Saladi ya kaa na viazi: uteuzi wa viungo na mapishi

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Saladi zilizo na nyama ya kaa na vijiti vya kaa ni suluhisho nzuri unapotaka kuonja kitu kisicho kizito sana, lakini cha kuridhisha sana. Katika likizo, siku za wiki na hata kama vitafunio kazini - kila mahali sahani hii inafaa. Lakini unajua mapishi ngapi? Leo tutazingatia hasa saladi za kaa na viazi. Mapishi bila mchele hufurahia maslahi ya kudumu kati ya wananchi wetu. Kuna viazi kadhaa ndani ya nyumba kila wakati, haitakuwa ngumu kuvinunulia vifaa vingine.

Hatua ni rahisi. Tunasoma uteuzi wetu wa mapishi, kukusanya bidhaa na kuendelea na vitendo vya vitendo. Lakini kabla hatujaanza kujibizana jikoni, tutazingatia nuances ndogo.

Kuhusu viazi

Kabla ya kuandaa saladi ya kaa moja kwa moja na viazi, tutahitaji kujiandaa mapemamoja ya viambato muhimu ni viazi.

Unaweza kupika kwa njia mbili. Unapenda chaguo la kupika sahani kulingana na mazao ya mizizi ya kuchemsha? Tunasafisha na kupika hadi kupikwa. Usisahau chumvi maji. Mimina maji kutoka kwa viazi vilivyomalizika kwa saladi ya kaa, baridi na utumie kama ilivyokusudiwa - kata ndani ya saladi.

Na ikiwa viazi vilivyochemshwa kwenye ngozi zao vinavutia zaidi, basi tunavipika bila kuvimenya. Viazi zilizopikwa kwa njia hizi mbili zitakuwa na ladha tofauti kabisa. Jaribu, utaelewa kile tunachozungumzia. Labda tofauti ya viazi zilizopikwa kwa ngozi itakuwa ya kuvutia katika utayarishaji wa saladi zote ambazo zimejumuishwa.

Je, na kiasi gani cha kupika viazi vya koti kwa saladi? Kwanza, lazima ioshwe vizuri sana na brashi. Ni bora kuchukua mizizi ya ukubwa wa kati ili kufikia utayari kwa wakati mmoja. Kisha viazi hutiwa na maji baridi sentimita juu ya kiwango cha mazao ya mizizi. Kutupa katika nusu kijiko cha chumvi. Tunaiweka kwenye jiko. Tunahesabu wakati kutoka wakati wa kuchemsha. Kupika kwa muda wa dakika thelathini. Tunaangalia utayari. Ili kufanya hivyo, piga mzizi mmoja na uma au kisu. Kutokuwepo kwa mgongano wa tabia ni ishara ya utayari.

Jinsi gani na kiasi gani cha kupika viungo vingine

Karoti na mayai ya kuchemsha huongezwa kwenye saladi ya kaa pamoja na viazi. Chemsha karoti katika saladi kwa njia ile ile: yangu, kupika hadi wakati ambapo haina crunch wakati kuchomwa kwa kisu au uma. Mimina maji na pia hakikisha yamepoa kabisa.

Pika mayai kwa saladi ya kaa, ukihesabu kutoka kwa kuchemsha kwa dakika 8-10. Futa maji ya moto na uongeze mara moja maji baridi sana kwao. Baada ya kusimama kwa nusu saa katika maji hayo, mayai hupungua kwa kasi, ni rahisi kuwafungua kutoka kwenye shell. Sasa fanya kazi!

Saladi na nyama ya kaa (au vijiti)

Chaguo hili la vitafunio maarufu zaidi na linalopendwa sana ndilo linalopatikana kwenye meza ya likizo. Viungo:

200 gramu za vijiti vya kaa (au nyama).
Karoti moja ya wastani - iliyochemshwa na kumenya.
Mayai mawili ya kuchemsha.
Viazi - mirija 2-4 ya kipenyo cha wastani.
Kobe la mahindi matamu ya kopo.
Kitunguu kidogo - kipande 1.
Tango mbichi - hiari.
Vicheki vitunguu au bizari - hiari.
Ongeza mayonesi na chumvi ili kuonja.

Jinsi ya kutengeneza saladi kwa vijiti vya kaa, viazi na mayai

Viazi, karoti na mayai huchemshwa mapema hadi viive na kumenya na kuganda.

Kata vipengele hivi vitatu kwenye cubes ndogo na uvitume kwenye bakuli la saladi. Sasa unahitaji kutolewa kiungo cha kaa kutoka kwa ufungaji. Pia kata vipande vipande.

Ukiamua kutumia tango kwa sahani yako, basi unahitaji kuliosha na kulikatakata vizuri. Lazima niseme kwamba hata bila tango saladi hii ni nzuri sana.

Kitunguu lazima kikate laini sana.

Chukua kioevu kutoka kwa mahindi na weka nafaka kwenye saladi.

