Keki ya asali iliyo na plommon na walnuts: mapishi ya hatua kwa hatua

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya asali ni keki ambayo ni ngumu kutayarisha na inastahili sana kupendwa na meno makubwa na matamu yanayokua. Inajumuisha keki kadhaa nyembamba zilizowekwa kwenye cream nene na kuongezewa na safu ya ladha. Katika nyenzo za leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya keki ya asali na prunes na karanga yamechaguliwa.

Na cottage cheese

Keki hii laini na tamu inafaa kwa karamu ya watoto. Inajumuisha mikate kadhaa iliyooka vizuri, iliyotiwa na cream ya sour na cream ya curd. Na karanga na matunda yaliyokaushwa yaliyomo ndani yake huipa zest maalum. Ili kutibu jino lako tamu kwake, utahitaji:

• 360 g unga.
• 100g jibini laini la kutengenezwa nyumbani.
• 450 g nene mafuta ya sour cream.
• 300 g prunes.
• 420 g ya sukari nyeupe safi (300 kwa unga, iliyobaki kwa cream).
• mayai mabichi 4 yaliyochaguliwa.
• 1.5 tsp kila moja hamira na soda.
• 4 tbsp. l. asali ya chokaa.
• Vanillin na walnuts (kuonja).

Ili kutengeneza keki ya asali kwa kutumia plommon, haitoshi kuweka akiba ya viungo vyote vinavyohitajika. Ni muhimu vile vile kujifahamisha na mfuatano uliopendekezwa wa vitendo mapema:

Hatua 1. Kwanza, mayai hutiwa utamu kwa sukari iliyokatwa na kuunganishwa na hamira, soda na asali, kisha hupigwa kwa nguvu.

Hatua 2. Misa inayotokana hutumwa kwa umwagaji wa maji na kupashwa moto, bila kusimamisha mchanganyiko, hadi sauti itakapoongezeka mara mbili.

Hatua 3. Haya yote hukandwa kwa mkono na unga uliopepetwa mara kwa mara na kupakwa kwenye vipande vya ngozi, na kutengeneza mikate ya duara.

Hatua 4. Kila mmoja wao huoka katika tanuri iliyowaka moto, na kisha hutiwa na cream ya sour cream, sukari, vanilla na jibini la Cottage, kufunikwa na prunes iliyokatwa na kuweka kwenye rundo moja juu ya nyingine. Juu na pande za keki hupambwa kwa karanga zilizokatwa na mabaki ya keki yaliyoharibiwa. Ladha iliyokamilishwa hutumwa kwenye jokofu na kutumiwa kwenye meza baada ya saa chache.

Na kakao

Keki hii ya asali ya chokoleti yenye prunes na custard itakuwa sahani sahihi ya sikukuu yoyote. Itakumbukwa kwa muda mrefu na wageni wako, ambao hakika wanataka kupata mapishi yake. Ili kuoka keki hii nzuri utahitaji:

• 600g unga laini.
• 100g sukari nyeupe safi.
• 2 mayai mabichi yaliyochaguliwa.
• 2, 5 tbsp. l. kakao kavu isiyotiwa sukari.
• Vijiko 3. l. asali nyepesi.
• 1.5 tsp soda ya kuoka.
• ¼ vijiti vya siagi.
• vidogo 2 vya chumvi.

Yote haya yatahitajikakanda unga kwa mikate. Ili kutengeneza custard na kupamba keki, utahitaji kuhifadhi ziada:

• 200 g prunes zilizochimbwa.
• 100 g punje za walnut.
• 50g sukari nyeupe laini.
• viini 3 vya mayai mbichi.
• kikombe 1 cha maziwa ya ng'ombe aliye na pasteurized.
• 1 tsp maji ya limao mapya.
• 2 tbsp. l. unga wa ngano wa kawaida.
• ¼ vijiti vya siagi.

Algorithm ya vitendo:

Hatua 1. Mayai mabichi hupigwa kwa sukari na chumvi, kisha kuwekwa siagi, baking soda na asali.

Hatua 2. Yote haya hutumwa kwenye jiko na kupakwa moto kwa muda mfupi juu ya joto la chini, na kuchochea mfululizo.

Hatua 3. Uzito ambao umeongezeka kwa kiasi huondolewa kwenye kichomea, kupozwa na kupakwa rangi ya kakao.

Hatua 4. Yote hii imechanganywa na unga na kugawanywa katika sehemu kadhaa, ambayo kila moja hutolewa ili takriban miduara sawa inapatikana.

