Chakula cha White Lady: historia, mapishi na tofauti za kinywaji

Orodha ya maudhui:

Chakula cha White Lady: historia, mapishi na tofauti za kinywaji
Chakula cha White Lady: historia, mapishi na tofauti za kinywaji
Anonim

Chakula cha White Lady kiko kwenye orodha ya vinywaji rasmi ya Chama cha Wahudumu wa Baa ya Kimataifa. Ni rahisi kuipata katika kategoria ya "Isiyosahaulika". Ni kinywaji cha siki ambacho huundwa kwa msingi wa Cointreau au Triple Sec liqueur, pamoja na gin. Kinywaji hicho kinachukuliwa kuwa cocktail kwa siku nzima. Ni historia gani ya kinywaji na jinsi ya kuitayarisha kwa usahihi, tutasema katika makala.

Historia ya vinywaji

Cocktail ilivumbuliwa na Mwingereza anayeitwa Harry McEllon mwanzoni mwa karne ya ishirini. Hapo awali, kinywaji kilikuwa na liqueur ya mint na liqueur na maji ya limao. Matokeo yake yalikuwa kinywaji na ladha ya asili na ya piquant. Walakini, baada ya muda, mhudumu wa baa huyo kijasiri akawa mmiliki wa biashara hiyo na mapishi ya kinywaji hicho yalibadilika kidogo.

Kichocheo kipya kilijumuisha liqueur ya machungwa, gin na maji ya limao mapya, ambayo yaliweza kuipa cocktail ya kifahari na wakati huo huo muundo maridadi ambao uliweza kukonga nyoyo za wapenda gourmets kati ya vileo.

mwonekano
mwonekano

Mbali na hayo, kuna nadharia kwamba mwandishi wa uumbaji wa kinywaji hicho anatoka. Marekani au Ufaransa. Wafanyabiashara wa baa wa Ufaransa wana maoni kwamba kinywaji hicho kiliundwa kwa heshima ya opera na Francois-Adrien Boildieu inayoitwa La Dame isiyoonekana. Na wahudumu wa baa kutoka Amerika, kwa upande wao, walitoa kinywaji hicho kwa msanii maarufu Ella Jane Fitzgerald, ambaye aliimba wimbo akiwa amevalia mavazi meupe kuhusu mwanamke mgumu.

Jinsi ya kutengeneza cocktail ya White Lady

Kinywaji ni mojawapo ya Visa vinavyotafutwa sana duniani. Imeundwa kwa kutumia njia ya "kutetemeka na kuchuja". Pamba cocktail ya White Lady, kwa kawaida kwa kipande cha limau.

Kwa kupikia utahitaji viungo vifuatavyo:

  • gin - 45 ml;
  • pombe ya machungwa - 30 ml;
  • ndimu - 30 g;
  • barafu - g 100.

Anza utayarishaji wa kinywaji kwa kumimina kiasi kilichoonyeshwa cha gin na pombe kwenye shaker. Kisha unahitaji itapunguza maji ya limao na kuongeza barafu kwa yaliyomo. Piga kwa dakika 2, kisha mimina cocktail iliyokamilishwa ya White Lady kupitia kichujio kwenye glasi iliyopozwa. Tumia zest ya limao kando ya glasi. Ukipenda, unaweza kuongeza mapambo.

kinywaji cha mwanamke mweupe
kinywaji cha mwanamke mweupe

Vinywaji tofauti vya wanawake wazungu

Chakula kilichotayarishwa kina nguvu ya takriban digrii 35. Unahitaji kuinywa polepole, kwa midomo midogo, ili kufahamu ladha nzima na utamu wa ladha ya baadae.

Kichocheo cha kawaida cha vinywaji katika baadhi ya maduka hubadilishwa kidogo kulingana na mahitaji ya kibinafsi ya wateja. Tunatoa tofauti zinazovutia zaidi za kuzingatia.

  • Kinywaji cha Green Lady. Ili kuipataIli kuandaa, unahitaji kuweka vipande 5 vya barafu kwenye shaker, ongeza maji ya limao na unyunyize sehemu 2 za gin na sehemu 1 ya liqueur ya kijani ya Chartreuse. Kisha tikisa hadi povu litokee, kisha mimina kwenye glasi.
  • Kunywa "Bibi mrembo". Ni muhimu kuweka vipande 5 vya barafu kwenye shaker, nyunyiza sehemu 2 za gin, sehemu 1 ya maji ya limao na kiasi sawa cha brandy ya peach. Whisk katika kijiko 1 cha yai nyeupe hadi kiwe na povu, kisha mimina kwenye glasi.
  • Cocktail "White Lady"
    Cocktail "White Lady"
  • Kunywa "Apricot Lady". Ili kuitayarisha, weka vipande 5 vya barafu kwenye shaker, nyunyiza sehemu 1 na nusu ya ramu nyeupe, kijiko 1 cha maji ya chokaa, yai moja nyeupe, sehemu 1 ya brandy ya parachichi na ½ kijiko cha Triple Sec. Kisha kutikisa mpaka povu inaonekana, na kisha uimimina kwenye kioo kilichopozwa. Pamba kwa kipande cha chungwa ukipenda.

Ilipendekeza: