2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkaribishaji anapokosa muda wa kupika, bidhaa ambazo hazijakamilika huja kusaidia. Bila shaka, ikiwa wanunuliwa katika duka, hawana karibu chochote muhimu, lakini kilichofanywa na mikono ya mtu mwenyewe, wanaweza kuja kwa manufaa katika baadhi ya matukio. Wengi wanashangaa jinsi ya kaanga cutlets waliohifadhiwa ili wawe moto ndani. Unaweza, bila shaka, kupika katika tanuri, basi wataoka sawasawa na kufurahisha kaya yako na ladha yao. Lakini wakati mwingine unataka kuonja cutlet ya kukaanga nyumbani, kwa hivyo, ili usiharibu bidhaa iliyohifadhiwa, inashauriwa kufuata sheria kadhaa za kuandaa bidhaa zilizokamilishwa.
Mipira ya kukaanga
Kabla ya kukaanga vipandikizi vilivyogandishwa kwenye sufuria, unahitaji kuchagua bidhaa sahihi iliyokamilika nusu. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa muundobidhaa iliyoonyeshwa kwenye mfuko. Haiwezekani kufuta bidhaa za kumaliza nusu kabla ya kukaanga, kwani ladha yao itazidi kuwa mbaya zaidi. Hakuna vipengele vya ziada, chumvi na viungo huongezwa kwa bidhaa. Yote hii tayari iko kwenye bidhaa iliyohifadhiwa. Nafasi zilizoachwa wazi kawaida hukaanga kwenye sufuria ya kukaanga, na kuiweka kwenye moto polepole. Mafuta ya mboga iliyosafishwa hutiwa kwenye sufuria, katika hali mbaya, mafuta ya nguruwe yaliyoyeyuka huongezwa. Chakula ni kukaanga chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika kumi kwa pande zote mbili, utayari wa sahani huangaliwa na uma, bidhaa hupigwa nayo, ikiwa kioevu huanza kutoka, basi tayari iko tayari. Ikiwa hakuna kinachotokea, endelea kaanga kwa dakika nyingine mbili kila upande. Ili bidhaa zilizokamilishwa zisiungue, kabla ya kukaanga vipande vya waliohifadhiwa, mafuta ya mboga lazima yawe moto vizuri. Chaguo zuri litakuwa kuchagua bidhaa za mkate.
Algorithm ya vitendo
Ili kukaanga vipandikizi kwenye sufuria, lazima kwanza uondoe bidhaa hiyo kwenye friji ili iweze kuyeyuka. Mafuta ya alizeti huwashwa kwenye sufuria ya kukaanga, bidhaa zilizokamilishwa zimevingirwa kwenye unga au mkate wa mkate na kuwekwa kwenye sufuria ya kukaanga, kwanza katika sehemu yake ya kati, na kisha kubadilishwa kwa makali. Wakati upande mmoja ni vizuri kukaanga, bidhaa hugeuka na spatula kwa upande mwingine na kukaanga kwa njia ile ile. Ikiwa unajua jinsi ya kaanga vizuri cutlets waliohifadhiwa, unaweza kuishia na bidhaa juicy nyekundu ambayo si overdried. Sahani hiyo hutolewa michuzi, mboga mboga na saladi.
Mipako iliyopikwa kwenye oveni
NzuriChakula cha mchana cha Jumapili kinaweza kuchukuliwa kuwa sahani ya moto kwa namna ya nyama za nyama na jibini. Kabla ya kukaanga cutlets waliohifadhiwa, ni muhimu kuwasha mafuta vizuri. Zimeandaliwa kama ilivyo hapo juu. Kisha nafasi zilizo wazi zimewekwa kwenye ukungu, sahani ya jibini ngumu na kipande cha nyanya huwekwa kwenye kila bidhaa. Fomu hiyo inatumwa kwenye tanuri na kuoka hadi kupikwa. Cutlets hutolewa na mchuzi wa nyanya, mimea na vitunguu.
Vipandikizi vilivyotengenezwa nyumbani kwenye mchuzi wa nyanya
Viungo:
- kitunguu 1;
- karafuu 2 za kitunguu saumu;
- mafuta ya mboga;
- nyanya 4;
- karoti 1;
- nusu kijiko kikubwa cha basil;
- cutlets za kujitengenezea nyumbani zilizogandishwa.
