Divai ya raspberry iliyotengenezwa nyumbani

Divai ya raspberry iliyotengenezwa nyumbani
Divai ya raspberry iliyotengenezwa nyumbani
Anonim

Leo, divai ya raspberry inajulikana sana, na imetengenezwa nyumbani, haina harufu nzuri tu, bali pia ladha nzuri ya kipekee. Kwa utengenezaji wake, raspberries zilizoiva, lakini nzuri na safi hutumiwa. Imepangwa, mabua na matunda yaliyoharibiwa na ugonjwa huondolewa. Kinywaji hiki cha pombe kinatayarishwa kwa njia kadhaa. Hebu tuzingatie swali hili kwa undani zaidi.

mvinyo wa raspberry 1

Viungo: kilo nne za raspberries, lita nne za maji safi, kilo moja ya gramu mia mbili za sukari.

divai ya raspberry
divai ya raspberry

Beri hupangwa, kusagwa na kuwekwa kwenye chupa ya lita kumi. Katika chombo tofauti, sukari hupunguzwa kwa maji na moto hadi mwisho kufutwa kabisa. Syrup imepozwa na kujazwa na chupa ya berries kwa msingi wa shingo. Chupa huwekwa wazi kwa siku kadhaa (mpaka uchachushaji ukamilike)

Uchachushaji unapoisha, divai ya raspberry huwekwa kwenye baridi kwa siku tatu. Katika kipindi hiki, precipitate inapaswa kuunda chini ya chombo. Kinywaji huchujwa, kuchujwa na pamba ya pamba, na kisha chupa. Pombe inapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi na kavu kabisa.eneo.

Mvinyo wa Raspberry 2 (ubora wa juu)

Viungo: kilo tano za raspberries mbichi, lita tano za maji, kilo moja na nusu ya sukari.

divai ya raspberry
divai ya raspberry

Beri hupitishwa kwenye mashine ya kukamua maji. Katika chombo tofauti, joto maji na sukari mpaka mwisho kufuta. Kisha sharubati hiyo hupozwa, ikichanganywa na maji ya raspberry, kumwaga ndani ya chupa na kuachwa kwa siku tano ili kuchacha.

Uchachushaji unapokwisha, divai ya raspberry ya kujitengenezea nyumbani huchujwa kwa pamba na kuwekwa kwenye chupa, kisha kukokotwa na kuwekwa katika mkao mlalo. Hifadhi bidhaa mahali penye baridi.

Mvinyo mtamu wa raspberry

Viungo: lita sita za maji ya raspberry, kilo mbili za sukari gramu mia sita, maji lita mbili na nusu, vodka lita moja.

Kutayarisha divai ya raspberry kwa njia ya kawaida. Katika juisi isiyojulikana, ambayo hupatikana kwa kufinya raspberries safi na vyombo vya habari, kilo moja, gramu mia sita za sukari huwekwa kabla ya fermentation, na gramu mia nane za sukari baada ya. Wakati fermentation imekwisha, lita moja ya vodka lazima iongezwe kwa lita kumi za kinywaji, baada ya hapo kinywaji huhifadhiwa kwa siku tano. Kisha divai huchujwa, sukari iliyobaki (gramu mia mbili) huongezwa na chupa. Pombe iliyo tayari ina uchachi na harufu nzuri ya raspberries.

Mvinyo mkali wa raspberry

Viungo: kilo tano za matunda, gramu mia tatu za sukari, lita mbili za maji, chachu ya kuanza.

divai ya raspberry ya nyumbani
divai ya raspberry ya nyumbani

Berries hukamuliwa, lita moja ya maji na sukari huongezwa. Pia imeongezwa kwa pomacelita moja ya maji na wacha yatengeneze kwa muda wa saa sita, kisha yanasisitizwa tena.

Juisi iliyopatikana kwa njia hii huchanganywa na juisi iliyokamuliwa mapema, chachu hutiwa na kuachwa kwa siku kumi ili ichachuke. Baada ya muda, kinywaji hicho huchujwa, gramu mia moja na hamsini za sukari huongezwa ndani yake (kulingana na lita moja ya juisi) na kuweka tena kwa chachu kwa siku kadhaa.

Mchakato wa uchachushaji unapokwisha, pombe huongezwa kwa kinywaji kiasi cha nusu lita kwa kila lita kumi za divai, kwenye chupa au chupa, na kisha kuchongwa. Pombe kama hiyo huhifadhiwa mahali pa baridi.

Ilipendekeza: