Saladi za jibini: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Brynza ni aina ya jibini ambayo imetengenezwa tangu zamani. Umbile laini, ladha ya chumvi na utangamano na bidhaa nyingi zimemletea umaarufu kati ya idadi kubwa ya watu. Hapo awali, jibini lilitumiwa peke yake, likanawa chini na maziwa au maji. Lakini baada ya muda, imekuwa kiungo muhimu katika saladi nyingi. Mapishi kadhaa ya saladi za jibini yatawasilishwa hapa chini.

Saladi ya Kigiriki

Saladi hii inapendwa na wengi. Na shukrani zote kwa ladha, wepesi na maudhui ya chini ya kalori. Hakuna kichocheo cha kitamaduni cha saladi ya "Kigiriki" na jibini la feta, kwa kuwa jibini la Sirtaki huongezwa kwake, ambalo pia lina ladha ya chumvi.

Sirtaki alionekana kwenye rafu za mboga hivi majuzi, na kabla ya hapo, tulitayarisha saladi kama hiyo na jibini. Inajumuisha:

• 300 gramu za jibini;
• matango 4 mapya;
• nyanya 2;
• pilipilipili kubwa 2;
• 1/2 vitunguu nyekundu;
• Zaituni 1 nyeusi bilailiyopigwa;
• saladi ya kijani;
• mafuta.

Chumvi inaweza kuachwa kwani ladha ya jibini huisaidia.

Kichocheo cha saladi ya jibini ya Kigiriki kinajumuisha hatua zifuatazo za kupikia:

1. Chupa cha zeituni huchujwa kwa maji na kuwekwa kwenye sahani.
2. Mboga huoshwa, maganda hukatwa kutoka kwenye kitunguu, na msingi hutolewa kutoka kwa pilipili na mbegu hutolewa.
3. Matango kata katikati na ukate pete za nusu. Vitunguu pia hukatwakatwa.
4. Jibini na nyanya hubomoka kwenye cubes ndogo.
5. Mizeituni hukatwa kwenye pete.
6. Pilipili hukatwa vipande vipande.
7. Majani ya lettuki yamekatwa vipande vipande, lakini unaweza tu kuyararua.
8. Viungo vyote vimechanganywa.

Unaweza kujaza mafuta ya zeituni mara moja, au tayari unaweza kuyaweka kwenye sahani inayotumika.

Saladi ya kuku na jibini

Wewe na wageni wako mtapenda kichocheo hiki kitamu cha saladi ya jibini. Mlo hutayarishwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• 200 gramu za jibini;
• kipande 1 parachichi;
• lettuce;
• matiti 1 ya kuku;
• kijiko kikubwa cha maji ya limao;
• zaituni iliyochimbwa;
• mafuta;
• ongeza chumvi ukipenda.

Hatua za kupikia:

1. Kwanza, minofu ya kuku hukatwa vipande vipande au cubes. Kaanga katika mafuta ya olive.
2. Parachichi hukatwa kwenye cubes na kunyunyiziwa maji ya limao ili nyama isifanye giza.
3. Jibini limekatwa kwenye cubes za wastani.
4. Majani ya lettuki yamepasuliwa.
5. Mizeituni imekatwa katikati.
6. Viungo vyote vimewekwa kwenye sahani, vikiwa vimekolea mafuta na ikihitajika, chumvi.

Saladi ya viungo

Wapendao ladha ya viungo na viungo watafurahia kichocheo hiki cha saladi ya jibini. Kwa kupikia unahitaji:

• gramu 100 za jibini;
• pilipili 4, ikiwezekana rangi tofauti;
• biringanya 2 ndogo;
• 3-4 vitunguu karafuu;
• kijiko kikubwa cha siki ya divai;
• mafuta ya mzeituni - kuonja;
• vijani na viungo.

Hatua za kupikia:

1. Andaa mboga mboga: huoshwa na kuwekwa kwenye mkono mzima. Oka katika oveni saa 180 ° C kwa robo ya saa. Ukipenda, zinaweza kukaangwa.
2. Mboga hutolewa nje ya oveni, kupozwa na kumenyanyuliwa kutoka kwa biringanya, hutiwa chumvi kidogo ili kuondoa uchungu. Mbegu huondolewa kutoka kwa pilipili. Kata kila kitu vipande vipande.
3. Jibini limevunjwa vipande vipande.
4. Karafuu ya vitunguu iliyokunwa, ikichanganywa na mafuta, siki ya divai, viungo na chumvi, upendavyo.
5. Mbichi zimepondwa.
6. Mboga zilizokatwa huunganishwa na jibini, hutiwa na mavazi na kunyunyiza mimea.

Jibini na dagaa

Kichocheo rahisi cha saladi na jibini na dagaa kitakuruhusu kuandaa sahani ambayo ina ladha ya kupendeza na maridadi. Kwa kushangaza, jibini la chumvi huenda vizuri na dagaa, kwa hiyo ni thamani ya kujaribu. Utahitaji:

• 200 g jibini;
• 400 g uduvi wa kuchemsha;
• pilipili kengele 1;
• vijiko viwili vya mafuta yoyote ya mboga;
• 1/2 ndimu safi;
• lettuce ya majani;
• pilipili na chumvi.

