Vinywaji vya pombe vyenye "Schweppes": mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika soko la kisasa la vinywaji baridi visivyo na kilevi, kuna chapa nyingi tofauti zinazotumiwa kwa umbo safi na kama sehemu ya vinywaji vyenye kileo na visivyo na kileo. Kwa kuzingatia hakiki nyingi za watumiaji, mchanganyiko mzuri hupatikana kutoka kwa kinywaji kilichobuniwa na Jacob Schwepp. Unaweza kuzifurahia katika vituo vya burudani na baa. Amateurs wengi hufanya Visa vya Schweppes nyumbani. Ikiwa una viungo vinavyofaa, ni rahisi kuifanya. Utajifunza kuhusu mapishi ya cocktail ya Schweppes kutoka kwa makala haya.

Utangulizi

"Schweppes" ni chapa ya biashara ambayo vinywaji baridi visivyo na kileo, yaani tonics. Soda ya kupendeza inategemea dondoo chungu ya kwinini, ambayo hutolewa kutoka kwenye gomemti wa cinchona. Uwepo wa sehemu hii unaelezea kwa nini "Schweppes" ina ladha ya uchungu-siki. Aina ya kwanza kabisa ya "Schweppes" inachukuliwa kuwa Tonic ya India. Iliundwa mnamo 1873 wakati serikali ya Uingereza ilikuwa na makoloni yake huko India. Kinywaji hiki kina ladha ya chungu-siki na hakuna nyongeza. Mnamo 1956, walianza kutoa aina mpya ya Schweppes, ambayo ni Bitter Lemon. Katika uzalishaji wa kinywaji, teknolojia maalum hutumiwa, kiini chake ni kwamba maji ya limao hutolewa kwa kufinya massa ya matunda na zest. Matokeo yake, Schweppes ina sifa ya uchungu kidogo. Kuna aina nyingine ya Schweppes kwenye soko la vinywaji baridi - Mojito na juisi ya chokaa. Ina ladha ya mojito na chokaa. Katika uzalishaji wa aina tatu za vinywaji, maji yaliyotakaswa, asidi ya citric na quinine hutumiwa. Zaidi ya hayo, vinywaji pia hutiwa ladha ya asili na juisi ya machungwa.

Kwa kuwa kwinini ina athari ya kutuliza maumivu na antipyretic, tonic inaweza kutumika kama dawa ya kuzuia kukauka kwa misuli. Kwa sababu ya ukweli kwamba Schweppes ina kiwango kikubwa cha sukari, kunywa kinywaji hiki kunaboresha mhemko na kujaza mwili na kalori zinazokosekana. Ikiwa wewe ni nyeti sana kwa athari za sumu za kwinini, basi ni bora kukataa kutumia Schweppes. Kwinini inaweza kusababisha maumivu ya kichwa, upele, tinnitus, kizunguzungu, kichefuchefu, na kuona vizuri. Walakini, wengi hutumia"Schweppes" kwa ajili ya maandalizi ya mchanganyiko mbalimbali. Soma zaidi kuhusu Visa vya Schweppes hapa chini.

Schweppes Vodka

Hili ni jina la cocktail ya vodka na Schweppes. Imeandaliwa kutoka kwa uchungu (50 ml) na 150 ml ya tonic. Pia kwa cocktail ya vodka na "Schweppes" unahitaji syrup tamu. Kijiko kimoja cha chai kitatosha. Kwa kuwa barafu iliyokandamizwa, vipande vya limao au chokaa huongezwa kwa visa vingi vya Schweppes, inashauriwa kujumuisha vifaa hivi katika muundo wa kinywaji hiki. Mchanganyiko ni rahisi kuandaa. Kwanza kabisa, glasi imejaa barafu, na kisha kwa msingi wa pombe. Ifuatayo, juisi hutiwa nje ya machungwa. Sasa jogoo hutiwa na syrup ya kawaida ya sukari. Mwishowe, tonic yenyewe hutiwa moja kwa moja kwenye chombo. Mint ni mapambo mazuri ya cocktail. Majani machache yatatosha. Baada ya kukamilisha hatua hizi, kinywaji huchukuliwa kuwa tayari kwa kunywa.

