2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika makala haya tutaangalia mapishi ya kutengeneza muffins tatu tofauti na jibini la Cottage na zabibu kavu. Kila moja ina faida zake mwenyewe na kila moja ni ladha ya kushangaza. Zimetayarishwa kwa namna tofauti, kwa hivyo unaweza kuchagua chaguo linalokufaa wewe binafsi kutokana na kuwepo kwa sahani fulani ya kuoka.
Viungo vya kuandaa keki
Kwa kupikia, bila shaka, utahitaji jibini la jumba na zabibu. Ya kwanza - 200 g, na ya pili - kijiko 1.
Aidha, utahitaji pia unga wa kiasi cha g 200, 150 g ya sukari na siagi na mayai 3.
Utahitaji pia baking powder (1 tsp) na mfuko mdogo wa sukari ya vanilla.
Keki hii ya jibini la kottage na zabibu imetengenezwa kwa ukungu wa silikoni ambao utatengeneza keki nyingi ndogo. Jumla ya pato la confectionery itakuwa takriban 10.
Kupika
Changanya jibini la kottage, mayai, vanila na sukari ya kawaida hadi upate wingi wa homogeneous. Hapa tunaongeza lainisiagi. Panda unga, ongeza poda ya kuoka ndani yake na uimimine ndani ya unga. Kisha, unahitaji kukanda kila kitu, ongeza zabibu hapo na uchanganye tena.
Unga unapaswa kutandazwa theluthi mbili tu kuwa ukungu, kwani utaongezeka sana. Tunapasha moto oveni hadi nyuzi joto 180 na kuweka pete zetu hapo kwa dakika 30-40 (hadi iive).
Wakati cheese kottage na keki za zabibu zimeokwa na kupoa, nyunyiza na sukari ya unga.
Viungo vya keki ya majarini
Kitindamcho hiki kimetayarishwa kama misa moja kwenye ukungu na tundu katikati. Na kwa ajili ya maandalizi yake, bila shaka, utahitaji zabibu (100 g) na jibini la Cottage (270 g, mafuta)
Utahitaji pia unga. Inahitaji kupimwa gramu 300. Sukari itahitaji 250 g, na majarini - 150 g. Aidha, huwezi kufanya bila mayai matatu ya kuku, 1 g ya vanillin na 1 mfuko mdogo wa unga wa kuoka kwa unga.
Kupika keki
Jibini la Cottage lazima ipakuliwe katika ungo ili kuifanya iwe laini na laini. Whisk margarine laini kwenye joto la kawaida na sukari na vanilla. Sasa unahitaji kuchanganya jibini la Cottage na majarini. Piga misa kwa keki na jibini la Cottage na zabibu hadi laini.
Mayai pia huongezwa kwenye misa hii. Yote hii inapaswa kupigwa kabisa. Wakati wa kutoka, wingi unapaswa kufanana na cream katika uthabiti.
Zaidi kulingana na mapishi ya keki na jibini la Cottage na zabibu, changanya unga na poda ya kuoka na upepete kwenye bakuli kwa misa yetu ya curd. Zabibu lazima zioshwe vizuri chini ya maji ya bomba nakausha. Nyunyiza matunda kavu juu ya unga. Changanya unga kabisa. Itakuwa ya mnato na nene kabisa.
Ukungu wa kawaida au silikoni wenye tundu lazima ujazwe na theluthi mbili ya unga. Ikiwa sahani ya kuoka ni ya chuma, basi ni bora kuipaka mafuta kwanza. Kweli, ikiwa ni silicone, basi weka unga kama hii. Itapanda sana ikipikwa.
Kitamu kinapaswa kupikwa katika oveni iliyowashwa hadi nyuzi joto 170. Wakati wa kuoka ni kama saa. Utayari ni rahisi kuangalia: unahitaji kutoboa keki na fimbo ya mbao au skewer. Ikiwa ni mvua, basi keki bado itahitaji kusimama katika tanuri. Na ikiwa fimbo ni kavu, basi keki iko tayari na unaweza kuivuta.
Baada ya kitindamlo kuwa tayari, nyunyiza na sukari ya unga isiyoyeyuka au subiri hadi ipoe na kuipamba kwa unga wa kawaida.
Viungo vya keki ya zabibu nyeupe
Kito hiki kidogo cha upishi kina ladha zaidi kuliko viwili vilivyotangulia kutokana na viambato vya ziada. Imeokwa, kama keki ya pili, katika umbo kubwa na tundu katikati.
Ili kuandaa keki kama hiyo, utahitaji kuhifadhi kwenye jibini la Cottage lenye mafuta (250 g) na zabibu kavu nyeupe (100 g). Kwa ujumla, zabibu nyeupe katika kuoka zinaonekana kupendeza zaidi kuliko zile za giza. Pamoja na hayo, tunanunua uji mwingine wa curd (gramu 100).
