Jeli ya Orange: Mapishi na Mawazo
Jeli ya Orange: Mapishi na Mawazo
Anonim

Jeli ya machungwa ni kitoweo maarufu sana ambacho kinaweza kuwa mapambo ya meza wakati wowote wa mwaka. Wengi hawawezi kufikiria sikukuu ya Mwaka Mpya bila matunda ya machungwa, na dessert kama hiyo itakuwa muhimu sana kwa karamu ya kawaida ya chai. Katika msimu wa joto, jeli iliyopozwa yenye ladha ya machungwa huburudisha sana. Ikiwa bado haujatayarisha sahani kama hiyo, vidokezo vyetu vitakusaidia kuelewa nuances na kupendekeza mawazo yasiyo ya kawaida.

jelly ya machungwa
jelly ya machungwa

Rahisi kuliko pai: jeli kutoka kwa pakiti

Kichocheo hiki hakiwezi kuitwa kitamu na kizuri zaidi, lakini kwa upande wa kasi ya kupikia ni kishikilia rekodi. Huhitaji hata kuangalia kwenye kitabu cha upishi ili kutengeneza jeli hii ya chungwa. Kichocheo kiko kwenye kifurushi. Punguza yaliyomo kwenye kifurushi kwa kiwango kilichopendekezwa cha maji na uimimine kwenye vyombo vilivyogawanywa. Inabakia tu kusubiri hadi jeli iwe ngumu.

Ikiwa ungependa kitindamlo kionekane kizuri zaidi, ongeza vipande vya machungwa vilivyoganda kwenye rosette zilizogawanywa.

Juice au jeli fresh

Unaweza kutengeneza jeli ya chungwa yenye ladha zaidi na yenye afya zaidi. Kichocheo cha gelatin ni wazo nzuri kwa wale ambao wana juicermachungwa.

mapishi ya jelly ya machungwa
mapishi ya jelly ya machungwa

Kamua juisi kutoka kwa machungwa mawili mapya. Kuleta kiasi cha kioevu kilichosababisha 500 ml kwa kuongeza maji. Loweka 25 g ya gelatin kwa kiasi kidogo cha maji na uiruhusu kuvimba vizuri. Joto la maji, ongeza gelatin na uchanganya vizuri. Mimina jeli ya rangi ya chungwa kwenye bakuli nzuri.

Kitindamcho hiki kitachukua saa 4-5 kuweka. Jeli inaweza kupambwa kwa vipande vya michungwa, majani ya mint, krimu au matunda aina ya beri kabla ya kuliwa.

Vipande vya Jelly Dessert

Chaguo hili la muundo limepata umaarufu mkubwa hivi majuzi. Ikiwa unataka kuvutia na kufurahisha wageni wako, hakikisha kuandaa jelly kama hiyo ya machungwa kwa likizo inayofuata. Mapishi yake hayatofautiani na yale ya awali, lakini kiasi cha kioevu kinapaswa kupunguzwa.

Mlo huu unaonekana kuvutia hasa ukiipika na matunda ya machungwa ya rangi tofauti, kwa mfano, changanya machungwa ya kawaida ya chungwa na machungwa mekundu ya Sicilian.

mapishi ya jelly ya machungwa
mapishi ya jelly ya machungwa

machungwa makubwa 4, suuza vizuri na kavu. Kata katikati na tumia kijiko ili kuchota massa, kuwa mwangalifu usivunje ngozi. Weka bakuli zinazosababisha kando kwa sasa na uanze kutengeneza jelly ya machungwa. Juisi inaweza kutolewa kwa juicer, au ponda tu majimaji vizuri na uma na itapunguza kupitia cheesecloth. Pima kioevu kilichosababisha - kiasi cha gelatin inategemea hii. Tutahitaji gramu 30 za gelatin ya unga kwa nusu lita ya juisi. Kama ni lazimaunaweza kunyunyiza juisi kwa maji.

Wanatengeneza jeli kwa njia ile ile. Loweka gelatin, joto kioevu, kufuta na kuchanganya. Inabaki kumwaga ndani ya nusu ya machungwa. Ili iwe rahisi kufanya kazi, unaweza kutumia bati ya muffin. Weka bakuli za nusu za machungwa ndani yake na hazitageuka wakati jeli inapowekwa.

Weka ukungu kwenye jokofu. Jeli inapowekwa kabisa, kata kila hekta katika vipande 2-3.

Mawazo ya karamu ya Mandhari asili

Baada ya kujaribu kutengeneza jeli ya chungwa angalau mara moja, utaona kuwa hakuna chochote gumu katika suala hili. Kwa nini usijaribu maumbo?

Kwa karamu, kutengeneza jeli ya chungwa kwa namna ya chupa za Fanta kunaweza kuwa wazo nzuri. Utahitaji chombo tupu cha plastiki kutoka kwa kinywaji hiki na uwezo wa lita 0.5, pamoja na maandiko. Mimina juisi iliyoandaliwa na gelatin kwenye chupa hadi juu sana. Ondoa lebo na weka kando kwa sasa. Tuma kwenye jokofu na uiruhusu baridi. Kutumia kisu cha clerical, fanya kata ya wima kwenye chupa na kadhaa ya usawa. Ondoa kwa uangalifu plastiki. Bandika lebo kwenye nafasi zilizoachwa wazi za gelatin, na upamba sehemu za juu kwa kofia asili. Baada ya kutumikia, "chupa" za jeli zinaweza kukatwa kwenye miduara.

Na wazo hili linafaa kwa ajili ya Halloween au sherehe nyingine yoyote ya mandhari ya kutisha. Hapa tena, utofautishaji unaweza kuchezwa na machungwa ya kawaida na ya Sicilian.

mapishi ya jelly ya machungwa na gelatin
mapishi ya jelly ya machungwa na gelatin

Tengeneza jeli sehemu tofautibakuli, kata ndani ya cubes na kutumika katika bakuli zilizofanywa kutoka kwa ngozi. Nyuso za kutisha za kupendeza zinaweza kwanza kuchorwa kwa kalamu ya kawaida, na kisha kukatwa kwa blade kali au kisu cha kuandikia.

Ilipendekeza: