Vitindamlo vyenye afya zaidi: lishe sahihi kwa jino tamu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Lishe sahihi ni kipengele muhimu cha maisha yenye afya. Desserts na kila aina ya goodies inaonekana kuwa hakuna nafasi ndani yake. Lakini usikimbilie kukata tamaa ikiwa wewe ni jino tamu ambaye ameamua kuanza maisha mapya yenye afya. Kuna njia ya kutokea kila wakati.

Vitindomu na lishe bora: je, vinaweza kuunganishwa?

Kwa mtazamo wa kwanza, kuchanganya peremende na mtindo sahihi wa maisha ni vigumu sana, hata ajabu. Walakini, pipi nyingi zenye madhara zinaweza kubadilishwa na wenzao wenye afya. Ndio, mara nyingi huwezi kuinunua kwenye duka, lakini unaweza kupika mwenyewe nyumbani, ukibadilisha sukari na asali, na mikate ya biskuti na matunda yaliyokaushwa na mikate ya oatmeal. Inasikika kuwa ya ajabu, lakini dessert hizo si duni hata kidogo ukilinganisha na zile za dukani, na kuridhika kutokana na kazi iliyofanywa kunazifanya ziwe tamu zaidi kuliko keki nyingine ya dukani yenye cream.

Aiskrimu ya ndizi

Kwa kutarajia majira ya kiangazi, mapishi ya vitandamra baridi, kama vile aiskrimu, yanafaa. Moja ya rahisi kuandaa ni ndizi. Kwa ajili yake utahitaji:

• ndizi mbili;
• kakao na nazikunyoa ili kuonja.

Ndizi hukatwa vipande vipande vya unene wa sentimita 2-3 na kugandishwa. Baada ya kufungia (baada ya saa tatu au nne), ndizi huchapwa na blender. Inageuka molekuli nene ya creamy - ice cream yetu ya ndizi, dessert ladha na afya. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza poda ya kakao au flakes za nazi, itakuwa tastier zaidi. Inafaa kumbuka kuwa dessert nzuri kama hiyo bila sukari ina kalori chache - takriban 100 na juu kidogo ikiwa unaongeza kakao au nazi.

Diet curd soufflé

Kitindamcho hiki chepesi cha jibini la kottage haitafurahisha tu na ladha yake ya kupendeza, bali pia kitaupa mwili protini inayohitajika sana. Ili kuitayarisha, hifadhi:

• 300 gramu jibini la jumba lisilo na mafuta;
• kijiko kikubwa cha gelatin;
• vijiko 2 vya maji;
• vijiko 2 vya maziwa;
• kitamu kuonja.

Mimina gelatin na maji na iache ivimbe (tunaangalia wakati kwenye kifurushi cha gelatin). Baada ya kuvimba, kuyeyusha juu ya moto mdogo, lakini usiifanye ichemke.

Sugua curd kwa uma au uiboge na blender hadi misa iwe homogeneous, unaweza kuisugua kupitia ungo. Ongeza gelatin na tamu kwa jibini la Cottage. Ongeza vijiko viwili vya maziwa, changanya kwa upole wingi unaopatikana.

Tunaeneza soufflé ya chakula kutoka kwa jibini la kottage (kichocheo, kama unaweza kuona, ni rahisi sana) katika fomu iliyochaguliwa na kuituma kwenye jokofu kwa angalau saa mbili. Baada ya ugumu, soufflé ya curd inaweza kutumika kwenye meza. Kama wewefuata kanuni za lishe bora, dessert ya jibini la Cottage itakuwa mwisho mzuri wa mlo wako.

Pai ya Peach ya Kalori ya Chini

Kwa mtazamo wa kwanza, wengi watasema kwamba pai haiwezi kuwa na afya, kwamba daima ina kalori za ziada na wingi wa sukari na mafuta. Lakini mtazamo huu umepitwa na wakati. Kuna mikate ambayo italeta faida na raha tu na inafaa kabisa kwa lishe sahihi. Dessert, kichocheo ambacho tunataka kukupa, haina unga au sukari. Viungo vingine ni vya kigeni, lakini unaweza kujaribu na kupata mbadala wao. Kulingana na kichocheo cha asili cha pai hii, bidhaa zifuatazo zinahitajika:

• kikombe 1 cha nazi;
• 3/4 kikombe cha pecans;
• 8-20 vipande vya tende au pogo (idadi inategemea saizi ya tunda lililokaushwa);
• pichi 6;
• parachichi 1;
• 1/4 kikombe cha mtindi usiotiwa sukari;
• 1 kijiko kijiko cha nekta ya agave;
• 1 kijiko kijiko cha maji ya limao;
• 1 kijiko kijiko cha mbegu za chia;
• minti;
• chumvi kidogo baharini.

Twanga nazi na karanga kwenye kichakataji cha chakula, ongeza tende au pogo (kiasi kinachofaa huamuliwa na unamu wa unga). Hii ndio msingi wa mkate. Tunasambaza misa kando ya chini ya fomu na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa.

Katakata viungo vilivyosalia na uchanganye vizuri. Tunajaza msingi na misa na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa mawili. Kutumikia waliohifadhiwa, kupambwa na mint safi. Hivyo kamili katika suala la hakiKitindamlo cha chakula kitakuwa kizuri hasa katika hali ya hewa ya joto.

Nut truffles

Wengi wa meno matamu hupenda sana kunasa peremende au mbili kati ya nyakati. Lakini chokoleti za kawaida hazina athari nzuri sana kwa takwimu, hali ya ngozi, na afya ya meno. Lakini matokeo yasiyofurahisha yanaweza kuepukwa kwa kuzibadilisha na truffles za nati. Kuandaa pipi hizo ni rahisi, na huleta radhi si chini ya sanduku la chokoleti. Ili kutengeneza truffles za walnut unahitaji:

• 1/2 tbsp. siagi ya korosho;
• 2 tbsp. vijiko vya asali;
• 1/2 kikombe cha oat pumba;
• Vijiko 3. flakes za nazi;
• Vijiko 3. vijiko vya kakao.

Siagi ya korosho, kuna uwezekano mkubwa, itabidi utafute iliyonunuliwa, lakini unaweza kujaribu kuifanya mwenyewe. Ili kufanya hivyo, loweka karanga katika maji ya chumvi kwa masaa 2-3. Baada ya hayo, suuza na kavu kwa masaa 12-24 katika oveni kwa digrii 66. Kisha kaanga kwa digrii 163 (wakati wa kuchoma - dakika 5). Waache zipoe na uzipitishe kwenye kichakataji chakula hadi laini.

Ongeza asali na pumba kwenye siagi ya korosho, koroga. Tengeneza mipira kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa. Karibu vipande kumi na tano vinapaswa kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha viungo. Pindua kwenye nazi na kakao. Refrigerate na waache wagumu. Dawa mbadala ya peremende iko tayari.

Hitimisho

Kupata mbadala wa peremende za kitamaduni sasa ni rahisi. Kwenye mtandao kunatovuti nyingi zenye mapishi ya desserts ladha na afya. Hasa muhimu ni mafanikio ya mboga katika uwanja wa kuunda mbadala za ladha ambazo hazina sukari au unga katika muundo wao. Desserts kama hizo kawaida huundwa kutoka kwa matunda, karanga na kuongeza ya asali au kakao, oatmeal. Vitamu kama hivyo vinathibitisha kuwa kitamu kinaweza kuwa na manufaa na mtu ambaye anataka kuishi maisha yenye afya si lazima aache peremende na kujitesa mwenyewe.