Hatua za kupikia:

1. Uduvi huchemshwa na, ikihitajika, husafishwa.
2. Jibini husagwa na kuwa mchemraba, vivyo hivyo na pilipili.
3. Majani ya lettu huoshwa na kukatwa vipande vidogo.
4. Majani ya lettusi ya kwanza huwekwa kwenye bakuli au sahani, ikifuatiwa na uduvi, pilipili na jibini.
5. Sahani imenyunyiziwa maji ya limao, iliyotiwa mafuta, imetiwa chumvi na kukolezwa.

Saladi ya chakula na kabichi ya Beijing, jibini na mahindi

Saladi ya jibini iliyotengenezwa kulingana na mapishi hii itakuwa na maudhui ya kalori ya chini na ladha bora. Imetayarishwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana:

• 100g jibini;
• kabichi ndogo ya Kichina;
• jozi za mayai;
• vijiko 2 vya mahindi ya makopo;
• mitungi ya mizeituni iliyochimbwa;
• cream siki yenye mafuta kidogo, kuonja;
• haradali ya nafaka (Kifaransa);
• kijani;
• chumvi, pilipili, paprika.

Hatua za mchakato wa kupika:

1. Mayai yanachemshwa, yamekunwa.
2. Jibini pia imekunwa.
3. kabichi ya Beijing iliyokatwa vizuri.
4. Kioevu hutolewa kwenye zeituni, na matunda yenyewe hukatwa kwenye pete.
5. Katakata mboga mboga.
6. Andaa mavazi: cream ya sour imechanganywa na haradali, viungo na viungo.
7. Viungo vyote vimechanganywa kwenye bakuli la kina kirefu, vikiwa vimevaliwa ladha ya saladi na kuongezwa viungo.

Kichocheo kisicho cha kawaida: jibini na jordgubbar

Ladha asili na ya kipekee ya saladi iliyo na jibini na jordgubbar imefyonza uchumvi wa jibini na wakati huo huo utamu na utamu wa jordgubbar safi.

Anahitaji:

• 100g jibini iliyotiwa chumvi;
• 100g jordgubbar safi;
• lettuce;
• divai au siki ya balsamu - vijiko 3;
• asali ya maji - imeongezwa kwa ladha.

Hatua za kupikia:

1. Stroberi huoshwa na kukatwa katikati ya urefu.
2. Jibini limegeuzwa kuwa vipande vya mraba.
3. Majani ya lettuce yaliyokatwa vipande vidogo.
4. Asali na siki huchanganywa hadi laini.
5. Weka jibini, jordgubbar na lettuce kwenye sahani, nyunyiza na mavazi na urushe.

Lahaja nzuri zaidi ya saladi ya majira ya joto itafanya meza ya chakula cha jioni kuwa safi na isiyo ya kawaida.

Saladi ya joto na pasta na jibini

Kichocheo (yenye picha) saladi na cheese feta na tambi bila shaka utapenda. Sahani ni ya juu sana katika kalori, hivyo inapaswa kuliwa tu kwa sehemu ndogo. Unaweza kutumia pasta yoyote: curly, vermicelli, pembe, n.k. Unahitaji:

• gramu 150 za pasta;
• 2-3 vitunguu karafuu (kulingana na viungo unavyotaka);
• 200 gramu za jibini;
• nyanya ya wastani;
• mayonesi kuonja;
• pilipili ya kusaga;
• chumvi;
• parsley.

Mchakato wa kupikia:

1. Pasta imepikwa lakini haijaiva kidogo. Kama wapishi wa kitaalamu wanasema,kuleta katika jimbo la al dente. Mimina kioevu yote kutoka kwao.
2. Kitunguu vitunguu hupunjwa au kupitishwa kupitia vyombo vya habari
3. Jibini limekatwa kwenye cubes.
4. Nyanya pia zimekatwa.
5. Vipengee vyote vimechanganywa, vimekolea na mayonesi, viungo na chumvi huongezwa.
6. Parsley iliyokatwakatwa vizuri na kuongezwa kwenye saladi.

Saladi ya ngisi na jibini

Kwanza, hifadhi viungo vifuatavyo:

• 300 g kabichi ya kichina;
• 4 mizoga ya ngisi;
• 200 g jibini;
• kijiko kikubwa cha mafuta.

Mchakato wa kupikia:

1. Mizoga ya ngisi huchemshwa kwa dakika 5. Wanachukuliwa nje ya maji ya moto na mara moja hutiwa na baridi (unaweza kukimbia) maji. Hii itarahisisha ngozi kutoka.
2. Jibini limekatwa kwenye cubes.
3. Kabichi imekatwa vipande vipande.
4. Viungo vyote vimechanganywa, vimekolezwa na mafuta, chumvi huongezwa.

Ukipenda, unaweza kuongeza kitunguu saumu kilichokunwa au kung'olewa/vitunguu vibichi.

Hitimisho

Jibini ni bidhaa ya wanyama yenye afya ambayo ni nzuri yenyewe na katika saladi. Gharama yake ni ya juu kidogo kuliko ile ya aina nyingine za jibini ngumu, lakini ladha na ubora huhalalisha bei hiyo.

Tunatumai utafurahia saladi zetu. Hamu nzuri!