2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mboga na nyama ni sehemu ya mlo wa kila mtu. Bidhaa hizi huchangia katika uhifadhi wa afya ya binadamu. Zina vitamini nyingi, protini na wanga. Sahani hizi sio tu za kitamu, lakini pia mara nyingi zinafaa. Makala haya yanaelezea jinsi ya kuchoma nyama ya ng'ombe na mboga kwenye oveni.
Kanuni za kupikia
Tanuri ni kifaa kizuri kinachowaruhusu akina mama wa nyumbani kuokoa muda. Sahani za mboga zilizo na nyama ya ng'ombe ni rahisi kuchimba na zina kiasi kidogo cha lipids. Ili kufanya chakula cha mchana kilichojaa haraka, chenye lishe na cha afya au chakula cha jioni, inatosha kusindika bidhaa na kuoka katika oveni. Faida nyingine ya chakula hicho ni kwamba ni tayari kwa juisi yake mwenyewe na huhifadhi sifa zote nzuri. Sahani hugeuka kuwa laini, yenye harufu nzuri na ya spicy, ikiwa unaongeza viungo kidogo ndani yake. Jinsi ya kuoka nyama ya ng'ombe na mboga?
Kuna njia mbili za kufanya hivi. Wapishi wengine wanapendelea kuvipasha moto viungo hivyo kisha kuvichanganya na kuvipika kwenye kikaango.chumbani. Wengine huoka viungo vyote mara moja. Kwa sahani hii, nyama ya ng'ombe hutumiwa kwa namna ya kipande, chops, vipande vidogo au nyama ya kusaga.
Mapishi ya Kuvaa Soya
Inajumuisha:
- Pauni ya nyama ya ng'ombe.
- karoti 2.
- Mavazi ya soya (vijiko 3).
- Pilipili tamu.
- Kichwa cha kitunguu.
- Kitunguu vitunguu (2 karafuu).
- Kijiko kikubwa cha siki ya balsamu iliyojaa.
- Asali (sawa).
- Chumvi.
- pilipili ya kusaga.
- Mafuta ya mboga (kijiko 1).
Kichocheo cha nyama ya ng'ombe iliyookwa na mboga na mavazi ya soya inaonekana hivi. Nyama imegawanywa katika vipande vya ukubwa wa kati na kisu. Asali ni pamoja na mafuta ya mboga katika bakuli kubwa. Ongeza siki na mavazi. Vitunguu vilivyokatwa na vipande vya nyama huwekwa kwenye wingi unaosababisha. Acha nyama kwa masaa 2. Pilipili na vitunguu vinagawanywa katika vipande vya semicircular na kisu. Karoti hukatwa kwenye pete. Mboga ni kukaanga katika sufuria na mafuta ya alizeti. Ongeza chumvi na pilipili. Waweke kwenye bakuli la kuoka. Nyama inapaswa kupikwa kwenye sufuria. Ni kukaanga hadi crispy. Kuchanganya na mboga na kuinyunyiza na pilipili. Tanuri huwashwa kwa joto la digrii 180. Bakuli la chakula huwekwa kwenye tanuri. Tayari kwa robo ya saa. Kisha mold hufunikwa na safu ya karatasi ya chuma. Wacha katika oveni kwa dakika 15 nyingine.
Pamoja na kuongeza bilinganya
Mlo huu unahitaji viungo vifuatavyo:
- Pauni ya nyama ya ng'ombe.
- Viazi (mizizi 4).
- Karoti.
- biringani nne.
- Pilipili tamu.
- Nyanya mbili.
- Kitunguu vitunguu (3 karafuu).
- 85g mafuta ya alizeti.
- Pilipili na chumvi.
- iliki safi.
Jinsi ya kuoka nyama ya ng'ombe na mboga mboga kulingana na mapishi haya?
Biringanya na viazi zikatwe kwenye cubes za ukubwa wa kati, karoti zikatwe pete. Pilipili husafishwa kutoka kwa mbegu, imegawanywa katika vipande nyembamba. Kata vitunguu vizuri, vitunguu na parsley. Nyama ya nyama ya ng'ombe ni kusafishwa kwa filamu, kuoshwa. Kata vipande vidogo. Sahani ya kuoka inafunikwa na mafuta ya alizeti. Vipengele (isipokuwa nyanya) vimewekwa katika fomu hii. Sahani hupikwa katika oveni kwa joto la digrii 180 kwa karibu nusu saa. Kisha nyanya zilizokatwa vizuri zimewekwa ndani yake. Oka kwa dakika nyingine kumi na tano.
Sahani ya viungo
Kwa maandalizi yake utahitaji:
- gramu 400 za nyama ya ng'ombe au shingo.
- nyanya 3.
- Karoti.
- gramu 150 za mchuzi wa nyanya.
- Pilipili tamu.
- Basil.
- Hmeli-suneli.
- Mchanganyiko wa aina mbalimbali za pilipili.
- 3 bay majani.
- mafuta ya alizeti.
- Chumvi.
- Mbichi safi.
Jinsi ya kuoka nyama ya ng'ombe kwa mboga na viungo kulingana na mapishi haya?
Kichwa cha kitunguu kinapaswa kukatwa. Karoti imegawanywa katika miduara. Pilipili hukatwa kwenye vipande nyembamba. Nyanya zinapaswa kukatwa. Mboga hukaanga kwenye sufuria kwa dakika kama tano. Ongeza mchuzi wa nyanya kwao. Nyunyiza mchanganyiko na chumvi na viungo. Chemsha kwa dakika nyingine kumi. Nyama ya nyama ya ng'ombe hukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Koroga kwenye mold iliyotiwa mafuta. Kuchanganya na mboga. Oka katika oveni kwa dakika 50. Kisha sahani hutolewa nje na kufunikwa na safu ya mboga iliyokatwa.
Mapishi na jibini
Bidhaa zifuatazo zinahitajika kwa kupikia:
- 300 gramu za nyama ya ng'ombe.
- Mizizi minne ya viazi.
- nyanya 2.
- Pilipili tamu (kiasi sawa).
- 100g jibini.
- Kichwa cha kitunguu.
- Chumvi.
- Viungo, pilipili iliyosagwa.
- Mchuzi wa mayonnaise (kula ladha).
- siki kidogo.
Jinsi ya kuchoma mboga katika oveni kulingana na mapishi na nyama ya ng'ombe na jibini, imeelezewa katika sura hii. Kichwa cha vitunguu ni kusafishwa na kugawanywa katika vipande vya semicircular na kisu. Weka kwenye bakuli na maji na siki. Nyama hukatwa vipande vidogo. Kuchanganya na chumvi, viungo na mchuzi wa mayonnaise. Nyanya na pilipili hugawanywa katika vipande vya semicircular. Lubricate kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti. Nyunyiza na viungo. Viazi ni peeled, kata katika viwanja. Changanya na chumvi na mafuta. Vipande vya nyama, nyanya na vipande vya pilipili vimewekwa kwenye uso wa karatasi ya chuma. Viazi na vitunguu vimewekwa juu (kioevu huondolewa kutoka hapo awali), pamoja na mchuzi mdogo wa mayonnaise. The foil ni taabu tightly. Unaweza kufanya sehemu kadhaa ndogo za chakula. Tanuri huwashwa kwa joto la digrii 180. Nyama iliyooka katika foil na mboga hupikwa kwa saa moja. Kisha karatasi ya chuma inafunguliwa.
Nyunyiza sahani na jibini iliyokatwa. Weka kwenye oveni kwa dakika nyingine 10.
Mapishi kwenye mfuko wa kuoka
Ili kuandaa sahani unahitaji viungo vifuatavyo:
- gramu 600 za nyama ya ng'ombe.
- Kichwa cha kitunguu.
- Karoti.
- Kitunguu saumu (karafuu 4).
- Chumvi, pilipili iliyosagwa, viungo.
- mafuta ya zeituni.
- mizizi 4 ya viazi.
Jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe, iliyookwa kwenye mikono na mboga? Karafuu za vitunguu zinapaswa kusafishwa na kung'olewa. Vitunguu vimegawanywa katika vipande vya semicircular na kisu. Osha viazi, peel na ukate katika viwanja. Nyama imegawanywa katika vipande vidogo. Bidhaa zimewekwa kwenye sleeve. Weka kwenye karatasi ya chuma. Sahani hupikwa katika oveni kwa digrii 200 kwa takriban dakika 60.
Nyama ya ng'ombe na zucchini
Utungaji unajumuisha viambato vifuatavyo:
- Mavazi ya soya (vijiko 3).
- nyanya 2.
- gramu 400 za nyama ya ng'ombe.
- Zucchini kubwa.
- 250 gr jibini ngumu.
- Karoti mbili.
- Kitunguu (sawa).
- pilipili tamu 2.
- mafuta ya alizeti.
- Chumvi.
- Biringanya.
- Pilipili iliyosagwa.
Jinsi ya kuoka nyama ya ng'ombe na mboga mboga kulingana na mapishi haya?
Mimba inapaswa kukatwa vipande nyembamba, kuwekwa kwenye sahani ya kina. Nyunyiza na chumvi, mimina mavazi ya soya. Ondoka kwa dakika 60. Mboga lazima ioshwe na kusafishwa. nyanya,karoti, zukini na mbilingani hukatwa kwenye miduara ndogo. Kusaga vitunguu na vitunguu. Paka karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti. Nyama imewekwa juu ya uso wake. Changanya na mboga.
Nyunyiza nyama kwa chumvi. Nyama iliyooka katika oveni na mboga inapaswa kuhifadhiwa katika oveni kwa dakika 40. Kisha sahani hutolewa nje, kufunikwa na jibini iliyokatwa, na kisha kuwekwa kwenye tanuri kwa robo nyingine ya saa.
Kwa kujua jinsi ya kuoka nyama ya ng'ombe kwa mboga, unaweza kuandaa kwa haraka chakula cha mchana cha afya au cha jioni.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
