Lozi: mali muhimu, muundo, kalori, vikwazo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Lozi ni karanga zenye afya nzuri ambazo unaweza kununua kwenye duka kubwa, ingawa sio karanga haswa, lakini mbegu nyingi zaidi. Wao ni wa kikundi cha prunus, aina mbalimbali za miti na vichaka ambavyo pia ni pamoja na parachichi, cherries, squash na persikor.

Karanga za mlozi zilipatikana Afrika Kaskazini, Asia Magharibi na maeneo ya Mediterania. Ni matajiri katika vitamini na madini na wana maudhui ya juu ya nyuzi za chakula na mafuta ya monounsaturated, ambayo huwafanya moyo kuwa na afya. Faida za kiafya za mlozi ni karibu kutokuwa na mwisho!

Cholesterol ya chini

Lozi ni chanzo kizuri cha mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated ambayo husaidia kupunguza LDL (mbaya) cholesterol. Kula mlozi kama sehemu ya lishe ya kawaida kunaweza kusaidia kuongeza cholesterol yako ya HDL, au viwango vya "nzuri" vya cholesterol. Kulingana na utafiti huo,na David Jenkins, watu ambao walikula kiganja cha mlozi kila siku walipunguza viwango vya kolesteroli mbaya kwa 4.4%, na wale waliokula konzi mbili kila siku walipunguza viwango vyao vya kolesteroli mbaya kwa 9.4%.

Zuia saratani

Uzito wa lishe uliopo kwenye lozi husaidia kuondoa sumu mwilini. Hii inaruhusu chakula kupita kwenye mfumo wa usagaji chakula kwa ufanisi zaidi. Utaratibu huu husafisha mfumo wa utumbo. Lozi inaweza kuhusishwa na vyakula vinavyozuia saratani ya koloni kwa sababu yana nyuzi nyingi. Faida za kiafya za mlozi pia ni pamoja na ugavi bora wa vitamini E, phytochemicals na flavonoids, ambayo hudhibiti kuendelea kwa seli za saratani ya matiti.

Kuwepo kwa hydrogen cyanide kwenye mafuta chungu ya mlozi kunasemekana kuwa na sifa ya kuponya aina fulani za saratani. Ukweli huu ulichapishwa hivi majuzi katika utafiti wa matibabu.

Lozi zinaweza kupunguza uwezekano wa kupata saratani. Utafiti uliochapishwa katika 2015 katika Uchunguzi wa Gynecological and Obstetrics ulichunguza matumizi ya karanga na hatari ya saratani. Waligundua kuwa watu waliotumia zaidi karanga, walnuts na lozi walikuwa na hatari ya chini ya mara 2-3 ya saratani ya matiti.

Kwa hivyo, jumuisha lozi katika mlo wako wa kila siku - kama vitafunio, katika vyakula laini, au uziongeze kwenye bidhaa zilizookwa. Unaweza pia kubadilisha maziwa yako ya kawaida kwa mlozi na unga wako wa kawaida kwa unga wa mlozi.

sukari ya damu

Lozi ina viwango vya juu vya magnesiamu. Kuna ushahidi fulani kwamba nut hii inaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu. Faida hii ya kiafya ya mlozi inadhaniwa kuwa inatokana na maudhui yake ya juu ya magnesiamu, ambayo yana takriban nusu ya kiasi kinachopendekezwa kwa siku katika gramu 60 pekee za lozi.

Ongeza nishati

Lozi zina: manganese, riboflauini na shaba, ambayo husaidia katika uzalishaji wa nishati. Ikiwa unaishi maisha madhubuti, basi chukua nati hizi, ambazo zitakuwa chanzo cha nishati kwako.

Kinga ya Ulemavu wa Kuzaa

Lozi ina asidi ya foliki, kinga iliyothibitishwa dhidi ya kasoro za kuzaliwa. Asidi ya Folic ina jukumu kubwa katika ukuaji wa seli zenye afya na usanidi wa tishu na kwa hivyo ni muhimu sana kwa ukuaji mzuri wa fetasi. Wanawake wanaotumia asidi ya folic, kwa kula karanga hizi wakati wa ujauzito, hupunguza hatari ya kuendeleza kasoro ya neural tube kwa mtoto. Kwa hivyo, lozi ni muhimu sana kwa wanawake.