Chumvi viungo vyote ili kuonja, msimu na mayonesi. Ikiwa inataka, ongeza wiki kwenye vitafunio. Saladi rahisi na tamu ya kaa iko tayari.

Royal

Saladi ya kaa na uduvi na viazi ni kitamu kwelikweli. Hebu tuangalie upatikanaji wa seti ifuatayo ya bidhaa:

Vijiti vya kaa au nyama - gramu 200-230.
Viazi vya kuchemsha - vipande 3.
Mayai ya kuchemsha - vipande 2-3.
Jibini - gramu 150. Ni vyema kuchukua aina ngumu au nusu ngumu.
Caviar caviar - kopo 1 (gramu 180).
Uduvi uliochunwa - gramu 100-150.
Mayonnaise - kuonja.

Mengi zaidi kuhusu kupika

Vipengee vyote katika umbo lililosagwa vimewekwa tofauti kwa sasa.

Vijiti vya kaa, mayai na viazi vilivyokatwa kwenye cubes ndogo. Tunasugua jibini kwenye grater ya sehemu ya kati au laini.

Lettuce inakusanywa kwa tabaka, na kuiweka kwa hiari yetu. Wakati muhimu zaidi - shrimp huwekwa kwenye uso wa saladi. Pamba kila safu na mayonnaise (isipokuwa caviar). Lettuce inaweza kutumika kwenye bakuli la uwazi ili kuonyesha tabaka. Pia inaruhusiwa kuunda appetizer kwa namna ya keki, kupamba na shrimp. Inaweza kuhudumiwa katika glasi tofauti (cremansk), tayari itakuwa saladi ya kula.

Na apple

Ili kufahamiana na ladha mpya, wakati mwingine isiyo ya kawaida kabisa katika mtazamo wa kwanza, unahitaji kujaribu kwa ujasiri zaidi jikoni. Saladi hii inafaa sana kwa kusudi hili. Orodha ya Viungo vya Saladi ya Apple Crab:

Viazi - vipande 2-3.
Yai - 2-3vipande.
tufaha kubwa - kipande 1.
Vijiti vya kaa - gramu 200-400.
Kitunguu - kichwa 1 cha wastani.
Mayonesi na chumvi kwa ladha.
Karoti za kuchemsha - hiari. Kiasi kwa hiari ya mjaribu.

Maelekezo ya hatua kwa hatua

Pika viazi, mayai na karoti mapema. Zipoe na zimenya.

Ondoa vijiti kwenye kifurushi. Unaweza kuzikata katika cubes au vipande vifupi.

Katakata vitunguu vizuri. Suuza kwa maji ili kuosha uchungu. Loweka kwenye marinade kwa dakika 20. Ili kuandaa marinade, siki na maji huchanganywa kwa uwiano wa moja hadi moja.

Katakata viazi na karoti kwenye cubes au ukate kwenye grater kubwa.

Mayai yatachakatwa kama ifuatavyo: saga nyeupe kwenye grater coarse tofauti na viini. Tunaponda tu hizi za mwisho ili zigeuke na kuwa misa moja iliyolegea.

Bidhaa ziko tayari. Hebu tuunda sahani katika tabaka. Tutafunika kila kiungo kwa matundu ya mayonesi au tu brashi na mchuzi.

Weka viazi kwenye sehemu ya chini ya sahani au bakuli la saladi lisilo na uwazi. Chumvi kidogo.
Safu ya pili itachujwa vitunguu.
tufaa kuosha. Ondoa peel kutoka kwake na uikate pia. Hii ni safu ya tatu. Kutokana na ukweli kwamba apple hufanya giza haraka sana wakati wa usindikaji, tunapika mara moja kabla ya kuiongeza kwenye saladi. Usisahau mayonesi.
Nyunyiza safu ya tufaha na majani ya vijiti vya kaa. Mayonnaise zaidi. Usiweke mchuzi mwingi: katika mchakato wa infusion, niitaenea inavyopaswa.
Safu ya tano itakuwa majike safi. Wanahitaji kusawazishwa kwa uangalifu zaidi. Matundu mengine laini ya mayonesi.
Ukitaka na kuwa na bidhaa, unaweza kurudia safu tena.
Kamilisha saladi kwa safu ya viini. Na kisha kitoweo hupambwa kwa mboga za majani kama unavyotaka.

Inashauriwa kuweka vitafunio kwa angalau dakika 15-30 kabla ya kuvitoa.

Pamoja na uyoga na jibini iliyoangaziwa

mapishi ya saladi ya kaa bila mchele na viazi

Chaguo lingine lisilojulikana kabisa. Lakini watu wengi tayari wanaipenda. Viungo vya Saladi:

Champignons zilizotiwa marini - gramu 150.
Pakiti moja ya nyama ya kaa au vijiti - gramu 100-250.
Viazi viwili vya wastani.
Karoti ni kitu kimoja.
Mayai ya kuku - vipande 4.
Jibini la Pigtail, lililovutwa - gramu 100.
Mayonesi - hiari.
Greens - hiari.

