2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki "Caramel Girl" ni kitindamlo maridadi na kisicho na hewa. Inafanywa kwa urahisi na haraka. Ili kuandaa chipsi, unaweza kutumia cream na cream, maziwa ya kuchemsha au cream ya sour. Dessert hii ni lahaja ya keki maarufu ya Milk Girl. Mapishi kadhaa ya sahani hiyo yameelezwa katika sehemu za makala.
matibabu ya cream
Msingi unajumuisha bidhaa zifuatazo:
- Mayai mawili.
- Kupakia maziwa ya kufupishwa yaliyochemshwa.
- Kijiko kidogo cha unga wa kuoka.
- Unga - kikombe 1.
Cream for Caramel Girl cake ina bidhaa zifuatazo:
- 500 ml maziwa.
- sukari ya mchanga - 200g
- Viini vya mayai viwili.
- 200 g siagi.
- Kijiko kikubwa cha wanga.
krimu ya kuchapwa hutumika kupamba kitindamlo.
Jinsi ya kutengeneza keki ya Caramel Girl? Kichocheo kinawasilishwa katika sura inayofuata.
Mchakato wa kupikia
Mayai yanaunganishwa na maziwa yaliyofupishwa. Vipengele vinapigwa. Ongeza poda ya kuoka na unga kwao. Kata kutoka kwa ngozivipande vya sura ya mviringo na kipenyo cha sentimita 20. Wafunike na safu ya mafuta ya alizeti. Vijiko viwili vikubwa vya unga vinaenea juu ya uso wa kila kipande cha karatasi. Keki hupikwa katika oveni kwa dakika tano. Rangi yao inapaswa kuwa ya dhahabu.
Ili kutengeneza cream, unahitaji kuwasha moto mililita 400 za maziwa kwa kuongeza sukari iliyokatwa. Kuleta kwa chemsha. Mayai hupigwa na mchanganyiko, wanga na mabaki ya maziwa huongezwa kwao. Sufuria yenye molekuli ya moto huondolewa kwenye jiko, maziwa yanajumuishwa na viungo vingine. Kuandaa cream juu ya moto mdogo. Unapaswa kusubiri hadi wingi ufikia chemsha. Ni kuchemshwa kwa dakika 5, kisha kuondolewa kutoka jiko. Weka 100 g ya mafuta kwenye sufuria. Viungo vinachanganywa, basi misa inapaswa kupozwa. Wengine wa mafuta hupigwa na kuunganishwa na cream. Kusaga kabisa mchanganyiko na mchanganyiko na kufunika mikate nayo. Ladha huondolewa kwenye jokofu kwa masaa 3. Kitindamlo kisha hutolewa nje na kuongezwa safu ya cream iliyopigwa.
Kitindamu kilicho na maziwa ya kondomu
Msingi ni pamoja na:
- 170 g unga.
- Mayai mawili.
- 80g siagi.
- 350 g maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha.
- Vijiko viwili vidogo vya unga wa kuoka.
Ili kuandaa cream utahitaji:
- 450 ml cream.
- Kijiko kikubwa cha maziwa yaliyochemshwa.
- 55 g sukari ya unga.
Jinsi ya kutengeneza keki kama hii ya Caramel Girl? Kichocheo kilicho na picha kinawasilishwa katika sehemu hii. Siagi inapaswa kuyeyuka na kuunganishwa na maziwa yaliyofupishwa. Mayai yanasagwa na mchanganyiko. Vipengele lazimakuunganisha. Koroga na spatula ya mbao. Misa inapaswa kuwa na texture mnene. Vipande vya sura ya mviringo yenye kiasi cha sentimita 20 hukatwa kwenye ngozi. Vijiko viwili vikubwa vya unga vinaenea juu ya uso wa kila safu ya karatasi. Keki hupikwa katika oveni kwa dakika 8. Unapaswa kuwa na viwango vitano vya dessert.
Besi huondolewa kutoka kwenye uso wa karatasi kwa kukata kingo. Wanahitaji kukaushwa. Cream huchapwa na mchanganyiko. Kuchanganya na sukari ya unga. Mchanganyiko unapokuwa mzito, maziwa yaliyofupishwa huongezwa humo.
