2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi zenye aina mbalimbali za dagaa kama wengi. Mtu anapenda chaguzi za moyo na sahani ya kuchemsha, na wengine wanapendelea vitafunio vya mwanga na shrimp au squid. Saladi ya Kaisari na dagaa ni classic ya vyakula vya Ulaya. Wanafurahiya wote katika mikahawa ya gharama kubwa na nyumbani. Mapishi ni rahisi sana, lakini hii haizuii mlo wa mwisho kuwa mfuatano mzuri wa chakula cha jioni.
saladi ladha na mchanganyiko wa vyakula vya baharini
Toleo hili la Kaisari na vyakula vya baharini hutumia ngisi na kome. Zaidi ya hayo, ya kwanza huchukuliwa waliohifadhiwa, lakini ya pili tayari tayari. Kwa kichocheo hiki kitamu na asili, unahitaji kuchukua:
- 150 gramu ngisi waliogandishwa;
- shuka tano za lettuce yenye juisi;
- vijiko vinne vya Parmesan iliyokunwa;
- 80 gramu kome waliochujwa;
- 80 gramu za croutons, bora kuliko ngano;
- kijiko cha chai cha capers;
- vijiko vitatu vya maji ya limao;
- kijiko kikubwaharadali ya Dijon;
- vijiko vinne vikubwa vya mafuta;
- vijiko viwili vikubwa vya mchuzi wa Worcestershire.
Caesar Seafood Squid itahitaji kupikwa, kwa hivyo pilipili, kitunguu saumu na mafuta ya alizeti yatahitajika.
Mchakato wa kutengeneza vitafunio vitamu
Squids husafishwa mapema, kata vipande vidogo. Karibu kijiko cha mafuta ya alizeti hutiwa moto kwenye sufuria ya kukaanga, karafuu ya vitunguu iliyokatwa na kusagwa na pilipili kidogo ya pilipili huongezwa. Imetumwa kwa mafuta ya squid, kupika kwa muda wa dakika tatu. Baada ya maandalizi ya saladi hutumwa kwa baridi. Ikiwa ni lazima, huwezi kutumia pilipili ya moto, lakini kwa njia hii squid itakuwa ya kuvutia zaidi. Kwa wakati huu, unaweza kuanza kujaza mafuta.
Kwa mchuzi wa ladha wa "Kaisari" na dagaa, unahitaji kuchanganya vizuri maji ya limao, mchuzi, haradali, capers. Wapige kwa kichanganya ili misa iwe homogeneous.
Majani ya juisi huwekwa kwenye sahani, ikifuatiwa na ngisi na kome, iliyonyunyiziwa croutons. Mimina Kaisari na mchuzi wa dagaa juu. Nyunyiza na jibini. Ni bora kutumikia saladi kama hiyo mara moja ili croutons zisiwe na unyevu.
saladi ya Kaisari na uduvi wa kujitengenezea nyumbani
Kwa saladi hiyo ya kitamu na asili unahitaji kuchukua:
- vichwa viwili vya lettuce;
- rosemary iliyokatwa kidogo;
- gramu 500 za uduvi ulioganda;
- vijiko viwili vikubwa vya mafuta;
- mkate kidogo wa ngano uliokatwa;
- 500 gramu ya nyanya ya cherry;
- glasi nusu ya iliyokunwajibini.
Kwa mavazi ya kupendeza tumia:
- theluthi ya glasi ya maji;
- vijiko vitatu vya maji ya limao;
- viini viwili;
- kijiko cha chai cha haradali ya Dijon;
- chumvi kali kidogo;
- minofu mitatu ya anchovy;
- pilipili nyeusi ya kusaga;
- kitunguu saumu kimoja;
- theluthi moja ya glasi ya mafuta.
Kwa kiasi hiki cha viungo, unaweza kutumia uvaaji kidogo, kulingana na ladha.
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu?
Kwanza, tayarisha mavazi. Kwa kufanya hivyo, maji, maji ya limao, haradali, chumvi na pilipili huletwa kwenye sufuria. Ongeza viini. Weka moto polepole, koroga hadi misa inakuwa nene. Chemsha kwa takriban dakika nne.
Baada ya viungo kumwaga kwenye blender, anchovies, mafuta ya mizeituni na kitunguu saumu huongezwa. Piga hadi laini. Wanatuma nguo kwenye jokofu, na kufunika chombo na kifuniko.
Katika bakuli changanya uduvi, kijiko kikubwa cha mafuta ya mizeituni na rosemary. Kijiko kingine cha mafuta hutiwa moto kwenye sufuria, mikate ya mkate hukaanga juu yake. Fry kwa muda wa dakika tatu. Weka saladi kwenye bakuli, ongeza nyanya iliyokatwakatwa.
