti na uyoga kwenye oveni
Njia rahisi zaidi ya kutengeneza mayai yaliyoangaziwa na uyoga ni kutumia oveni. Utahitaji mold maalum ambayo inahitaji lubricatedmafuta ya mboga au iliyotiwa na foil. Chini ya hali hii, sahani iliyopikwa haitawaka, na sahani ya kuoka itabaki safi.
Chukua mayai 4 na uyachanganye kwenye bakuli la kina. Ongeza chumvi na pilipili, na kuweka kijiko cha nusu cha soda ya kuoka. Shukrani kwake, omelette yako itageuka kuwa elastic, lush na haitaanguka baada ya kuiondoa kwenye tanuri. Mimina nusu kikombe cha maziwa kwenye mchanganyiko wa yai na upige kila kitu kwa mjeledi.
Chukua uyoga unaopenda, ukate vipande vidogo. Mimina nusu ya mchanganyiko wa yai kwenye bakuli la kuoka na uweke uyoga tayari juu yake. Mimina mayai iliyobaki na maziwa juu na kuweka sahani katika oveni, preheated hadi digrii 180. Kusubiri dakika 20 na angalia omelet ya uyoga kwa utayari. Ili kufanya hivyo, toa mold na kuitingisha. Ikiwa sahani ina uthabiti wa elastic, basi iko tayari.
Kupika bakuli la mayai kwenye sufuria
Omelette kwenye sufuria sio laini kama ilivyo kwenye oveni. Ndiyo maana kichocheo hiki cha kupikia ni tofauti kidogo na uliopita. Ikiwa masharti yote yametimizwa, utapata safu nyembamba ya omelet, ambayo ndani yake kutakuwa na uyoga wenye harufu nzuri na kitamu.
Chukua uyoga uliopikwa na ukaange kwenye sufuria na kuongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri. Piga mayai matatu na maziwa na chumvi kwenye blender au kwa mchanganyiko. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye sufuria iliyochangwa tayari, safi na kufunika. Pika omelet kwenye sufuria kwa dakika 7, kisha ugeuze sahani kwa uangalifu na uweke uyoga juu yake. Subiri dakika nyingine tatu na upinde tortilla ya yai ya uyoga kwa nusu. Wakati wa kutumikia, ongeza tawi la mboga kwenye sahani.
Kutumia jiko la polepole kutengeneza kimanda cha uyoga
Ili kupika omeleti yenye uyoga kwa haraka, tumia jiko la polepole. Ili kutengeneza omeleti ya aina hii, utahitaji kipande kidogo cha nyama ya kuku, mayai, maziwa na uyoga.
Pasua mayai matatu na uyachanganye na uma kwenye bakuli. Chumvi mchanganyiko na kuongeza maziwa ndani yake. Chukua nyama ya kuku ya kuchemsha na uikate kwa tabaka ndogo na kisu mkali. Itakuwa bora ikiwa unatoa upendeleo kwa matiti ya kuku ya nyama nyeupe. Ina eneo kubwa kidogo kuliko sehemu zingine. Shukrani kwa hili, utapata safu sawa na pana.
Kwenye bakuli la multicooker, weka safu ya vipande kadhaa vya nyama. Weka uyoga wa kuchemsha uliokatwa vizuri juu. Jaza tabaka zinazozalishwa na mchanganyiko wa yai-maziwa. Weka kifaa kwenye mode ya kuoka na uweke sahani ndani yake. Mara tu multicooker inapolia, unaweza kuondoa omelette kutoka kwake na kuku na uyoga. Toa vipande vipande.
Jinsi ya kupika kimanda kitamu kwenye microwave?
Ili kufanya sahani iwe isiyo ya kawaida na ya kitamu, unaweza kuiongeza pamoja na jibini. Omelet na uyoga na jibini inaweza kupikwa kwenye microwave ya kawaida, lakini kwa hili unahitaji kuwa na fomu maalum ya kioo.
Piga mayai kadhaa kwa uma na utie mchanganyiko huo chumvi. Mimina maziwa ndani ya mayai na kwa uangalifukoroga.
Waka jibini kwenye grater kubwa. Ni bora kutoa upendeleo kwa aina ngumu. Changanya jibini na mayai kwa upole.
Weka uyoga uliokatwa vipande vidogo kwenye ukungu na ujaze na mchanganyiko wa yai la jibini. Ukipenda, unaweza kunyunyiza sehemu ya kazi na mimea iliyokatwa vizuri.
Weka bakuli kwenye microwave na uwashe kwa nguvu kamili. Pika bidhaa hadi iwe nene.
Mapendekezo na vidokezo
Chagua uyoga mpya na uliothibitishwa kwa ajili ya kula pekee. Kumbuka kwamba baadhi ya aina yao ni mauti. Ni bora kwa watoto kuingiza uyoga kwenye chakula kabla ya miaka mitatu.
Mayai huchagua alama za juu zaidi. Makini na muonekano wao. Ganda lazima lisiwe na uchafu na manyoya ya ndege. Nunua bidhaa katika maeneo yanayoaminika pekee na uangalie tarehe ya mwisho wa matumizi.
Omelette ni mlo wa matumizi mengi ambao unaweza kutayarishwa kwa kiungo chochote. Jibini au kuku, maharagwe au nyanya, mchicha au celery inaweza kuongezwa kwenye omelet ya uyoga. Chaguo ni lako kila wakati. Pia, omelet inaweza kutayarishwa sio tu kwa chakula cha asubuhi. Chakula cha aina hii kitakuwa mlo bora wa jioni na chakula cha mchana chenye kalori chache.
Pia, sahani inaweza kutayarishwa kwa aina tofauti: omeleti kubwa na ndefu au nyembamba na tambarare.
Pika omeleti mara nyingi zaidi na ufurahie wewe na familia yako kwa vyakula vitamu!
Ilipendekeza:
Mchuzi wa uyoga. Chaguzi za kupikia na mapendekezo
Hakika kila mtu anapika supu. Wanaweza kuwa nyama na mboga, matajiri na malazi. Unaweza pia kutumia mchuzi wa uyoga kuandaa kozi za kwanza na michuzi mbalimbali
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Jinsi ya kupika supu ya uyoga wa oyster: chaguzi. Supu ya uyoga wa oyster
Uyoga wa Oyster hutengeneza saladi bora, rosti, michuzi na supu. Leo, wasomaji wapenzi, tutajaribu kupika supu ya moyo na yenye harufu nzuri na kuongeza ya viungo mbalimbali
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
Kaviar ya uyoga yenye kitamu, yenye afya na ya kuridhisha kutoka kwa uyoga: mapishi rahisi
Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi caviar ya uyoga imeandaliwa kutoka kwa uyoga - sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida itakufurahisha na harufu yake ya kushangaza. Caviar inaweza kutumika kama appetizer baridi na kwa ajili ya kufanya pies mbalimbali, dumplings na sandwiches
