2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wengi wetu tunapenda pizza yenye ladha nzuri. Kwa wapenzi wa vyakula vya kitamaduni vya Kiitaliano, tunatoa kuongeza kitabu chako cha upishi na kichocheo cha ladha na kisicho ngumu. Kutoka kwa makala hii utajifunza kichocheo cha pizza ya BBQ.
Bidhaa Muhimu
Kwa jaribio:
- chachu kavu 1 kijiko kidogo.
- vikombe 2 vya unga.
- glasi 1 ya maji.
- 1, vijiko 5-2 vya mafuta ya zeituni.
- Nusu kijiko cha chumvi.
Kwa kujaza:
- matiti 2 ya kuku yaliyopozwa.
- 165 ml mchuzi wa BBQ (jinsi ya kupika nyumbani tazama hapa chini).
- 350 gramu ya jibini gumu (mozzarella au parmesan).
- vitunguu 2 vyekundu.
- Rundo la cilantro safi.
Kutengeneza unga
Bila shaka, unaweza kununua unga uliotengenezwa tayari - kichocheo cha pizza ya BBQ ya kujitengenezea nyumbani haitoi vikwazo, lakini hakuna mtu atakayeipika bora kuliko wewe mwenyewe. Aidha, mchakato wa kupika hautachukua zaidi ya saa mbili.
Yeyusha chachu katika 1/2 kikombe cha maji ya joto, ongeza kijiko 1 cha unga na uache kusimama kwa dakika kadhaa.
KinaKatika bakuli, changanya unga na chumvi, hatua kwa hatua ongeza nusu glasi ya maji iliyobaki na upige kwa mchanganyiko kwa dakika kadhaa.
Mimina mafuta ya zeituni polepole kwenye unga, changanya na kichanganya kwa kasi ya chini.
Mimina ndani ya chachu na uchanganye kwa mikono yako au pua maalum hadi misa ya kunata isiyofanana itengenezwe.
Funika unga uliomalizika kwa kifuniko cha plastiki au taulo nene na uweke kando kwa dakika 60-120.
Sehemu kuu
Wakati kuu katika kupika pizza "BBQ Chicken" kulingana na mapishi ni matibabu ya joto ya nyama. Kwanza, preheat oveni hadi digrii 200. Panda matiti ya kuku kwa chumvi, mimina juu ya mchuzi wa nyama choma na uweke katika oveni kwa nusu saa kwenye bakuli linalostahimili joto.
Baada ya hapo toa kuku, mimina juu ya mchuzi kidogo na wacha iwe pombe kwa dakika 15. Kwa wakati huu, unaweza kukata viungo vingine vya kujaza. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, sua jibini au ukate vipande nyembamba. Nyama ya kuku kata vipande vidogo.
Paka karatasi ya kuoka mafuta na pandisha unga juu yake na safu nyembamba. Chumvi unga na kumwaga mafuta, nyunyiza na jibini, weka cubes ya kuku iliyokatwa na vitunguu vya pete za nusu. Mimina mchuzi juu na nyunyiza jibini kwa ukarimu.
Tuma kwenye oveni, iliyowashwa tayari hadi digrii 250, na upike kwa robo ya saa. Mara tu ukoko wa dhahabu unapoonekana, pizza iko tayari. Kuhamisha sahani ya moto kwenye sahani na kuinyunyiza mimea iliyokatwa ili kuonja. Hamu nzuri!
Kupika sosi ya nyama choma nyumbani
Mchuzi huo kwa kawaida hutumika Amerika kwa nyama choma na soseji. Katika Urusi, analog ya mchuzi wa moto ni ketchup. Ikiwa una muda wa kutosha wa bure, basi unaweza kufanya mchuzi mwenyewe kwa mapishi ya pizza ya BBQ. Ladha ya sahani ya Kiitaliano itakuwa iliyosafishwa zaidi na ya viungo.
Ili kutengeneza mchuzi utahitaji:
- 0.5 kg nyanya;
- 0, kilo 4 pilipili hoho;
- 4 karafuu vitunguu;
- vijiko 3 vya mchuzi wa soya;
- vijiko 3 vya asali;
- 1/2 limau;
- kijiko 1 cha mchuzi wa nyanya;
- 0, vijiko 5 vya pilipili nyeusi iliyosagwa;
- 0.5 kijiko cha chai cha nutmeg;
- 0, iliki vijiko 5;
- 0, vijiko 5 vya karafuu;
- 0, 5 tsp chumvi;
- ¼ kijiko cha mdalasini.
Jinsi ya kutengeneza Mapishi ya BBQ Pizza Sauce:
- Nyanya na pilipili huoka katika oveni kwa dakika 40 kwa joto la nyuzi 180.
- Mboga zilizopozwa, peel na utume kwenye blender pamoja na kitunguu saumu.
- Ongeza juisi ya limao, asali, soya na michuzi ya moto. Piga, ongeza viungo vingine, changanya vizuri tena hadi laini.
- Mimina wingi uliomalizika kwenye mitungi safi na uipeleke kwenye jokofu kwa saa 6.
Mchuzi mkali wa barbeque yenye harufu nzuri unaweza kuongezwa sio tu kwa pizza:nyama katika oveni, nyama choma na mabawa ya kuku yatapata ladha mpya.
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza kichocheo cha pizza ya BBQ nyumbani na jinsi ya kutengeneza sosi kwa ajili ya vyakula vya asili vya Kiitaliano. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Barbeque ya Kiazabajani: chaguo la bidhaa, vipengele vya kupikia, nini cha kutumikia, mapishi ya mchuzi
Waazabajani, kama wawakilishi wa watu wengine wa Caucasia, wanaweza kujivunia vyakula vya kitaifa vya kupendeza, vingi vimekuwa vya kimataifa. Wao hasa hujumuisha nyama ya ng'ombe, kondoo na nyama ya kuku. Inaonekana kwamba uwezo wa kupika ni kitamu hasa katika damu ya watu wa kusini wa moto
