2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Neno "cream soda" limefahamika kwa wengi wetu tangu utotoni. Ilikuwa ni jina la kinywaji cha kaboni na ladha ya creamy na maelezo ya mwanga ya machungwa. Iliburudishwa vizuri katika joto, ilikuwa ya bei nafuu, na mama hawakuogopa kuwapa hata watoto. Mengi yamebadilika tangu wakati huo.
Usuli wa kihistoria
Kutayarisha kinywaji laini kutoka kwa soda na aiskrimu kulianzishwa muda mrefu uliopita, mwishoni mwa karne ya 18. Ni muhimu kukumbuka kuwa lemonade ilionekana karibu wakati huo huo. Tu ikiwa limau hapo awali ilikuwa msingi wa syrup ya machungwa, na maji ya kaboni yalionekana kwenye kichocheo baadaye, kisha soda ya cream hapo awali ilikuwa na muundo wake. Kinywaji hiki kilitumiwa sana katika USSR, pamoja na maarufu "Pinocchio", "Duchess" na "Bell".
Wakati wa Usovieti, soda ya krimu ilitayarishwa kutoka kwa matunda asilia na sharubati za mitishamba. Matumizi ya viungo vinavyotokana na mimea yalifanya soda nzuri ya zamani ya cream sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Kinywaji hiki mara nyingi kiliuzwa sio tu kwenye chupa, lakini pia katika mashine za kuuza mitaani.
Teknolojia mpya
Leo, maendeleo yamegusa nyanja zote za maisha. Soda ya kisasa ya cream -kunywa na muundo tofauti kabisa. Sio zaidi sio tu syrups za mitishamba, lakini katika hali nyingi hata asili. Kulingana na viungo vya syntetisk. Ingawa walipunguza gharama ya kinywaji hicho mara kadhaa, hawakuongeza manufaa wala ladha kwake.
Muundo wa soda ya kisasa ya cream ni pamoja na idadi kubwa ya vipengele mbalimbali "E". Harufu, rangi na ladha, ingawa ni sawa na asili, hupatikana kwa njia ya bandia.
Soda cream inazalishwa na watengenezaji tofauti. Baadhi yao hutafuta tu kupunguza gharama na kuongeza faida. Mtu anapigana kwa ubora, akijaribu kupunguza asilimia ya vipengele vya bandia. Wafanyabiashara wenye ujuzi zaidi wanajaribu kuleta kinywaji karibu na viwango vya Soviet. Hata hivyo, shughuli nyingi zinazolengwa kwa hili hazipunguzwa kwa tamaa ya kuanzisha mapishi ya zamani, lakini kwa "udanganyifu" - kwa mfano, soda ya cream huzalishwa katika chupa za kioo na maandiko katika mtindo wa USSR. Mtazamo, kwa wengi, husababisha sio tu milipuko ya hamu, lakini pia imani kwamba sio tu mwonekano, lakini pia yaliyomo ni ya kweli.
Mapishi ya kisasa
Teknolojia ya kinywaji kinachozalishwa leo inategemea mapishi yafuatayo:
- 1000 lita za maji;
- 700g msingi wa ladha;
- 100-777g tamumu (asili au sintetiki);
- Kilo 4 kaboni dioksidi;
- 880g asidi citric;
- 177 g sodium benzoate (E211).
Unaweza kutengeneza kinywaji hiki wewe mwenyewe. Ili kufanya hivyo, changanya 40 ml ya maziwa ya nazi namaji ya nanasi, 10 ml sharubati ya nazi, deshi 2 za maji ya limao, 100 g aiskrimu na ujaze yote kwa glasi ya maji yanayometa.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Ni muhimu kiasi gani maudhui ya mafuta ya cream kwa whipping cream. mapishi ya cream cream
Kuna wapambe wengi wanaopendelea keki tamu zenye krimu isiyo na hewa na maridadi. Maudhui ya mafuta ya cream hiyo ni ya chini sana kuliko yale yaliyofanywa kutoka siagi. Cream cream inaonekana ya kuvutia na inakufanya utake kuonja dessert
Kichocheo cha soseji ya chokoleti - jinsi ya kurudisha ladha ya utotoni
Utoto usiojali umepita zamani. Pamoja na maandamano juu ya likizo ya mapinduzi, na matarajio ya Mwaka Mpya - baada ya yote, zawadi na tangerines … na harufu hii isiyoelezeka ya sindano za pine. Hapo zamani, na safari za lazima kwa babu na babu kwa sherehe za familia, wakati kwenye hafla kama hiyo kulikuwa na vyakula vya kupendeza: caviar ya mbilingani na seva
Tambi tamu - kichocheo cha utotoni
Hakika, mapishi haya yamejulikana na wengi tangu utotoni. Bibi zetu walipika pasta tamu nyuma katika nyakati za Soviet, wakati sahani hiyo ilikuwa mbadala kamili ya pipi au dessert kwa mtoto. Bila shaka nyakati zimebadilika. Lakini chakula yenyewe ni kitamu. Naam, hebu jaribu kupika?
