2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chakula hiki kitamu sana kinaweza kutokea hata kwa anayeanza ukifuata kichocheo hiki. Hakuna chochote ngumu, lakini matokeo yanazidi matarajio yako yote. Miongoni mwa mambo mengine, sahani hii ni ya gharama nafuu, kwani haina bidhaa za gharama kubwa na ni nafuu kwa mkoba wa wastani. Pia, baadhi ya viungo ni rahisi sana kubadilishana. Kwa mfano, nyanya zinaweza kubadilishwa na mbilingani au zukini. Familia yako au wageni watakuomba ufanye hii kitamu tena na tena!
Viungo vya sahani ya viazi ya Ufaransa na kuku
Kwa hivyo, uko tayari? Hebu tuendelee kupika fries za Kifaransa na kuku katika tanuri. Soma kichocheo na picha hatua kwa hatua hapa chini.
Kwanza, hebu tubaini viungo vinavyohitajika ili kuandaa sahani hii. Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- Miguu ya kuku au matiti (tumia ya pili ikiwa unataka kupunguza maudhui ya kalori ya sahani wakati wa kutoka) - kilo 0.5-0.6.
- Viazi - kilo 0.5-0.8.
- Nyanya mbichi nne za ukubwa wa wastani.
- vitunguu 2-3.
- 200-250 gramu ya jibini ngumu (lakini jibini la kawaida litafanya ikiwa huna).
- Mayonnaise - gramu 150 (unaweza kuinyunyiza na sour cream ili kupunguza kalori).
- Mafuta ya mboga kwa kukaangia (ikiwezekana olive).
- Viungo unavyovipenda vya kuku (vinaweza kuwa vya ulimwengu wote), chumvi na pilipili nyeusi (kuonja).
- mimea mibichi (bizari, parsley, cilantro) kwa hiari kupamba sahani iliyokwisha kupikwa.
Mchakato wa kuandaa viungo vya kukaanga kifaransa na kuku katika oveni. Maelezo ya mapishi (pamoja na picha) hatua kwa hatua
Kwanza unahitaji kumenya viazi na vitunguu na kuvikata vipande vipande.
Viazi hukatwa katika vipande nyembamba (kama kwenye picha hapo juu) au cubes. Upendavyo.
Nyanya zimekatwa kwenye miduara mikubwa kiasi, unene wa takriban sentimeta 1-1.5, na vitunguu katika pete au pete za nusu - unene wa sm 0.5.
Jibini gumu linaweza kupakwa kwenye grater kubwa au ya wastani, lakini unaweza kufanya hivyo baadaye, viungo vingine vinapooka katika oveni. Tutahitaji jibini mwishoni kabisa, dakika kumi kabla ya sahani kuwa tayari.
Miguu inapaswa kuoshwa vizuri chini ya maji baridi ya bomba, kata mafuta ya ziada na kavu kwa taulo za karatasi. Wanaweza pia kukatwa kwenye paja na ngoma, kwani itakuwa rahisi zaidi wakati wa kuweka sahani katika sehemu.sahani.
Ifuatayo, kila mguu (au kipande cha matiti ya kuku) lazima ipakwe na chumvi, ikinyunyizwa na pilipili nyeusi na kitoweo kilichochaguliwa. Ikiwa una muda, unaweza kuwaacha katika fomu hii kwa saa kadhaa ili nyama iwe na chumvi na viungo.
Mchakato wa kupikia
Baada ya kuiva, kuku anapaswa kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa mafuta ya mboga. Unaweza pia kupika sahani hii kwenye jiko la polepole. Kisha utahitaji kulainisha bakuli la kitengo hiki na mafuta. Viazi za mtindo wa Kifaransa na kuku katika jiko la polepole hazigeuka kuwa mbaya zaidi, lakini mtu hata anapenda zaidi. Kwa hivyo, ikiwa unataka kutumia jiko la polepole, tafadhali. Unaweza kupika kila kitu kwa njia ile ile kwa mlinganisho, kulingana na mapishi ya viazi ya Kifaransa na kuku katika tanuri iliyoonyeshwa kwenye makala.
