2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mwishoni mwa juma, wakati familia nzima iko pamoja na hakuna aliye na haraka ya kufanya shughuli zake, kila mama wa nyumbani hutaka kuwaandalia familia yake na wapendwa wake kiamsha kinywa kitamu.
Haraka na kitamu
Bila shaka, unaweza kusimama kando ya jiko kwa saa 2-3 na kupika kitu ngumu na kisicho cha kawaida, au unaweza kutumia muda kidogo na kuandaa sahani kwenye meza ambayo kila mtu atapenda. Inaitwa drachena. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi sana - jionee mwenyewe. Katika makala hii, tutachapisha aina maarufu zaidi za drachena, ambayo kila moja ni nzuri kwa njia yake mwenyewe.
A la casserole
Dracena ni chakula kitamu na kitamu ambacho kililiwa katika maeneo mengi ya Urusi, Ukraine na Belarusi. Miaka 30 iliyopita, drachena ilipikwa karibu kila familia, basi kichocheo kilisahauliwa, na kutoa njia ya sahani mpya. Kama sheria, viungo kuu vya drachena ni mayai na maziwa, pamoja na viazi, mkate au nafaka yoyote. Kwa kifupi, drachena (ambaye mapishi yake yanaweza kutofautiana na bidhaa yoyote unayotaka) ni kitu kati ya omelet na bakuli. Hadi sasa, sahani hii inapata umaarufu tena, na hatutabaki nyuma ya mtindo wa upishi.
Muujiza wa Yai
Ikiwa wewe na kaya yako mnapenda mayai, basi yai drachena, kichocheo ambacho tunapendekeza utumie vizuri, kitakuwa mojawapo ya vyakula unavyovipenda vya kujitengenezea nyumbani. Ili kuandaa drachena, tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- Maziwa - kikombe 1.
- Mayai - vipande 8.
- Unga wa ngano - kijiko 1 kikubwa.
- Sur cream - vijiko 2.
- Siagi - gramu 60.
- Chumvi, viungo - kuonja.
- Vitunguu, parsley, bizari) - kuonja.
Kwanza kabisa, tenga kwa uangalifu viini kutoka kwa protini. Tunaweka protini kwenye friji kwa muda mfupi, na kuchanganya viini, cream ya sour, unga, chumvi na viungo vizuri, hatua kwa hatua kumwaga ndani ya maziwa.
Tunachukua protini zilizopozwa na kuzipiga kwa mchanganyiko au whisk kwenye povu yenye mwinuko, ongeza kwenye molekuli kuu na kuchanganya kwa upole. Pasha ukungu wa kauri au silikoni kwa mafuta ya mboga, weka vifaa vyetu hapo na uoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 7-10 hadi drachena yetu iwe nyororo na nyekundu.
Tunatoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, kumwaga siagi iliyoyeyuka juu na kunyunyiza kwa ukarimu mimea iliyokatwa vizuri. Hiyo yote - yai yetu ya drachena, kichocheo ambacho kitakuwa mastered hata kwa wale ambao hawana nguvu katika kupikia, ni tayari! Unahitaji kuila mara moja kabla haijaanguka.
Ndoto za viazi
Ikiwa unataka kitu cha moyo na sio ngumu sana kuandaa kiamsha kinywa, basi drachena ya viazi, mapishi ambayo sio ngumu zaidi kuliko ile ya msingi, ndio unahitaji! Tutahitaji vileviungo:
- Viazi - mizizi 6.
- Unga wa ngano - 2 tbsp.
- Salo - gramu 30.
- Yai - kipande 1.
- Soda - Bana 1.
- Sur cream - kuonja.
- Kitunguu - vipande 2.
- Siagi - kuonja.
- Chumvi, pilipili, viungo kwa ladha.
Kwanza, onya viazi, vioshe na uvisugue kwenye grater kubwa. Weka kwenye sufuria, weka mayai, chumvi, viungo na soda.
Weka kikaangio juu ya moto, yeyusha mafuta ya nguruwe na kaanga vitunguu vilivyokatwa juu yake hadi iwe wazi. Baada ya hayo, ongeza vitunguu kwenye wingi wa viazi na kuchanganya.
Mimina ukungu wa silicone au karatasi ya kuoka iliyo na mafuta ya mboga, weka drachena ya baadaye hapo, usambaze sawasawa na kijiko. Tunaweka fomu hiyo katika tanuri iliyowaka moto na kuoka drachena hadi kupikwa kwa joto la digrii 200-230. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na siagi iliyoyeyuka au cream ya siki.
