Cocktails na juisi ya nyanya: changanya mapishi

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Nyanya katika kupikia hufanya michuzi nzuri na viungo mbalimbali. Hata hivyo, bidhaa maarufu zaidi ya nyanya ni juisi ya nyanya. Inaweza kunywa kwa fomu yake ya asili na kama sehemu ya vinywaji vilivyochanganywa, ambavyo ni vinywaji vya pombe na visivyo vya pombe. Mchanganyiko huu hutiwa na meza ya kawaida na chumvi yenye ladha, pilipili nyeusi ya ardhi, mboga mboga na baadhi ya matunda. Kufanya visa na juisi ya nyanya ni rahisi. Kwa kuzingatia kitaalam, nyanya huenda vizuri na maji ya limao, chokaa na viungo vingine. Inatosha kupata kichocheo na bidhaa zinazohusiana. Utajifunza kuhusu visa vinavyotengenezwa na juisi ya nyanya katika makala haya.

"Nyanya". Viungo

Hii ni cocktail isiyo na kileo yenye juisi ya nyanya. Itengeneze kutoka kwa zifuatazo:

• Nyanya. Kilo 1 itatosha.
• 500g mabua ya celery.
• Ndimu moja.
• 3cm mizizi ya tangawizi.

Aidha, kichocheo cha cocktail hii na juisi ya nyanya kinahusisha matumizi ya chumvi, pilipili na bizari, ambayo bwana hujaza kinywaji kwa hiari yake.

Kuhusu kupika

Kwanza kabisa, kwa kutumia blender, kata celery na nyanya. Mchanganyiko unapaswa kuwa katika fomu ya puree. Ifuatayo, juisi hutiwa ndani yake. Kisha itapunguza juisi kutoka kwa machungwa, onya tangawizi na uikate kwenye grater. Sasa viungo vilivyotengenezwa vinaweza kuchanganywa na kila mmoja. Mwishoni kabisa, kioevu huchujwa na kilichopozwa. Baada ya kukamilisha hatua hizi, cocktail iko tayari kunywewa.

Sangrita

Kulingana na wataalamu, ili kueneza tequila katika nchi za Magharibi, walikuja na kuitia chumvi na kuinywa na maji ya ndimu. Huko Mexico, ni kawaida kunywa pombe hii na Sangrita. Kuna mapishi kadhaa ya cocktail hii isiyo ya pombe ya Mexican na juisi ya nyanya. Hata hivyo, hakuna hata mmoja wao ni classical. Ikiwa ungependa kutengeneza Sangrita, unaweza kutumia viungo vifuatavyo:

• Nyanya nyekundu (gramu 850).
• Machungwa. Kichocheo kinahitaji vipande 3.
• chokaa mbili.
• Kitunguu (gramu 100).
• Pilipili ya kusaga (vijiko 2).
• Kijiko kimoja cha chakula cha chumvi.
• Sukari nusu kijiko.

Tengeneza kinywaji cha nyanya kwa hatua kadhaa. Kwanza, peel na kupiga nyanya katika blender ili kufanya wingi kwa namna ya viazi zilizochujwa. Ifuatayo, itapunguza juisi kutoka kwa matunda. Kisha vitunguu hubadilishwa kuwa misa ya homogeneous: kwanza kata vipande vipande, na kisha kung'olewa na blender. nyanyapuree huchanganywa na juisi ya matunda na mboga kwenye chombo tofauti. Baada ya mchanganyiko huo kuongezwa kwa kiasi sahihi cha pilipili, chumvi na sukari. Mwishoni, mchanganyiko wa kumaliza unapaswa kusimama kwenye jokofu kwa angalau saa. Kwa kuzingatia hakiki, wapenzi wengi wa visa vya nyanya pia huongeza mchuzi wa Tabasco (10 ml), celery (60 g) na matango safi (100 g) kwa bidhaa zao. Kinywaji hiki hupatikana kikiwa na ladha iliyotamkwa ya siki na harufu ya nyanya.