Huchangamsha ubongo

Tafiti za kisayansi kuhusu faida za almond kiafya zimeonyesha kuwa zina riboflavin na L-carnitine, virutubisho vinavyosaidia ukuaji wa seli za ubongo. Karanga hizi pia zina phenylalanine, kemikali ya kuongeza ubongo ambayo husaidia kazi zetu za utambuzi. Ayurveda inapendekeza kula lozi tano zilizolowekwa na maji jambo la kwanza asubuhi kila siku ili ubongo ufanye kazi vizuri zaidi.

Huimarisha mifupa na meno

Lozi ni nzurichanzo cha kufuatilia vipengele kama vile kalsiamu na fosforasi, ambayo huzuia osteoporosis na kuimarisha mifupa na meno. Pia hutoa virutubisho vingine vinavyoboresha msongamano wa madini ya mifupa na kuimarisha mifupa.

Msaada wa upungufu wa damu

Anemia hutokea wakati seli nyekundu za damu zina oksijeni kidogo. Lozi zina shaba, chuma na vitamini ambazo hufanya kazi kama kichocheo katika muundo wa hemoglobin. Kwa hivyo, kokwa hii inaweza kutumika kama kinga dhidi ya upungufu wa damu.

Kupunguza Uzito

Lozi zenye kalori nyingi hazichangii kuongeza uzito. Kinyume chake, matumizi yake yamechangia kupoteza uzito, kwani fiber yenye afya na protini nyingi husaidia kufanya tumbo kujaa. Kuna hata dhana kwamba kalori hizi haziwezi kufyonzwa na kugeuka kuwa paundi za ziada. Walakini, unene unaotokana na kula kokwa hii, pamoja na wasifu wake wa lishe, imethibitishwa kuwa sababu kwa nini watu hutumia chakula kisicho na chakula badala yake, bila kujali maudhui yake ya kalori. Kwa mlozi, ni 600 kcal kwa g 100.

Protini yenye afya

Wale wanaotaka kujenga misuli wanaweza kuchagua mafuta ya almond kwa kuwa ni chanzo kizuri cha protini. Mafuta yasiyosafishwa katika mafuta ya almond hupunguza viwango vya cholesterol na husaidia kudumisha misuli ya moyo. Mtu mzima mwenye afya njema anapaswa kutumia angalau 25% ya kalori zake za kila siku kutoka kwa mafuta, na mafuta yenye afya pamoja na protini ndiyo njia bora zaidi ya kwenda. Hii hufanya lozi hasa kwa wanaume.inasaidia.

Neva na misuli

Magnesiamu iliyopo kwenye lozi ina faida nyingi kwa mfumo wa neva na kusinyaa kwa misuli kwani madini hayo huchangia katika utendaji kazi wote wawili. Pia inakuza kimetaboliki yenye afya na afya ya mifupa.

Antioxidants

Mafuta ya almond, yenye vitamini E, yana mali muhimu ya antioxidant ambayo hulinda tishu dhidi ya uharibifu wa vioksidishaji. Vitamini E ni antioxidant ambayo inaweza kupunguza radicals bure. Kijiko kimoja cha mafuta ya mlozi kitatosheleza karibu 30% ya mahitaji yako ya kila siku.

Vitamin E

Moja ya faida za kiafya za mlozi ni kiwango kikubwa cha vitamini E, antioxidant. Kwa kweli, ni mojawapo ya vyanzo bora vya asili vya vitamini E, kutoa asilimia 37 ya ulaji wa kila siku uliopendekezwa katika gramu 30 tu za mlozi. Vitamini E husaidia kulinda seli za mwili dhidi ya uharibifu.

Aidha, matumizi makubwa kwa muda mrefu yamehusishwa na kupunguza hatari ya magonjwa fulani, kama vile ugonjwa wa Alzheimer, baadhi ya saratani na magonjwa ya moyo.

Kuongeza usagaji chakula na kimetaboliki

Maziwa ya mlozi yana nyuzi lishe. Inajulikana kwa mali zake zinazoboresha digestion. Hivyo, maziwa ya mlozi hupunguza tatizo la kutokula chakula. Kwa digestion nzuri, sumu zisizohitajika na zisizo na afya hutolewa kutoka kwa mwili wa binadamu. Hii huongeza zaidi kasi ya kimetaboliki.

Kuwa sawa

Maziwa ya mlozi yana protini nyingi za kujenga misuli. Wanaboresha afya ya misuli kwa kurekebisha mishipa na tishu zilizoharibiwa. Kwa hivyo, pia ni kinywaji cha thamani sana na chenye lishe kwa wanariadha. Kuimarika kwa afya ya misuli hupunguza sana uchovu wa mwili.

