2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mboga yoyote inafaa kwa kupikia caviar. Katika makala hii, tumekusanya mapishi maarufu zaidi. Mchakato wa kupika sio kazi ngumu, na hautachukua muda mwingi.
Caviar ya mboga: mapishi ya zucchini
Viungo kuu:
- pilipili tamu moja;
- zucchini (kilo 1.5);
- nyanya moja;
- allspice;
- vitunguu vinne;
- karafuu tatu za kitunguu saumu;
- karoti tatu;
- maji;
- chumvi.
Teknolojia ya kupikia
Osha zucchini, toa mbegu, kata ngozi. Kata ndani ya cubes. Chukua sufuria ya kukaanga kirefu, ujaze na maji. Weka zucchini iliyokatwa huko. Chemsha juu ya moto mdogo hadi ziwe laini. Tulia. Osha karoti na kusugua kwenye grater coarse. Chambua na ukate vitunguu vizuri. Tunachukua sufuria ya kukata na karoti kaanga na vitunguu katika mafuta ya mboga. Poa pia. Osha nyanya. Osha na maji ya moto, ondoa peel. Kata nyanya na pilipili. Ifuatayo, weka zukini, vitunguu, karoti, vitunguu, nyanya iliyokatwa na pilipili kwenye blender. Chumvi, ongeza misa inayotokana.
Ikiwa jikoni yako haina kichanganya mashine, unaweza kuruka bidhaamara mbili kupitia grinder ya nyama. Weka mchanganyiko kwenye sufuria kubwa na simmer chini ya kifuniko kwenye jiko. Ikiwa hutatumia caviar baada ya kupika, kisha uifanye baridi na uhamishe kwenye chombo. Ondoa kwenye jokofu. Itakaa hivi kwa wiki. Na ikiwa unataka kujiandaa kwa majira ya baridi, basi kuleta bidhaa kwa chemsha. Kisha panga kwenye mitungi iliyokatwa, ongeza mafuta kidogo ya mboga na usonge juu. Hifadhi mahali penye baridi, na giza.
Caviar ya mboga: mapishi ya biringanya
Viungo kuu:
- vitunguu viwili;
- nyanya nne;
- karafuu tatu za kitunguu saumu;
- allspice;
- sukari;
- vijani;
- pilipili kengele tatu;
- bilinganya tatu;
- chumvi;
- nutmeg;
- siki ya mezani;
- mafuta ya mboga.
Mchakato wa kupikia
Osha bilinganya na pilipili. Kata ndani ya cubes ndogo. Changanya mboga kwenye bakuli, msimu na chumvi. Chukua sufuria ya kukaanga kirefu na uwashe moto. Ongeza mafuta ya mboga. Kisha kueneza mchanganyiko wa mboga. Chemsha kwa dakika kama arobaini. Wakati huo huo, peel na ukate vitunguu vizuri. Weka kwenye sufuria na chemsha zaidi. Tunachukua nyanya safi, kata ndani ya cubes na kuongeza mboga nyingine. Wakati nyanya kutoa juisi, sisi kuanzisha sukari. Chemsha kwa dakika nyingine saba. Wakati caviar ya mboga iko tayari, ondoa sufuria kutoka jiko. Chambua vitunguu na ukate laini. Inaweza kusukwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Sisi kukata wiki. Nyunyiza caviar na haya yote.
Caviar ya mboga: mapishi ya beetroot
Viungo kuu:
- malenge (gramu 300);
- balbu moja:
- tangawizi;
- siki ya tufaha;
- thyme;
- beti mbili;
- karoti moja;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- chumvi;
- allspice.
Teknolojia ya kupikia
Osha malenge na ukate vipande vipande ili iwe rahisi kusugua kwenye grater kubwa. Tunafanya vivyo hivyo na beets na karoti. Kata vitunguu vizuri na vitunguu kwa kisu. Piga tangawizi kwenye grater nzuri. Ifuatayo, changanya mboga zote zilizokatwa, ongeza viungo kwa ladha na mafuta ya mboga. Tunatoa chaguzi za kupikia za caviar ya mboga: kwenye jiko kwenye sufuria ya kukaanga juu ya moto mdogo, kwenye jiko la polepole (modi ya "Stewing"), katika oveni kwenye sufuria kwa digrii 180. Chukua chaguo lako.
Kwa hivyo caviar ya mboga iko tayari (unaweza kuona kichocheo kilicho na picha juu kidogo). Tumikia kama sahani ya kando au mkate kama kiamsha chakula.
Kupika caviar ya mboga ni njia nzuri ya kuwafurahisha na kuwashangaza wapendwa wako!
Ilipendekeza:
Maandalizi ya msimu wa baridi. Mapishi ya Uhifadhi kwa Majira ya baridi
Jinsi ya kufanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi? Kujifunza jinsi ya kupika saladi za makopo kutoka kwa mboga mbalimbali. Tunapika matango ya makopo na zukchini, kuweka upya wa matango ya nyumbani kwa muda wa miezi 2 kwa kuwaingiza kwenye jar na mshumaa! Unashangaa jinsi ya kufanya hivyo? Angalia makala
Pilipili kibichi: maandalizi asili kwa msimu wa baridi
Msimu wa mboga huwapa akina mama wa nyumbani wenye bidii na wigo mkubwa wa kuvuna kwa miezi ya baridi inayokuja. Pilipili hiyo hiyo ya kijani kibichi kwa wakati huu inagharimu senti tu, na unaweza kutengeneza vitu vingi tofauti kutoka kwayo ambavyo vitafurahisha familia wakati wa giza la msimu wa baridi. Wengi ni mdogo tu kwa kuongeza pilipili ya kengele kwa saladi au nyanya za makopo. Kwa peke yake, inafunga tu kwa namna ya lecho. Wakati huo huo, hii sio njia pekee ya kukunja pilipili ya kijani kwa msimu wa baridi
Tango na nyanya katika maandalizi ya mboga. Chaguzi za saladi kwa msimu wa baridi
Tango na nyanya ni mboga zinazopatikana kwa kila mtu. Kama sheria, viungo kama hivyo hutumiwa kuandaa saladi mpya ya majira ya joto
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