Viwango vya keki ya Caramel Girl vimefunikwa kwa krimu na kuwekwa juu ya nyingine. Trimmings kutoka mikate ni kusagwa, kunyunyiziwa na makombo juu ya uso wa dessert. Ladha inapaswa kuondolewa kwenye jokofu kwa masaa nane. Keki ya msichana wa caramel inaonekana kama nini? Picha hapa chini.
Keki yenye caramel iliyochemshwa
Jaribio linajumuisha:
- Mayai mawili.
- 100 g siagi.
- Chumvi (kidogo).
- Kijiko kidogo cha unga wa kuoka.
- 160 g unga.
- 380 g maziwa yaliyochemshwa.
Kwa cream utahitaji:
- 500 ml cream.
- Karameli imechemshwa.
- sukari ya unga.
Kupika
Jinsi ya kutengeneza Kitititi cha Msichana cha Caramel? Kichocheo cha keki kinawasilishwa katika sehemu hii. Bidhaa za keki zimeunganishwa. Unga unapaswa kupata texture mnene. Imeenea juu ya uso wa karatasi ya kuoka. Imepikwa katika oveni kwa digrii 190. Kata kutokamduara wa keki na kipenyo cha sentimita 22. Trimmings inapaswa kukaushwa, kusagwa hadi kuunda makombo. Cream hutiwa na sukari ya unga. Misa inapaswa kupata texture mnene. Tabaka za dessert zimefunikwa na safu ya cream na caramel, zimewekwa juu ya kila mmoja.
Uso wa vitu vya kupendeza hunyunyizwa na makombo kutoka kwa keki. Kisha keki ya Caramel Girl iwekwe kwenye friji.
Ilipendekeza:
Ni ipi ya kuoka keki ya puff? Keki za vitafunio, "Napoleon", keki ya keki ya puff
Katika makala haya tutazungumza juu ya kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff. Lazima niseme kwamba sio keki bora tu hutoka ndani yake. Sio chini ya kitamu ni vikapu, vol-au-vents, croissants, mikate ya vitafunio na kila aina ya kujaza, na sio tu tamu
Keki ya asali ya Caramel: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Keki ya asali ya Caramel ni kichocheo kilichobadilishwa kidogo cha kitindamlo kinachojulikana. Msingi itakuwa keki zilizowekwa kwenye mchuzi wa caramel. Pia, aina ya matunda au matunda mara nyingi huongezwa kwa keki kama hiyo, kwani husaidia kikamilifu ladha ya unga tamu. Msingi wa mapishi mengi ni sawa - haya ni mikate yenye maelezo ya caramel. Hata hivyo, aina mbalimbali za creamu hufanya kila dessert kuwa ya kipekee
Cream caramel: mapishi. Cream caramel (Kifaransa dessert): teknolojia ya kupikia
Si bure kwamba dessert hutolewa mwisho, kwa sababu hii ndiyo sahani laini zaidi ambayo ni ya kupendeza zaidi kuliwa bila kuhisi njaa. Wafaransa wanajua mengi kuhusu kutengeneza peremende na watalii kutoka kote ulimwenguni kumiminika kwenye vyakula vyao kama nondo kwenye mwali wa moto. Mapishi maarufu zaidi katika orodha ya tamu ni "Cream Caramel". Dessert hii itafanya heshima kwa mama yeyote wa nyumbani ikiwa ataweza kuizalisha kwa usahihi. Katika moyo wa muujiza huu wa caramel ni dessert ya Kifaransa "Creme Brulee"
Keki ya kushangaza "Hello Kitty" kwa ajili ya sherehe ya watoto. Mapishi ya kupikia na chaguzi za kubuni
Jinsi ya kutengeneza keki ya Hello Kitty kwa mikono yako mwenyewe haraka na kwa uzuri? Vidokezo vingine na maelekezo kwa ajili ya sherehe ya watoto
Keki ya keki ya Maria: chaguzi za kupikia
Ili kupika keki ya keki, mhudumu atahitaji muda mfupi sana. Muundo wa desserts vile ni pamoja na bidhaa rahisi. Mapishi ya kutibu hukuruhusu kufanya haraka pipi ladha ambayo itavutia watu wazima na watoto. Nakala hii inazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza keki kutoka kwa kuki "Maria"
