2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kebab ni sahani takatifu kwa kila mtu anayependa nyama na kutumia wakati katika asili. Hakuna picnic moja au safari ya kwenda nchini imekamilika bila hiyo. Ndio, na kwa kuongezeka, njia zinatafutwa ili kujishughulisha na ladha hii. Angalau mwanzoni (kuongeza shauku) au mwishoni (kama hatua ya mwisho) ya vile.
Lakini vipi ikiwa nyama imeozeshwa kwa upendo na tafrija ikaghairiwa kwa sababu ya hali mbaya ya hewa? Au katika kesi unapotaka chakula, lakini hakuna njia ya kutoka kwenye misitu? Kuna njia ya nje: barbeque kwenye microwave. Ikiwa unakaribia mchakato kwa usahihi, haibadilika kuwa mbaya zaidi kuliko hatarini. Isipokuwa harufu itakuwa tofauti kidogo, kwani huwezi kutoa moshi katika tanuri ya microwave. Lakini hata hasara hii inaweza kushinda.
Mahitaji ya maunzi
Kulingana na wataalam, nyama choma ni bora kupatikana kwenye microwave na grill - sio chochote.tofauti na "asili". Tanuri zingine hata zina kazi ya "Shashlik", lakini sio wamiliki wote wa microwaves wana bahati sana. Walakini, grill inatosha (ingawa wengine wanasisitiza kuwa convection ni muhimu kabisa). Shukrani kwake, nyama yako itatiwa tani nyekundu inayovutia.
Hata hivyo, ikiwa una mojawapo ya kifaa rahisi zaidi, usikate tamaa. Unaweza kupika barbeque kwenye microwave bila grill. Ili kufanya hivyo, utahitaji kuwasha nguvu ya juu - ladha itakuwa sawa na ile ya kawaida, ingawa ukoko unaweza kuonekana dhaifu. Iliyofaulu zaidi katika kesi hii ni toleo la kuku, ambalo linafaa wengi kwa sababu zingine.
Mahitaji ya nyama
Kwa barbeque katika microwave, mikeka yote inayotumiwa wakati wa kupika kwenye moto usio wazi inafaa. Hata hivyo, kuna tahadhari: nyama lazima ikatwe kidogo, vinginevyo jaribio linaweza kuishia kwa kushindwa. Ikiwa unatengeneza tupu mahsusi kwa microwave, na bila kutumia ile iliyoelekezwa hapo awali kwenye grill, ni bora kuchukua nyama ambayo ni laini zaidi na iliyo na mafuta kidogo kuliko kawaida: hata hivyo, oveni ya microwave hukausha nyuzi kwa kiasi fulani.. Wapishi wengi wanapendekeza skewers ya nguruwe katika microwave na brisket, lakini si mafuta sana. Lakini kwa kebab ya nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe pekee ndiyo inafaa, na inahitaji kulowekwa kwa muda mrefu zaidi kuliko wakati wa kupika kwenye moto.
Chaguo za Microwave
Njia rahisi zaidi ya kupika nyama choma ni katika microwave kwenye grill inayokuja na vitengo vingi vilivyo na grill. Chini tuwavu inahitaji kubadilishwa na bakuli ambapo juisi na mafuta zitatoka. Ikiwa unaogopa ukame, unaweza kuongeza maji kwenye chombo, hatua hii inapendekezwa na wapishi wengi. Katika kesi hii, inashauriwa kutupa rosemary ndani ya maji - itatoa kebabs ladha ya kukumbusha msitu na smoky.
Kwa kukosekana kwa grill, barbeque katika microwave inaweza kupikwa kwenye sahani ya kawaida, lakini sio gorofa kabisa. Inahitaji kufunikwa na foil na kusagwa kidogo. Au hata tengeneza mashimo ili ziada itiririke chini ya foil.
Sasa kuhusu uwekaji. Unaweza kueneza vipande kwenye grill - kutakuwa na kitu kama barbeque. Unaweza kuunganisha vipande kwenye skewers za mbao za urefu unaofaa. Katika kesi ya mwisho, umbali fulani unapaswa kuachwa kati yao, vinginevyo vipande vitakauka.
Na sasa kwa mapishi asili.
Mishikaki ya Nguruwe ya Fancy Microwave
Unahitaji kusafirisha nyama katika nyanya mbili bila ngozi iliyopigwa kwenye blender, vitunguu kikubwa, rundo la mimea na chumvi na pilipili. Nyama iliyokatwa imezeeka katika utungaji unaozalishwa kwa saa nne. Vipande vinapigwa kwenye skewers, vimewekwa kwenye rack ya waya; tanuri imewekwa kwenye hali ya "Grill" kwa nguvu ya juu. Ikiwa inalingana na 1000 W, dakika 10 ni ya kutosha. Kisha skewers hugeuka, na microwave yenye vigezo sawa imewekwa kwa dakika 5. Hatua ya mwisho ni kugeuza na kuweka hali ya mwisho.
Mishikaki ya kuku
Wapenzi wa lishe wanaweza kujaribu mapishi yafuatayo. Pound ya kuku iliyokatwa husafisha wanandoamasaa katika mchanganyiko wa juisi iliyochapishwa kutoka nusu ya limau kubwa, rundo la parsley iliyokatwa, vitunguu vitatu vilivyoangamizwa, vijiko viwili vya mafuta ya mboga na chumvi na pilipili. Utaratibu zaidi ni sawa na ule ulioelezwa hapo juu: kuunganisha, kuweka kwenye rack ya waya na kuweka kwenye microwave. Tu chini ya hali sawa timer imewekwa kwa dakika tano. Kisha mishikaki inageukia upande mwingine, modi inabadilika hadi kuunganishwa, na wakati wa kupikia unabaki sawa.