Huongeza umakini wa kiakili

Lozi zina potasiamu nyingi. Ni moja ya madini ambayo hutengeneza elektroliti katika mwili wa mwanadamu. Elektroliti hizi ni chaji zinazoongeza kumbukumbu. Kwa hivyo, lozi ni njia asilia ya kuboresha kumbukumbu.

Punguza homa

Joto la mwili linapokuwa juu, matumizi ya mafuta ya almond yanaweza kupunguza joto kwa kiasi kikubwa. Sababu? Lozi chungu zinasemekana kuwa na vitu vya alkali ambavyo viko katika baadhi ya sumu. Wanazuia mafua, virusi au bakteria kuenea katika mwili wa binadamu. Lakini sababu kubwa zaidi bado haijagunduliwa.

Kama dawa ya ganzi

Inapokuja suala la majeraha madogo ya ngozi au kung'olewa meno, mafuta chungu ya mlozi yanaweza kutumika kama dawa ya ganzi. Kijenzi chenye sumu kiitwacho amygdalin glycoside, kilicho katika mafuta machungu ya mlozi, kinaweza kuzima mishipa kwa muda ili kupunguza hisia za maumivu. Lakini, inapaswa pia kuzingatiwa kuwa mafuta machungu ya almond yanaweza kutumika tu kama kiwanja cha anesthetic nje. Kuimeza kunaweza kusababisha hatari kwa afya.

Huduma ya Ngozi

Je, umewahi kutumia mafuta ya almond kwa ngozi yako? AlmondMafuta ni moisturizer bora kwani ina asidi ya linoleic olein glyceride. Inafanya kazi ya kuzuia chunusi, stretch marks pamoja na ngozi kavu. Pia hutoa vitamini E, muhimu kwa ngozi yenye afya. Hii husaidia kuifanya ing'ae na pia hufanya kama dawa ya kuua vijidudu kwa majeraha. Pia hutumika kama mafuta ya masaji kwa watoto wadogo.

Linda ngozi dhidi ya kupigwa na jua

Lozi ina kiasi cha kutosha cha vitamini E, ambayo imeorodheshwa kama kirutubisho muhimu kwa ngozi. Vyakula vilivyo na vitamini hii hufanya kama ngao dhidi ya kupigwa na jua na kupunguza uharibifu wa ngozi. Maziwa ya mlozi yanaweza kutumika kutibu vyema kuchomwa na jua na matatizo mengine ya ngozi.

Moisturizer Asilia

Lozi huchukuliwa kuwa unyevu asilia na zinaweza kuchukua nafasi kwa urahisi krimu na seramu zenye kemikali. Osha uso wako vizuri na upake matone machache ya mafuta kwenye uso wako. Panda ngozi kwa harakati za juu, ikiwa ni pamoja na eneo la jicho. Matumizi ya kila siku yatasababisha ngozi kuwa laini na laini. Mafuta ya almond ni yasiyo ya greasi na inachukua haraka ndani ya ngozi. Pia haitaziba vinyweleo.

Punguza miduara meusi na uvimbe

Mafuta ya almond na kuweka ni nzuri sana kwa weusi chini ya macho. Loweka mlozi kwenye maji na saga ili kutengeneza unga. Omba karibu na macho na uondoke usiku kucha. Mali ya unyevu ya mlozi itapunguza duru za giza na uvimbe chini ya macho. Hii ni,hakika itafanya kazi vizuri zaidi kuliko mafuta ya macho yaliyotengenezwa tayari.

Asili ya Kuzuia Uzee

Lozi inaaminika kuwa na sifa za kuzuia kuzeeka. Massage ya uso na mafuta ya almond hupigana na ishara za kuzeeka ili ngozi iwe laini na ya ujana. Fanya mask ya uso kwa kuchanganya asali, mafuta ya almond na maji ya limao kwa kiasi sawa. Tumia kinyago hiki rahisi mara mbili kwa wiki ili kupunguza mikunjo na kurudisha ngozi yako.

Inatibu stretch marks

Sifa za urejeshaji za mafuta ya almond huifanya kuwa nzuri sana katika kutibu michirizi. Inaimarisha na kulisha ngozi, na kuunda upinzani wa asili wa machozi. Pasha mafuta kidogo na upake kwenye alama za kunyoosha. Piga eneo hilo kwa mwendo wa mviringo kwa dakika chache. Itumie mara mbili kwa siku kwa matokeo bora.