Shrimps hukaangwa kwa muda wa dakika tatu hadi nne, kuweka kwenye bakuli la saladi, kumwaga kwa mavazi, kunyunyiziwa na jibini iliyokatwa. Wakati wa kutumikia, miiko ya saladi huwekwa kwenye sahani, na viungo vyenyewe huwekwa juu yake.
Muundo wa "Caesar" pamoja na dagaa ni rahisi sana. Lakini kutokana na mchanganyiko wa majani yenye majimaji mengi, kamba laini na mavazi ya kitamu, imekuwa maarufu.
Chaguo rahisi na mchuzi uliotengenezwa tayari
Unaweza pia kuandaa saladi tamu na mavazi ya dukani, ziko nyingi sasa. Ili kuandaa saladi ya Kaisari ya kupendeza na dagaa, unahitaji kuchukua:
- vipande kumi vya kamba mfalme;
- rundo la lettuki, juisi ni bora zaidi;
- vipande 8 vya nyanya ndogo;
- jibini gumu;
- vikwanja vya ngano;
- kijiko cha chai cha mchuzi wa soya;
- mafuta;
- mchuzi wa mavazi.
Kuanza, safisha kabisa kamba za mfalme. Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukaanga. Fry shrimp kwa muda wa dakika mbili. Kisha mchuzi wa soya hutiwa ndani na kupikwa kwa dakika nyingine tano.
Nyanya huoshwa na kukatwa vipande vipande. Majani ya lettu yaliyoosha yanawekwa kwenye sahani, croutons huwekwa. Ongeza nyanya. Kunyunyiza na mchuzi kwa ladha. Nyunyiza jibini iliyokunwa na kupamba kwa uduvi.
Saladi tamu kama mgahawa zinaweza kutayarishwa nyumbani. Kwa mfano, saladi ya Kaisari, inayopendwa na wengi, inaweza kufanywa kwa kujitegemea. Ni kupikwa kwa kujaza tofauti, na fillet ya kuku, mboga mboga tu, na dagaa. Katika kesi ya mwisho, shrimp hutumiwa mara nyingi. Hata hivyo, kome wa kuvuta sigara au kachumbari, ngisi waliochemshwa na wakazi wengine wa baharini wameunganishwa kwa ufanisi na mavazi ya awali na majani ya lettuki.
Ilipendekeza:
Milo ya vyakula vya kitaifa vya Kijojiajia: mapishi yenye picha
Je, tunahusisha mapishi ya vyakula vya Kijojiajia na nini? Bila shaka, pamoja na viungo vya moto, nyama, harufu ya spicy na ladha ya kipekee. Tumezoea kupika kulingana na mapishi ya muda mrefu, lakini kwa nini usijaribu na kujaribu kitu kipya. Hebu fikiria ni harufu gani zitatoka kwenye sahani zako, na jinsi nyumba yako itakuwa na furaha. Inaonekana tu kwamba sahani ya Kijojiajia ni vigumu kupika
Milo ya vyakula vya baharini: mapishi bora zaidi
Dagaa ni wakazi wanaoweza kuliwa wa vilindi vya maji, wakiwa kama chanzo bora cha protini inayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Hizi ni pamoja na kamba za miiba, kamba, kaa, ngisi, kamba, pweza na samakigamba. Wote wana sifa bora za ladha na hutumiwa sana katika vyakula vya dunia. Katika makala ya leo, tutawasilisha mapishi ya kuvutia ya dagaa
Kichocheo cha haraka cha pilau ya vyakula vya baharini vya multicooker
Pilaf inachukua mahali pake panapofaa katika sahani kuu zinazopendwa sio tu za wakaazi wa Urusi. Ulimwenguni kote, tofauti nyingi zisizotarajiwa za chakula cha jadi zinatayarishwa. Haraka kupata umaarufu, kwa mfano, kichocheo cha pilaf ya dagaa. Katika jiko la polepole, kupika hauhitaji ujuzi wa mpishi. Na itachukua muda kidogo, kwa sababu dagaa hauhitaji matibabu ya joto ya muda mrefu
Vyakula vya Kiingereza. Vyakula vya kitaifa vya Uingereza: pudding ya Krismasi ya Kiingereza, mkate wa Kiingereza
Inakubalika kwa ujumla kuwa vyakula vya kitaifa vya Kiingereza havitofautishwi kwa ladha ya kupendeza. Kwa kweli, vyakula vya Uingereza ni tofauti sana, kwani ni pamoja na mila ya watu tofauti
Risotto ya vyakula vya baharini: mapishi ya kawaida, viungo, vipengele vya kupikia
Risotto ya vyakula vya baharini ni mlo ambao unaweza kupatikana kwa wale wanaotaka kuwashangaza kaya zao. Kazi hii ya sanaa ya upishi inatoka Italia - ni katika nchi hii ambayo imeandaliwa kulingana na mapishi ya classic, ambayo inahusisha matumizi ya dagaa na cream