Na usisahau kuacha kebab tayari "kupumua" kabla ya kula! Nguruwe anahitaji dakika kumi kupumzika, na kuku anahitaji tano.
Marinade bora kutoka kwa wataalamu
Ni wazi kuwa kila nyama choma ina muundo wake wa kuloweka nyama. Walakini, kwa kuwa tunapika barbeque kwenye microwave, tunapaswa kuzingatia sifa zake. Marinade tatu zilizothibitishwa zinaweza kuzingatiwa - hutoa matokeo ya mafanikio bila utata.
Nambari ya kwanza: siki ya kawaida iliyotiwa maji na kuongezwa pilipili, chumvi na viungo unavyopenda. Kila kitu ni kwa hiari yako mwenyewe, kwa sababu kila mtu ana ladha ya mtu binafsi. Nyama inaweza kuhifadhiwa katika muundo kwa muda mfupi, kama saa kadhaa.
Namba mbili. Mchuzi wa soya, mizizi ya tangawizi iliyokunwa, vitunguu vilivyoangamizwa na chumvi na pilipili. Tena, uwiano ni wa kiholela, kwa kuzingatia mapendekezo ya mpishi na walaji. Inapendekezwa kuangaziwa kwa saa tatu hadi sita.
Nambari ya mwisho. Vipande vya nyama vinachanganywa na kiasi cha kushawishi cha vitunguu (zaidi ya ulivyozoea, angalau mara moja na nusu), chumvi na pilipili naharadali ya meza. Ingiza nyama ya nguruwe kwenye marinade usiku kucha.
Hata hivyo, haya yote ni matokeo ya matumizi ya kibinafsi. Labda utakuja na njia yako mwenyewe ya jinsi ya kupika barbeque kwenye microwave. Usisahau kulishiriki - swali hili linawavutia wengi!
Ilipendekeza:
Jibini kutoka kwa maziwa ya curd: mapishi, siri za kupikia, vidokezo na mbinu
Bidhaa za maziwa zilizotengenezwa nyumbani ni nzuri kwa sababu ladha yake karibu kila wakati ni ya kipekee, kwa sababu kila mtengenezaji hutumia seti yake maalum ya viungo na viungo kwa uwiano unaokaribia ladha yake. Wakati mwingine nyongeza rahisi zinaweza kufanya maajabu, kama katika mapishi ya jibini la mtindi
Jinsi ya kupika mboga kwenye microwave: mbinu rahisi za kupika, vidokezo na siri
Katika makala hapa chini, tutachunguza swali la jinsi ya kupika mboga kwenye microwave. Mama wengi wa nyumbani hawajui hata kwamba microwave inaweza kutumika kuandaa saladi na sahani nyingine zinazotumia mboga za kuchemsha. Ikiwa bado unatumia jiko la umeme au gesi, lakini wakati huo huo unaelewa kuwa inachukua muda mwingi kupika, basi makala hii itakuwa muhimu sana kwako
Jinsi ya kupika shurpa - mapishi, vidokezo na siri za kupikia
Shurpa ni mojawapo ya vyakula vya mashariki vinavyopendwa kote ulimwenguni. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi sana, viungo pia vinahitajika kidogo, na supu inageuka kuwa ya kitamu, tajiri na yenye lishe. Kuna njia kadhaa za kupika sahani hii, na mboga tofauti na nyama, lakini kwa asili hupikwa kutoka kwa kondoo au nyama ya ng'ombe na kuongeza vitunguu, karoti, pilipili hoho, viazi na viungo. Lakini hata ukipotoka kidogo kutoka kwa mapishi ya jadi, bado itakuwa ladha
Jinsi ya kutengeneza jibini la Ossetian mwenyewe: mapishi, vidokezo na siri
Wapenzi wa jibini wamekuwa na huzuni hivi majuzi. Lebo ya bei inaonyesha tu takwimu za unajimu kwa bidhaa nzuri, na kile kinachopatikana kwa mtu mwaminifu, ole, hakina ladha kabisa. Hata hivyo, hupaswi kukata tamaa. Unaweza kupika jibini la Ossetian peke yako, na hata uzoefu katika utengenezaji wa jibini hautakuwa kikwazo hapa. Uvumilivu kidogo na uangalifu ndio unahitajika karibu na jiko. Na kwa pesa kidogo sana unapata bidhaa ya kitamu sana
Jinsi ya kupika tambi kwenye microwave: siri, vidokezo, mapishi
Swali la ikiwa inawezekana kupika pasta kwenye microwave labda liliulizwa na mama wengi wa nyumbani. Inatokea kwamba burners zote ni busy (kwa mfano, katika maandalizi ya likizo au wakati wa uhifadhi), na hakuna kitu cha kula. Microwave iko kwenye huduma yako kila wakati, kwa nini usiitumie? Kweli, kukumbuka kushindwa na mayai, watu wakati mwingine wanaogopa majaribio. Na bure, tangu kupikia pasta katika microwave haiwezekani tu, lakini pia ni rahisi. Ndiyo, na akiba ya muda huzingatiwa