Hatua 5. Keki zinazozalishwa huoka katika oveni iliyotiwa moto, iliyotiwa mafuta na custard iliyotengenezwa kutoka viini, sukari, maziwa, unga na siagi, iliyonyunyizwa na prunes iliyokatwa na kuweka moja juu ya nyingine. Juu ya keki hupambwa kwa karanga zilizokatwa na mabaki yaliyoharibiwa. Keki iliyokamilishwa ya asali hutumwa kwa mimba na baada ya saa kadhaa inatolewa kwenye meza.

Na parachichi kavu

Wapenzi wote wa keki za kujitengenezea nyumbani ambao wana jiko la polepole wanapaswa kuandika mapishi hapa chini. Keki ya asali na walnuts, prunes na apricots kavu ni laini na laini kwamba inayeyuka katika kinywa chako. Ili kujijaribu mwenyewe, weweinahitajika:

• 300g unga laini.
• mayai 6.
• kikombe 1 cha sukari nyeupe.
• Vijiko 5. l. asali nyepesi.
• 1 tsp soda.

Ili kutengeneza Cream na Tabaka kwa Keki ya Asali Iliyokaushwa utahitaji:

• 800 g mafuta nene ya sour cream.
• 100 g parachichi kavu, kokwa za walnut na prunes.
• Kikombe 1 cha sukari safi.

Kupika:

Hatua 1. Asali na soda huunganishwa na kupakwa moto katika umwagaji wa maji hadi giza.

Hatua 2. Uzito unaotokana huletwa kwa uangalifu katika mayai yaliyopigwa na sukari iliyokatwa.

Hatua 3. Yote hii huongezewa na unga uliopepetwa, uliochanganywa vizuri na kupikwa kwenye jiko la polepole linalofanya kazi katika hali ya "Kuoka" ndani ya dakika 45.

Hatua 4. Biskuti iliyokaushwa imepozwa kabisa na kukatwa katika tabaka tatu za keki.

Hatua 5. Kila mmoja wao hutiwa na cream iliyo na cream ya sour na sukari, kunyunyizwa na matunda yaliyokaushwa na karanga, na kisha kuwekwa juu ya kila mmoja. Keki iliyoandaliwa hupambwa kulingana na ladha ya mtu mwenyewe na kushoto ili kulowekwa.

Na cream

Wajuaji wa peremende za kitamaduni za Kirusi wanapaswa kuzingatia kichocheo kingine kisicho ngumu sana cha asali. Keki iliyo na prunes, karanga na cream ya sour cream itakuwa mbadala inayofaa kwa wenzao wa duka na itafanikiwa kuingia kwenye orodha ya familia. Ili kuoka mwenyewe nyumbani, hakika utahitaji:

• 400 g unga mweupe wa kuoka.
• 150g cream nzito.
• 500 g cream nene ya siki.
• 300 g nyeupesukari.
• 200 g prunes.
• Mayai 5 ghafi yaliyochaguliwa.
• kikombe 1 cha karanga zilizokatwa.
• Vijiko 3. l. asali ya maji.
• 1.5 tsp soda.

Maelekezo:

Hatua 1. Mayai huchakatwa kwa mchanganyiko, na kuongeza sukari na asali hatua kwa hatua.

Hatua 2. Yote hii imechanganywa na soda na unga uliopepetwa, kugawanywa katika sehemu na kuoka katika mikate kadhaa ya duara.

Hatua 3. Kila mmoja wao hupakwa kwa ukarimu na cream iliyo na cream iliyochapwa na cream ya sour na sukari, iliyonyunyizwa na prunes na karanga, na kisha imefungwa juu ya kila mmoja. Keki iliyokamilishwa hupambwa kwa hiari yako na kutumwa kwa mimba.

Na maziwa yaliyochemshwa ya kufupishwa

Keki hii tamu ya asali yenye prunes na karanga ina kalori nyingi kiasi. Kwa hivyo, inapaswa kutayarishwa tu kwa wale ambao hawana shida na uzito kupita kiasi. Ili kuoka keki hii yenye lishe, utahitaji:

• 100 g mafuta nene ya sour cream.
• 230 g unga.
• 120 g kokwa za walnut.
• 200 g sukari nyeupe.
• pakiti 1 ya siagi.
• mayai 3.
• 4 tbsp. l. asali.
• ½ tsp soda iliyotiwa siki.

Ili kutengeneza cream tamu ya kuloweka keki, utahitaji:

• 400 g maziwa yaliyochemshwa.
• 300 g kila moja ya plommon na siagi.

Kupika:

Hatua 1. Mayai hupigwa kwa sukari kisha hutiwa siagi iliyoyeyuka isiyo na moto.

Hatua 2. Yote hayailiyochanganywa na sour cream, slaked soda, asali, karanga zilizokatwa na unga, na kisha kugawanywa katika sehemu kadhaa na kuoka katika tanuri iliyowaka moto.

Hatua 3. Keki zilizopangwa tayari zimepozwa kabisa, zimepakwa na cream ya siagi laini iliyochapwa na maziwa ya kuchemsha, iliyonyunyizwa na prunes iliyokatwa na kuwekwa juu ya kila mmoja. Keki inayotokana imepambwa kwa upendavyo na kuachwa ili kulowekwa.

Pamoja na siagi na krimu

Keki hii tamu ya asali iliyo na plommon na walnuts itakuwa nyongeza nzuri kwa karamu ya chai ya familia. Ili kuoka utahitaji:

• 350g unga laini.
• 150 g asali.
• 100 g sukari nyeupe.
• mayai 3.
• 1.5 tsp soda iliyotiwa siki.
• Pakiti ½ za siagi laini.

Ili kutengeneza cream nene na kujaza tamu utahitaji:

• 120 g kokwa za walnut.
• 200 g prunes.
• yoki 1.
• pakiti 1 ya siagi.
• 1, vikombe 5 vya krimu.
• ½ kikombe sukari.
• Vijiko 3. l. unga.
• Vanillin.

Jinsi ya kupika:

Hatua 1. Mayai yanasugwa na kuongeza sukari, asali na siagi laini kidogo kidogo.

Hatua 2. Misa inayotokana huwashwa moto katika umwagaji wa maji, na kisha hutolewa kutoka jiko na kuongezwa kwa soda iliyozimwa.

Hatua 3. Yote hii hukandamizwa na unga, iliyopambwa kwa namna ya keki na kuoka kwa joto la wastani.

Hatua 4. Msingi wa kumaliza wa keki ya asali hutiwa na custard, inayojumuishakutoka kwa vanillin, sukari, cream ya sour, unga, yolk na siagi, kunyunyizwa na prunes na karanga. Keki zilizochakatwa kwa njia hii zimewekwa juu ya kila mmoja, zikiwa zimepambwa kulingana na ladha yao wenyewe na kushoto ili kulowekwa.

Na kefir

Keki hii laini ya asali yenye prunes na sour cream itathaminiwa na wapenzi wa kuoka biskuti. Keki za hewa, zilizowekwa na uingizwaji tamu na kuongezewa na matunda yaliyokaushwa, hutengenezwa kutoka kwa unga wa kefir, ambayo inamaanisha kuwa wao pia wanakuwa na afya. Ili kutengeneza keki hii mwenyewe, utahitaji:

• vikombe 2 vya unga.
• vikombe 2 vya mtindi safi.
• vikombe 2 vya sukari.
• mayai 2 ghafi yaliyochaguliwa.
• 1 tsp soda iliyotiwa siki.
• 2 tbsp. l. asali ya maji.

Ili kupiga cream na kupamba keki utahitaji:

• 150g sukari ya unga.
• 800 g mafuta nene ya sour cream.
• 100 g prunes.
• 50g chokoleti nyeusi.
• mkono 1 wa karanga.

Mchakato wa kutengeneza keki unajumuisha hatua kadhaa rahisi, ambazo lazima zifanywe kwa mpangilio madhubuti:

Hatua 1. Mayai safi hupigwa kwa nusu ya sukari inayopatikana, na kisha kuongezwa kwa kefir na mabaki ya mchanga mtamu.

Hatua 2. Yote hii imechanganywa na asali, soda iliyokatwa na unga, kugawanywa katika sehemu na kuoka katika tanuri iliyowaka moto.

Hatua 3. Keki zinazopatikana hupakwa kwa ukarimu cream iliyotengenezwa na sour cream na sukari ya unga, kunyunyiziwa na karanga na prunes, na kisha kupangwa juu ya kila mmoja na kumwaga kwa chokoleti iliyoyeyuka.

Ikiwa tayarikeki fupi

Wale wanaopenda keki ya asali iliyo na plommon na karanga, lakini hawawezi kutumia muda mwingi kuioka, wanapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa chaguo moja kwa moja la kutengeneza keki kama hiyo. Ili kuirudia, utahitaji:

• 500 g cream nene safi ya siki (25%).
• 200 g prunes.
• 250 g punje za walnut.
• kikombe 1 cha sukari nyeupe.
• keki 5 za asali.
• Vijiko 3. l. unga mtamu.

Kuandaa kwa urahisi sana:

Hatua 1. Kila moja ya keki hutolewa kutoka kwa ufungaji wa kiwanda, na kisha kupaka cream iliyopigwa kutoka kwa sour cream, sukari ya granulated na poda.

Hatua 2. Baada ya hayo, hunyunyizwa na prunes zilizokatwa na karanga zilizokandamizwa, zimewekwa juu ya kila mmoja na zimepambwa kwa kupenda kwako. Keki inayotokana huachwa ili kulowekwa na kutumiwa saa chache baadaye.