Chemsha viazi, mayai na karoti mapema na peel. Kwanza, weka vipengele vilivyokatwa kwenye bakuli tofauti. Baadaye kidogo, tutaunda appetizer katika bakuli moja la saladi:

Kwenye grater (kubwa) mboga tatu na mayai.
Vijiti vilivyokatwa vipande nyembamba au vilivyokunwa.
Jibini itakatwa kwa urefu usiozidi sentimita moja na kugawanywa kuwa nyuzi.
Ondoa uyoga kwenye marinade. Zikate vipande vipande.

Weka katika tabaka kwa mpangilio ufuatao:

Viazi.
Mayai.
Vijiti vya kaa au nyama.
Jibini.
Karoti.
Uyoga.

Kila safu inapaswa kupaka mchuzi wa mayonesi. Tunapamba uso wa saladi iliyokamilishwa na mimea. Chakula cha kula kwenye majani ya lettuki kinaonekana kupendeza.

Unaweza kuweka kofia ndogo za uyoga uliochujwa juu ya uso na kuzinyunyiza na mimea. Pamba saladi ya vijiti vya kaa na jibini la kuvuta sigara na uyoga kama ndoto yako inavyokuambia. Jambo kuu ni kutoa muda wa pombe kwenye jokofu kwa angalau dakika 15-20. Snack ya juisi, ya kuridhisha na isiyo ya kawaida iko tayari. Wapigie walioonja na uanze kuchukua sampuli.

Ilipendekeza:

Saladi iliyo na ham na vijiti vya kaa: uteuzi wa viungo, mapishi ya kupikia

Watu wengi wanapenda saladi na nyama ya kaa. Uchaguzi mkubwa wa maelekezo kwa kila ladha wakati mwingine huchanganya, kwa sababu hujui ni ipi ya kuchagua. Katika makala hii, tutazungumzia jinsi ya kuandaa saladi na vijiti vya ham na kaa. Hii ni appetizer ya ladha na zabuni ya baridi, ambayo haijaandaliwa kulingana na mapishi ya jadi, lakini kwa kuongeza kiungo cha ladha

Tartlets zenye nanasi na vijiti vya kaa: uteuzi wa viungo na mapishi ya kupikia

Tartlets zilizo na nanasi na vijiti vya kaa zitasaidia kubadilisha meza yako ya kila siku au ya sherehe. Ni rahisi kugeuza vitafunio vya kawaida kuwa vya asili. Kwa kufanya hivyo, sahani hutumiwa katika tartlets, iliyopambwa na mimea au mizeituni. Ikiwa ungependa kuchanganya bidhaa mbalimbali, basi mapishi hapa chini yatapatana na ladha yako

Nyama ya nguruwe choma na viazi kwenye sufuria: uteuzi wa viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia

Chakula kitamu cha nyama na viazi hakika kitawavutia wanaume wa nusu ya familia. Ndio, na wanawake hawawezi kujikana vipande vya nyama ya nguruwe na viazi vya kukaanga na mboga. Wanapika nyama ya nguruwe kama hiyo na viazi kwenye sufuria, hii hukuruhusu kuwasha oveni. Hii inasaidia hasa katika majira ya joto, wakati joto kutoka kwenye tanuri haifai kabisa. Pia msaidizi bora kwa nguruwe na viazi ni vitunguu, vitunguu vya harufu nzuri, pamoja na aina tofauti za uyoga

Nyama ya nguruwe iliyo na jibini na viazi katika oveni: uteuzi wa viungo, mapishi, wakati wa kupikia

Je, inawezekana kutopenda nyama? Ni moja ya vyakula bora na vyenye lishe zaidi. Nyama ya nguruwe inathaminiwa sana kwa sababu ni rahisi kupika na ina ladha nzuri sana. Nyama hii ya zabuni inakwenda vizuri na mboga nyingi, unaweza kuchagua aina mbalimbali za viungo kwa ajili yake, ambayo itafanya sahani na nyama ya nguruwe zaidi ya piquant na ya kitamu. Nyama ya nguruwe inaweza kukaanga, kuchemshwa, kukaanga kwa barbeque, kukaushwa, kuoka katika oveni

Saladi ya viazi ya Kiamerika. Saladi ya viazi: mapishi, sifa za kupikia

Saladi ya viazi kwa mtindo wa Kimarekani ni mlo wa kawaida nchini Marekani. Lakini sio tu katika nchi za Magharibi mwa Ulaya, viazi huchukuliwa kuwa bidhaa inayopendwa, bila ambayo sio siku moja ya wiki au sherehe inaweza kufanya. Kwa muda mrefu imekuwa sio chakula tu, lakini kiungo kikuu cha utayarishaji wa sahani za upande, kozi kuu na za kwanza, appetizers na hata desserts