2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyama ya nguruwe katika cream ya sour, iliyopikwa katika tanuri, ni sahani ya ajabu yenye harufu nzuri, yenye kuridhisha, nzuri, yenye maridadi, ambayo, zaidi ya hayo, inaweza kufanywa haraka! Hakuna bidhaa za ladha zinahitajika kwa hili. Viungo vyote ni vya bei nafuu na rahisi.
Viungo
Ili kupika nyama ya nguruwe katika cream ya sour katika oveni, utahitaji viungo vifuatavyo:
- vitunguu - vipande 4;
- nyama ya nguruwe - kilo 0.8;
- cream siki isiyo na mafuta - gramu 300;
- unga - kijiko 1;
- jibini gumu - gramu 200;
- Bana kila moja ya kokwa, chumvi na pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
Kiasi hiki cha chakula kitatengeneza sahani ya kutosha kwa takriban milo 4-6. Na inashauriwa sana kuchukua nyama ya nguruwe. Kisha sahani itageuka kuwa ya kitamu sana na ya zabuni. Ikiwa huwezi kuipata, basi unaweza kuibadilisha na kiuno kisicho na mfupa. Hata hivyo, jambo la muhimu zaidi ni kwamba nyama haina tabaka za mafuta au hai.
Maandalizi ya nyama
Nyama ya nguruwe safi lazima ikatwe vipande vipande, ambavyo unene wa kila kimoja haupaswi.kisichozidi sentimita moja. Ikiwa unataka na wakati, unaweza pia kuwapiga. Inaruhusiwa kuruka kipengee hiki ikiwa uliweza kupata kiuno cha nguruwe mchanga au kiuno laini.
Kisha kila kipande lazima kikaangae pande zote mbili kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Moto unapaswa kuwa chini kidogo kuliko wastani. Wakati vipande vilivyopigwa rangi, unaweza kuwaondoa. Hakuna lengo la kupika nyama kabisa - zingatia tu matibabu ya joto kidogo.
Kwa njia, juisi inayotiririka kutoka kwa nguruwe haihitaji kumwagika. Ni bora kuiongeza kwenye mchuzi. Hii itafanya ladha ya sahani kuwa kali zaidi.
Kupika
Kulingana na kichocheo cha nyama ya nguruwe na cream ya sour, basi mlolongo wa vitendo ni kama ifuatavyo:
- Menya vitunguu na ukate pete za ukubwa wa wastani. Tuma kwenye sufuria. Chumvi kidogo na chemsha hadi iwe wazi.
- Andaa mchuzi. Kaanga unga kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Wakati inakuwa dhahabu, mimina katika cream ya sour, iliyopunguzwa hapo awali na maji (100 ml). Koroga mchuzi daima ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe. Mwishowe, ongeza nutmeg, chumvi na pilipili. Koroga na chemsha kwa dakika nyingine 2-3. Kisha unaweza kuondoa kutoka kwa moto.
- Nyunyiza karatasi ya kuoka vizuri na mafuta ya mboga.
- Tandaza vipande vya nyama, nyunyiza pilipili na chumvi.
- Tandaza kitunguu cha kukaanga juu.
- Mimina kila kitu na mchuzi wa sour cream iliyopozwa.
- Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowashwa hadi 190 ° C. Oka kwa dakika 20-30. Ikiwa aIkiwa hii ni nyama ya nguruwe, itaiva haraka - baada ya dakika 10.
- Muda uliobainishwa ukifika mwisho, ni lazima karatasi ya kuoka iondolewe. Haraka na sawasawa kunyunyiza nyama ya nguruwe iliyopikwa karibu na jibini iliyokatwa na kutuma tena kwenye tanuri. Weka si zaidi ya dakika 5.
Jibini linapoyeyuka na kutengeneza ukoko wa dhahabu unaovutia, nyama ya nguruwe iliyo kwenye sour cream inaweza kutolewa. Ruhusu ipoe kidogo kabla ya kutumikia.
nyama ya nguruwe iliyosokotwa siki
Ikiwa hutaki kuoka nyama, unaweza kuifanya kwenye sufuria. Haitakuwa mbaya zaidi. Ili kupika nyama ya nguruwe kwenye cream ya sour kulingana na mapishi hii, utahitaji:
- kiuno - kilo 0.7;
- vitunguu saumu - 3 karafuu;
- vitunguu - kilo 0.2;
- unga - gramu 50;
- krimu - 0.2 kg;
- chumvi na pilipili kwa ladha;
- mafuta ya kukaangia.
Hatua ni rahisi. Nyama inapaswa kuosha kabisa na kukatwa vipande vidogo, na vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu. Kisha fanya mchuzi wa vitunguu vilivyoangamizwa, pilipili, chumvi na cream ya sour. Changanya wingi huu na unga uliokaangwa kwenye kikaangio kikavu.
Kaanga nyama kwa mafuta hadi iwe nusu. Kisha kuongeza vitunguu na kupika kwa dakika nyingine 10, bila kusahau kuchochea. Baada ya muda kupita, peleka misa hii kwenye sufuria na kumwaga kiasi cha maji kiasi kwamba itaifunika kabisa.
Baada ya nusu saa, mimina mchuzi kwenye nyama, ambayo kiasi cha kutosha cha kioevu tayari kimeyeyuka. Koroga na chemsha kwa dakika nyingine 10. Kisha unahitaji kuzima moto na kuruhusu pombe kwa saa nyingine. Inapendekezwa kabla ya kutumikianyunyiza mimea iliyokatwa.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Mapishi ya kupika nyama ya nguruwe. Nini cha kupika kutoka kwa nguruwe - maelekezo ya ladha zaidi
Nguruwe ni mojawapo ya aina maarufu na za bei nafuu za nyama, mara nyingi hupatikana kwenye meza zetu. Hutumika kama msingi bora wa supu, saladi, kitoweo, rosti na sahani zingine za kitamu na za moyo. Katika uchapishaji wa leo tutakuambia nini cha kupika kutoka kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Carp ladha katika krimu ya siki katika oveni
Majira ya joto na vuli ni msimu wa samaki wa mtoni. Hasa kwa moja ambayo unaweza kukamata kwa mikono yako mwenyewe. Ikiwa carp ya crucian ilionekana kwenye jokofu yako, basi unapaswa kupika sahani ladha kutoka kwake. Tutatoa kichocheo cha sahani kama vile carp kwenye cream ya sour
