2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Motoni inachosha, ungependa kujaribu vyakula vipya zaidi na zaidi. Mashavu ya nguruwe yanaweza kuongezwa kwenye orodha ya kawaida. Bidhaa hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha kawaida na meza ya sherehe. Mashavu ya nguruwe huenda vizuri na mboga safi na michuzi mbalimbali. Zingatia chaguo za utayarishaji wao.
Mashavu ya nyama ya nguruwe iliyookwa. Kupika
Ukioka mashavu ya nyama ya nguruwe katika oveni, utapata chakula kitamu, cha ari na ladha ya kipekee. Maandalizi yao huchukua muda mwingi, lakini matokeo ni ya thamani yake. Unaweza kufurahia mashavu laini.
Viungo vinavyohitajika kwa kupikia:
- shavu la nguruwe - kilo;
- pilipili ya kusaga, chumvi, paprika, coriander ya kusaga - kijiko kimoja kila kimoja;
- kitunguu saumu - karafuu tano.
Kwa mchuzi:
- karoti na vitunguu - moja kila moja;
- jani la bay;
- chumvi - ½ kijiko kikubwa.
Kabla ya kupika, unahitaji kuandaa viungo. Osha shavu chini ya maji baridi na uondoe ngozi kwa kutumia kisu. Kwaili kutoa sura nzuri kwa bidhaa, imefungwa kwenye roll na imefungwa na thread mnene. Ifuatayo, onya vitunguu na vitunguu. Ikiwa vitunguu ni kubwa - kata katika sehemu mbili, ikiwa ni ndogo, basi si lazima. Kitunguu saumu hukatwa kwenye vijiti vikubwa.
Weka shavu lililotayarishwa hapo awali kwenye sufuria na kumwaga maji ili lipotee kabisa. Kuleta kwa chemsha, ongeza chumvi kwa ladha. Kwenye moto mdogo, kijenzi hicho hudhoofika kwa muda wa saa moja ili kiweze kutobolewa kwa urahisi na fimbo ya mianzi.
Nusu saa kabla ya kumalizika kwa kupikia ongeza jani la bay, vitunguu na karoti. Kisha kuweka mashavu kwenye colander ili kuondokana na kioevu kikubwa. Ondoa thread na msimu na viungo. Kwa kisu, indentations hufanywa ambayo vitunguu huongezwa. Kisha funga gombo tena na ufunge kwa uzi.
Kitu pekee kilichosalia ni kuoka shavu kwenye oveni. Fomu hiyo hutiwa mafuta, roll huwekwa ndani yake na kuwekwa kwenye oveni kwa digrii mia mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
mapishi ya Kifaransa
Mashavu ya nguruwe ni bidhaa ya bei nafuu na nyama laini sana. Kutoka kwao unaweza kupika sahani ladha ya awali. Mashavu sio ghali sana, kwa hivyo kitamu hutoka kiuchumi.
Utahitaji:
- kilo ya mashavu;
- 300ml hisa;
- ½ lita ya divai;
- gramu 100 za mchuzi wa nyanya;
- karoti, kitunguu saumu, bua la celery, kitunguu - kimoja kila kimoja.
Viungo (kuonja):
- pilipili;
- zest ya limau;
- busara;
- parsley;
- jani la bay;
- karafuu;
-pilipili.
Mashavusuuza, toa ngozi na mafuta ya subcutaneous, kisha ukate vipande vikubwa. Baada ya hayo, marinade imeandaliwa. Mboga yote yanahitajika kukatwa vipande vikubwa, kumwaga divai na kuongeza viungo. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Marinade inayotokana inahitajika kumwaga mashavu ya nguruwe na kuiweka kwenye jokofu usiku kucha.
Baada ya muda uliowekwa, kausha nyama na mboga. Fry viungo vyote kwenye sufuria tofauti, futa mafuta ya ziada. Baada ya hayo, weka kila kitu pamoja kwenye sufuria ya kina na kumwaga katika mchuzi, marinade na mchuzi wa nyanya, kuweka moto mdogo. Chemsha kwa angalau saa mbili.
Sahani ina harufu nzuri na laini sana.
Mapishi ya tufaha na kabichi
Kichocheo kingine cha jinsi ya kupika shavu, lakini pamoja na viambato vingine vya ziada.
Vipengele:
- mashavu ya nguruwe - ½ kg;
- mafuta ya alizeti - 4 tbsp. l.;
- majani ya chai - 2 tbsp. l.;
- tufaha nne.;
- limau - kipande 1;
- marjoram, oregano - sprig 1 kila moja;
- kabichi - 300 g;
- pilipili hoho - 200 g;
- chumvi - kuonja.
Mashavu ya kusafisha kutoka kwa mafuta na kupika kwa dakika 15. Brew chai, marinate nyama katika majani ya chai kwa saa. Baada ya hayo, kata ndani ya miduara takriban sentimita tatu na kaanga kwenye sufuria yenye mafuta kwa dakika mbili kila upande.
Katakata kabichi. Kata apples na pilipili katika vipande. Weka viungo vilivyokatwa kwenye sufuria, ongeza oregano, marjoram, maji kidogo. Kisha kuweka katika tanuri na kuoka saa mia moja na sabinidigrii dakika 20.
Jinsi ya kuvuta sigara?
Unahitaji nini kutengeneza mashavu ya nguruwe ya kuvuta sigara? Vipengele vichache sana vinahitajika. Miongoni mwao ni:
- mashavu ya nguruwe;
- 12% ya maji chumvi.
Bidhaa lazima iingizwe kwenye salini na kuruhusiwa kusimama humo kwa siku sita. Baada ya hayo, mashavu yamekaushwa na kuvuta kwa muda wa nusu saa na moshi kwa joto la juu, basi lazima iwe mara moja katika maji ya moto kwa saa na nusu.
Kutoka kwenye mashavu ya nguruwe unaweza kupika sahani zilizo na maelezo ya ladha asili ambayo wapendwa wako watathamini. Wao ladha ya ajabu. Aidha, mashavu yana gharama ya chini lakini huchukua muda mrefu kupika.
Licha ya faida zote za mashavu, hii ni bidhaa inayojulikana, lakini si maarufu sana.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mashavu ya nyama ya ng'ombe?
Milo mingi hutayarishwa kutoka kwa kata kata zinazojulikana. Na ili kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na sahani ya kipekee, itabidi ujaribu. Katika hali kama hizi, unaweza kuamua mapishi bora ya mashavu ya veal
Mapishi ya kupika nyama ya nguruwe. Nini cha kupika kutoka kwa nguruwe - maelekezo ya ladha zaidi
Nguruwe ni mojawapo ya aina maarufu na za bei nafuu za nyama, mara nyingi hupatikana kwenye meza zetu. Hutumika kama msingi bora wa supu, saladi, kitoweo, rosti na sahani zingine za kitamu na za moyo. Katika uchapishaji wa leo tutakuambia nini cha kupika kutoka kwa nguruwe
Mafuta ya nguruwe ni nini? Mafuta ya nguruwe ya kupendeza ya nyumbani: mapishi ya kupikia
Je, unajua nyama ya nguruwe ni nini? Hakika hakuna watu kama hao ambao hawajawahi kujaribu bidhaa iliyotajwa
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Je, na kiasi gani cha kupika uyoga wa nguruwe? mapishi ya nguruwe
Makala haya yanazungumzia uyoga wa nguruwe: jinsi ya kuuchakata, iwe una sumu. Mapishi ya kupikia uyoga wa nguruwe yanaelezwa kwa undani