Pia tunahitaji unga (280 g) na hamira (kijiko 1). Siagi itahitaji 150 g, sukari- kikombe 1, mayai - vipande 3. Kitoweo cha limau (kutoka ndimu 1) na sacheti 1 ya sukari ya vanilla pia zitatumika.
Viungo hivi vyote vikishakaribia, unaweza kuanza kukanda unga.
Kupika keki
Margarine lazima kwanza ilainishwe. Na kisha kuipiga na sukari na sukari ya vanilla hadi misa ya homogeneous inapatikana. Itakuwa rahisi na rahisi zaidi kutumia mchanganyiko wakati wa kupiga mijeledi.
Ikiwa aina ya kwanza ya jibini la Cottage ni punjepunje na isiyo ya kawaida, basi inapaswa kusuguliwa kupitia ungo. Sasa curd zote mbili zinahitaji kuchanganywa na kuweka margarine na sukari. Changanya yote.
Sasa changanya kwenye wingi wa yai na uendelee kupiga unga kwa kichanganyaji.
Unga uchanganywe na baking powder na kumwaga mchanganyiko huu mkavu kwenye misa ambayo tayari tunayo.
Pia ongeza zabibu kavu na zest, changanya kila kitu tena.
Jinsi ya kuoka keki na jibini la Cottage na zabibu kavu? Paka sahani ya kuoka na mafuta na uinyunyiza na unga. Ikiwa bakuli ni silicone, basi hii sio lazima. Tunaeneza unga uliopatikana hapo na kusawazisha kwa uangalifu uso wa misa iliyowekwa.
Sasa kipengee chetu cha kazi kinatumwa kwenye oveni, kikiwashwa hadi nyuzi joto 170. Kutibu itachukua muda wa saa moja kuandaa. Tunaangalia utayari wetu kwa kiberiti, kiberiti au mshikaki.
Baada ya kupika, unahitaji kupoza keki kidogo na kuiweka kwenye sahani au rack ya waya.
Ikiwa keki ni ya sherehe, kwa mfano, Krismasi, basi unaweza kumwaga icing ya sukari juu yake. Ikiwa tu keki kwenye moja ya siku za wiki,basi unaweza kujizuia kwa kunyunyiza na sukari ya unga.
Yoyote kati ya muffin hizi inaweza kuongezwa sio tu na zabibu kavu, bali pia na matunda mengine yaliyokaushwa na matunda ya peremende. Pia ni kweli kuoka keki na jibini la jumba na zabibu bila mayai. Ili kufanya hivyo, hauhitaji kuchukua jibini la kawaida la kottage, lakini aina ya upole ya ricotta.
Jaribu jikoni kwa ujasiri zaidi! Hii inakuletea furaha kubwa ya kibunifu na kuwafurahisha wapendwa wako na ladha mpya zisizo za kawaida na manukato ya keki zako uzipendazo.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki za jibini za asili zilizo na zabibu kavu
Wamama wengi wa nyumbani wanajua kichocheo cha keki za jibini za kawaida. Hata hivyo, kwa bahati mbaya, wengi wao karibu daima huzalisha bidhaa halisi za "jiwe". Ili uepuke hatima kama hiyo, tuliamua kuwasilisha njia ya kina ya jinsi ya kutengeneza mipira ya nyama laini, laini na inayoyeyuka kwenye kinywa chako
Kichocheo rahisi cha bakuli la jibini la kottage. Chaguzi za kupikia na viungo vya casserole ya jibini la Cottage
Watu wengi wanapendelea kula bakuli la jibini la Cottage kwa kiamsha kinywa, sio tu kwa sababu ya faida na ladha yake, lakini pia kwa sababu haileti uzito ndani ya tumbo. Kuandaa sahani hiyo si vigumu na hauchukua muda mwingi, na kichocheo rahisi zaidi cha casserole ya jibini la Cottage kitakata rufaa kwa wapishi wote
Je, ninaweza kula zabibu usiku? Ni zabibu ngapi humeng'olewa kwenye tumbo? Ambayo zabibu ni afya zaidi
Zabibu ni bidhaa muhimu sana. Je, ni sawa kula usiku? Je, ni kweli kwamba ikiwa unakula matunda, unaweza kupata bora? Utajifunza juu ya haya yote katika nakala hii
Keki za jibini kutoka kwa jibini la kottage na zabibu kavu: mapishi na vidokezo vya kupikia
Jibini la Cottage ni mojawapo ya vyakula muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Ina mengi ya protini na kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili na kuimarisha mifupa. Hasa muhimu Cottage cheese kwa watoto. Baada ya yote, wana ukuaji wa kazi na maendeleo ya mwili. Watoto wanapenda zaidi wingi wa curd tamu, pamoja na cheesecakes na casseroles na kuongeza ya zabibu na mbegu za poppy. Sahani hii ni kamili kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni nyepesi