Rum Cocktail pamoja na Schweppes. Viungo

Tengeneza mchanganyiko wa viungo vifuatavyo:

• 350 ml tonic.
• 80 ml ramu.
• Mint.
• Kijiko kimoja cha chakula cha sukari iliyokatwa.
• Juisi safi ya limao. Utahitaji nusu ya machungwa.
• chokaa moja.

Wataalamu wanapendekeza uweke barafu iliyosagwa kwenye vinywaji vikali ukitumia Schweppes. Vipande 12 vimewekwa kwenye kinywaji hiki pamoja na ramu.

Kuhusu kupika

Vinywaji vya vileo vilivyo na "Schweppes" vinatengenezwa kwa hatua kadhaa. Kablamafundi wa nyumbani huandaa viungo vyote muhimu, yaani, kufungia barafu, kukata matunda ya machungwa. Matunda ya chokaa lazima yakatwe katika sehemu nne, na limau - kwa nusu. Ifuatayo, weka mint (majani 10-15) na sukari kwenye glasi. Juisi iliyopuliwa kutoka kwa nusu ya matunda pia huongezwa hapo. Sasa mchanganyiko hupigwa vizuri na kijiko cha muda mrefu. Unapaswa kuishia na nusu mbili zaidi za limao na chokaa. Wanahitaji kukatwa vipande vipande na kuweka kwenye glasi. Kutoka juu wanalala na vipande vya barafu. Kisha mchanganyiko hutiwa na kiasi sahihi cha ramu na tonic. Kabla ya kutumikia, yaliyomo yanapaswa kusagwa tena na kijiko au majani. Kama vile visa vingine vingi vya pombe vya Schweppes, kinywaji hiki cha ramu kinatia nguvu sana. Kwa kuzingatia maoni mengi ya watumiaji, mchanganyiko huu unaweza kuonyeshwa upya siku ya joto kali.

Huzuni

"Martini" inachukuliwa kuwa chapa maarufu ambayo hutumiwa katika vileo vingi vinavyojulikana. Inazalishwa na pombe kali na kwa bidhaa ambazo hazina pombe katika muundo wao. Kwa kuzingatia hakiki nyingi za watumiaji, mchanganyiko wa Moyo uliovunjika unahitajika sana. Cocktail hii ya martini na "Schweppes" ni kinywaji cha kushangaza cha upole na cha kupendeza na harufu maalum, ya kipekee na ladha. Ili kufanya cocktail, pamoja na martinis na tonics, utahitaji pia vodka. Kichocheo kinahitaji uwiano ufuatao:

• 100 ml Martini Bianco.
• 100 ml vodka.
• 50 ml Schweppes.

Unahitaji kuandaa cocktail hii katika shaker. Katika chombo hiki, viungo hapo juu vinajazwa na barafu. Tikisa kinywaji kabla ya kutumikia.

Gin Cocktail na Schweppes

Hakika wengi wamesikia juu ya kinywaji kama vile gin na tonic. Tayari kwa jina lake unaweza kuhukumu muundo wa jogoo hili. Msingi wake unawakilishwa na gin na tonic isiyo ya pombe. Kwa jitihada za kuboresha ladha, wazalishaji hujaza gin na tonic na barafu, limao au matunda ya chokaa safi. Shukrani kwa uwepo wa viungo hivi, kinywaji kinageuka kuwa cha kusisimua sana na kuburudisha, na uchungu kidogo na nguvu kidogo. Kwa kuwa iko katika mahitaji makubwa, leo tayari inauzwa katika fomu iliyopangwa tayari katika karibu kila duka la mboga. Wale ambao wana shaka juu ya ubora wa kinywaji hiki cha tonic wanaweza kushauriwa kutengeneza mwenyewe.

Unahitaji barafu ya aina gani?