Baada ya kuku, iliyotiwa chumvi na kukunjwa katika viungo, imewekwa kwenye karatasi ya kuoka au kwenye bakuli la multicooker, nyanya zilizokatwa, vitunguu na viazi huwekwa juu yake kwa tabaka. Ifuatayo, safu ya juu inapaswa kutiwa chumvi na kupakwa vizuri na mayonesi, bila kuacha maeneo kavu, sio yaliyowekwa kwenye mboga, ili usipate ukoko usio na ladha. Kama ilivyoelezwa hapo juu, ili kupunguza maudhui ya kalori, mayonesi inaweza kuchanganywa na cream ya chini ya mafuta kwa uwiano wa ladha yako, lakini inapaswa kubaki angalau asilimia 50.
Kuna chaguo la pili kwa mpangilio wa tabaka za sahani. Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea kwanza kuweka safu ya viazi chini ya karatasi ya kuoka, kisha kuku, mboga iliyobaki kutoka kwa mapishi, na mwishowe safu nyingine ya juu.viazi. Lakini wacha hii iwe juu yako. Upendavyo.
Kuoka
Tuma sahani iliyoandaliwa kwenye oveni kwa dakika 45-50 kwa joto la nyuzi 180-200.
Unahitaji kutazama safu ya juu ya viazi. Inapoanza kuwa kahawia hadi rangi ya dhahabu, karatasi ya kuoka inapaswa kuondolewa na viazi zinapaswa kunyunyizwa na jibini iliyokunwa juu. Tuma kwenye oveni kwa dakika nyingine 5-10 hadi ukoko wa jibini laini utengeneze. Wote! Fries za Kifaransa na kuku ziko tayari! Kabla ya kutumikia, sahani bado ya moto inaweza kunyunyizwa na parsley iliyokatwa vizuri na/au bizari ikiwa inataka. Harufu nzuri ambayo itaenea katika nyumba yote haitaacha tofauti hata kitamu kinachohitajika sana.
Huduma inayopendekezwa kwa saladi ya mboga mboga.
Chaguo za kupikia
Hapo juu kuna toleo rahisi na la kisasa zaidi la vifaranga vya Kifaransa na kuku katika oveni. Kichocheo kilicho na picha, bila shaka, kinahimiza utayarishaji wake zaidi, kwani unaweza kuona mwishowe jinsi inavyogeuka kuwa ya kitamu na ya kupendeza.
Hata hivyo, huwezi kuacha hapo na kuongezea sahani na viungo vingine kwa ladha yako. Unaweza kuirekebisha kidogo na kuipa piquancy maalum. Kwa mfano, ikiwa unapenda uyoga, basi unaweza kupika sahani hii pamoja nao, kwa mfano, na champignons. Unaweza kuziweka mbichi kwenye nyama mbele ya tabaka za mboga. Au, ikiwa ilionekana kwako kuwa katika toleo la classic hakuna nyanya ya kutosha, basi unaweza kuongeza idadi yao kwa moja na nusu au hata mara mbili. Pia, kuku inaweza kubadilishwa na nyama nyingine. Na matokeo yake weweunaweza kupata sahani kama fries za Kifaransa na uyoga na nyama na nyanya. Hii ni chaguo moja tu ya uboreshaji, lakini ikiwa unawasha mawazo yako na kuzingatia mapendekezo yako ya ladha, basi unaweza kuja na mengi! Nyama (kuku) kwa Kifaransa huenda vizuri na mboga nyingine, kama vile karoti, zukini, biringanya na hata mananasi matamu.
Kwa wanaoanza kupika
Lakini bado, ikiwa wewe ni mgeni katika kupika, tunapendekeza uanze na toleo rahisi zaidi la mapishi hii, na baadaye, matumizi yanapoonekana, kisha uongeze uboreshaji pia. Baada ya yote, sanaa ya upishi hutupatia fursa nzuri za majaribio matamu.
Hamu nzuri kila mtu!
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
