"Vidole" vyenye njugu: kichocheo cha dessert

Orodha ya maudhui:

"Vidole" vyenye njugu: kichocheo cha dessert
"Vidole" vyenye njugu: kichocheo cha dessert
Anonim

Katika makala hii tutashiriki nawe kichocheo cha kutibu kitamu sana kwa chai - vidakuzi "Vidole" na kujaza nati. Maandalizi ni rahisi sana na ya haraka. Unaweza kuthibitisha hili kwa kuzingatia mapishi yaliyo hapa chini ya "Vidole" na njugu na picha.

Unga

Kwa kuoka mikate, unaweza kutumia unga wowote: puff, tajiri, isiyotiwa chachu, chachu, isiyo na chachu, mkate mfupi. Takriban aina zote za unga uliogandishwa zinapatikana kibiashara. Kichocheo cha "Vidole" na karanga haibadilika kulingana na aina ya unga.

Iliyotengenezwa tayari ni rahisi zaidi kwa sababu inasalia kukunja safu. Kuhusu uchaguzi, yoyote atafanya, lakini bado inashauriwa kulipa kipaumbele kwa puff. "Vidole" vilivyo na karanga kulingana na mapishi kutoka kwa keki ya puff ni crispy, laini, inayeyuka kinywani mwako.

Vidakuzi vya Nut
Vidakuzi vya Nut

Hebu tuweke unga kwenye friji kwa muda na tuanze kuandaa kujaza.

Kujaza nati

Aina yoyote inafaa kwa kujaza: walnuts, karanga, korosho, hazelnuts, almonds, nk. Karanga zinahitaji kupigwa. Kwa vikombe 1.5-2 vya bidhaa hii, glasi moja inahitajikaSahara. Kwa kujaza, karanga lazima kwanza kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga (bila mafuta) kwa karibu dakika 1-2. Zinapaswa kuwa kahawia hadi rangi ya hudhurungi isiyokolea.

Saga karanga zilizochomwa kwenye grinder ya nyama, kinu cha kahawa, blender au chokaa. Changanya yao na sukari na saga hadi misa ya elastic itengenezwe. Ikiwa kujaza ni kubomoka sana, ongeza siagi kidogo.

Nyusha "vidole"

Kwa hivyo, chukua safu iliyotengenezwa tayari ya kugandisha ya puff na uikunjue kwenye meza. Kawaida ni mstatili au mraba. Ikiwa unga haujatiwa tamu (keki ya puff kawaida hugeuka kuwa safi), basi unahitaji kuinyunyiza na sukari iliyokatwa. Tunaeneza kujaza nati kwenye safu na kuisambaza sawasawa juu ya uso mzima.

Kata safu ya unga katikati katikati ili upate miraba miwili. Tunakata kila moja kwa mistari ya mlalo katika pembetatu ili sehemu yake pana iwe na urefu wa takriban sm 10.

unga wa kuki
unga wa kuki

Tunageuza kila pembetatu kutoka sehemu ya chini hadi juu na, tukibonyeza kidogo, tunaikunja kuwa bomba. "Vidole" viko tayari.

Kuoka vidakuzi

Katika hatua ya mwisho ya kuandaa kitindamlo, utahitaji karatasi ya kuoka. Inapaswa kufunikwa na karatasi ya ngozi au karatasi ya kufuatilia. Weka "vidole" juu kwenye karatasi ya kuoka ili kuwe na umbali wa takriban sentimita mbili kati yao.

Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto 160-180. Oka vidakuzi kwa dakika 20-25.

Nyunyiza "vidole" vya moto na sukari ya unga au karanga zilizokatwa, weka slaidi.sahani. Furaha ya kunywa chai!

Ilipendekeza: