Mavazi ya saladi na mchuzi wa soya: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi wanapenda saladi tamu. Ikiwa unachanganya mboga, unapata sahani nyepesi na yenye afya. Ikiwa unatumia nyama, maharagwe, basi saladi inageuka kuwa chakula cha jioni cha ajabu cha moyo. Lakini mapishi sawa haraka kupata kuchoka. Jukumu maalum katika sahani linachezwa na mchuzi ambao saladi hutiwa. Kwa hiyo, chaguo nyingi za muda mrefu zinaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa kutumia siagi isiyo ya kawaida, mayonnaise au cream ya sour. Kwa mfano, mavazi ya saladi ya mchuzi wa soya husaidia kuleta kitu kipya hata kwa saladi ya kawaida ya Kigiriki. Na kwa chaguo zaidi za kigeni, unaweza kutumia mchuzi wa soya pamoja na tui la nazi au uitumie pamoja na maji ya chokaa.

Kitimizi kitamu cha matango pamoja na mchuzi na siagi

Kichocheo kimoja rahisi cha mchuzi wa soya ni matango machache tu na karafuu ya vitunguu swaumu. Mboga huosha, kukatwa kwenye vipande nyembamba na kushoto kwa dakika kumi ili kutolewa juisi. Unaweza pia chumvi kwa ukarimu. Kisha juisi hutolewa. Kitunguu saumu hukatwa vipande nyembamba na kuongezwa kwenye matango.

Sasa ni wakati wa mavazi matamu ya saladi ya mchuzi wa soya. Kwa kupikia, unahitaji kuchukuaviungo vifuatavyo:

• Vijiko viwili vikubwa vya mchuzi wa soya.
• Kijiko kimoja cha chakula cha ufuta.
• Vijiko viwili vya mezani vya siki ya divai (siki ya mchele inafanya kazi pia).
• Kijiko cha sukari.
• gramu 15 za tangawizi safi.

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa tango?

Tangawizi mbichi zinahitaji kumenya, kusuguliwa kwenye grater ya wastani au laini, unaweza kuikata laini iwezekanavyo. Watu wengine hutumia tangawizi nzima, yaani, juisi na majimaji. Na mtu anapenda juisi tu. Kwa hivyo, unaweza kujaribu kidogo.

Katika bakuli tofauti, changanya mchuzi wa soya, siki, mafuta, sukari iliyokatwa na changanya vizuri. Kama matokeo, sukari inapaswa kuyeyuka, na viungo vingine vichanganywe.

Vipande vya matango huoshwa tena, kuwekwa kwenye sahani na kukolezwa kwa mavazi ya saladi ya mchuzi wa soya. Kimsingi, unaweza kutumikia sahani hii ya viungo kama appetizer. Kabla ya matumizi ya moja kwa moja, unahitaji kuacha matango ili kusisitiza kwa saa angalau. Mavazi hii pia inaweza kutumika kwa zucchini safi. Kanuni ya maandalizi ni sawa. Hata hivyo, ili zukchini iwe na kulowekwa vizuri, unahitaji kusisitiza kwenye mchuzi kwa masaa kadhaa.

Mchuzi wa Maziwa ya Nazi ya Spicy

Toleo hili la mchuzi wa manukato ni laini sana, lina ladha tamu. Ni muhimu kukumbuka kuwa kiasi kidogo cha mchuzi wa soya yenye chumvi itafanya mavazi haya kuwa tajiri na mkali. Kwa kupikia, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• Kijiko kimoja cha chakula cha mchuzi.
• Vijiko vitano vikubwa vya tui la nazi. Unaweza kuchukua cream na kuinyunyiza kidogo na maji.
• Kijiko kikubwa cha asali.
• Juisi ya chokaa moja.
• Kidogo tu cha pilipili hot.

Viungo vyote vinatumwa kwenye bakuli la blender. Ongeza vijiko kadhaa vya maji ya joto na kupiga. Kabla ya kutumikia, mchuzi umesalia ili kusisitiza kwa muda. Hii ni mavazi ya saladi ya viungo. Mchuzi wa soya na asali huchukuliwa kuwa karibu mchanganyiko wa ladha wa kawaida: tamu na chumvi.

Mavazi ya saladi ya kuku

Chaguo hili la mavazi linafaa kwa nyama ya kuku. Inakwenda vizuri na nyama nyeupe na ngoma. Ili kuandaa mchuzi, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• Vijiko viwili vya chakula vya asali ya maji.
• 40 ml mchuzi wa soya.
• Kijiko cha chai cha paprika ya kusaga.
• Vijiko viwili vya chakula vya nyanya yoyote.
• karafuu tatu za kitunguu saumu.

Kitunguu saumu huombwe na kupitishwa kwenye vyombo vya habari. Asali inahitaji kioevu, hivyo ni bora kuwasha moto kidogo katika umwagaji wa maji. Lakini huwezi kuleta kwa chemsha! Weka mchuzi, paprika ya ardhi katika bakuli na asali na kuchochea. Kisha kuongeza nyanya ya nyanya na vitunguu, changanya viungo tena. Mchuzi huu unaweza kutumika sio tu kwa saladi, bali pia kwa kuokota vipande vya kuku ndani yake. Inatosha kuwajaza na nyama na, kufunika na filamu ya chakula, kuondoka kwa saa moja kwenye jokofu.

Mchuzi wa soya na haradali: mchanganyiko wa kuvutia

Mchuzi wa haradali na soya unapendeza na unapendeza kwa pamoja. Kuongeza mafuta kwalettuce hutoka kwa kiasi spicy. Bila shaka, mengi inategemea ubora wa haradali. Unaweza kutumia viungo, au unaweza kuchukua Kifaransa, laini zaidi.

Ili kutengeneza mchuzi utahitaji viungo vifuatavyo:

• Asali ni kioevu bora zaidi.
• Mchuzi wa soya.
• Mustard.
• Juisi ya limao.
• Maji yaliyochemshwa ni baridi.

Viungo vyote huchukuliwa kwa viwango sawa, ingawa unaweza kutenda kulingana na ladha yako. Changanya pamoja. Unaweza pia kuongeza rosemary kavu kwa ladha. Saladi hii ya sosi ya soya hutumiwa kwa saladi za mboga zinapotaka kuzipa viungo.

Mavazi ya Mafuta na Asali: Asidi na Tamu

Mavazi ya saladi yenye mchuzi wa soya, limau na siagi pia inachukuliwa kuwa mchanganyiko mzuri sana. Ikiwa unaongeza asali kwao, basi saladi itakuwa yenye harufu nzuri na tajiri.

Ili kuandaa vazi kama hilo, unapaswa kuchukua:

• juisi ya ndimu moja;
• nusu kijiko cha chakula cha mizeituni;
• vijiko viwili vya mchuzi wa soya;
• vijiko vinne vya asali.

Kwanza changanya asali na mchuzi wa soya. Kisha kuongeza maji ya limao na kuchanganya. Kuchukua whisk na kumwaga mafuta ya mafuta, kuchanganya kwa upole mchuzi. Wacha iwe pombe kwa angalau dakika thelathini.

Mchuzi mkali wenye noti tamu

Mavazi haya ya saladi ya mboga na mchuzi wa soya yatafanya viungo vya kawaida kuwa na ladha na kuvutia zaidi. Lazima kuchukuainayofuata:

• Vijiko vitano vya asali.
• Vijiko viwili vya chai vya haradali.
• Vijiko viwili vikubwa vya mafuta.
• Kijiko kimoja cha chakula cha tufaha cider vinegar.
• Vijiko viwili vikubwa vya mchuzi wa soya.
• Vidogo kadhaa vya pilipili nyeusi ya kusaga.

Ili kufanya mchuzi kuwa homogeneous, unahitaji kupika kwa sehemu. Kwanza changanya haradali na asali. Kisha siki na mafuta huongezwa. Changanya kabisa na kuongeza pilipili. Na hatimaye mchuzi wa soya. Itapunguza mavazi, na kuifanya kukimbia zaidi.

Maandalizi ya zabuni ya saladi ya Kigiriki na mchuzi wa soya

Saladi ya Kigiriki ni mchanganyiko wa mboga safi, jibini na kivazi kitamu. Mapishi ya jadi hutumia maji ya limao tu na mafuta. Hata hivyo, wengi huja na jinsi ya kufanya saladi hata tastier. Kwa toleo hili la mchuzi chukua:

• Vijiko viwili vikubwa vya mchuzi wa soya.
• Kiasi sawa cha maji ya limao.
• Vijiko vinne vikubwa vya mafuta.
• Kijiko kikubwa cha asali.

Asali ni bora kutumia kimiminiko. Imechanganywa na mchuzi, kisha maji ya limao huongezwa. Koroga kabisa. Mwishoni, mimina mafuta ya zeituni, ukikoroga mchuzi kwa whisk.

Maandalizi ya saladi ya samaki

Watu wengi wanapenda saladi na samaki, kama vile tuna. Hata hivyo, si kila mtu anajua kwamba mchuzi wa soya, pamoja na idadi ya viungo, ni nzuri kwa bidhaa hizi. Ili kuandaa mchuzi unahitaji kuchukua:

• Vijiko vitatu vya mafuta ya mboga, bora kuliko mafuta ya zeituni.
• Nusu kantinivijiko vya mchuzi wa soya.
• Kijiko kikubwa cha maji ya ndimu.
• Pilipili ili kuonja.
• Kijiko cha chai cha haradali ya nafaka.

Viungo vyote vimeunganishwa na kuchanganywa vizuri. Imetumwa kwenye jokofu kwa saa, ili kila kitu kiingizwe. Mchuzi huu hutiwa juu ya saladi mara moja kabla ya kutumikia.

Unaweza kutumia kila aina ya viungo kutengeneza saladi. Nyepesi, chaguzi za mboga ni maarufu sana. Kwa mfano, saladi ya Kigiriki. Hata hivyo, mchanganyiko huo unaweza kupata boring. Kisha kujazwa mbalimbali huja kuwaokoa. Kwa mfano, matumizi ya mchuzi wa soya inakuwezesha kuja na mapishi mengi. Ni vyema kutambua kwamba mchuzi huu unakwenda vizuri na asali na haradali. Ni kivuli na maji ya limao au mafuta. Kila moja ya michuzi inaweza kubadilishwa kwa ladha yako, ikiongezwa viungo na mimea kavu.