Kaisari

Mbali na juisi ya nyanya, kinywaji hiki laini kinapaswa kuwa na:

• Mchuzi wa soya (kijiko kimoja cha chai).
• Celery. Unaweza kujiwekea kikomo kwa shina moja.
• Mchuzi wa Worcester (nusu tsp).
• Tayari nyeupe horseradish (0.5 tsp).
• 0.5L juisi ya chokaa.
• Mchuzi wa Tabasco.

Kutayarisha kinywaji kwenye glasi ndefu. Kwanza, chombo kinajazwa na barafu, kisha juisi ya chokaa, nyanya, michuzi na iliyotiwa na horseradish nyeupe. Ifuatayo, yaliyomo yamechanganywa kabisa. Pamba na celery na nyanya za cherry. Kwa kuzingatia hakiki nyingi za watumiaji, Visa vya pombe na juisi ya nyanya ni maarufu sana, mapishi ambayo ni hapa chini.

Michelada

Ikiwa ungependa kutuliza au kutuliza kiu yako siku ya kiangazi yenye joto jingi, basi unapaswa kuzingatia mchanganyiko huu wa Kimeksiko. Tayari kutoka kwa jina la jogoo (Chela katika slang ya Mexico inamaanisha "bia") inakuwa wazi kuwa ina kinywaji hiki cha povu. Kwa kuzingatia hakiki za watumiaji, Michelada sio tu inaimarisha kikamilifu, bali piapunguza hangover yako.

Ukifuata mapishi, utahitaji viungo vifuatavyo ili kuandaa mchanganyiko:

• Tunda la ndimu moja. Ndimu itakuwa mbadala wa tunda hili.
• Vijiko kadhaa vya mchuzi wa soya.
• Vijiko vitano vikubwa vya mchuzi wa nyanya.
• mchuzi wa Tabasco (vijiko viwili vya chakula).
• Nusu lita ya bia nyepesi.
• vijiko 6 vikubwa vya juisi ya celery.
• Barafu, pilipili nyeusi iliyosagwa na chumvi.

Andaa mchanganyiko huo katika glasi zilizopozwa kabla. Kwanza kabisa, chombo kinajazwa na barafu iliyovunjika, na kisha na chokaa safi au maji ya limao. Mchuzi wa nyanya na juisi ya celery pia huongezwa huko. Sasa utungaji umewekwa na pilipili, umewekwa na bia na kuchanganywa. Kwa ujumla, haipaswi kuwa na ugumu wowote katika kuandaa Michelada. Jambo kuu ni kudumisha usawa kati ya ukali wa pilipili, uchungu wa chokaa au limao, na ladha ya chumvi. Kwa hivyo, wataalam wanashauri kujaribu cocktail kwanza, na kisha tu kuinyunyiza na chumvi, pilipili na juisi ya machungwa.

Bloody Mary

Kinywaji hiki kimetayarishwa kwa uwiano wowote na kwa njia mbalimbali: katika tabaka, katika shakers, glasi na viunga. Kwa kuzingatia hakiki nyingi, njia rahisi zaidi ya kutengeneza jogoo la vodka na juisi ya nyanya iko kwenye glasi. Andaa mchanganyiko wa bidhaa zifuatazo:

• 150g juisi ya nyanya.
• 75 ml uchungu.
• 15ml juisi ya cherry.
• Chumvi na pilipili. Data ya viungohitaji g 1.
• Chipukizi moja ya celery.
• Michuzi ya Worcester na Tabasco (matone 3 kila moja). Vipengele hivi ni vya hiari. Visa vingi vya kutengeneza nyumbani huwa havina vitoweo hivi.

Jinsi ya kutengeneza cocktail?

Kupika "Bloody Mary" ni desturi katika miwani mirefu ya mpira wa juu. Kwanza, unahitaji kumwaga barafu kwenye chombo na kumwaga uchungu. Baada ya vodka kuchafuliwa na chumvi, pilipili, maji ya limao na kuchochea. Mwishoni kabisa, unahitaji kuongeza juisi ya nyanya. Kulingana na wataalamu, michuzi ya Worcesters na Tabasco inaweza kuachwa, kwani haitaathiri sana ladha ya jogoo.

Kinywaji hiki chenye kileo kimepambwa kwa tawi la celery. Ni desturi kunywa Mary Damu kupitia mrija.