2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ayran ni kinywaji kinachokupa afya, ujana na maisha marefu. Bidhaa hii ya maziwa yenye rutuba haifahamiki kwa kila mtu, lakini ni huruma. Mali ya miujiza ambayo yanahusishwa naye yamejaribiwa na watu tofauti wa ulimwengu. Kinywaji hiki ni cha kawaida katika vyakula vya Kituruki na Kijojiajia, Caucasian na Uzbek, Kitatari na Bashkir, kwa hivyo inachukuliwa kuwa ya kawaida ya Kituruki. Kama unavyojua, wawakilishi wa mataifa haya wanatofautishwa na afya njema na maisha marefu. Labda ayran pia alicheza jukumu hapa. Unaweza kujifunza kichocheo cha kinywaji na sahani nacho kutoka kwa nakala hii.
Kinywaji cha ajabu
Kwanza, hebu tuseme maneno machache kuhusu manufaa ya bidhaa hii ya maziwa iliyochachushwa. Kwanza, ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo, kuboresha michakato ya metabolic katika mwili. Pili, matumizi yake yana athari chanya kwenye mfumo wa mzunguko na afya ya moyo. Tatu, inaboresha muonekano,kutenda kutoka ndani, hutoa mng'ao na ujana kwa ngozi. Kwa kuongeza, kinywaji hicho kinakidhi kikamilifu njaa na kiu, na pia huokoa kutoka kwa hangover. Je, si bidhaa ya muujiza, hii ayran? Kichocheo chake ni rahisi sana.
Kupika ayran peke yetu
Unachohitaji ili kutengeneza ayran ni katyk, maji, chumvi au sukari. Kiungo cha kwanza kinaweza kubadilishwa na mtindi wa asili (mapishi ya Kituruki) au maziwa - mbuzi, mare (Kiarmenia, Caucasian, vyakula vya Kiazabajani). Mapishi hayabadilika. Kuchukua glasi mbili za maji baridi ya madini kwa glasi ya katyk (mtindi, maziwa), piga hadi povu, chumvi au kupendeza kwa ladha. Mara nyingi, mboga mbalimbali huongezwa ndani yake - parsley, bizari, basil. Siku ya joto, usisahau vipande vichache vya barafu.
Inaonyesha upya ayran okroshka
Katika msimu wa joto, sahani maarufu sana, ambayo nchini Urusi huandaliwa kwa kvass, maji ya madini na kefir, na pia kwenye cream ya sour na maji na maji ya limao. Kichocheo kingine cha okroshka pia kinajulikana - kwenye ayran, ambayo imeandaliwa katika Caucasus na katika nchi nyingine ambapo bidhaa hii ni maarufu. Unaweza kupika haraka, jambo kuu ni kuchemsha viazi (vipande 6) na mayai (vipande 4) mapema na kuzipiga. Kata ndani ya vipande 4 matango safi, gramu 300 za ham, vipande vichache vya radish. Sisi kukata viazi na mayai katika cubes, finely kukata wiki (bizari, cilantro). Tunaweka viungo vyote kwenye sufuria na kumwaga ayran. Kichocheo kinachukua lita 2 za kioevu, lakini ni bora kuzingatia wiani unaohitaji. Unaweza kuongeza chumvi na maji kidogo ya limao kwa ladha. Changanya na uache baridikwa saa chache. Mlo mwepesi na unaoburudisha kwa ajili ya meza ya kiangazi iko tayari.
Khychin ya Moyo yenye ayran
Okroshka sio sahani pekee ambayo ayran inaweza kutumika. Kichocheo cha Khychin ni uthibitisho wa hili. Hili ndilo jina la keki rahisi na ya kitamu sana na jibini na kujaza viazi. Hebu tuipike. Fanya puree ya gramu 500 za viazi, gramu 50 za siagi na kijiko cha nusu cha chumvi. Grate nusu kilo ya jibini laini na kuchanganya na viazi. Piga unga kutoka vikombe 2.5 vya unga, gramu 300 za ayran, Bana ya soda na chumvi kwa ladha. Inapaswa kusimama kwa muda wa nusu saa, na kisha unaweza kuendelea kupika. Gawanya unga katika sehemu 6 na unyoosha kila mmoja kuwa keki nyembamba. Kueneza kujaza juu yao na funga kando. Sasa wanahitaji kushinikizwa chini na kuvingirwa kidogo ili unene ni karibu sentimita 0.5. Oka kwenye sufuria kavu ya kukaanga moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Tumikia moto, iliyopakwa siagi.
Ilipendekeza:
Bidhaa kwa hafla zote - brokoli ya kuchemsha. Kabichi ya miujiza ya kalori
Jinsi ya kula ili kupunguza uzito? Tatizo la zamani ambalo halitegemei tofauti za jinsia na umri! Wataalam wa lishe wanaoshindana wanasema kuwa kujinyima njaa ni ujinga tu, na ili kupunguza uzito hakika unahitaji kula. Unahitaji tu kuchagua bidhaa kwa uangalifu na makini na njia ya maandalizi. Hasa, broccoli ya kuchemsha inafaa kuzingatia
Zira na bizari: jinsi yanavyotofautiana, ni mali gani muhimu waliyo nayo, ambapo hutumiwa
Wamama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa zira na cumin ni kitu kimoja. Ni ukweli? Katika nakala hii, tutasoma suala hili kwa undani: tutakuambia ni viungo gani kama zira na cumin, ni tofauti gani (picha za kila viungo zitawasilishwa hapa chini) na wapi zinatumiwa
Nini Bacardi amelewa nayo: historia ya kinywaji hicho, aina zake, pamoja na mapishi ya cocktail kulingana na rum maarufu
Si kila mtu anajua anakunywa Bacardi na nini na ni mchanganyiko gani utamu unaweza kutayarishwa kulingana na pombe hii kali. Jinsi ya kuifanya vizuri zaidi, utajifunza kutoka kwa nakala yetu
Jinsi ya kupika sahani tamu: sahani na ladha mbalimbali, mapishi mengi, nuances na siri za kupikia
Lishe ya kila siku ya binadamu inajumuisha kozi ya kwanza na ya pili. Kwa hiyo, mara nyingi mama wa nyumbani wengi hujiuliza: ni nini kinachoweza kupikwa? Sahani ya kupendeza kwa familia nzima kwa kila siku inapaswa kuwa na afya na usichukue muda mwingi kuandaa. Katika nakala hii, tumechagua kazi bora zaidi za upishi ambazo unaweza kufurahisha wapendwa wako
Mapishi ya saladi ya miujiza ya machungwa kwa majira ya baridi
Madaktari wanashauri kula karoti mwaka mzima. Lakini wakati wa baridi, karoti hupoteza ladha yao, inakuwa ngumu na yenye uchungu. Kwa kuongeza, si kila mtu anapenda karoti mbichi. Njia bora ya kutoka kwa hali hii ni uhifadhi. Spins husaidia kuhifadhi sio tu mali ya faida ya mboga, lakini pia ladha yao