Kupika
Kila mama wa nyumbani anapaswa kujua jinsi ya kukaanga vipande vilivyogandishwa kitamu. Kwa hili, maandalizi ya nyumbani hutumiwa. Kwanza, cutlets ni kukaanga kwa pande zote mbili kwa dakika tano kila mmoja kwa njia ya hapo juu. Kando, vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu, karoti zilizokunwa hukaanga kwenye sufuria ya kukaanga. Ifuatayo, nyanya hutiwa na maji ya moto, iliyosafishwa na kung'olewa vizuri. Misa ya nyanya huongezwa kwa mboga, chumvi na kuweka basil, pilipili na viungo vingine kwa ladha. Chemsha mchuzi kwa dakika chache. Kisha cutlets tayari huwekwa kwenye mold na kumwaga na nyanya, kufunikwa na kifuniko na kuweka katika tanuri kwa dakika thelathini. Sahani hutolewa moto, baada ya kumwaga na mchuzi wa nyanya.
Mipako yenye siki na uyoga
Viungo:
- kitunguu 1;
- gramu 200 za uyoga;
- vipandikizi 5iliyogandishwa;
- kikombe 1 kilichojaa mafuta ya sour cream;
- chumvi na viungo.
Kupika
Kabla ya kukaanga cutlets zilizogandishwa, ni muhimu kuwasha kiasi kikubwa cha mafuta vizuri. Kisha bidhaa ni kukaanga, na jinsi ya kufanya hivyo ni ilivyoelezwa hapo juu. Kisha, kwenye bakuli tofauti katika siagi iliyoyeyuka, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa, uyoga uliokatwa, ongeza vipandikizi na kumwaga mchanganyiko wa cream ya sour, chumvi na viungo ili kuonja. Funika sufuria na kifuniko na chemsha sahani kwa dakika kama kumi na tano. Vipandikizi hivi huwekwa pamoja na tambi au wali wa kuchemsha.
Ni muda gani wa kukaanga cutlets kutoka nyama tofauti
Kulingana na aina gani ya nyama ilitumika kwa ajili ya utayarishaji wa bidhaa zilizokamilishwa, inachukua muda tofauti kukaanga cutlets. Kwa hivyo, bidhaa za nyama ya Uturuki hukaanga kwa karibu dakika nne kila upande bila kifuniko. Vipandikizi vya kuku hupikwa kwa muda wa dakika kumi na mbili, kufunga sufuria mwishoni mwa kaanga na kifuniko. Bidhaa kutoka nyama ya nyama ya nguruwe ni kukaanga hadi dakika ishirini, kumi na tano ambazo lazima zipotee chini ya kifuniko kilichofungwa. Mapishi ya nyama ya ng'ombe hukaangwa kwa dakika nane.
Kwa hivyo, ni bora kutumia chakula kilichogandishwa nyumbani kwa kupikia, kwa kuwa watengenezaji wamekuwa wakizalisha idadi kubwa ya bidhaa zisizo na ubora hivi majuzi. Iwapo bado unapaswa kununua mikate iliyogandishwa kwenye duka, unahitaji kuzingatia muundo wao na tarehe ya mwisho wa matumizi.
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi? Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa upungufu wa damu, oncology au kuvimbiwa
Beetroot imejumuishwa kwenye menyu ya jedwali la lishe kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Mengi yameandikwa kuhusu manufaa ya tiba ya juisi na matokeo ya kushangaza ya matibabu hayo. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi, unaweza kuondokana na magonjwa mengi, na hata kansa
Jinsi ya kupika unga kitamu kwa kuku ili kupata ukoko wa kukaanga wenye harufu nzuri
Kuku ni kiungo maarufu sana katika vyakula vingi. Supu huchemshwa kutoka kwake, ni kitoweo, huongezwa kwa saladi, kuoka na kukaanga. Na ili iweze kugeuka kuwa laini, yenye juisi, lakini wakati huo huo na ukoko wa crispy, batter hutumiwa mara nyingi
Vipande vilivyogandishwa: jinsi ya kuvikaanga kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole na oveni
Unahitaji kununua bidhaa yenye asilimia kubwa ya nyama. Ikiwa bidhaa za nyama zilizohifadhiwa tayari zimejumuishwa kwenye lishe, basi bado hakuna uzoefu katika utayarishaji wao. Cutlets ni moja ya bidhaa zinazonunuliwa mara kwa mara za kumaliza nusu. Jinsi ya kupika mipira ya nyama iliyohifadhiwa? Kuna chaguzi kadhaa
Jinsi ya kuoka viazi katika foil katika tanuri kwa usahihi na kitamu?
Watu wengi huepuka vyakula kama hivyo kwa sababu vina kalori nyingi. Viazi zilizosokotwa na siagi na cream nzito au viazi vya kukaanga ni vyakula vyenye lishe sana. Lakini hii haitumiki kwa chaguzi zote za kupikia kwa bidhaa hii. Ikiwa inawezekana kuoka viazi katika foil katika tanuri, basi utapata sio tu ya kitamu, bali pia uumbaji wa upishi wenye afya. Maelekezo hayo yanaweza kutumika hata kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo na mishipa