Kabla ya kuanza kuandaa gin na tonic, unapaswa kuchagua kwa uangalifu viungo vinavyofaa, kwa kuwa hii itaamua ni ladha gani kinywaji kilichomalizika kitakuwa na. Wakati wa kuandaa Visa vya pombe na Schweppes kulingana na mapishi, mafundi wa nyumbani hujaza bidhaa zao na barafu, ambayo inaweza kusagwa au kwa namna ya cubes. Katika kesi hiyo, wataalam wanapendekeza kutoa upendeleo kwa chaguo la pili. Inagunduliwa kuwa barafu kwenye cubes kwenye glasi hupasuka polepole, kwa sababu ambayo joto la chini la jogoo yenyewe litaendelea kwa muda mrefu. Barafu iliyokandamizwa inayeyuka na kwa hivyo hupunguza tonic haraka. Matokeo yake, kinywaji baada ya baadhiwakati hautakuwa tena na ladha na nguvu tele.

Sehemu kuu

Kiasi cha pombe cha cocktail hii kinawakilishwa na gin. Kwa kuwa hutoa ladha ya kinywaji na nguvu, inashauriwa kutumia pombe yenye ubora wa juu na harufu nzuri ya juniper. Kwa kuongeza, gin nzuri haina sifa ya harufu ya pombe iliyotamkwa sana. Ikiwa hujui chapa ya kuchagua, angalia Bombay Sapphire na Beefeater. Kulingana na hakiki za watumiaji, wanachukuliwa kuwa bora zaidi kwa kutengeneza gin na tonic. Ingawa gin inaweza kuwa ghali, usirukie kiungo kikuu.

Ni nini kingine ambacho wataalam watashauri?

Chakula chako kitapendeza zaidi ikiwa kimepambwa kwa kabari za ndimu au ndimu. Kwa kuongezea, matunda haya yatatoa kinywaji kilichomalizika ladha ya kipekee na harufu ya tabia iliyotamkwa. Walakini, hii itawezekana ikiwa tu matunda yaliyoiva na safi yatatumiwa. Kwa kuzingatia ukweli kwamba nchini Urusi ni shida kupata kinywaji cha asili cha cinchona, inashauriwa kujijulisha na muundo wake kabla ya kununua tonic. Ni bora kwamba vihifadhi mbalimbali na viongeza vya bandia havipo ndani yake. Vinginevyo, wanaweza kuharibu ladha na harufu ya mchanganyiko uliomalizika.

Uwiano

Kulingana na wataalamu, gin na tonic ni kinywaji chenye kileo ambacho kila mtu anaweza kuongeza viambato kwa hiari yake. Hakuna mahitaji ya wazi kuhusu uwiano katika kesi hii. Wanachaguliwa kulingana naparameter kama ngome. Kwa wapenzi wa vinywaji vya chini vya pombe, uwiano mzuri utakuwa 1: 2 au 1: 3. Wale wanaopendelea vinywaji vyenye nguvu zaidi wanaweza kushauriwa kumwaga kwa uwiano sawa wa gin na tonic.

Classic

Kuna anuwai kadhaa za cocktail hii. Wahudumu wa baa wa kitaalam wanapendekeza wanaoanza kufahamiana na mchanganyiko, ambao umeandaliwa kulingana na mapishi ya classic. Inajumuisha viungo vifuatavyo:

• 50 g gin.
• 100 g tonic.

Kwa hivyo, katika kesi hii, uwiano ni 1:2. Utahitaji pia barafu kwa namna ya cubes (100 g). Kinywaji kimeandaliwa kwenye glasi kubwa ya mpira wa juu, ambayo mchanganyiko hutolewa. Awali ya yote, kata matunda ya chokaa katika vipande vinne. Kisha kutoka kwa moja unahitaji itapunguza juisi. Ya pili itatumika kama mapambo. Ifuatayo, barafu hutiwa ndani ya chombo. Kiasi chake haipaswi kuzidi theluthi moja ya kioo. Juu na mkondo mwembamba kumwaga 50 g ya gin. Wakati huo huo, utasikia jinsi barafu huanza kupasuka. Baada ya nusu dakika, tonic na juisi safi ya chokaa hutiwa ndani. Yaliyomo ya highball yanachanganywa kabisa na kijiko maalum cha cocktail. Walakini, bomba pia itafanya kazi kwa kusudi hili. Kunywa cocktail hii polepole. Shukrani kwa uwepo wa vipande vya barafu, itageuka kuwa baridi na kwa nguvu zinazokubalika.

