Bia "Edelweiss" isiyochujwa: mila za ubora za karne nyingi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni nini kinachoweza kuwa kizuri siku ya joto kuliko kuwa na kinywaji kitamu baridi na marafiki? Hasa baada ya masaa kadhaa ya kazi ya kuchosha, wakati unataka kuburudisha. Kama wanaume walivyokisia, tutazungumza kuhusu bia - giza, nyepesi, shayiri, ngano, isiyochujwa, hai na aina nyingine nyingi zimewasilishwa kwa wingi kwenye rafu za maduka makubwa.

Kati ya anuwai kubwa, kuchagua kinywaji kinachofaa wakati mwingine inaweza kuwa ngumu. Kisha unapaswa kuzingatia kitu kipya na kioo wazi, kilichotolewa katika kijiji cha kupendeza katika milima ya Austria. Mtu yeyote ambaye amejaribu angalau mara moja Edelweiss bia isiyochujwa - ale ya ngano ya classic, hawezi kamwe kusahau ladha yake kali na harufu nzuri ya maua. Usafi wote wa milima ya Alpine, ubaridi wa maji kuyeyuka ulikusanywa kwa uangalifu na kuhifadhiwa na watengenezaji kwa kuiweka kwenye chupa ya glasi.

Maua ya mapenzi

Tangu mwanzoni mwa miaka ya 2000, kampuni maarufu duniani ya Heineken International imekuwa ikitengeneza kinywaji hicho. Katika kiwanda cha pombe cha K altenhausen, kinywaji kitamu kinatengenezwa, kilichopewa jina la maua ya kawaidamaeneo ya milima mirefu ya nchi. Ni kiwanda cha kwanza kutengeneza bia ya ngano zaidi ya miaka 350 iliyopita chini ya Milima ya Alps. Chapa "Edelweiss" iliundwa hivi karibuni - mnamo 1986, lakini tayari imeweza kupata dhana ya wengi. Mimea iko kwenye mashimo ya milima, ambapo bia hupozwa kwa njia ya asili chini ya ushawishi wa mikondo ya hewa inayozunguka. Katika mahali ambapo amani haisumbuliwi na mwanadamu na ambapo ua zuri hukua juu ya milima. Labda ndio sababu hadithi nyingi nzuri zinahusishwa na mmea, ambapo bia ya Edelweiss inaitwa jina.

Edelweiss ni ishara ya upendo, furaha na maisha marefu, usafi na uchangamfu. Hadithi moja inasimulia juu ya msichana mzuri wa kichawi ambaye aliishi milimani. Alipenda ujana wa kidunia kwa moyo wake wote, lakini hakuweza kwenda kwake. Kikwazo kisichoweza kushindwa kilisimama katika njia yao. Machozi ya uchungu ya mpenziwe yalipoanguka, maua yalikua mara moja kama ishara ya upendo safi na wa dhati.

Aina za bia

Kampuni inasasisha aina zake taratibu. Wazalishaji, wakizingatia siku zijazo, wanajaribu kuchanganya ubora wa jadi wa kinywaji na mwenendo wa kisasa na rhythm ya maisha. Chapa hii inazalisha bia kadhaa bora:

• amber (Hofbräu) - rangi ya dhahabu yenye ladha ya ndizi na uchungu usioonekana;
• ngano inayometa bila kuchujwa (Hefetrüb) - matunda yenye ladha na harufu nzuri ya ndizi;
• nyeusi (Dunkel) - rangi ya hudhurungi iliyojaa, inayokumbusha kidogo vanila na mdalasini;
• ngano nyeupe(Gamsbock) - yenye ladha mbaya na ladha kali inayotofautisha aina za bia nyeupe, zenye nguvu kiasi, za kiume;
• isiyo ya kileo (Alkoholfrei) - iliyotiwa ladha ya caramel, ngano iliyokaushwa kidogo, matunda yaliyokaushwa na ndizi.

Sifa: Bia ya Edelweiss ambayo haijachujwa

Muundo wa bia ni wa asili pekee, bila uchafu wa kemikali na vihifadhi. Maji safi ya alpine, ngano na m alt ya shayiri, chachu ya ubora wa juu. Tofauti na bidhaa nyingi za kisasa za bia, peels za machungwa, mdalasini na viungo vingine haziongezwa kwa Edelweiss. Ladha ya kinywaji hutolewa na tamaduni za kipekee za chachu. Hii inafanikiwa kwa uchachushaji wa juu, ikimaanisha kuwa chachu hufanya kazi kwenye uso wa bia, sio chini. Nguvu yake ni 5.2%, na dondoo ya wort ya awali ni 12.3%.

Wamiliki wa mmea wamehifadhi mila ya zamani ya Austria ya utengenezaji wa kinywaji cha pombe kidogo. Ndiyo maana bia ya Edelweiss imekuwa kwenye orodha ya aina maarufu na ladha za kinywaji hiki kwa miaka mingi mfululizo, ikishinda medali na tuzo nyingi zaidi katika mashindano ya kimataifa.

Bia "Edelweiss" haijachujwa: hakiki

Maonyesho ya wajuzi wa kweli wa bia ni chanya sana. Kutokana na ubora wa juu na matumizi ya malighafi ya asili tu, ladha ya kupendeza ya ale huacha mtu yeyote asiye tofauti. Ikilinganishwa na bia nyepesi ya kawaida, haina ladha chungu, na yote kwa sababu humle kwa ajili yake.kupikia hutumiwa mara nyingi chini. Kinywaji hiki ni chepesi cha rangi ya majani na kina harufu nzuri.

Bia ya Edelweiss ina harufu kidogo kama matunda, mkate, lakini pia kuna ladha tamu ya ndizi. Ingawa ua la jina moja halitumiwi katika uzalishaji, maelezo ya maua yenye viungo yanakisiwa kwenye bia. Baada ya kuonja kinywaji hicho kwa mara ya kwanza, wapenzi wa bia wanaona ladha ya kupendeza. Na sio tu nusu kali ya ubinadamu ilithamini ladha ya bia. Wanawake pia walipenda ladha tamu kidogo, ya ulevi, ambayo inaweza kugeuza vichwa vyao baada ya sips chache tu. Bia "Edelweiss" huzamisha mwili katika utulivu wa kupendeza na furaha, na kuacha mawazo kwa uwazi, na kichwa - mwanga.