Kuboresha ukuaji wa nywele

Almonds ina magnesiamu nyingi, ambayo ni madini muhimu kwa nywele zenye afya. Upungufu wa magnesiamu mara nyingi huhusishwa na upotezaji wa nywele, kwa hivyo ulaji wa magnesiamu kupitia mlozi sio tu husaidia kuweka mwili kufanya kazi vizuri, lakini pia kukuza ukuaji wa nywele.

Mafuta ya almond pia yanasaidia sana katika kutibu kila aina ya matatizo ya nywele. Inasaidia "kupunguza" upotevu wa nywele na mba, na kuzuia nywele za kijivu. Mafuta ya almond hufanya nywele ziwe na mvuto na kung'aa.

Uteuzi na hifadhi

Lozi zinapatikana kwa urahisi mwaka mzima katika aina nyingi kama vile zilizoganda, zisizochujwa, zilizotiwa chumvi, zilizotiwa utamu na hatakupondwa. Ikiwa unachagua karanga zisizopigwa, zitetemeke. Ikiwa wanapiga kelele nyingi, basi uwezekano ni kuwa wamezeeka au kavu. Nunua almond zilizoganda ambazo zina rangi ya kahawia nyangavu na sare kwa ukubwa. Haipaswi kuwa na nyufa na madoa, na isipate harufu mbaya.

Lozi mara nyingi huwa chungu baada ya muda. Ili kupima rancidity, kata mlozi kwa nusu na uangalie sehemu nyeupe. Ikiwa sehemu ya ndani ya mlozi ni ya manjano au ina muundo wa sega la asali, basi inapaswa kutupwa.

Lozi zilizopakiwa huhifadhiwa vyema mahali penye baridi, na giza, zinaweza hata kuwekwa kwenye jokofu. Haitabadilisha ladha yake kwa njia yoyote. Baada ya kufunguliwa, ihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko uliofungwa mahali pa baridi na kavu. Epuka kuweka mlozi karibu na vyakula ambavyo vina harufu kali, kwani karanga zinaweza kufyonzwa kwa urahisi. Kilinde dhidi ya wadudu na wadudu. Kwa maisha ya juu zaidi ya rafu, lozi zinapaswa kuwekwa mbali na unyevu.

Faida

Lozi ni mojawapo ya karanga zinazoweza kutumika sana duniani. Unaweza kuongeza nut hii kwa karibu kila mlo. Ladha ya mlozi ni nutty, lakini ya kupendeza na tamu. Inaweza kutumika katika fomu zote za chumvi na zisizo na chumvi. Almond kitamu sana katika chokoleti, lakini bora katika uchungu. Hata hivyo, hupaswi kutumia vibaya ladha kama hiyo.

Sasa tunajua faida za lishe za mlozi. Muundo wake umefafanuliwa hapa chini.

Hatari

Kuna hatari na vikwazo vinavyowezekana vya mlozi. Mzio wa nati hii, kwa kwelikwa kweli, kawaida kabisa. Dalili za mzio wa almond zinaweza kujumuisha:

• maumivu ya tumbo au tumbo;
• kichefuchefu na kutapika;
• tatizo la kumeza;
• kuharisha;
• kuwasha;
• harufu mbaya mdomoni;
• upungufu wa pumzi.

Kwa mzio, ni muhimu kuepuka vyakula vyovyote ambavyo vinaweza kuwa na kokwa hii.

Kwa wale ambao hawana maoni juu ya kokwa hii, kuna madhara mengine kadhaa ya mlozi. Kula karanga nyingi kunaweza kusababisha uzito, mwingiliano fulani wa madawa ya kulevya (kama vile overdose ya vitamini E), na kusababisha matatizo ya utumbo, lakini hii ni hatari tu ikiwa unatumia karanga nyingi. Kama vyanzo vyote vya mafuta yenye afya, vinapaswa kuunda sehemu kubwa ya lishe yako, lakini udhibiti wa sehemu ni muhimu. Hata hivyo, kabla ya kuitumia, inafaa kuzingatia faida na madhara ya mlozi.

Karanga mbichi zinaweza kubeba bakteria. Mara chache, salmonella na e-coli zimekuwa zikibebwa na lozi mbichi, ingawa watu wengi hawana shida kuzila.

Kwa kuzingatia faida na madhara ya mlozi, ikawa kwamba kokwa hii ni ya manufaa sana kwa afya! Inatumika kwa vyakula vitamu na ulaji wa afya.