Gin tonic na tango

Kwa kuzingatia maoni mengi, hiki ni kinywaji chenye kileo cha chini cha kuburudisha na cha kutia nguvu. Tofauti na mapishi ya awali, katika kesi hii, barafu itahitajikazaidi, yaani g 150. Tango hukatwa kwenye miduara nyembamba kadhaa, ambayo, pamoja na barafu, huwekwa kwenye tabaka katika highball. Ifuatayo, glasi imejazwa na gin, na baada ya nusu dakika - na tonic. Juisi ya limao iliyoangaziwa upya huongezwa juu. Tonic hii ya tango imechanganywa, baada ya hapo iko tayari kunywa. Wafanyabiashara wengine wa kitaaluma wanashauri kutikisa kioo kidogo tu ili viungo visichanganyike. La sivyo, ukiivunja kwa kijiko, cocktail itaonekana si ya kuvutia.

Na raspberries

Kwenyewe, kinywaji hiki kinachukuliwa kuwa kitamu, kuburudisha na kuchangamsha. Walakini, unaweza kujaribu na kuunda mchanganyiko na manukato asilia tajiri na anuwai ya ladha. Kulingana na moja ya mapishi, unahitaji 25 ml ya gin ya raspberry kwa 100 ml ya tonic. Anza kupika kwa kujaza theluthi moja ya highball na barafu na gin. Ifuatayo, ongeza tonic na uchanganya yaliyomo kwenye glasi. Kwa kuzingatia maoni, kinywaji hiki kina nguvu kidogo, harufu ya kupendeza na ladha ya raspberry.

Moto

Mapishi yanahitaji bidhaa zifuatazo:

• Gina (gramu 50).
• Tonic (gramu 100).
• 100g ya barafu. Inastahili kuwa katika mfumo wa cubes.

Kinywaji kimetayarishwa kwa njia sawa na jini ya raspberry na tonic. Walakini, katika kesi hii, uwiano ni 1: 2. Cocktail hupambwa na vipande vya machungwa. Ikiwa wewe si shabiki wa pombe, basi visa visivyo vya pombe na Schweppes vinafaa kwako,kuhusu maandalizi ya lipi linalofuata.

Furaha

Kwa cocktail hii utahitaji kupata 150 ml ya Schweppes, 30 ml ya sharubati ya passion, jordgubbar tatu na majani matano mapya ya mnanaa. Jordgubbar, kata vipande kadhaa, uingie kwenye mpira wa juu. Barafu hutiwa huko na mint huongezwa. Juu na syrup, na kisha kwa tonic. Mwishoni kabisa, yaliyomo kwenye glasi yamechanganywa kabisa.

Mweko Mpya

Chakula hiki kisicho na kileo kina maji ya tonic (100 ml), juisi safi ya machungwa (100 ml) na sharubati ya Grenadine (20 ml). Kwanza kabisa, glasi imejazwa na barafu, juisi ya machungwa na Schweppes. Baada ya hayo, kinywaji lazima kiwe mchanganyiko. Sasa syrup huongezwa kwenye cocktail na kupambwa kwa vipande vya machungwa.

Ice Nzuri

Viungo vifuatavyo vinahitajika kwa kinywaji:

• 150 ml tonic.
• 30 ml sharubati ya Blue Curacao.
• 10 ml sharubati ya nazi.
• 20 ml juisi ya chokaa.

Kwanza kabisa, barafu huwekwa kwenye mpira wa juu na syrups na juisi hutiwa. Zaidi ya hayo, kwa kiasi kamili, kioo kinajazwa na Schweppes. Baada ya hayo, yaliyomo yanasisitizwa. Tumia cherries nyekundu au chokaa kupamba mchanganyiko huu usio na kileo.

Lime Tonic

Chakula hiki kisicho na kileo kimetengenezwa kwa maji ya tonic (150 ml), juisi ya chokaa (30 ml) na sharubati ya sukari (10 ml). Barafu, iliyowekwa kwenye kioo kirefu cha mpira wa juu, hutiwa na maji ya chokaa, na kisha na syrup ya sukari na Schweppes. Ifuatayo, kinywaji kinachanganywa. Vipande vya chokaa hutumiwa kwa mapambo.au mnanaa mpya.