Harufu ya jibini
Kwa mabadiliko, unaweza kupika drachena pamoja na jibini - yenye harufu nzuri na ya kitamu kupita kawaida. Hebu fikiria harufu ya jibini yenye kuvutia ambayo itaamsha kaya bora zaidi kuliko saa yoyote ya kengele … Ili kupata drachena ya jibini ya spicy, kichocheo kinapendekeza kutumia jibini ngumu tu. Kwa hivyo, tunachukua bidhaa zifuatazo:
- Maziwa - kikombe 1.
- mkate wa ngano - gramu 120.
- Jibini - gramu 80.
- Siagi - 2 tbsp.
- Mayai - vipande 8.
- Chumvi na viungo kwa ladha.
Mambo ya kwanza kusugua kwanzajibini kwenye grater kubwa. Kisha sisi hukata ukoko kutoka kwa mkate, na kukata makombo kwenye cubes ndogo. Tenganisha viini kutoka kwa wazungu. Chemsha maziwa na kumwaga juu ya cubes ya mkate. Acha mpaka mkate uingizwe. Baada ya hayo, ongeza 2/3 ya jibini iliyokunwa na viini hapo. Chumvi, ongeza viungo na changanya vizuri.
Ifuatayo, piga wazungu kuwa povu kali na uongeze kwenye jumla ya misa. Koroga kwa upole hadi laini. Tunapaka fomu na mafuta, kuweka mchanganyiko wetu wa mkate-jibini-yai hapo na kiwango na kijiko. Nyunyiza jibini iliyobaki na kuoka katika tanuri ya preheated hadi digrii 180 hadi rangi ya dhahabu. Kabla ya kutumikia, tunapaka drachen yetu na siagi. Ukipenda, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri.
utamu fulani
Je, wajua kuwa pamoja na viazi, yai na jibini, kuna drachen tamu? Kichocheo kilicho na picha ya sahani hii tofauti, ambayo iliandaliwa katika vijiji kwenye likizo kuu na bibi zetu, tunachapisha katika makala yetu. Ili kuandaa dracheny tamu tunahitaji:
- Unga wa ngano - kikombe 1.
- Unga wa Rye - kikombe 1.
- Maziwa - vikombe 2.
- Sukari ya unga - vijiko 3.
- Mayai - vipande 3.
- Siagi - gramu 50.
Kwanza, tenga viini kutoka kwa wazungu. Kisha, katika chombo kimoja, saga viini na poda ya sukari, na kwa upande mwingine - siagi. Tunachanganya kila kitu pamoja na kuchochea, hatua kwa hatua kuanzisha maziwa na unga. Kisha chumvi, ongeza viungo na uchanganye kila kitu tena hadi elastic.
Mimina ukungu au kikaangio bila mpini na mafuta, mimina misa iliyoandaliwa ndani yake na uweke katika oveni iliyowashwa hadi digrii 200 kwa dakika 30. Drachena yetu inapookwa, unaweza kuinyunyiza na sukari ya unga. Hiyo ndiyo hekima yote! Sasa unajua jinsi ya kupika drachena na kubadilisha meza yako.
Ilipendekeza:
Cherry marshmallow: mapishi kutoka kwa babu zetu
Kitoweo kilichosahaulika isivyostahili ambacho kinaweza kushindana na peremende za kisasa. Jinsi ya kufanya cherry marshmallow nyumbani ni ilivyoelezwa katika makala hii
Mchuzi wa nyanya kwa tambi ya nyanya: mapishi, viungo
Spaghetti ni mojawapo ya vyakula vya msingi vinavyoonekana kwenye meza zetu mara kwa mara. Shukrani kwa aina mbalimbali za michuzi na viongeza, sahani hii haitawahi kuchoka. Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya ladha kwa tambi kutoka kwa kuweka nyanya?
Lecho yenye nyanya ya nyanya: mapishi. Viungo kwa lecho
Ya kwanza kupika lecho kwa kuweka nyanya ilivumbuliwa na wapishi wa Kibulgaria. Baadaye, chaguo hili la kuchukua nafasi ya nyanya lilipendwa na mama wengi wa nyumbani kote ulimwenguni. Njia hii inapunguza sana wakati wa kupikia na inapunguza ugumu wa mchakato kwa ujumla
Kichocheo cha Pasaka kutoka kwa nyanya zetu
Mila za zamani huhifadhiwa kwa uangalifu na kupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Kwa hivyo, kwenye likizo mkali ya Ufufuo wa Kristo, mtu hawezi kufanya bila Pasaka - sahani ya jadi ya jibini la Cottage, picha ambayo inaonekana ya kupendeza sana
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