Na maziwa yaliyofupishwa

Keki hii ya asali yenye juisi iliyotiwa safu nyembamba iliyo na plommon itachukua mahali pake panapofaa kwenye menyu yako. Inabadilika sana kwamba, ikiwa inataka, haitakuwa tu nyongeza ya kupendeza kwa mikusanyiko ya familia, lakini pia mapambo halisi ya sikukuu ya sherehe. Ili kuoka utahitaji:

• 150 g sukari nyeupe.
• 350g unga laini.
• mayai 3.
• ½ vijiti vya siagi.
• Vijiko 5. l. asali ya chokaa.
• 1 tsp soda.

Ili kupiga cream na kupamba keki ya asali iliyokamilishwa na prunes, utahitaji:

• 400g maziwa ya kawaida ya kufupishwa.
• 300 g siki (25%).
• 300 g prunes.
• 200 g punje za walnut.
• Pakiti ¾ za siagi.
• Vanillin.

Kwa urahisi zaidi, mchakato mzima unaweza kugawanywa katika hatua kadhaa rahisi, kuchukua nafasi ya nyingine:

Hatua 1. Asali na siagi huunganishwa kwenye chombo kirefu na kupashwa moto katika umwagaji wa maji, kwa kukumbuka kuongeza mayai yaliyopigwa kwa sukari.

Hatua 2. Haya yote huchakatwa kwa mjeledi, na kisha kuchanganywa na soda na unga uliojaa oksijeni.

Hatua 3. Keki nyingi nyembamba huokwa kutoka kwenye unga uliokamilishwa na kupozwa kidogo.

Hatua 4. Kila mmoja wao hupakwa kwa ukarimu na cream iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa, vanillin, cream ya sour na siagi, iliyonyunyizwa na karanga na prunes, na kisha kuweka moja juu ya nyingine. Keki inayotokana imepambwa kwa upendavyo na kuachwa kwa saa kadhaa ili kulowekwa.

Na mvinyo

Keki hii tamu ya asali iliyo na plommon iliyojazwa harufu nzuri na cream laini nene itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu atakayeijaribu angalau mara moja. Ili kuoka keki hii, utahitaji:

• mayai 3.
• ½ kikombe siagi laini.
• ½ kikombe sukari.
• 1/3 kikombe cha asali.
• vikombe 3 vya unga.
• 1 tsp soda.
• Chumvi 1.

Ili kuandaa krimu na nyongeza, unapaswa kuwa nayo:

• 900g mafuta ya sour cream.
• 30 prunes.
• ndimu 1.
• 1, vikombe 5 vya sukari nyeupe.
• kikombe 1 cha karanga zilizokatwa.
• ½ kikombe chekundumvinyo.
• Vanillin.

Algorithm ya kupikia:

Hatua 1. Kama ilivyo katika visa vyote vilivyotangulia, ni busara kuanza mchakato na kukanda unga. Ili kufanya hivyo, mayai, sukari, siagi, chumvi na asali huunganishwa kwenye bakuli la kina na kupashwa moto kwenye umwagaji wa maji.

Hatua 2. Kiasi cha kioevu kinachotokana huondolewa kwenye moto na kuongezwa kwa soda.

Hatua 3. Haya yote yamechanganywa vizuri na unga wenye oksijeni na kugawanywa katika sehemu.

Hatua 4. Kila moja yao imevingirwa kwenye safu nyembamba, iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika tanuri iliyowaka moto.

Hatua 5. Keki zilizokaushwa hupakwa kwa ukarimu na cream iliyochapwa kutoka kwa cream ya sour, vanillin, sukari na maji ya limao, iliyonyunyizwa na karanga zilizokandamizwa, zikisaidiwa na prunes zilizokatwa zilizowekwa kwenye divai nyekundu ya joto na kuwekwa juu ya kila mmoja. Keki iliyokamilishwa imepambwa kulingana na ladha yako mwenyewe na kushoto kwa masaa kadhaa ili kuzama. Kabla ya kuliwa, hukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye sahani nzuri.

Badala ya neno baadaye

Tumechagua keki zinazovutia zaidi na wakati huo huo sio ngumu sana kutengeneza. Mchanganyiko wa unga wa asali, prunes, karanga na cream yenye maridadi ni ya kuvutia sana, dessert yenyewe sio tu ya kitamu, bali pia ni lishe sana. Unaweza kupamba mikate kama hiyo sio tu na makombo kutoka kwa mikate, bali pia na icing ya chokoleti. Na unga wa asali ni chaguo nzuri kwa ajili ya kufanya mikate ya curly, ambayo watoto hakika watafurahiya. Jambo kuu ni kukata vipengele vya takwimu wakati keki bado ni joto,baada ya kupoa, zitabomoka.